قال نور خانم نحنا النكديين 😒😏👇شوفوا الفيديو kzbin.info/www/bejne/nJ23dp-YaqqerdE
@queenuser545 Жыл бұрын
كلامها صحيح 100%
@sherintv478 Жыл бұрын
❤.
@sho494 Жыл бұрын
شيف لا تتأخر علينا بالفيديوهات بليز
@dianazakour6048 Жыл бұрын
عصير الجبس 😍
@Amal-16- Жыл бұрын
انا ما ني نكدية.. والنكد بيجي حسب الحالة بس انا ما بشوفك نكدي بالعكس
@rashakamel1328 Жыл бұрын
الست لما جوزها بيعملها وحش بتكون نكديا ولو عملها حلو بتكون فرفوشه 💞ام سندس من مصر تحياتى لكم
@AYMANMAZED Жыл бұрын
معك حق
@فاطمةالصعبي Жыл бұрын
احلا واهضم ثنائي بكل المجره الشيف عمر ومدام نور الله يسعدكم ويفرح قلوبكم ويبعد عنكم كل شر ومكروه يارب العالمين تسلم دياتك شيف على اللبن بيجننو انا بعملو نفس الطريقه بس انا بلفو بشرشف من المسا للصبح وبعدين بحطو بالبراد
@farideb5039 Жыл бұрын
احنا نسميها جبن. ليس جبنة . ااكد جبن .نعملها بزهرة القوق الشوكي. حليب البقرة من غير غلي في شاش رقيق نحط الزهرة . نغمس ونعصر . نتركها في مكان دافئ.3ساعات ثم على الثلاجة . بسم الله ماشاء
@Aya32mh Жыл бұрын
لازم يسخن الحليب لانو فيه بكتريا
@farideb5039 Жыл бұрын
Non زهرة القوق الشوكي وحدها فعالة لمقاومة البكتيريا الضارة الجبن هدا حبها شكل تاني . في رمضان عند الصحور نأكله مع التمر . والبعض يفضله مع الخبز الخامر المبعج . أو يفضل لوحدو . شئ خرافي👌🙏
@سانشودونكشوت Жыл бұрын
صوتها لازم يسويك اهم من بوراك صوتها من الجنة صدقني
@naciranasou541 Жыл бұрын
شاف عمر احنا بالجزائر بناخد الحليب طازج ومن الاحسن يكون حليب المعز لسه حلبينو ونقطف ثمرة التين ونقطر قطرة من الحليب الي بيخرج من التين وبعد ثواني بيصير لبن رائب
@annabenjamin6584 Жыл бұрын
سبحان الله ❤الف صحة حليب المعز كويس انا لما نشربوا مع القهوة مايوجعني لاهو لا تع النعجة ولكن سعروا نار حوالي ربع لتر ب 2.80 اورو .......حافظوا ع النعمة
@naciranasou541 Жыл бұрын
@@annabenjamin6584 السعر كتير عندكم غالي احنا بنشتري لتر ونصف ب 1.02 اورو والله لما يوصل عندنا بيكون لسه حلبينو يعني كأننا مسخنينو الحمد لله على نعم الله التي لا تعد ولا تحصى تحياتي لكم من 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤️❤️❤️
الله يعطيك العافية والنسبة للجاجة والبيضة طبعاً رب العالمين خلق الجاجة والديك الآية " وَمِن كُلِّ شَيْءٍ خَلَقْنَا زَوْجَيْنِ"
@Bassma_Maria Жыл бұрын
لترويب اللبن لاول مرة من الحليب فقط يغلى ويتركه ليومين في الفرن الدافئ يروب لحاله لانه الحليب البقري والجاموسي فيه اصلا انزيمات واكيد بتتفاعل لبكتييريا النافعة وبتساعد الترويب ❤❤❤ تعديل اصبحت مشهورا شيف عمر حياااك من غزة
@douniazed4321 Жыл бұрын
❤
@Sindabada1Ай бұрын
2 days? wow.
