SPAGHETTI ALLA NERANO Ricetta Originale - Chef Max Mariola

SPAGHETTI NERANO ORIGINAL RECIPE by Chef Max Mariola
Here is my step-by-step tutorial on how to prepare spaghetti alla Nerano: very good, rich traditional Italian pasta, made with a few high quality ingredients. Fried zucchini, spaghetti and a typical Campania cheese: Provolone del Monaco!
INGREDIENTS for 4 people:
Spaghetti pasta n.3 @PastaLiguori - 400 g
Fresh zucchini - 750 g
Provolone del Monaco - about 200 g
Garlic - 2 cloves
Fresh basil
black pepper
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[@ChefMaxMariola]

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[@annaporcaro9821]

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Aaaaaaaaààaaaa

[@annaporcaro9821]

Baraavaiasasaiamaoaaa

[@vincenzomelucci4865]

m

[@danielebrinati8344]

Questa volta il calice non era freddo di freezer...😒

[@mariaantoniettapiciulo4260]

Che fatiiiicaaaaa!! Tutto sto sbattimento per mangià na pasta che è na favola??!! Bisogna avere i tuoi muscoli a Max??

[@alfredopiacentini7471]

La zucchina che ancora si muove è fantastica!

[@ornellaazzara5502]

Infatti anch'io son morta quando ha detto si muovevano ahahahah sei mitico Max :-))))))))))))))

[@angelomoffa1968]

La simpatia, la briosità e la professionalità di uno Chef è la carta vincente in cucina! Signor MARIOLA, AD MAJORA! Complimenti. Anche cotte le zucchine si muovevano,😂😂😂😂

[@ChefMaxMariola]

Hai visto 😂😂😂

[@alexhaplau-colan5414]

Chief Max, what you do, is not just a food show, you educate people how and what to eat the proper way, the italian way, and this a big thing , thank you

[@SK3564]

It always puts a smile on my face to watch you cook! The food looks amazing! I'll try to make this soon ❤

[@gipit848]

1:09 uno pterodattilo

[@Off_tom21376]

Ahahhahahahahahahahahshshshshshshshshshahhshahjaa

[@paoletto2]

che spettacolo. il basilico sulle zucchine spacca! le faccio spesso sono sublimi. grande Max!

[@gianlucacardamone2759]

Ciao Max,ho appena finito di mangiare,ma me la mangierei a occhi chiusi.Gran bel piatto!!! Mitico chef come sempre👍

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏

[@pclar5930]

Ho provato la tua ricetta dopo aver trovato le zucchine (che non se movevano) ed un monaco con del formaggio: deliziosa. Grazie per avermi fatto apprezzare questa ricetta con tanta simpatia. Un saluto

[@m.ginogaribottow.1097]

Mario, mio ​​omonimo, sei un cuoco straordinario, onestamente, ogni tua preparazione è una delizia, e confesso che preparo i tuoi insegnamenti e che i commensali sono totalmente soddisfatti e mi chiedono la ricetta, che do in spagnolo, dal momento che vivo nella penisola iberica per alcuni anni. Abbraccio lontano ed "in bocca al lupo" Mario Gino GARIBOTTO WIENER.!!!!!!!!

[@maxmattetti6410]

Spettacolo. Ogni volta me fai veni' fame.....mannaggia a te!!!

[@paolocimmino5648]

Tu sei patrimonio dell'umanità!!! Questo video è fantastico. Vado a comprare le zucchine...

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏 troppo buono 🤗

[@paolocimmino5648]

@@ChefMaxMariola fatti ieri. Confermo: da URLO! A proposito. Stasera approfittando dei primi freddi 😜🤣 sto per azzannare il tuo pollo alle erbette! FAMEEE!!!

[@zagorfario51]

Ahahah le zucchine" che se movevano"ahahah sei un mito Max e ricetta come sempre fantastica 😄😄😄😄😄🍝

[@filippofrenda8883]

Grazie oggi provata, sono in Germania tranne le zucchine, che sono del mio giardino, ho trovato pure il provolone, carissimo ma buonissimo, la ricetta è eccezionale. Grazie Max

[@annalanzone630]

A max che dire uno spettacolo che bona che deve essere la faro domani grazie sempre per i tuoi consigli preziosi simpaticone 😘

[@luisaquattrociocchi37]

I miei nipotini so innamorati di questa ricetta e di te.... 👏👏😍

[@nonnodelbrucaliffo4819]

Ciao grande chef !!! Prosit! Ammazza ao' non ti smentsci mai, pure il brut millesimato!!! Sempre il top degli ingredienti! Un bacione a Mariuccio tuo! 🙃👍🌋

[@annamarialosito2844]

Bravo chef ,le tue ricette sono eccezionali!

