Cucur Badak Pedas Manis, Sedap Amat.

Assalamualaikum, kali ni, jom kita buat cucur badak yang semua orang tau memang takde badak pun dalam ni; macam mana dapat nama tu, Wallahu A'lam.
Untuk buat kuih ni; kita kena sediakan init kelapa fresh yg dimasak dengan bahan-bahan rempah dan cili; sedap kalau buat pedas-pedas manis gitu.
Dah kulit luarnya, kita gunakan adunan keledek rebus yang kemudiannya dibentukkan menjadi bulat. Sedap kalau makan suam-suam panas , boleh buat frozen juga, senang nak makan.
//Bahasa Melayu
---------------------------
Bahan untuk inti:
1/4 cawan minyak masak
1 biji / 300g kelapa parut
1 biji bawang besar
3-4 ulas bawang putih
1 inci halia
3 batang serai
2 sb udang kering
10-12 tangkai cili kering
1 sb jintan manis
2 sk serbuk kunyit
3 sb gula
1 sk serbuk perasa
Garam secukup rasa
Bahan untuk adunan keledek:
1 kilo keledek oren
3 sk garam
Air untuk merebus
1 sb majerin
Anggaran 2 cawan atau 250g tepung gandum
//English
---------------------------
Ingredients for filling:
1/4 cup cooking oil
1 piece coconut / 300g grated coconut
1 red onion
3-4 cloves garlic
1 inch ginger
3 stalks lemongrass
2 tbsp dried shrimp
10-12 stalks dried chilies
1 tbsp fennel seeds
2 tsp turmeric powder
3 tbsp sugar
1 tsp seasoning powder
Salt to taste
Ingredients for the sweet potato mixture:
1 kilo sweet potato
3 tsp salt
Water for boil
1 tbsp margarine
About 2 cups or 250g plain flour
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Kuali : chenom.my/kual...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom

[@NurulSuhaida-kq6eg]

Dulu wkt kecik2 tlg mak buat cucur badak ni utk jual..wkt first time tlg tu tanya la mak mana dia daging badak kata nk buat cucur badak..lpstu mak pun kata guna kelapa la..dulu wkt tlg mak tu baru umur 8 tahun skrg dh umur 28

[@mohdroshidi1636]

😂🤣😅😆😜🤪😝😛

[@dapurkayumaksu_]

نام اصل كويه اين اداله "چوچور تاهي بادق" سبب دكاتاكن مڽروڤأي تاهي بادق. كمودين نامڽ تله دتوكركن قڤد يڬ لبيه ايلوق ايايت "چوچور بادق". بڬيتوله سومبر يڬ تله دچريتاكن اورڠ دولو-دولو.

[@CheNom]

Oh begitu. Terima masih info yang menarik 😊

[@mohdzolkafli6837]

Waalaikumusalam Cik Nom.. Selamat Hari Raya Aidilfitri maaf zahir dan batin 🙏.. cucoq badak .. cucoq kegemaran saya dan keluarga saya.. Nanti boleh buat cara Cik Nom.. Moga Cik Nom sekeluarga sihat walafiat Dan dimurahkan rezeki.. Assalamuaikum..

[@CheNom]

Amin. Terima kasih 😊🤲

[@danni9giovanni]

klw pegi malaysia mmg fevret makanan snek nih...rupanya luaran dia pakai keledek oren ek...kat brunei takde lg jumpa org yg buat cucur badak nih...kat cucur tibadak ada tp tu cucur buah 😅😅😅

[@nurhabibi8120]

Akhir yg di tunggu2...lame dah mnunggu che nom share resepi cuxur badak ni...sy niaga kuih muih tradisional...kbnyakan resepi smua ikut che nom punya alhamdulillah ramai org cakap smua sedap2😊

[@mofaz2004]

Sdpnya coq badak.. Tq che nom.. Dlu sllu tlg mak buat.. Inti dia sama dgn pulut udang.. Guna nyok kemantan paling sesuai utk inti apa pn..

[@yayam7788]

Che Nom punya kuali stainless steel elok diseason. Saya punya hitam sana sini. Bolehlah Che Nom ajar cara seasonkan kuali?

[@abannberrys]

mmg lama da tunggu che nom share resipi cucur niiii..akhirnyaaaa ..

[@CheNom]

Cuba ye ☺️

[@fromthismoment6657]

Sedap sangat2. Memang sesuai sangat2 makan panas2 sambil menghirup kopi o panas

[@salomanina9507]

Tq che nom..my fav kuih ni..😋

[@IsKetambolaa]

Sedapnya cucur badak makan panas² dengan kopi 😋🤤

[@sbaek246]

hoyeahhh selamat hari raya che nom! terima kasih atas resepinyaaaa 😀

[@CheNom]

Selamay Hari Raya 😊

[@santaiberilmu3660]

Favorite saya ni, Che Nom 👍🏻👍🏻😋😋 asalkan intinya tak manis, suka yang sederhana pedas...

[@masriyahmorad7671]

Terima kasih che nom resepi cucur badak saya memang minat che nom dah byk resepi saya cuba semuanya menjadi 👍

[@kitakitakita5820]

Ni klu x ade lauk bole digaul dgn nasi...😂

[@iz1938]

x leh jadi ni kena buat ni. dah kecur air liur 🤤

[@nooraine8307]

Nmpk Che Nom buat tringin plak nk mkn cucur badak ni,terimaksh Che Nom share resepi

[@JONATHANJADENALVISSEMoe]

Sya buat kenape ye...cucur badak ni,berminyak..tolong jawab chenom😢..tq

[@JONATHANJADENALVISSEMoe]

Sya buat kenape ye...cucur badak ni,berminyak..tolong jawab chenom😢..tq

[@norsufina4886]

Sedapnya..kuih kegemaran sy nii

[@lindayunistika5173]

Kue kesukaan nie

[@RaflisAB]

Mmmm..sedap🤤

[@Pesonazirah3448]

Sedap nya MKN Time hujan syahdu hehe 😁

[@msfa1335]

Kalau tak letak udang kering, ganti ape ya yg sedap. Elergik la. Sapa² boleh tlg jawab?