@Sindabada1Ай бұрын
i did it chef omar way and it failed :( i will leave it another day and see what happends
@fhuffgg583910 ай бұрын
ماشاء الله شيف عمر رجولة وسامة وهضامي ولسان حلو ربما يحفظك انت وزوجتك
@March2_5 Жыл бұрын
انا بعمل اللبن بطريقة مختلفة شوي نفس طريقتك بقياس درجة الحرارة لكن بحط اللبن بنص طنجرة الحليب ومابحركو ابدا وبكمرو ببطانية شي ساعتين بس بالصيف وبالشتا اربع ساعات وبعدين الطنجرة بشيلها فورا ع البراد بتكون سخنة حتى بصيرو قالب واحد وألف صحة وهنا على قلبكن ❤️🌹
@Sindabada1Ай бұрын
yes me 2, chef omar way failed since i did not cover it like a always do
@azizaselmane1460 Жыл бұрын
عندنا في بعض القرى المغربية يضيفون سائل أبيض يخرج من حبة التين فور قطفه ألى الحليب ليتحول إلى لبن رائب . رووووووعه وطبيعي
@babasarakbi2321 Жыл бұрын
الله يباركلك على هااللبنات شي ظريف فعلا يسلمو أيدك٠🌹🌹🌹
@أيه-ت8ع Жыл бұрын
6:53 عصير بطيخ وليمون
@ميادةقباني-ظ4ط Жыл бұрын
كانت أمي تعمل نفس طريقتك شيف عمر تسلم الايادي
@راماالنوري-ز7ع Жыл бұрын
يعطيك العافية شيف عمر ماشاء الله كل الوصفات عم جربهم عم يطلعو طيبيبن جدا بدنا طلب منك زكاتك لازم تلبيلنا ياه وهو عمل مرتديلا دجاج متل طعمة المصانع وشكرا جزيلا
@ليناالسلحوت Жыл бұрын
احنا بنعمله بالبيت والله بشهي صحه وهنا على قلبكم بتحس طعم قشطه الحليب فيه عنجد ازكى من المشترى بميه مره
@zoramb4322 Жыл бұрын
,بي صراحة النساء هم النكدين انتي يااختي عندك زوج وشاف ولاتجديه حت في الاحلام فحفظي عليه سلام اختي من القلب الله يحميه أمين ❤️💚💟
@amelabdalazeez9838 Жыл бұрын
الاثنين مثل السكر ونور كتير طيوبة وحبابة 🥰 الله يعطيكم العافية ويخليكم لبعض وللبنات 😍
@nafizkhuffash8655 Жыл бұрын
يا سيد عمر قبل ما تستوي حبة التين اقطفها بنزل منها نقط بيضاء .حط نقط التين عالحليب واستنى شوي بصير لبن
@FuuJhg Жыл бұрын
ما شاءلله عليك وعلى المدام الله يحفضكم احنا غنامية من دير الزور وما عدنا الخبرة اللي عندك تسلم ايدك ياشيف عمر صالنا بالغنم عشر سنوات
@نورسمحمد-ه5م Жыл бұрын
شيف عمر كمان في معلومة عن ترويب اللبن مي المطر بشهر اذار بس كنا ناخذها ونحطها ع الحليب وبيتروب
@حسناالعلي-ن6ف Жыл бұрын
كيف يعني. ممكن الرد
@نورسمحمد-ه5م Жыл бұрын
@@حسناالعلي-ن6ف وقت يصير مطر بشهر اذار حصرا بنجيب صينية ونحطها تحت المطر.. طبعآ مشان تجمع مي المطر وبعدها نغلي الحليب وبس يصير دافي بنحط عليه من مي المطر ونغطيه وبيصير لبن نفس طريقة الترويب بس بالمي
@fatatminawi6962 Жыл бұрын
وغير شهر آذار 🤔مدري كيف كان يروبو اللبن؟؟
@نورسمحمد-ه5م Жыл бұрын
@@fatatminawi6962 والله ما بعرف انا اللي بعرفو مطر اذار
@antounelias3574 Жыл бұрын
اول روبة لبن ،حليب اللي بيطلع من التين ،خبرة( اجدادي من ريف طرطوس ) عدة قطرات و بتخثر الحليب حسب حكاية ستي
@imanmohssen2918 Жыл бұрын
تسلم ايدك شيف عمر ربنا يحفظك انت واسرتك .. بالنسبة لعمل الزبادى ممكن تستخدم الشعيرات الموجودة بقلب الخرشوف مربوطين بشاشة لترويب الحليب وتحويله لزبادى