[@francescocasale9021]

N.1 max .. una brava persona ✌️️...una splendida persona !!

[@justraffohd3048]

Buonissimi piatti e tanta simpatia. Un mix perfetto. Grande Max

[@gabrielefalconi7741]

Spaghetti alla n'erano , li conosco bene , li ho mangiati anni fa a Vico Equense, provolone Monaco spettacolare, piatto semplice e buonissimo. Ogni tanto li faccio perché dove abito io ( Prato ) c'è un alimentari che sono campani e se lo fanno mandare il provolone Monaco spettacolo .

[@powerswiss1]

Ci siamo deliziati in barca con il tuo capolavoro culinario 🍽 🍷☕️

[@sandropellegrino9057]

Che m’hai ricordato!! Un’altra meraviglia della nostra cucina. Che spettacolo 😍💛❤️

[@ChefMaxMariola]

Buona vera 😉🤗

[@sandropellegrino9057]

Chef Max Mariola 😋 ricetta sublime e ricordi indimenticabili 😍

[@domenicocicciomessere5195]

Buongiorno Max. Se uno è triste basta vedere una ricetta te Mariuccia e uno Spettacolo complimenti al biondino

[@lucioconsul541]

Maestro indiscusso!grande Max sempre gli spunti migliori

[@mariapiaantonioli5451]

Proprio oggi ho cucinato un risotto cremoso alle zucchine ... ma questi spaghetti spaccano!! 😉 Bacio a Mariuccio 😘

[@marigosa2525]

Ok, mi è venuta fame, sono le 8 del mattino ma vado lo stesso a prepararmi questi spaghetti 😋

[@ChefMaxMariola]

Ottimo! Ti piaceranno anche per colazione 🤤

[@emanuelapellicari592]

Quando la faccio, le zucchine che reidrato le frullo con il minipimer e poi procedo con la ricetta....VIENE MOLTO CREMOSA😍

[@massimocontardo846]

Max, sei un mostro!!!!!!!!!🤭 ho messo su 1 kg solo a guardarti !!!!!😜😜😜

[@idamaietta6238]

Max sei troppo forte, seguirò passo passo le tue ricette

[@susannabottini1619]

😋😋😋ciao sono Susanna, la mamma di Giulianova di Chicago questa ricetta non la conoscevo la farò subito. Puoi salutare Giuliano e tutti gli Italiani che vivono lì, con la speranza che un giorno si avvicina a casa da mamma 😘😘🙂

[@kritick.]

Allora l'altro giorno mi madre è tornata dalla spesa con un pezzo de provolone e penso, mo co sto coso che ce faccio. Il giorno dopo apro il tubo e che ti trovo? Il tuo video con lo spaghetto alla nerano. Lo guardo e il seguito è scontato.. Grazie max! Cerro il provolone non era del Monaco! Ma mi padre mangiava e stava zitto. Lo sai che vuol dire che mi padre non dice nulla? Che il piatto era strepitoso!!

[@paolotancioni5061]

Ciao Max, ho avuto bisogno di rifare la ricetta alla Merano.....Che spettacolo !!!!!! E che dire del Monaco sublime🤪🤩

[@ChefMaxMariola]

👍🤗

[@ziojos]

Cucini divinamente e fai venire lo sfizio ..... che dire di più

[@mauriziagiusti1559]

Le zucchine che "se movevano" mi ha fatto morir dal ridere, solo a Roma ste uscite!!! Ricetta semplice ma buona, e tu 6 troppo simpatico!! Camerawoman rideva in sottofondo. Te credo!! Vi lovvo! ❤

[@ChefMaxMariola]

Al mercato è tutta una battuta 😉🤗

[@mdefatimaborges6174]

Very entertaining indeed. Grazie mille, Chef .

[@brunogalie9477]

Max sei fantastico 👍 e sei una bravissima persona 🤣🤣

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏

[@fabioscaramella996]

Bravissimo e simpaticissimo! 👍👋👋👋

[@gerardoesposito6936]

Grande Max.. complimenti..

[@misternicola84]

Max bravissimo e bellissima ricetta ,Luciano pignataro è il direttore della rubrica di mangia e bevi sul mattino un apprezzato sommelier se nn sbaglio e uni dei creatori di 50 top pizza .sei caduto in piedi citando lui :)

[@antoniodamato552]

Max sei il poeta della cucina. W Max

[@rosalbabuscicchio1086]

Farò anche questa ricetta ...bravo e simpatico come sempre 🥂🍾

[@antoniocavaliere8938]

Grande chef domani a pranzo so cosa preparare x la family

[@gabrieleguidoni2867]

Max tu dovresti aprire un ristorante sulla pastasciutta.. un nome? Beh " il suono dell'amore" ovviamente. Non ce n'è... sei il migliore su sto campo.

