Ünlülerin Mekanı Anzer Sofrası'nın Hikayesi | Gelinlerimizin Hakkını Ödeyemeyiz

  Рет қаралды 51,383

ChefStory

ChefStory

Күн бұрын

Пікірлер: 72
@ChefStory
@ChefStory 2 жыл бұрын
Favori mutfağınız hangisi?
@seyfeddinkalayc9826
@seyfeddinkalayc9826 Жыл бұрын
Buradan selam olsun bir Anzerli olarak hayırlı işler olsun inşallah
@mehmetkarademirli6214
@mehmetkarademirli6214 2 жыл бұрын
Karadenizin bir mutfağı olduğunu ilk defa duyuyorum,2-3 çeşit yemek olduğu iddia edilen şey birleşince mutfak oluyormuş demek ki :)
@mcete1908
@mcete1908 2 жыл бұрын
Ustad sen antep mutfagi ile tanismadin heralde 😀
@Beefwatersalt1
@Beefwatersalt1 2 жыл бұрын
Overrated
@zaferislamndr9034
@zaferislamndr9034 2 жыл бұрын
Trabzonluyum antep maraş mutfağı da çok zengindir her anlamda ama bizim mutdakfa yaklaşır yani size bence kardeşim
@dogaclamasacmalik
@dogaclamasacmalik 2 жыл бұрын
Hiç. Bir rizeli olarak şunu şöyleyebilirim Malzemeler Mısır Pırasa Karalahana Hamsi Süt ürünleri Bitti
@turgaycalskan2758
@turgaycalskan2758 2 жыл бұрын
Her yöremizin yemekleri mükemmel
@doganfurkandurukan2679
@doganfurkandurukan2679 2 жыл бұрын
Aynen bütün ülkeye fıstık diye ıspanak yediren antepliler. Sorsan sizin mutfakta hile kabul etmez.
@orhaner6450
@orhaner6450 Жыл бұрын
Merhaba, mekanınızı çok beğendim tabiki hemen adresinize bakmak istedim. Menüyü görünce inceledim, "bizde kahvaltıda çaya para yok" demiştiniz ama menüde 2 bardak çay ücretsiz yazmışınız, şimdi çay ücretlimi ücretsizmi?
@dr.gurcanaydin7547
@dr.gurcanaydin7547 9 ай бұрын
HARİKA 😀👏🙏
@aylinbora
@aylinbora 2 жыл бұрын
Karadeniz Mutfağı diye sıkıp durmuşsunuz usta ama siz anca Karadenizlileri oyalarsınız :)
@ozan9080
@ozan9080 2 жыл бұрын
Karadeniz mutfağında çeşit olmadığı için 80 defa muhlama dedi
@nurullahyilmaz16
@nurullahyilmaz16 2 жыл бұрын
emeğinize sağlık. bu fiyatlara çayın ücretsiz olması normal...
@JamesDelaneyClub
@JamesDelaneyClub 2 жыл бұрын
Yahu yemeklere baka baka canim cekti 😁😁
@oguzhanuzun5415
@oguzhanuzun5415 2 жыл бұрын
Boş konuşmaya gerek yok yemekleri çok lezzetli ama tahmin edilemeyecek kadar pahalı bir mekan
@cayonaakustik3106
@cayonaakustik3106 2 жыл бұрын
Gayet güzel anlatmış. Tane tane ve olması gerektiği gibi. ''Yok Karadeniz Mutfağı neymiş, yok efendim siz mutfak görmediniz, yok Karadeniz Mutfağını sevmiyorum'' nedir bu arkadaş... Size beğendirmesi için ne yapması lazım. Bütün ünlülerin tekrar tekrar gelip akın ettiği bir mekan. Kuru Fasülye, Rize Kavurması, Muhlama, Laz Böreği Tatlısı, Turşu Kavurma, Akçaabat Köftesi vb. birçok ürün var menüde. Yani insanların emeklerini ve başarılarını bu kadar küçümsemek ve saygısızlık yapmaya gerek var mı? Biz de bir işletmeyiz ve kendilerini tebrik ediyorum. Büyük emek, gayret ve başarı var. Lezzeti siz tayin edemezsiniz, gelen müşteriler zaten tayin ediyor. Sizler için klavye başından öyle yazmak kolay tabi. Gölge etmeyin başka ihsan istemez. Yorumlarında tutarlı olan, nezaketi elden bırakmayan herkese selamlar, saygılar.