أنا من الجزائر أنا لما ميكونش عندي لبن زبادي بالبيت أضف للحليب الخل و جي زي الفل
@hasnahadaad3919 Жыл бұрын
ماشاء الله أسهل طريقة لبن يعطيك العافيه يارب شيف عمر
@fhuffgg583910 ай бұрын
متشاء الله عليكم انتو اخلى شيف واكو الشيف سنان وزوجته نور العراقيين كمان احلى شيف
@hibaameer2700 Жыл бұрын
أكثر شيف محبوب هو وزوجته وبناته وكل عائلته تصويرهم بسيط وواقعي وبدون تصنع وتكلف وكأنه إحنا جزء من عائلتهم إضافة الى إبداع الشيف عمر ماشاء الله كل وصفاته تخبل ومضبوطة مية بالمية مبدع أبو لونا الغالي تحياتي للجميع
@شهدالعسلشهدالعسل-ح2ف Жыл бұрын
الف هنا انا عطول بعملو هيك ومشان السوال ايام الزلمة بكون نكدي وايام المرة حسب المزاج وع اساس مدام نور تسوي كوسه بلبن ورجينا شطارتك شكرا كتير
@امحسين-م2م Жыл бұрын
انا احب فديوهات الشيف عمر مااحلى،،،، تحياتي من العراق 🤗♥️🌹
@shellanissan351 Жыл бұрын
انا اعمل الزبادي من حليب اللوز ،صنع المنزل ، وفي نفس طريقة التخمير، والطعم والشكل هو نفسه تماما ❤💚
@mayshamza4255 Жыл бұрын
عاشت ايدك ياشيف عمر ياريت تعمل الكيمر يعني القشطة 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@RanaaHijazy-wx6wc Жыл бұрын
يعطيك العافيه شيف عمر فنان بكل معنى الكلمه تحياتي لحضرتك عندي سؤال شيف عمر لو حابه يكون اللبن حامض شو أضيفلو
@lameazaidan2424 Жыл бұрын
والله النكدبصير من لطرفين تغيير جو هههههه الله يخليكن لبعض ثنائي جميل
@Zaaa-ki3oz4 ай бұрын
هههههههههههه الرجال ولله انخلق نكد الهن لازم نكدو علينا الحياة بس ولله حلوين الله لايحرمنا منهم
@ميادةقباني-ظ4ط Жыл бұрын
شيف عمر مافي متلو ماشاءالله شو شاطر ومبدع بالطبخ وأنا متاكده ما عندو وقت للنكد لانو بحب عيلتو واهلة واخواته النسوان يلي بتنكد علي رجالهم 😂😂ما بدها زعل نور يخليك شيف عمر والله محظوظه الله يعتلك زوج محترم وابن اصول وبحب الخير للناس ربي يحفظكم ويحميكم ويسعدكم يارب ويخليكم هل الوردات العسولات بناتكم
@zuheirbawli190 Жыл бұрын
افضل طريقه لتبريد الحليب وضع الطنجره بحوض الماء البارد
@SajajAa Жыл бұрын
شيف عمر بدنا طريقه الجبنه الكريمي بالبيت وتنفع للكيتو
@photography9958 Жыл бұрын
اي والله ياريت
@hawawihawawi1013 Жыл бұрын
ماشاء الله عليكم خفيفين على القلب وحلوين ياريت تعملون القشطة بدون نشا كيف الطريقة من أيديكم عمل القشطة وليس القيمر لطفاً
@daniashalati8821 Жыл бұрын
يعطيك العافية شيف شكلو كتير طيب ممكن تنزل طريقة المرتديلا و جبنة كريمة و القشطة متل قشطة كيمر🤍🤍 و شكراً كتير
@ibbano1 Жыл бұрын
أول مرة من الفليفلة الحدة.. موجودة الوصفة على اليوتيوب
@ghadeeraltamimi8605 Жыл бұрын
ذكرتني شيف ……. امي كانت تلف اللبن بالحرام ( بطانية) وتحطهم في مكان دافي طول الليل وبيصبح الصبح بصير لبن 😅❤
@SjdgjzhshJdbdjsis Жыл бұрын
نعم صح وانا لحتى الان هيك بساوي بغطي بحرام
@khmay7803 Жыл бұрын
انا كمان هيك بعمل اللبن وبيطلع كتير طيب.
