VENDER BOLO POR FORMA OU POR QUILO - CHEF LÉO OLIVEIRA

FAÇA PARTE DA MAIOR ESCOLA ONLINE DE CONFEITARIA DO BRASIL!
Na Escola da Chef você encontra tudo em um só lugar. São mais de 20 cursos sobre doces, bolos, salgados, cursos sazonais com tudo o que você precisa para vender o ano todo.
Além dos cursos com certificado, você ainda tem acesso a:
✅ 1 nova aula liberada por semana;
✅ 1 aula ao vivo por mês comigo;
✅ 1 nova apostila liberada por mês;
Veja todos os detalhes aqui:
cursoschefleol...
Vou tirar esta dúvida que acaba com qualquer confeiteiro, assistam esta dica maravilhosa.
FORMAS - RETANGULAR
35cm x 25cm - pesa em média 3,5 kg À 4 kg
40cm X 30 cm - pesa em média de 4,5kg à 5 Kg
45cm X 35 cm - pesa em média 5,5 kg à 6kg
DEPENDE SE OS RECHEIOS É LEVE ( MOUSSE ) OU PESADOS ( BRIGADEIROS)
REDONDAS
20 cm de diâmetro - de 1,8kg à 2,2 kg
25 cm de diâmetro - de 2,5kg à 3kg
30cm de diãmetro - de 3,5kg à 4kg
35cm de diâmetro - de 4,2 kg à 4,8 kg
40cm de diâmetro - de 5kg à 6 Kg
PARA SABER QUANTAS FATIAS RENDE É SÓ PENSAR QUE SERÁ SERVIDO EM MÉDIA 100g POR PESSOAS, ENTÃO UM BOLO DE 4,2kg RENDE 42 FATIAS.
FACEBOOK - / chefleooliveira
INSTAGRAN - @chefleoliveira
EMAIL - [e-mail]

[@jeanerodrigues6533]

Vou trabalhar só com encomendas,e vou passar a vender por quilo,só trabalho com protudos de qualidade, já tá na hora de valorizar meu trabalho

[@jesusReiEterno....]

❤

[@izabelamelo1076]

Adorei as dicas. Vc poderia fazer um vídeo ensinando a colocar valor aproximado de acordo com o quilo. Exemplo, um bolo de 2kg custaria em média X reais.

[@juliamotoda8497]

Eu acho que mais importante que o peso ou tamanho é o custo. Porque cada bolo, cada recheio, cada cobertura tem um custo diferente. Quanto da receita eu preciso pra fazer essa forma, daí faço o cálculo. Mas as aulas e dicas da chef Léo são espetaculares. Só gratidão.

[@vandavale8063]

Qnd devo cobrar um bolo de 3 hg

[@marizetejesus6621]

Você tá de parabéns tudo que você faz é é legal eu fiz o recheio de beijinho ficou uma delícia todo mundo obrigado de você tá ensinando nós aqui no no KZbin 👏👏👏🙏

[@marizetejesus6621]

Todo mundo adorou o recheio de beijinho limão obrigado pelas receita 😘

[@tucacrispim4440]

boa noite chefe Leo adoro as suas receitas e vendo por quilo bjos fica com Deus ♥️🙏🌷🎉

[@elianaarantesalves5487]

Oi ,chefe Léo, conclui meus cursos com você. Sigo suas medidas e vendo meus bolos por peso. Não tem como dar errado. Estou super feliz com os cursos e com todos os vídeos e dicas. Obrigada!!!!!!

[@vanessavillar3608]

Vc fez o curso dela pago?? O que achou??

[@elianaarantesalves5487]

@@vanessavillar3608 Pago. Excelente!!! Tem meses para assistir quantas vezes quiser.

[@mariainesgrellet1033]

vanessa villar O o

[@ciceragama1986]

Ainda vou fazer cursos dela,deve ser divino!!!

[@sirleyfreitas9975]

Também quero fazer o curso pago, só que pra mim tá um pouco puxado. Mais na frente.

[@amor_x_cozinha]

Eu não me conformo q ainda tem pessoas q consegue entrar em um canal assistir um vídeo desse, e colocar não gostei 😔 parabéns meu amor amo td q vc posta parabéns ❤ muito bgda😘

[@daianedocesgourmet5249]

Verdade 😐😐

[@CristianaPinfildi]

Em São Paulo eu cobrava por quilo aqui em estiva ninguém compra por quilo so por forma Sempre que peso meus bolos prontos fico triste por saber que eu poderia ganhar mais Então acabo vendendo mais caro que as outras confeiteiras mas graças a Deus as encomendas não param

[@lohhanaellen286]

Dicas preciosas que vou levar para a vida. Fiz um bolo bombom de 20 cm e realmente ficou com 1800 kg vc é show👌🏼

