Chef Wang shares: "Braised Catfish with Garlic", Uncle loves it!

[@wujianwendy]

羡慕伯爷和伯娘，这会做菜的侄子，好幸福呀！

[@威忠]

難得伯娘一口接一口的稱讚到底，很合口味😋😋😋

[@zekepeng]

謝謝！

[@MaoMao_926]

四伯爺也跟著下廚真的是新鮮，越來越狂了王剛🤣

[@karencolomb1191]

This dish looked beautiful to me. ❤️ I love when they all come together at the end and eat together!

[@florianbroekhof3794]

粉了张蔷姐这期。。。。 youtubemn.com/watch?v=jWUk7FwH4q7 阿卡不會選心凌、他需要的人是有身高會跳舞的

[@adipratama4335]

Aside from the great cooking, what makes me happy is his uncle's smile 😇

[@strategicfooyouagencyfirst8197]

成都的，封控中。今天按照王师傅的做法烧的梭边鱼，很成功，真的超好吃。感谢王师傅。

[@openzzf9937]

真正的鱼香茄子煲。

[@宽菜馆粉丝]

四伯爷的微笑太有感染力了🤗

[@leighbee1764]

soooo satisfying, and I love seeing uncle participate tho his commentary is always food enough to float my boat

[@qianfred7270]

鲶鱼虽然肉质细腻但土腥味很大。王师傅此法可以很好的吸附鲶鱼土腥气，非常好。

[@AsiandOOd]

有些人吃鲶鱼专吃那腥味😂

[@LsyrBeyond]

看来你也是性情中人

[@shamanhan2277]

这是江鲶，对水质要求很高。

[@陈建谟]

这种没腥味

[@土共滚出]

那是你没吃过川菜的烧鲶鱼，在四川鲶鱼是主流菜

[@wen-qiangshen1055]

跟着大厨每天耳濡目染，现在四伯也可以帮着干了，不错👍👍👍

[@star2doom]

8:39 看到這鍋辣椒,直接拿來拌飯拌麵應該很好吃

[@realspicy528]

Master Wang chopping the fish evenly sooo smooth. 😍

[@zhengchen388]

这蒜我能吃三月😂所以川菜师傅做一顿饭的调料，粤菜大厨可以用一年

[@teresatsai8753]

真的很棒的一道菜， 四爺， 4 嬸吃的很開心！ 👍👍❤️在家！

[@florianbroekhof3794]

这就是‘’爱‘’！♥ youtubemn.com/watch?v=sbVdqWomRas 又一起,又一起，一起了二十二年了，哈哈哈。

[@clownform]

glad I have learned about the xuan cai and doubanjiang! two great ingredients for many dishes not only chinese!

[@splau871]

只要邪神吃的安逸就是我們粉絲最開心的事！😂😂😂

[@胡碧珊-z8q]

四伯爺用油省省用，真的跟我阿嬤好像哦！好喜歡看他。

[@WTFDenDen]

王剛：四伯爺幫我加油！！ 四伯爺：放下炒瓢後⋯💪

[@Jerry_from_China]

哈哈哈哈哈哈

[@clintgravity1194]

0:38 GOD MODE 🤯

[@questboy520]

剛哥：嗯…這油要捨得呦… 四伯爺：大方點嘛 伯爺對用油量霸氣了🤣👍

[@NickMeckler]

Good health to uncle. He’s looking strong

[@raikaramorim5175]

Amazing, I Love China!!! Greetings from Brazil!!!!!

[@smileface369]

china is full of darkness , it is horrible

[@bloodyChina]

you are wecomed

[@石头伟大的]

好开心的亲人聚餐！😄

[@DogFish-NZ]

Uncle is the best on KZbin

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Incredible how you prepare the fish! Really like the way that you cook! Excellent work! 🦇

[@ntia7047]

i love you, your uncle and auntie! great skill and great family!

[@huntakilla1234]

This dish looks amazing

[@markrush2107]

Looks very delicious! Catfish is not my favorite but I would gladly eat a lot of this.

[@swredpalladin]

i really need to go to chef wang's restaurant when this whole covid shit is over. the food looks amazing!

[@isaacfung622]

Ask President Xi

[@abububu5161]

@@isaacfung622 Ask Emperor Xi

[@johnlai338]

我發現有四伯爺的影片點閱次數比較多.. 像我就愛看四伯爺..

[@AC-nx7jp]

excellent chopping skill!

[@柯宇-k7p]

05:38 王剛，加油！王剛，加油！ 王剛、王剛、王剛，加油！加油！加油！ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@pyda_20420]

很久沒看王師傅的影片了 感覺四伯爺消瘦不少！

[@qingjiang7861]

如果要好看應該蒜子打底、再鋪好豆腐，然後鋪好茄子，最後鋪好魚，到熟了就撒上青椒和霍香

[@teresatsai8753]

4 爺， 今天真帥！ 👍👍！

[@tsukiya_0]

отличное видео.. спасибо за информацию great cooking 🍳

[@iDIL53]

So cute when Aunty thought the garlics were potatoes...