[@francoforleo4971]

Fantastico! E il piccolo Mario, dov’e? Saluti dal Sud Africa .... sei forte!

[@prabodhsangiorgio3912]

Grazie max. Che spettacolo!

[@alaus4417]

Sei un grande anche perché fai più casino di me per cucinare😁😁😁

[@ChefMaxMariola]

Da soddisfazione... zozzare 😜🤗

[@alaus4417]

👍👍😁😁

[@rinozannetti3618]

Luciano è un grande giornalista enogastronomico ed ha scritto diversi libri di cucina

[@mariaredeblue794]

Ottima scelta anche il vino 😉 o meglio il prosecco! ....Credo che con il fritto delle zucchine sia il top del top

[@ChefMaxMariola]

Stiamo sul pezzo 😉🤗🙏

[@giannirocky747]

max the king of roma

[@stefanobianconcini6706]

Che spettacolo di piatto.. 🤤🤤🤤

[@simoneberrino5429]

Questa la devo fare Max! E' no spettacolo. Alternativa alla cacio e pepe😋. Ma.sai che e' vero, io non sto piu' usando lo scolapasta🤣

[@giancarlotramontin1749]

Ottima ricettona Max. Grazie🥰

[@stefanomichetti4984]

CHEF:So fresche se ZUCCHINE? SANDRO:SE MOVEVANO. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@Prymus80]

Grande max sempre al Top!

[@sebastianotronnolone1172]

Ciao Max complimenti bella esecuzione e la simpatia,ho solo sempre il dubbio che spegnendo il fuoco tanto prima e impiattando non si raffreddi troppo,ho dei familiari che gradiscono i piatti bollenti. Io seguo anche lo chef stefano barbato e oggi ho fatto una sua ricetta con le zucchine grattuggiate saltate con burro pennette e amalgamate con un formaggio morbido.Un salutone

[@destrodavantialsinistrovez5362]

sempre spettacolo max

[@marziabianchi184]

Mamma mia😍ma è possibile che ogni piatto semplice che sia lo rendi unico😮sei grande😉

[@mignolinomorelli8018]

Max mariola sei troppo forte bravo e allegro!

[@lanevemimmo]

Bravo bravo bravo bravo!!!!!! Che dire di più....... bravo

[@ChefMaxMariola]

Troppo ...troppo grazieeee 🤗🙏

[@fasttutorialitalia]

Maestro illuminaci

[@ChefMaxMariola]

Si è fatto giorno 😜🤗

[@cinziagrandesso7067]

Comunque Sei fantastico chef !

[@pasqualinacastaldo-l4c]

GRANDE! E LODE!

[@francesco_75]

Top! La mangio sempre a Massa Lubrense e a Nerano❤️

[@maridefranceschi4851]

Bravissimo e simpaticissimo! Max io l'ho fatta ma tutto il tempo impiegato per formare la cremina, si è troppo intiepidire la pastaaaaa C0me fare?

[@lucioalessandrini2578]

Sandrina al trionfale e’ il mio verduraio preferito lo adoro da 26 anni sono suo cliente

[@Marco22768]

Esecuzione perfettamente secondo tradizione 👏👏👏👏

[@rossellaorizzonte8514]

Fantastico...

[@lidiamosciarello6223]

Mi piace come presenti anche. Tutto

[@ChefMaxMariola]

Grazie Lidia! 😉

[@JJ-qs6ng]

😂😂 le zucchine che se movevano...mitico Max

[@omarmolinari9548]

Max a mè i miei vicini continuano a regalarmi zucchine..dure fresche ma grosse.posso utilizzarle lo stesso cambiando il taglio?

[@ChefMaxMariola]

Leva la parte interna bianca e fai la stessa cosa che ho fatto io 😉

[@ultimonessuno4756]

Max mi fai morire delle risate...bravissimo

[@stefanodigiacomo8250]

Max scusa dove si compra la tua wok?

[@ChefMaxMariola]

Stefano Di Giacomo l’ho presa su Amazon ecco il link amzn.to/2MpfMmT

[@dodgers4121]

WOK Demeyere. La trovi avunque, anche su Amazon. Mia moglie me l'ha regalata per Natale, ti assicuro che ti cambia la vita.

[@stefanodigiacomo8250]

Grazie a tutti e due

[@dodgers4121]

@@ChefMaxMariola Aiuto!!! Help ME!! In USA non trovo il provolone del Monaco, cosa posso usare? E non dirmi di fare un 'altra pasta.... LOL

[@kiwi-bi]

Che poesia...