[@boloeartepe]

Eu fiz um na forma de 20 cm e deu 2500 kg

[@marizetejesus6621]

Boa tarde Eloá

[@valsantos8715]

Eu vendia meus bolos por forma Aí comprei uma balança e desde então ñ perco mais Agora vendo meus bolos por kilo Chef Léo e suas dicas maravilhosas😍😙

[@neiafaria2036]

Oi td bem? Estou começando agora na confeitaria e estou um pouco confusa.... me explica como funciona vender por forma. Obrigada

[@josimaraferreira2200]

Começando agora, assistindo o primeiro vídeo já amei suas aulas. Mas uma aluna inscrita. 🙈❤️

[@acineidesousa8937]

Dicas muito boas estou inciando na confeitaria...

[@joaopintor2169]

Estou aprendendo tambem.quero ajudar minha mulher!.

[@rosanareis7908]

Super fã aprendendo muitoooo

[@VeraLucia-vt1zh]

Vou começar a vende por encomendas eu estou gostando da suas dicas

[@mariacris7479]

Parabéns vc é muito querida

[@marinessantosdiasribeiro6643]

GOSTO muito do seu incinamento.

[@doramaria8554]

É verdade temos que vende por kg não por forma ainda tem o recheio 👍

[@comidinhasdalu4124]

Sempre ajudando muito Parabéns

[@lucineidemoreiradesantana4228]

Nossa parabéns que sabedoria pra encinar Deus te abençoe cada dia mas

[@cristianeangela944]

Vc uma benção nos ajuda muito DEUS ABENÇOA VC E TODA A SUA FAMÍLIA EM NOME DE JESUS. UM ABRAÇO!

[@cristianeangela944]

Obrigada por suas dicas DEUS ABENÇOA.!!

[@gedalvabarbosasantos-jg2nc]

Obrigada por me ajudar, estou começando é muito difícil

[@stehbruschi488]

Que mulher mais fofa explicando mew ♥️♥️ Chef Léo você não existe 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@josianesiqueira1304]

Perfeita!essa era minha maior dúvida, em saber por forma é recheio cobrar

[@isabelrocha9079]

Muito bom. Vou comprar a balança

[@joaneidegoncalves2139]

OBRIGADO VENDO BOLO DE POTE MAIS VOU COMEÇA A VENDER BOLO PARA FESTA ADOREI AS DICAS

[@fabianacosta5974]

Essa mulher é mais que inteligente!!!

[@vilmamaria2127]

Oi lindona, muito obrigada pela dica!👏👏👏😘😘

[@zeliasena629]

Gostei muito eu estava fazendo sem pezar agora comprei a balança gostei

[@clarissatrindade8217]

Vc e demais tem uma forma de falar muito doce e pelo k vejo muito carinhosa e sei k seu trabalho carrega essas mesmas características te desejo sucesso em tudo ...

[@sandranevesdebritomoreira5849]

Chef toop 👏👏👏

[@fatinha2242]

Gostei das dicas das formas.

[@Valeria-fh8in]

Chefe seus vídeos é muito legal 😋😋😋🤓🤓🤓 Amo forma quadrada, redonda, kilo, kkkkkk... Suas aulas são ótimas, sempre temos mais o que aprender. feliz 2022.

[@jaquelinetereza5863]

Exatamente as dúvidas q eu tinha, e ainda vim parar sem querer aq ♡🥰

[@sandramaria-cl1xo]

Amo muito suas explicações maravilhosa gratidão 😍😍💟💟

[@TamihGil]

Suas dicas sao de mais .. por mais que eu sei de muita coisa sobre confeitaria .. sempre é bom ter mais dicas .. sempre aprendo algo novo quando assisto seus videos .. Parabéns...

[@luhfg9050]

Oii chef .Gosto muito dos vídeos.Essas dicas eu vou levar pra vida.Pois quero muito trabalhar com bolos e doces.Beijos.

[@jacireina5262]

Chefe Léo, gosto das suas dicas. . Você explica bem. E ótima professora de confeitaria 🧁.

[@alaidesilva6257]

Bom dia 👏👏👏👍👍👍👍👍

[@CarlladeCastro]

Eu costumo desenhar as fatias nas formas e tiro uma foto pra mostrar pro cliente. Depois que o bolo está pronto, eu peso e tiro uma foto, pra mostrar pros próximos clientes. Então eu vendo por forma, mas eu sei quanto cada uma pesa.

[@suelengama3962]

Oi como vc faz pra cobrar por forma, eu queria tentar vender assim, mas tenho dificuldade ... se puder me me falar agradeço.