[@pengxu953]

what aunty mentioned is 洋芋. It is not potatoes (土豆)

[@iDIL53]

@@pengxu953 I do not know the language and can only read the english subtitles and it stated or translated as potatoes..

[@warai_otoko]

@@iDIL53 They are potatoes indeed. 洋芋 (yangyu) is just another name for potato in some Chinese dialects.

[@warai_otoko]

@@pengxu953 洋芋=土豆=马铃薯🤣

[@pengxu953]

@@warai_otoko hmm, then I am a little confused. But I do think 芋头 usually means something else. Ok you are right that 洋芋= 土豆。

[@use.321]

鯰はそうやって食べるんだ。美味しそうー。日本ではあまり売ってない魚なので、釣って食べてみる。それにしても魚香って葉っぱはどんな味がするんだろう。気になるわー。

[@sowkengfoo7975]

我看到都流口水了也很浓香扑鼻

[@刘建诚-i2n]

你没发现油很多吗？ 但是看着确实很美味，想吃

[@Richard-dd3mm]

刚哥说摊主没收拾好时 露出了杀气 随后一刀下去😂

[@红小鱼]

大蒜炒茄子放鱼香拌炒也非常好食。

[@tzarkkl6802]

The 3 hungriest people: 1. You 2. Me 3. Camera man

[@Flowerwang-u2y]

四伯爷黑可爱😄😄😄

[@lilu9693]

王师傅什么时候我们可以在澳大利亚买到你的火锅底料，你的英国粉丝说一定支持你的火锅底料！

[@hannahh1691]

Uncle and aunt are too lucky 😊

[@kenny646425]

四伯爺手真穩! 整瓢油一點都沒灑出來

[@Xinhe_LeinaliMyBeloved]

四伯好可爱啦😂

[@tt-ew7rx]

刀真准！

[@keikima2503]

小时候最喜欢吃这个菜了❤

[@guillaumesandmayer7053]

Chef Wang needs 12 x copies or more of a T-Shirt, that he wears everyday, that simply reads as a slogan :- 'Boards Don't Hit Back' - This guy is a weapon...

[@boxscorewatcher413]

Chef Wang is the national pride of Taiwan

[@程星-m1x]

要点儿脸行不？

[@xiongangie33]

🐸🐸

[@ykf2012]

老婆,我剛剛煮了一道菜後, 發現我們家的油都用光了

[@lizapang4860]

看著就很嫩滑

[@sigogglin]

I am not crazy about freshwater fish, but highly seasoned like this I would eat it for sure.

[@在尼时期]

自贡，内江、富顺一带做鱼的味道就是天花板啊！

[@安心宝]

看着就好吃😋

[@danluo]

0:39 这刀法够我练10年了

[@cls8593]

四伯今天这身衣服帅气得很👍

[@diezero2483]

我很好奇这几期在外面拍摄的时候，室外温度是多少。这几个月四川不都热得要命么。

[@啷鸽哩鸽啷]

热的是城里头，乡下绿化多，不怼着太阳晒问题不大

[@diezero2483]

@@啷鸽哩鸽啷 哎。看着勾起我的乡愁。小时候暑假被扔去农村(湘潭），那个小水渠和田间风的凉爽，比空调房爽。

[@bombwcc1739]

最近川渝降温了，凉快了很多

[@翁秀云-t8n]

乡下温度会比城市低，

[@TheYeSer]

太阳晒不到的地方 凉快的很

[@clshady3051]

Uncle approves! 👍

[@wenshao272]

给王刚账号的运营者提个意见吧，视频本身是有字幕的，但是KZbin播放的时候，这个账号默认的也是开字幕。于是每次打开视频，有两个重叠的字幕，要额外关一下KZbin的字幕才可以。建议王刚的KZbin账号在播放时，能默认关闭字幕。

[@otuchouchou7559]

開自動字幕主要是方便外國人觀看

[@test2test911]

@@otuchouchou7559 有啥外国人看啊，很多youtuber都搞这种花里胡哨的东西，看的都是中国人，结果还造成有听不清的情况下看字幕也费事。

[@otuchouchou7559]

@@test2test911 你可以看看這個視頻底下就有各種外語人士留言，你不喜歡自動字幕點一下cc就可以關掉了，多大點事

[@klimchang2048]

CC字幕可以增加大數據和推薦的權重，所以很多YT才會選擇就算在影片上加字幕，也開啟CC，很多關鍵字在CC字幕裡面是可以被搜索引擎給應用上的。這是自媒體SEO的技巧。

[@longlywind]

說得好像花2秒關字幕會耽誤你終生一樣

[@ЮрийАнтонов-п8ъ]

11,35 , это была МЕЛИССА , или мне показалось ??? Блюдо кстати получилось оригинальное !!!