@egemenonur2769
@egemenonur2769 2 жыл бұрын
Gaziantep mutfağı Türkiye’nin kalbidir.
@Abcdefghjdsrg
@Abcdefghjdsrg Жыл бұрын
Bunlar daha oraya gitmemiş ondan böyle yuksekteler
@kptcanerkaradag
@kptcanerkaradag 2 жыл бұрын
Isletme sahibi diger mutfaklar ile catering sirketlerini karistirmis sanki. Kendini övmek icin baskalarini yermeye gerek yok bence.
@sahmat4340
@sahmat4340 2 жыл бұрын
Adam Laz normal,herseyi Laz bilir
@kenantepretoglu638
@kenantepretoglu638 2 жыл бұрын
Etli kara lahana sarmasını tek geçerim, 5 porsiyon yerim doymaksızın, yanında yoğurtla oh mis valla :)
@evrenkulaksiz8180
@evrenkulaksiz8180 2 жыл бұрын
Mekanı biliyorum. Muhlama ve Kavurma güzel. Turşu kavurması iyi görünmüyor. Anzer balı ile eş değer olmaz. Anzer Sofrası ismini kullanıyorsunuz ama Anzer balına eş değerde Rizede ve Karadenizde başka bal yok. Diğer bölgeleri bilmiyorum. Kilogramı 2000 TL olan bir baldan söz ediyoruz. Lütfen doğru bilgiler verelim. 🤏 Ayrıca İstanbulda Muhlama, kuymak ve Rize kavurması yapan Kasımpaşa ve Floryada 1950li yıllardan beri hizmet veren mekanlar var. Maltepe Üsküdar Çengelköy Beykozda bildiğim mekanlar var. Yanlış bilgiler vermişsiniz. ✋
@erdoganbulut
@erdoganbulut 2 жыл бұрын
Popüler kültürün söylemlerini ezberleyenler gelmiş çok biliyormuş gibi yorum yapmış hemen. Yok "karadeniz mutfağı mı varmış" yok "Antep mutfağını görmemiş" falan. Bilmiyorsanız yorum yapmayın arkadaşlar. Siz 2-3 çeşitten fazla görmemiş olabilirsiniz. Size hoş gelmemiş olabilir. Antep mutfağı da Türk mutfaklarının nasıl içerisinde önemli bir yere sahipse de, Karadeniz mutfağı da zenginliğiyle önemli bir yere sahiptir, siz bilmiyorsunuz veya sevmiyorsunuz diye bu durumun değişecek hali yok. Kebaplar önemli bir yere sahiptir, et ağırlıklı mutfaklar olabilir. Karadeniz mutfağı et ağırlıklı bir mutfak değildir, bu hiç yok anlamına gelmez. Dengeli bir et kullanımı vardır. Bunun dışında envai çeşit sebze yemekleri vardır. Birçok orjinal hamurişi ürüne sahiptir. Bunların dışında diğer mutfaklara göre tek bir tema üzerinden gitmez, birden fazla orjinal tema vardır. Bu kadar önyargılı olmayın. Girmeye çalıştığınız sidik yarışı kültürsüzlük ve cahillik ölçütüdür.
@yasamadair4946
@yasamadair4946 2 жыл бұрын
Emeğinize sağlık ama Karadeniz mutfağı da çokta güzel değil. 2 yıl kaldım Zonguldak'ta hep açtım valla.