@Nazate Жыл бұрын
اي والله صح 😂
@madofoods Жыл бұрын
الطريقة الصحيحة هذه
@madofoods Жыл бұрын
الذي فعله عمر غير صحي اطلاقا
@HebaAhmed155 Жыл бұрын
انابعرف النكد بيبداء من الرجل اليومين بس هى دى الحياة نعمل ايى 🎉🎉🎉❤❤❤
@mishelw998 Жыл бұрын
يسعد أوقاتكون نحنا متعودين نحطون بوعاء مغطى ونلفون بحرام هي الطريقة بالفرن عجبتني بدي ساويها يسلم دياتك شيف معلم عن جد
@nourasalem2016 Жыл бұрын
ماشاءالله شو مهضمومين شيف بارع الله يجزيك الخير
@batolahmad7398 Жыл бұрын
شيف بدنا طريقه الكشكه الخضرا يعطيك ألف عافية يا رب
@@مطبخاللقمةالبلديةلا ياروحي الكشكشة الخضرا بتنقعي برغل للحليب اول شي بعدين بتحطي لبن اولبنة كم يوم لحتى يحمض ونحنا بنقلو يدور ويصير طعمو حامض وطيب ممكن تنشفيه بلشمس ويصير كشك ناشف وممكن لا مثل اللبنة وبيتاكل مثل اللبنة بتحطي عليه جوز بقدونس بصلة زيت زيتون وصحةوهنا طعمتو بتجنن
@gehanelshaf3y337 Жыл бұрын
والله عسل مش نكدى ابدا..بحب لهجتكم اوى..مشاء الله عليكم.
@رائحةالفراولة-ي3ض Жыл бұрын
والله أهضم واجمل زوجين بالعالم يسلم دياتك شيفنا والله مافكرتا كتيير سهلة 😁💓عم اتعلم الطبخ ع إيدك انت وخالة أم سامر مشان بكرا بس فتحت بيت😅💓
@lovliestgirl3156 Жыл бұрын
الله يعطيك العافية شيف عمر وزوجتك حبيناها كتير الصراحة في ناس نسوان ورجال نكديييين بس انت وزوجتك مهضومين بتعملوا جو حلو بس منكم نكديييين ابدآ كل أكﻻتك ووصفاتك ياشيف عمر ﻻيعلى` عليها ابدآ
@ledynoor9229 Жыл бұрын
للعلم اغلي اللبن وخليه يصير حرارته متوسطه ولفه بمنشفة صوف او فرو وحطه بمكان دافي من بوم ليومين بيصير رايب يعني لبن بدون خماير او لبن رايب
@glook8746 Жыл бұрын
يعني تغلي الحليب وبعدين تخلينو يوم او يومين بدون خثرة،،يعني إضافة قليل من اللبن على الحليب
@malyem2989 Жыл бұрын
كيف يعني تغلي اللبن وتخلي حرارته متوسطة؟ هل قصدك تسخن اللبن الى درجة حرارة متوسطة؟ لان غلي اللبن يعني تسخينه للغليان لمائة درجة مئوية.