[@leeiting9523]

我觉得，煎鱼佐料太放多了，只需要盐，花椒几颗，辣椒一点就可以了，油越少越好，油多了，油会浸入鱼皮导致鱼肉焦化变味。

[@196wj4]

鯰魚的腥味很重，得下大料去煮

[@tielao3593]

哈😄😄哈哈，太香了吧！

[@davidzhang5600]

週圍好環境!

[@synthsign891]

Very wholesome content

[@zhengchen388]

火云邪神心里暗暗一惊，这年轻人刀法如此惊人，我虽然练了四十年的刀工，怕也不是他的对手，手起刀落，不经意间流露出一股阳刚之力，自己险些被他伤到

[@footballgodismessilouis5889]

四百页说叠字：那个蒜把它弄下去一炒，气气就出来了

[@Ham-uq1is]

看着就不错

[@condor1234]

这期的摊主不够热心 😂😂😂😂

[@dversa4463]

3:23 我就搞不懂这种粉是要什么时候用，有些菜要用淀粉有些菜要用什么生粉，是要怎么分辨呢。

[@williamweimian]

四伯爷那一句 哈喽大家好 太萌了 哈哈哈哈哈

[@刘建诚-i2n]

你的头像看起来气质非常不错，可以认识一下吗?

[@ycchung7053]

看王剛師傅做的鯰魚煲很美味的樣子👍👍，可惜我不吃鯰魚

[@chachaxiao6860]

鱼可以换成其他的啦~

[@bingebinge3722]

这一口一个瘸子的叫着真是亲切😆

[@scarletdevil453]

這是王師傅在節目裡第一次用平底鍋嗎?

[@jijiwaiwai6747]

我也注意到了 很不寻常 平底锅跟他不是很搭 哈哈

[@leighbee1764]

garden tour video per season comin soon? ;P

[@jeffii9890]

Uncle has gone Hollywood on us with the shirt 😆

[@kantxiong2283]

四伯爷安逸了，我也就安逸了！

[@Elianahuang6705]

Masterchef👨‍🍳

[@刘建诚-i2n]

这世界上没有陌生，只是没有来得及相遇，你说呢？

[@xiaoleichen7877]

为什么四川人那么大油，大肉还大辣… 但是还不怎么胖呢？

[@popolo_ss6223]

鯰魚殺之前有做核酸嗎

[@WalyB01]

Great way to prepare a fresh water fish

[@weichen3907]

看得流口水。。。明天就做沙锅酸菜豆花鱼

[@SundraTanakoh]

Another GREAT video!! Chef Wang is the bomb!!

[@tanying86]

王剛老師你敢不敢挑戰軍中名菜紅蘿蔔炒白蘿蔔，大蔥炒大蒜

[@emo460]

笑死

[@JACKY-mm9jk]

吃最多應該是三杯蛇肉（雞脖子）！

[@木筷]

木曜粉

[@diezero2483]

现在因为有了速食行军粮，所以解放军炊事兵在炒菜方面的技能要求下降了，但是要求打狙比特种兵准可就难倒一片老炊事兵了哈哈（开玩笑，不过跳伞要带着炒锅是真的）

[@PeterGriffin-zzz]

大蔥炒大蒜，能吃吗？口味这么重

[@石橋-w3t]

伯爺還是讓著伯娘的 伯娘:像洋芋不? 伯爺:像洋芋!

[@weiwang9000]

剛：四爺幫我加油 四爺：加油喔!

[@starflagsix7741]

王师傅你的大蒜🧄烧鲶鱼太香了，有没有适合娃娃的不辣的呢？

[@uli11]

Does anyone know the anglicized name of the yuxiang herb they used? I would love to see if any of my local stores carry it.

[@tomyen6043]

Agastache rugosa

[@weichungpan7026]

Also known as wrinkled giant hyssop, purple giant hyssop, and Chinese patchouli, is a common aromatic herb in east Asia

[@程星-m1x]

Agastache rugosa

[@strategicfooyouagencyfirst8197]

It has a very strange and strong flavor, try it before you buy it. It’s still good with out put it in.

[@janewoo618]

茴藿香 Agastache foeniculum

[@leighbee1764]

in Texas we would call it a tossing

[@kennyyeung1961]

王剛師傅：大蒜（手拿鯰魚）燒鯰魚（手拿蒜）🤣🤣

[@timotimo4037]

這都被你發現了..

[@Hiruma5514]

靠腰　3:48　放點(碗)泡椒😂😂

[@好傢伙我直接好傢伙]

剛哥是不是最近太累了呢？

[@blueyat]

满满的油

[@SKY-lu6xl]

你识条铁咩

[@ashleylau1016]

家常菜都用這麽多油！健康些可以嗎？

[@jonathan-xu2932]

菜系所需

[@希格瑞特]

不知為啥？ 我好喜歡這片～～

[@mattc777]

Chef Wang, you should watch Uncle Roger with uncle 😅

[@cloudbloom]

8:53 FUIYOOOOOOH