@modernevliyacelebi
@modernevliyacelebi 2 жыл бұрын
:D
@7446berkay
@7446berkay 2 жыл бұрын
Zonguldak'ın mutfağı iyi değil zaten ordu ve sonrasının mutfakları iyi
@ermansoykan2500
@ermansoykan2500 2 жыл бұрын
Zonguldakta kalıp karadeniz mutfağı aramak…
@necdetay4781
@necdetay4781 2 жыл бұрын
Sen fakirsen parasız san her yerde açsın kardeşim bunu Karadeniz mutfagina baglamana gerek yok. 🙃😉
@yasasnislam7937
@yasasnislam7937 2 жыл бұрын
@@necdetay4781 öyle deme gülme komşuna gelir başına
@misterk6978
@misterk6978 2 жыл бұрын
Bu arkadaş gitsin Doğu anadoluya mutfağı orada görsün karadenizin mutfağında lezzet falan yoktur bu kadar boş konuşmasına gerek yok
@mehmetkarademirli6214
@mehmetkarademirli6214 2 жыл бұрын
Doğu anadoluda bi halt yok, sen güneydoğu anadoluyu kastettiysen kesinlikle haklısın
@tubaozcelik5784
@tubaozcelik5784 2 жыл бұрын
yorumlardan sonra yorum yapayım eleştirmek istemedim ama mesela bu video olmamış gibi kendinizi çok ön plana koymanız kadın yerine bayan demeniz , mıhlama değil muhlama mohlama densin ne yani . anladım kardeşi devrediyor demiş bu yani ne kadar bütçe ile başlamış nasıl amorti etmiş ne zaman kazanmış gibi şeyler yok hamsidir ispir fasulyedir böyle bilemedim ya restaurant tanıtımı gibi olmuş orada bir çorbaya 30 küsür de bir miktar gördüm bi çorba da o fiyata olmaz yani aksini da iddia edemez kimse lahana çorbası idi herhalde gerçi beyfendi birazdan gelir düzeltmeye 😅 en büyük saygısızlık işte emek yok demesi tencereye koyuyorlar demesi geçen işbemce çorbasını izledim o adam onu kar beyazı olana kadar ne uğraşıyor ne emek veriyor o ne yapacak çorbasını yaptıktan sonra tencerenin içine mi girecek ayrıca evde yapamayan ve cebinde parası olan insanlara hizmet veriyoruz deyip bu açıksözlülüğüzü böyle devam ettirseydiniz bizde ha evet fikrini ne güzel belli ediyor diyebilirdik o fiyatlarla siz tek maaşlı insanın gidip de memleketimin mutfağını kalitelisini hak ediyorum gideyim de yiyeyim diyebileceği bir mekan değilsiniz çok pahalı bence başarılar diliyorum izledik bitti işte bakalım
@muratyilmaz3531
@muratyilmaz3531 2 жыл бұрын
Fiyatlarda iyii geçiriyorlar
@ufuktorun1544
@ufuktorun1544 2 жыл бұрын
o Hollandalı şefte ske sürecek akıl yokmuş dayı, hayırlı işler.
@ismailalklc1731
@ismailalklc1731 2 жыл бұрын
Süppper 👍
@HakanKaymazDjkiko
@HakanKaymazDjkiko 2 жыл бұрын
dayı salçanın girmediği mutfaktır çok lezzetlidir demek biraz saçmalık olmadı mı, salçanın girmediği yemek, kırmızı toz biberin girmediği yemek yemek olur mu.
@merevpageturner7643
@merevpageturner7643 2 жыл бұрын
Aaa bizim orası 😅
@wolfieblack32
@wolfieblack32 3 ай бұрын
Kuru fasulye pişiriyorsun sanki yzay roketi yapıyor mng
@duayenatamturk
@duayenatamturk 2 жыл бұрын
karadeniz mutfağını hiç sevmiyorum hiç favorim olacak bir mutfak değil, ne kahvaltısı yenecek bir kahvaltı ne de ana yemekleri yenecek kadar iyi, kısacası Türkiyede gastronomi mutfağını hak etmeyecek bir yemek kültürleri var. Gastronomi diyince akla gelecek olan Hatay Gaziantep Adana Mersin Antalya Şanlıurfa Diyarbakır Mardin Van.