@saidasboui7587 Жыл бұрын
لا تتصور فرحتي شخصيا عند نجاح أي وصفة لاني من أنصار اكل البيت والبعد عن المواد المصبرة الصناعية 👍👍⚘️🌷💐🌹🌷💐🌹⚘️⚘️😊
@يقينيبديني-ظ9ط Жыл бұрын
يوجد خمائر خاصة تحول الحليب الى لبن اسمها خميرة اللبن او لاكتو باسيلوس
@whyr585 Жыл бұрын
ربنا يحفظ لك حبيبتك يا شيف...هي مالية عليك الدنيا
@elhamjaber235 Жыл бұрын
يسلم دياتك يا شيف عمر وزوجتك كتير مهضومة الله يخليكم لبعض بالنسبة لترويب اللبن اذا ما في روبة بينحط الحليب بمحل كتير دافي ليومين وبصير لبن
@rafefalaswad9165 Жыл бұрын
طريقة مجربة؟
@nayatespoire389 Жыл бұрын
صحيح وبكل بساطة،،
@nayatespoire389 Жыл бұрын
صحيح وبكل بساطة،،
@NO-wj4mn Жыл бұрын
عملت كريسبي عاطريقتك وزبط وكل من داقو قال زابط وطيب الشيف عمر مرجع للطبخ
@reeftalyounes8747 Жыл бұрын
شيف علمنا نحنا جماعة اوروبا كيف نعمل قريشة وشنكليش بالبيت مشتهيتهم كتير
@sarahsarsar4339 Жыл бұрын
اي والله
@aboalmool7370 Жыл бұрын
اكتبي على اليوتيوب زهور السخني وشوفي كل شي بدك يا السوركة والشنكليش واللبن والسمنة العربي والزبدة في كتير شغلات عندها للمخلوفة على قناتها سورية من حمص
@فاطمهدعاس-د5ت Жыл бұрын
البن اغليه وافرطيه بشويه خل تفاح وبعدها صفيه بصير قريشه مالحه بعدها تبليه واتملي منو شنكليش والف صحه
@ahmadlhsne9685 Жыл бұрын
لبن الزبادي بنغليه ولا الحليب
@sohl111amjad5 Жыл бұрын
بسم الله الرحمن الرحيم توكلنا على الله تعالى..
@saidasboui7587 Жыл бұрын
صباح الخير شيف عمر حبيت أرجع أبشرك بالنتيجة للرايب من أيام شفت طريقتك هذي بالذات وعملتها والحمد لله نجحت مية بالمية ماشاءالله تبارك الله قالب واحد 👍👍👍😍😍😍😍😍😍⚘️⚘️
@ولاءحيدر-ن8ظ Жыл бұрын
حميتي الفرن قبل ولا لا
@saidasboui7587 Жыл бұрын
@@ولاءحيدر-ن8ظ نعم حميت الفرن قليلا وسكرتو وبعد وضعت الرايب ومن يومها الى الان هاني نصنع في الرايب للبيت 👍👍👍👍
الشيف عمر وزوجته الراقية نور كتير بيحبوا ومهضومين كتير
@emanalfar4659Күн бұрын
يسلم اديك يا رب بس بدي اسألك شيف ما بنحط ملح عاللبن
@عبيرالورد-غ1ر Жыл бұрын
يسلم دياتك يا شيف ما شاء الله حولك الله يوفقك يارب ❤❤❤
@The-life2 Жыл бұрын
الشيف عمر اعطى بعض الجواب وهذا الشرح ! النبته اللي قال عنها اسمها Milk thistle تحول الحليب الى لبن . الخمائر ممكن الحصول عليها من الكفير وهو فطر يحول الحليب الى لبن . وهناك طرق اخرى
@sajidatalib83436 ай бұрын
صدعتوا راسنا بالكلام الفاضي وهي فقط سخن الحليب واضف له لبن واخلط ما محرزة كل هاي اللغوة
@khadijareggadi928410 ай бұрын
فيديوهات ممتازة 👍👍👍👍👍🇲🇦
@wafanajar6413 Жыл бұрын
بيكفي انك تترك الحليب بمكان دافىء شوي كامل اليوم يصبح رايب❤
@omosama3671 Жыл бұрын
هذا اسمه لبن رايب تعمل منه جبنه قريش
@wafanajar6413 Жыл бұрын
@@omosama3671 وكيف نصنعها هذه الجبنة في البيت من فضل ومشكورة
@jamiljamil939011 ай бұрын
يلي بلكاسه ...معصر برتقان احمر مع شوي ملح
@halasy4360 Жыл бұрын
