Buradan selam olsun bir Anzerli olarak hayırlı işler olsun inşallah
@mehmetkarademirli62142 жыл бұрын
Karadenizin bir mutfağı olduğunu ilk defa duyuyorum,2-3 çeşit yemek olduğu iddia edilen şey birleşince mutfak oluyormuş demek ki :)
@mcete19082 жыл бұрын
Ustad sen antep mutfagi ile tanismadin heralde 😀
@Beefwatersalt12 жыл бұрын
Overrated
@zaferislamndr90342 жыл бұрын
Trabzonluyum antep maraş mutfağı da çok zengindir her anlamda ama bizim mutdakfa yaklaşır yani size bence kardeşim
@dogaclamasacmalik2 жыл бұрын
Hiç. Bir rizeli olarak şunu şöyleyebilirim Malzemeler Mısır Pırasa Karalahana Hamsi Süt ürünleri Bitti
@turgaycalskan27582 жыл бұрын
Her yöremizin yemekleri mükemmel
@doganfurkandurukan26792 жыл бұрын
Aynen bütün ülkeye fıstık diye ıspanak yediren antepliler. Sorsan sizin mutfakta hile kabul etmez.
@orhaner6450 Жыл бұрын
Merhaba, mekanınızı çok beğendim tabiki hemen adresinize bakmak istedim. Menüyü görünce inceledim, "bizde kahvaltıda çaya para yok" demiştiniz ama menüde 2 bardak çay ücretsiz yazmışınız, şimdi çay ücretlimi ücretsizmi?
@dr.gurcanaydin75479 ай бұрын
HARİKA 😀👏🙏
@aylinbora2 жыл бұрын
Karadeniz Mutfağı diye sıkıp durmuşsunuz usta ama siz anca Karadenizlileri oyalarsınız :)
@ozan90802 жыл бұрын
Karadeniz mutfağında çeşit olmadığı için 80 defa muhlama dedi
@nurullahyilmaz162 жыл бұрын
emeğinize sağlık. bu fiyatlara çayın ücretsiz olması normal...
@JamesDelaneyClub2 жыл бұрын
Yahu yemeklere baka baka canim cekti 😁😁
@oguzhanuzun54152 жыл бұрын
Boş konuşmaya gerek yok yemekleri çok lezzetli ama tahmin edilemeyecek kadar pahalı bir mekan
@cayonaakustik31062 жыл бұрын
Gayet güzel anlatmış. Tane tane ve olması gerektiği gibi. ''Yok Karadeniz Mutfağı neymiş, yok efendim siz mutfak görmediniz, yok Karadeniz Mutfağını sevmiyorum'' nedir bu arkadaş... Size beğendirmesi için ne yapması lazım. Bütün ünlülerin tekrar tekrar gelip akın ettiği bir mekan. Kuru Fasülye, Rize Kavurması, Muhlama, Laz Böreği Tatlısı, Turşu Kavurma, Akçaabat Köftesi vb. birçok ürün var menüde. Yani insanların emeklerini ve başarılarını bu kadar küçümsemek ve saygısızlık yapmaya gerek var mı? Biz de bir işletmeyiz ve kendilerini tebrik ediyorum. Büyük emek, gayret ve başarı var. Lezzeti siz tayin edemezsiniz, gelen müşteriler zaten tayin ediyor. Sizler için klavye başından öyle yazmak kolay tabi. Gölge etmeyin başka ihsan istemez. Yorumlarında tutarlı olan, nezaketi elden bırakmayan herkese selamlar, saygılar.
@egemenonur27692 жыл бұрын
Gaziantep mutfağı Türkiye’nin kalbidir.
@Abcdefghjdsrg Жыл бұрын
Bunlar daha oraya gitmemiş ondan böyle yuksekteler
@kptcanerkaradag2 жыл бұрын
Isletme sahibi diger mutfaklar ile catering sirketlerini karistirmis sanki. Kendini övmek icin baskalarini yermeye gerek yok bence.