[@guihsoares6855]

@@suelengama3962 tbm queria saber

[@cleidecronemberger1034]

Gostei de rever este vídeo. Além da importância do conteúdo, adorei rever esta cozinha!

[@edlainegarcia9299]

Léo Deus te abençoe grandemente por este amor por estas explicações Deus te abençoe de vdd me ajudou muitíssimo eu vendo por forma pque ainda n tive condições de comprar uma balança mas com suas explicações tenho certeza q n perco mais sempre faço uma forma deste tamanho e agora vi q perco muito dinheiro 😘😘😘

[@silviakerolainy6612]

Explicação maravilhosa 😃

[@ednaneves7433]

Obrigada chef leo Oliveira

[@estefanioconfeitaria]

Amei a explicação, estava precisando saber mais kk

[@soniafonseca5542]

Que dica excelente

[@jessicamello6342]

VC arrasa mulher 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@sandramendesmouraantunes1337]

Esse vídeo me salvou hoje😃

[@nice34312]

Excelente dica. Faço meus bolos por assadeira,mas sempre calculei por kilo. Amei sua aula, tirei minhas dúvidas, estou fazendo o certo. Um grande abraço.

[@danielaluiza7521]

Obrigada.beijos.

[@JessicaSouza-zc6hm]

Gostei muito das dicas

[@anamariacavalcantedamascen3682]

Obrigada pela dica. Bj

[@PadariaeCasaEduardoDuarte]

Conteúdo maravilhoso.. Eu cálculo todas as minhas receitas que vou vender, comprei uma balança igual essa sua pra fazer receitas no meu Canal.. Parabéns chef Leo..

[@cristianadias9442]

Que otimo essa aula, parabéns. Eu trabalho no kg, e acredito que pra quem faz bolo pra vender, tem que se no peso

[@katitasdoces3996]

Amei sua explicação, sempre pensei isso, que por tamanho estaria perdendo. Mas que por peso sempre passa é perco tb. Amei obrigada

[@miracimarques4747]

APRENDI MUITO COM VOCÊ

[@joelmaalves7534]

Oi boa tarde amo suas laife mim ajuda muito

[@jessicacassimirodasilva9223]

Dica maraviohosa Obg

[@elainediasluizmoreira209]

Bom dia chefe Léo, adoro suas dicas! Gostaria de saber quanto de massa vai nesta forma de 30/45 por favor?

[@valdineiabarbosavaz7538]

Deus abençoe seu dia seu trabalho me ajudou muito só tenho agradecer Deus te abençoe minha kerida

[@cliviapedreira8475]

Léo eu vendo por kilo aqui em Campinas 45 reais o kilo ..... ótimas dicas vc dá eu aprendo e uso muito suas receitas.. obrigada por dividir sua experiência 😙

[@triumphlife2394]

Parabéns pelos vídeos! Uma balança custa baratinho... entre 35 a 50 Reais

[@alexmotta5431]

Adorei as dicas

[@luciahelenadelaia1840]

obrigada ,vc e show

[@anarosa6233]

Léo linda. Vendo por forma e não tenho prejuízo. Amo suas dicas.

[@juliocesarmatoss]

Essa tabelinha das formas Realmente é muito boa O primeiro bolo que eu fiz fiz uma forma dessa daí deu 5 kg 259 gramas foi recheio de leite ninho com abacaxi ficou uma maravilha o bolo

[@mariadelurdesdejejus5355]

Bom trabalho

[@juliocesarmatoss]

@@mariadelurdesdejejus5355 obrigado 😍

[@vanessavillar3608]

Mais tem que levar em consideração a altura da forma também??? Qual a altura da forma de vcs

[@Cursodesignersobrancelhasbr]

Você tem a tabela?

[@elizianemenezes9686]

Aqui em Fortaleza é costume vender por forma e seus vídeos tem mim ajudado muito 😚

[@rutesoaresdeandradesouza6019]

estou cada vez mais apaixonada por confeitaria.você ensina muito.amo cada dica.Deus abençoe sempre.estarei sempre te assistindo❤❤

[@danielaschiavoni1709]

Amei a dica!Moro em São Carlos,SP,e aqui vendemos por quilo.Comecei a fazer essa arte maravilhosa em julho de 2018 então sou nova ainda nessa área mas,com suas aulas e dicas,estou conseguindo ganhar um dinheirinho,é pouco ainda mas,com fé em Deus,chegarei lá!Adoro você e suas aulas,você explica muito bem!!!

[@brunamelo2486]

chefe leo faça um video explicando como cobrar bolo de pasta americana, por favor. bjs. .