عنجد احلا عيله ربي يسعدكن ويحميكم الله يعطيك العافية يا احلا شيف عمر ❤❤❤
@masatra9763 Жыл бұрын
احلى عيلة انتوا الله يسعدكم يارب والله سيد مين طبخ وعمل شيف انتو
@امحسان-ي2ي Жыл бұрын
ربي يخلينا شيف عمر العظيم عند بتاخد العقل وانت مدام نور ثنائي بجنن الله يخليكن لبعض يارب وانت الله يسلم ايدك يارب يارب يا الغالي ❤❤
@جمالكرم-ت1ج Жыл бұрын
اطيب اللبن بالبيت وفعلا كلنا كنا نتسأل انو اللبن لاول مره من وين اجاعا كل حال يسلم دياتك شيف عمر ما شا الله نفسيه الشيف عمر تواضع وثقه ومثقف بكل شي اضافه لحضورو المميز
@mohammadhalloum7552 Жыл бұрын
النبة الي ستخدم في الحليب لعمل اللبن هي. الكفيّر يقال انها من الهند والبعض يقول انها من جبال القوقاز في روسيا
من ورقة التين كيف بتطلع مي بيضا ؟؟ انا بعرف من التين بيطلع هي بيضا
@wafaahajhmidi9454 Жыл бұрын
قصدي من ثمرة التين بيطلع متل الحليب
@إبراهيمباكوبنباكوبن Жыл бұрын
ممكن مقطع مع برأ لعويد والله مشتاايله كتييير ❤❤
@LinaZC. Жыл бұрын
الدنيا ما عم تقلب بالعكس، الدنية ذاهبة الى المساواة بين الرجل والمرأة والعدالة بينهما . يا أجمل زوجين بالمجرة
@امجاسم-د3ف Жыл бұрын
انت نفسك طيب ولبنك طيب ماشاء الله
@aaaaaaaaa4367 Жыл бұрын
والله ماقصرتي يانور انو خليتي الشيف عمر يروب لبن مشان نعرف الطريقة عنجد عم يجي اللبن مغشوش يعطيكم الف عافية
@naserjaber7093 Жыл бұрын
الروبة الاساسية اجت من معدة العجل الصغير وهاي الطريقة الي بستعملها العجل ( ابن البقرة )عشان يهضم الحليب ويحولو ل جوامد خوفا من الاسهال وهاي المادة الي بتفرزها المعدة بعمرو الصغير اسمها منفحة
@هانيحسنالعمري Жыл бұрын
اللبن يوضع على الحليب الدافيء لتسريع عملية الترويب ممكن الحليب يصير لبن بدون إضافة لبن لكن يحتاج وقت أطول
@noortaleb3807 Жыл бұрын
يالله واللهم صل على بيت نبينا محمد وآل بيت نبينا محمد يالله
@khaledmohammed9808 Жыл бұрын
حسب الحالة النفسية سواء رجل أو امرأة لكن انتوا الاتنين مشاء الله عليكم روحكم حلوة ربنا يوفقك ويبعد عنكم العين الحقودة 🤍
@oumishak6728 Жыл бұрын
ماشاءالله 😍 عليك شاف متبعاتك من الجزائر 🇩🇿
@lologhazall2406 Жыл бұрын
رجعتونا لايام زمان يسلم ايديك شيف عمر والله يديم المحبة بينكن ويبعد النكد عنكن💜❤💙
@mimitube4964 Жыл бұрын
يسلم دياتك شيف عمر .. الله يرحم ستي كانت تقول بحطو روبة بنكاشة السنان يعني كمية كتيررر قليلة وكان يطلع معها اللبن بجنن . انا مودايما بينجح معي وما بعرف شو السبب
@امليان-ه9ن Жыл бұрын
احنا عندنا الحليب ما بنسخنه ابدا بس نجمع الحليب الطازج لمدة يوم يعني من الصباح للمساء وبعدين بنجيب شوية لبن من اليوم اللي قبل ونتركه لليوم الثاني بالصبح وبيكون لبن جاهز وبعدين اذا بدنا نخرج منه الزبده بنرجه لوقت ما تتجمع الزبده ونستخرج من الزبده السمن البلدي واذا كان الجو حار بعض الاحيان بيصير زبادي من غير خميره تبع اليوم اللي قبل
@fatimael-barakat5684 Жыл бұрын
بس أهلنا بيغلو الحليب مشان يتعقم من الميكروبات مع درجة الحرارة العالية..