@zeynel666
@zeynel666 2 жыл бұрын
Bende o saydığın mutfakları sevmiyorum midem bulanıyor . Karadeniz dışında yiyemiyoruz iğrenç
@onatyildiz
@onatyildiz 2 жыл бұрын
@@zeynel666 karadeniz dışında yiyemiyorsan aç kalmayı hak ediyorsun hamsi kafa.. :)
@zeynel666
@zeynel666 2 жыл бұрын
@@onatyildiz hamsi yeni bitti ama palamut mevcut , validen isterse palamutu verebiliriz ;)
@yasasnislam7937
@yasasnislam7937 2 жыл бұрын
@@zeynel666 trabzonluyum terbiyeli olalım lütfen
@yasasnislam7937
@yasasnislam7937 2 жыл бұрын
@@onatyildiz trabzonluyum lütfen terbiyeli olalım
@gazibalaban7634
@gazibalaban7634 2 жыл бұрын
Kalite düşüyor. Mekanına emek vermiş ama kendi içinde çok saçmalamış
@Sinancem43
@Sinancem43 2 жыл бұрын
Karadeniz mutfağı diye bisey yok hamsi, mihlama, karalahana bunlarla mutfak mı olur
@zaferislamndr9034
@zaferislamndr9034 2 жыл бұрын
Hamsi kuşu Laz böreği hamsi köy sütlacı daha ne olacak kardeşim benim bir pizzası olan İtalya mutfağından bile iyiyiz
@Sinancem43
@Sinancem43 2 жыл бұрын
@@zaferislamndr9034 sütlaç dediğin normal sütlaç hiç bir özelliği yok , börek nedir ya örnek verdigin şeye bak İtalyan mutfağını örnek vermişsin tam komedi
@zaferislamndr9034
@zaferislamndr9034 2 жыл бұрын
@@Sinancem43 ya kardeşim ne ya italyan mutfağı ne ya bir pizza bir balık çorbası bir bilmem kreamalı ne çorbası ulan insan kör olsa Türk mutfağının dünyanın en iyi mutfağı olduğunu bilir kardeşim
@mehmetkarademirli6214
@mehmetkarademirli6214 2 жыл бұрын
@@zaferislamndr9034 ya işte Türk mutfağının içinde karadenizden hiçbir şey yok kardeşim senin anlamak istemediğin nokta burası. Türk mutfağı denilince akla ege akdeniz ve güneydoğu anadolu menüleri gelir. Sen istanbula gelip de turşu kavurması yiyen turist hiç gördün mü?
@zaferislamndr9034
@zaferislamndr9034 2 жыл бұрын
@@mehmetkarademirli6214 İstanbula gitmedin canım kardeşim ne bileyim turist ne yiyor evet doğu mutfağı kadar zengin bir mutfağımız yok ama fakir de bir mutfağımız yok yani kardeşim trabzona gel misafir edeyim seni yöresel yemeklerimizden annem ile yaparız sana
@lastmohikan456
@lastmohikan456 2 жыл бұрын
Türkiyenin en zayıf mutfak bölgesi..
@turgaykaraca4158
@turgaykaraca4158 2 жыл бұрын
🇹🇷👍
@alihandromarmaruna
@alihandromarmaruna 2 жыл бұрын
Güneydoğu'ya git mutfakla tanış boş reklam yapmışsın Karadeniz mutfağının menüsü cok kısıtlı
@serdarmodali4755
@serdarmodali4755 2 жыл бұрын
Karadenizin mutfagımı varmış
@tayyipkesmen220
@tayyipkesmen220 2 жыл бұрын
Ulan Antep Antep diye tutdurmuşsunuz ne yaylanız var ne gölgeniz var ne ormanınız var kahvaltıyı alıp Uzungöle çıkacaksınız esecek güzelce rüzgar mis gibi sizde sıcakta patlayın orda 😂
@zaferislamndr9034
@zaferislamndr9034 2 жыл бұрын
Trabzonluyum biz karalahana değil lahana deriz yani
@necdetay4781
@necdetay4781 2 жыл бұрын
Biz mancar diyoruz :))
@ozan9080
@ozan9080 2 жыл бұрын
kendi mutfağının reklamını yapayım derken başka bölgelerin mutfağına haksızlık ettin Kara lahana hamsi başka bsey yok Karadeniz mutfağında
Chain Game Strong ⛓️
00:21
Anwar Jibawi
Рет қаралды 39 МЛН
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 691 М.
If people acted like cats 🙀😹 LeoNata family #shorts
00:22
LeoNata Family
Рет қаралды 46 МЛН
Çıldırdı Hesap Ödemeden Kaçtı | Çılgın Tostçu İbo
16:33
Rakı ve Muhabbet: Zafer Algöz ile Unutulmaz Bir Sohbet
44:16
Rakı Kulübü
Рет қаралды 614 М.
NUSR-ET / VEDAT MİLOR - TADI DAMAĞIMDA (Salt Bae)
17:35
Enes Demirel
Рет қаралды 7 МЛН
TÜRKİYE'DE Kİ İLK LOKANTA!
25:43
Atilla Binatlı
Рет қаралды 13 М.
Ender Mutfakta Kimdir? l Babam Bile İşimle Dalga Geçti
15:18
Tek Amacı Var; Okul Yaptırmak | İyi Köftenin Tüyoları
13:17
Chain Game Strong ⛓️
00:21
Anwar Jibawi
Рет қаралды 39 МЛН