[@enzosilvscasseanol442]

Amei as dicas .muito bom mesmo Leidiane. se eu vender um bolo por kilo e melhor mesmo

[@mariaaugusta4417]

Olá Léo estou muito feliz por te conhecer .estou aprendendo muitas coisas estou amando você e muito simpática te admiro muito beijos te amo

[@ellencristina1988]

Amo suas dicas chef leo oliveira Mas o meu bolo nessa forma de 25 ×10 com pasta de leite e recheio de brigadeiro por exemplo da bem mais q 3 kg da uns 5kg

[@gloriathomazia418]

LÉO VOCÊ E MARAVILHOSA , DEUS ABENÇOE VC , OBRIGADO POR TODAS ESSAS DICAS EU GOSTARIA DE PEDIR A VC , QUE POSTASSE UM VÍDEO COM TAMANHOS DE TABULEIROS E QUANTAS FATIAS CABEM EM CADA UM .... OBRIGADO

[@rosilenesoaresamorim4134]

Vídeo perfeito .na minha família cada um come uma fatia de umas 400 gramas kkkkk 100 gramas só se o bolo for muito ruim

[@thelmaaraujogarbini4175]

Parabéns!!! Gostei demais de sua explicação Franca e direta

[@lindinalvacruz5856]

Tenho uma balança igualzinha a sua. Foi um dos meus melhores investimentos. Rsrs me ajuda muuuito.

[@evellyndasilvagalvao9931]

Ótima explicação obrigado por tirar nossas dúvidas,eu gostaria que você trouxesse um video explicando como saber a quantidade de massa para cada tamanho de assadeira desde ja agradeço 😘

[@josefanunes5347]

Obrigada chef maravilhosa

[@josianemazzi9678]

Muito bacana sua explicação e eu comprei uma balança dessas pesa até 10kg foi barata é um bom investimento e faz toda diferença

[@diana-scakemaria5568]

Vc é muito clara nas suas explicações. Vc é ótima 👏👏 quanto está custando seu curso? E me ajudou bastante nas minhas dúvidas. Deus te abençoe por passar seus conhecimentos conosco. Muito obrigada.

[@lindalvaalves1115]

Hoje (21 de Junho 2020) Estou visualizando agora pois tinha muitas dúvidas sobre isso.Dicas Excelentes Obrigada copiei pra mão esquecer núnca.

[@elianesoares8838]

🙏Tudo bem explicadinho...💕

[@manoelinamariadesousaamori3530]

Sim

[@tabataaline4727]

Aí muito obrigada. Vou começar agora fazendo kit festa e festa na caixa .

[@raianesilva3331]

Amei,melhor explicação E eu tentando sobreviver da confeitaria em meio a pandemia,e ainda sou iniciante

[@valdabrigida9602]

Verdade leo estou perdendo i m m obrigada léo estou ligada ❤👍

[@roseantunes6572]

Mt prático ter uma balança realmente 😉

[@MariaFatima-cm7um]

leu eu amei sua dica de cálculo eu trabalho em uma lanchonete e meus patrão tudo eles me perguntam eles não tem noção de venda eu tenho 15 anos de padaria eu trabalho em uma lanchonete e em uma padaria

[@sheilapereirapaixao8730]

INTERESSANTE MAIS ONDE MORO GERALMENTE AS PESSOAS PEDEM BOLO PARA 100 FATIAS E COMPLICADO FAZER UM CALCULO DESSE OBRIGADO PELO CONTEUDO BOM DIA

[@vivianevivi6994]

Mmmmmmuuuuuiiiiiiittttto obrigada pela dica atima aula adorei,vendo por kg Acredito q e bem mais fácil,só e complicado um pouco li dar com a mamatica na hora d vender mais conforme a gente vai exercendo vamos aprendendo...

[@valberbraga8790]

Ei, boa tarde! Poderia fazer um vídeo sobre tamanho de bolos e para quantas pessoas por favor!? Grato.

[@rosemeiresantos7569]

Obrigada chefe Léo por me ensinar como vender bolo você é maravilhosa

[@conceicaovenancio4159]

Muito obrigada pela as suas dicas. Trabalho com bolos ainda tenho muitas dúvidas, porém aprendo todos os dias um pouco mais com vocês confeiteiras. Vocês são top. 👏👏👏

[@liaandrade69]

Muito boa aula vc esplica muito bem tou amando tudo.

[@dhoparameninas1618]

Adorei a dica. Não sabia se cobrava por kilo ou forma

[@lucianesantiagogomes8495]

Adorei, aqui na minha cidade vende-se por forma e eu confesso que fico bastante atrapalhada. Obrigada

[@giselepaulo7204]

Amo esses vídeos que nos da uma noção pra quem está começando como eu ,muito obrigado por compartilhar tanto conhecimento tão valiosos tem me ajudado muito...deu Deus abençoe grandemente ❤ só tenho que agradecer