@sahmat43402 жыл бұрын
Adam Laz normal,herseyi Laz bilir
@kenantepretoglu6382 жыл бұрын
Etli kara lahana sarmasını tek geçerim, 5 porsiyon yerim doymaksızın, yanında yoğurtla oh mis valla :)
@evrenkulaksiz81802 жыл бұрын
Mekanı biliyorum. Muhlama ve Kavurma güzel. Turşu kavurması iyi görünmüyor. Anzer balı ile eş değer olmaz. Anzer Sofrası ismini kullanıyorsunuz ama Anzer balına eş değerde Rizede ve Karadenizde başka bal yok. Diğer bölgeleri bilmiyorum. Kilogramı 2000 TL olan bir baldan söz ediyoruz. Lütfen doğru bilgiler verelim. 🤏 Ayrıca İstanbulda Muhlama, kuymak ve Rize kavurması yapan Kasımpaşa ve Floryada 1950li yıllardan beri hizmet veren mekanlar var. Maltepe Üsküdar Çengelköy Beykozda bildiğim mekanlar var. Yanlış bilgiler vermişsiniz. ✋
@erdoganbulut2 жыл бұрын
Popüler kültürün söylemlerini ezberleyenler gelmiş çok biliyormuş gibi yorum yapmış hemen. Yok "karadeniz mutfağı mı varmış" yok "Antep mutfağını görmemiş" falan. Bilmiyorsanız yorum yapmayın arkadaşlar. Siz 2-3 çeşitten fazla görmemiş olabilirsiniz. Size hoş gelmemiş olabilir. Antep mutfağı da Türk mutfaklarının nasıl içerisinde önemli bir yere sahipse de, Karadeniz mutfağı da zenginliğiyle önemli bir yere sahiptir, siz bilmiyorsunuz veya sevmiyorsunuz diye bu durumun değişecek hali yok. Kebaplar önemli bir yere sahiptir, et ağırlıklı mutfaklar olabilir. Karadeniz mutfağı et ağırlıklı bir mutfak değildir, bu hiç yok anlamına gelmez. Dengeli bir et kullanımı vardır. Bunun dışında envai çeşit sebze yemekleri vardır. Birçok orjinal hamurişi ürüne sahiptir. Bunların dışında diğer mutfaklara göre tek bir tema üzerinden gitmez, birden fazla orjinal tema vardır. Bu kadar önyargılı olmayın. Girmeye çalıştığınız sidik yarışı kültürsüzlük ve cahillik ölçütüdür.
@yasamadair49462 жыл бұрын
Emeğinize sağlık ama Karadeniz mutfağı da çokta güzel değil. 2 yıl kaldım Zonguldak'ta hep açtım valla.
@modernevliyacelebi2 жыл бұрын
:D
@7446berkay2 жыл бұрын
Zonguldak'ın mutfağı iyi değil zaten ordu ve sonrasının mutfakları iyi
@ermansoykan25002 жыл бұрын
Zonguldakta kalıp karadeniz mutfağı aramak…
@necdetay47812 жыл бұрын
Sen fakirsen parasız san her yerde açsın kardeşim bunu Karadeniz mutfagina baglamana gerek yok. 🙃😉
@yasasnislam79372 жыл бұрын
@@necdetay4781 öyle deme gülme komşuna gelir başına
@misterk69782 жыл бұрын
Bu arkadaş gitsin Doğu anadoluya mutfağı orada görsün karadenizin mutfağında lezzet falan yoktur bu kadar boş konuşmasına gerek yok
@mehmetkarademirli62142 жыл бұрын
Doğu anadoluda bi halt yok, sen güneydoğu anadoluyu kastettiysen kesinlikle haklısın
@tubaozcelik57842 жыл бұрын
yorumlardan sonra yorum yapayım eleştirmek istemedim ama mesela bu video olmamış gibi kendinizi çok ön plana koymanız kadın yerine bayan demeniz , mıhlama değil muhlama mohlama densin ne yani . anladım kardeşi devrediyor demiş bu yani ne kadar bütçe ile başlamış nasıl amorti etmiş ne zaman kazanmış gibi şeyler yok hamsidir ispir fasulyedir böyle bilemedim ya restaurant tanıtımı gibi olmuş orada bir çorbaya 30 küsür de bir miktar gördüm bi çorba da o fiyata olmaz yani aksini da iddia edemez kimse lahana çorbası idi herhalde gerçi beyfendi birazdan gelir düzeltmeye 😅 en büyük saygısızlık işte emek yok demesi tencereye koyuyorlar demesi geçen işbemce çorbasını izledim o adam onu kar beyazı olana kadar ne uğraşıyor ne emek veriyor o ne yapacak çorbasını yaptıktan sonra tencerenin içine mi girecek ayrıca evde yapamayan ve cebinde parası olan insanlara hizmet veriyoruz deyip bu açıksözlülüğüzü böyle devam ettirseydiniz bizde ha evet fikrini ne güzel belli ediyor diyebilirdik o fiyatlarla siz tek maaşlı insanın gidip de memleketimin mutfağını kalitelisini hak ediyorum gideyim de yiyeyim diyebileceği bir mekan değilsiniz çok pahalı bence başarılar diliyorum izledik bitti işte bakalım
@muratyilmaz35312 жыл бұрын
Fiyatlarda iyii geçiriyorlar
@ufuktorun15442 жыл бұрын
o Hollandalı şefte ske sürecek akıl yokmuş dayı, hayırlı işler.