[@antonellalaccetti6727]

Grande Max....👍👋

[@umbertocandiolo2479]

"Se movevano" , mitico Sandro e immenso Max (voglio trasferirmi a Roma!!!!!)

[@mariobianchi8889]

no semo troppi nce veni, dopo ce finisci le zucchine

[@umbertocandiolo2479]

@@mariobianchi8889 Eddai! In cambio tu vieni dalle mie parti e ti prendi un po' di zucchette trombette, che sono "un dorce", come dice il nostro Max

[@luisaquattrociocchi37]

I miei nipotini sono rimasti affascinati.... Domani la proviamo a fare

[@bludijenua]

Grazie 😘

[@thejudge3094]

Sei il numero 🥇👍🏻

[@danyzanardi]

....che dire Chef....🤩🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍🤗🤗..." boni" da paura....🤪🤪🤪🤪🤪

[@danyzanardi]

Grazieeeeeee.......🤗🤗

[@italofaraoni2451]

Miiiiiiii. Se sporco la cucina come te mi moje me sderena 😁🙄😷🇮🇹

[@aurorapiazza9333]

Ma quanto sei simpatico bravoo

[@bzai6800]

Hi chef , domani ho la gara di cucina al hotel Sheraton . Sto pensando di fare la pasta con zucchine . Che dice va bene. ? Sto in America

[@ChefMaxMariola]

Dipende dalla gara, buona fortuna 🍀😉

[@raffael1182]

Spaghetto alla nerano e la fine del mondo. E se vi trovate in costiera andate a fare il bagno alla Baia di ierantro.. Posto stupendo

[@filomari9153]

Sei bravo e simpatico

[@ChefMaxMariola]

Grazie Filo ♥️

[@frabis67]

Grande! Ma il provolone Del Monaco dove lo prendi a Roma?

[@ChefMaxMariola]

Mercato trionfale box 81 😉

[@giordanoschiatti4835]

Bello. Lo farò. Mi preoccupa un po’ il piano di vetro dell’ induzione con tutto lo strofinamento della padella …..

[@corradoalfo2971]

Come si preparano le cozze pepate

[@costisordorin5785]

Like,like e ...LIKE !

[@benedettamaroniponti6599]

Max sei simpatico e bravo ,ma se dici a Nerano che fai i loro magnici spaghetti con il provolone del Monaco ti danno il foglio di via. Il mix di formaggi è un segreto di ogni ristorante,ma certamente non c'è il provolone del Monaco che è piccante e come diciamo a Napoli " non c'azzecca " cob questa ricetta . Torna a Nerano a farti un altro ricvo spaghetto e poi mi dici .l'unico che da' la ricetta originale è lo chef Alfonso Caputo su KZbin.

[@ChefMaxMariola]

Ok vado a vedere 😉

[@camillanovelli9690]

🔝🔝🔝

[@mattiabarbato6794]

Mamma mia Max che robettaaaa! Le prime zucchine che escono dall'orto condannate alla pena "Nerano"

[@ChefMaxMariola]

Daje 👍😉

[@rosinagaudio9006]

Mamma mia che goduria sei grande grande grande grande 💯💪❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ che fame

[@soaressabbatini6207]

Caro Max, il provolone del Monaco dalle mie parti è davvero introvabile. quale formaggio potrebbe in qualche modo sostituirlo? un banale provolone di qualche tipo?

[@adafuso7342]

SPAGHETTI CON 1/2 L. DI LIQUIDO SEMINALE RAFFERMO , ZAFFERANO E UNA MANCIATA DIBASILICO💋UN AMORE.

[@laragio75]

un mito. c'è poco da fare, per i pastari di tutta Italia non c'è nessuno come Max Mariola!

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏

[@nonnodelbrucaliffo4819]

Confermo e sottoscrivo

[@clotildegentile4035]

Vero

[@leonardoguglielmi4032]

1:08 ma che verso era? hahahha grande max sempre il miglior chef!

[@simonecascellaa]

😂😂😂

[@paoloventrone9277]

Un dinosauro

[@stefano1613]

Ai 19 dislike je piace la zucchina intera!

[@mosetorchia9516]

La cucina è arte, il racconto della ricetta e della sua preparazione è poesia, che deriva dall'amore per quello che si fà. Ed è quello che a noi piace. Bravo chef Max, e complimenti come sempre

[@utnapistim7046]

Max . I non mi piace sulle Tue ricette , dovrebbero essere disabilitati per legge. La farò questa ricetta.

[@ChefMaxMariola]

Nel prossimo dcm ci sarà 😜🤗