@ismailalklc17312 жыл бұрын
Süppper 👍
@HakanKaymazDjkiko2 жыл бұрын
dayı salçanın girmediği mutfaktır çok lezzetlidir demek biraz saçmalık olmadı mı, salçanın girmediği yemek, kırmızı toz biberin girmediği yemek yemek olur mu.
@merevpageturner76432 жыл бұрын
Aaa bizim orası 😅
@wolfieblack323 ай бұрын
Kuru fasulye pişiriyorsun sanki yzay roketi yapıyor mng
@duayenatamturk2 жыл бұрын
karadeniz mutfağını hiç sevmiyorum hiç favorim olacak bir mutfak değil, ne kahvaltısı yenecek bir kahvaltı ne de ana yemekleri yenecek kadar iyi, kısacası Türkiyede gastronomi mutfağını hak etmeyecek bir yemek kültürleri var. Gastronomi diyince akla gelecek olan Hatay Gaziantep Adana Mersin Antalya Şanlıurfa Diyarbakır Mardin Van.
@zeynel6662 жыл бұрын
Bende o saydığın mutfakları sevmiyorum midem bulanıyor . Karadeniz dışında yiyemiyoruz iğrenç
@onatyildiz2 жыл бұрын
@@zeynel666 karadeniz dışında yiyemiyorsan aç kalmayı hak ediyorsun hamsi kafa.. :)
@zeynel6662 жыл бұрын
@@onatyildiz hamsi yeni bitti ama palamut mevcut , validen isterse palamutu verebiliriz ;)
@yasasnislam79372 жыл бұрын
@@zeynel666 trabzonluyum terbiyeli olalım lütfen
@yasasnislam79372 жыл бұрын
@@onatyildiz trabzonluyum lütfen terbiyeli olalım
@gazibalaban76342 жыл бұрын
Kalite düşüyor. Mekanına emek vermiş ama kendi içinde çok saçmalamış
@Sinancem432 жыл бұрын
Karadeniz mutfağı diye bisey yok hamsi, mihlama, karalahana bunlarla mutfak mı olur
@zaferislamndr90342 жыл бұрын
Hamsi kuşu Laz böreği hamsi köy sütlacı daha ne olacak kardeşim benim bir pizzası olan İtalya mutfağından bile iyiyiz
@Sinancem432 жыл бұрын
@@zaferislamndr9034 sütlaç dediğin normal sütlaç hiç bir özelliği yok , börek nedir ya örnek verdigin şeye bak İtalyan mutfağını örnek vermişsin tam komedi
@zaferislamndr90342 жыл бұрын
@@Sinancem43 ya kardeşim ne ya italyan mutfağı ne ya bir pizza bir balık çorbası bir bilmem kreamalı ne çorbası ulan insan kör olsa Türk mutfağının dünyanın en iyi mutfağı olduğunu bilir kardeşim
@mehmetkarademirli62142 жыл бұрын
@@zaferislamndr9034 ya işte Türk mutfağının içinde karadenizden hiçbir şey yok kardeşim senin anlamak istemediğin nokta burası. Türk mutfağı denilince akla ege akdeniz ve güneydoğu anadolu menüleri gelir. Sen istanbula gelip de turşu kavurması yiyen turist hiç gördün mü?
@zaferislamndr90342 жыл бұрын
@@mehmetkarademirli6214 İstanbula gitmedin canım kardeşim ne bileyim turist ne yiyor evet doğu mutfağı kadar zengin bir mutfağımız yok ama fakir de bir mutfağımız yok yani kardeşim trabzona gel misafir edeyim seni yöresel yemeklerimizden annem ile yaparız sana
@lastmohikan4562 жыл бұрын
Türkiyenin en zayıf mutfak bölgesi..
@turgaykaraca41582 жыл бұрын
🇹🇷👍
@alihandromarmaruna2 жыл бұрын
Güneydoğu'ya git mutfakla tanış boş reklam yapmışsın Karadeniz mutfağının menüsü cok kısıtlı
@serdarmodali47552 жыл бұрын
Karadenizin mutfagımı varmış
@tayyipkesmen2202 жыл бұрын
Ulan Antep Antep diye tutdurmuşsunuz ne yaylanız var ne gölgeniz var ne ormanınız var kahvaltıyı alıp Uzungöle çıkacaksınız esecek güzelce rüzgar mis gibi sizde sıcakta patlayın orda 😂
@zaferislamndr90342 жыл бұрын
Trabzonluyum biz karalahana değil lahana deriz yani
@necdetay47812 жыл бұрын
Biz mancar diyoruz :))
@ozan90802 жыл бұрын
kendi mutfağının reklamını yapayım derken başka bölgelerin mutfağına haksızlık ettin Kara lahana hamsi başka bsey yok Karadeniz mutfağında