[@rosmalilamdderus7048]

Nk tanya sahabat2..ap punca kdg2 cucur badak pecah bl digoreng...

[@nurnurul982]

Assalamualaikum che nom. Resipi untuk adunan ni dapat berape biji ye. Dan berape harge sesuai kalau buat jualan.

[@rosmahwahid8566]

Waalaikumsalam,Selamat hari raya Che Nom,lama x mkn cucur badak🥰

[@renupillai4664]

Thank you for the recipe. Can I use rice flour to make it gluten free?

[@danielyusof9611]

nope thats not gonna work 😊 100% not gonna work. i will crumble

[@hurriyah123]

Makasih 🙏🙏👍👍🥰

[@NurAida97]

Wah sedapnye semua resepi che nom hebat. Nak resepi cendol dari che nom boleh utk musim panas ni

[@masakmakanofficial]

Waalaikumsalam wr wb bunda Hadir nyimak bunda 🤗🤗🤗

[@kassietan]

Selepas nampak video Che Nom, teringin pula nak makan. Esok kena beli keledek dan kelapa sebelum boleh membuatnya.❤

[@azlinmahdi79]

Kann lagi2 puasa 6 ni

[@nurhamanurhama5705]

Alhamdulillah terima Kasih Che Nom Sedapnya.😁

[@ainiaini6614]

Boleh juga letak udang segar lekat seekor belah atas kuih sbm grg🙂... Saya selalunya bahagi doh ubi tu dan buat cek mek molek sekali harung...cuma letak gula pasir ditengah2 dan gentel membujur

[@fathiazlkpli3325]

baru semalam fikir bila la che nom nak buat cucur badak, hari ni naik noti, yeayyyy 😍 masyeh che nom

[@seisahibrahim5099]

Assalamualaikum Che Nom, Selamat Hari Raya Aidifitri ,wah sdp nya santai² mnum ptg,tksih

[@inazarina3793]

Sedapnya 😋

[@sitihawaazman1789]

Che nom boleh tak nak request resepi kuih vadeh pulak

[@khalisfath]

Ni boleh try ni terima kasih che nom

[@mikhailgomez5690]

Kalo org perak ada letak udang sekor at atas tu kan che nom?sy pnh tgk arwah opah wat

[@fauziahshabudin2567]

Betul. Baru nak tanya napa tak ada udang kat atas

[@CheNom]

Aah ye betul, letak udang kecil sekor..menarik rupa jadinya

[@hanamohamedaruf9286]

Tq ciknom.nnt boleh cuba

[@naniray9317]

Assalamualaikum che Nom alhmdulilah dpat lgi stu resepi yg trbaik 👍 trima ksih che Non akk akk bt cra che Nom bt sbb sblum ni akk bt smua x mnjdi 😅 InsyaAllah yg ini pasti mnjdi .trima ksih che Nom smga dimurahkn rezeki ye ❤❤

[@chetamilagro2031]

Assalamualaikum Dari che ta ❤...kuih kegemaran ❤

[@kamaliaasmuni1666]

Ni kuih kegemaran saya 😋

[@zuhaimihamzah2439]

👍😍😋😍👍

[@maleedesilva6061]

Good luck delicious ❤

[@MuhaiminCdf]

Assalamualaikum semua😊

[@rosmahwahid8566]

Waalaikumsalam🙂

[@norbadriahmohdsaibani5556]

kuih favorite kami sekeluarga..sukatan tpg gandum = 250g utk 1kg ubi keledek tanpa kulit...insyaallah sedang elok kejadian kuihnya

[@CheNom]

Terima kasih untuk sukatan gram. Che Nom letak pun agak2 banyak tu tapi lupa timbang.

[@AzlinaAzlina-jw7bh]

250g tu.bersamaan dgn 1cawan ke?

[@NurainNatasha-xm6mo]

Kuih "Badak Berendam" pun sedap jugak Che Nom.. Memang manis... Cucur Badak suka jugak la..

[@asmahwahab8470]

Cantik lah cik Norm kueh awak t.q.

[@noorazizahnasarudin9250]

Waalaikumsalam Che Nom. Sedap menyelerakan kesukaan saya ini

[@abuhurairah6073]

sedapnya ... teringat cucur badak pisang ... faberet...

[@hawahyew6525]

Cucur udang, ada udangnya. Cucur badak, mana badaknya?

[@ahmadzalanirahman5479]

Assalamualaikom,che nom mohon share resepi halal dunia akhirat ya.insya allah rasa nk buat niaga cucuq badak frozen.

[@saharasara8289]

Fav ni..kbanyakan jualan di kdai keras..tpung lbih..baik buat sndiri..puas hati..blh frozenkan..kan sonang..

[@abcdcv8081]

Org nk kurangkan keledek sbb skrg keledek sesetengah tmpt harganya rm6 sekilo....agak mahal..

[@najihaazri6363]

Bijirin tak boleh ke?

[@mohdshafie9762]

Dlu2 org letak udg sekor atas cucur tu sblum grg.. tp tu lah kdg udg akn tertanggal klu x glue elok

[@nurwandi_1988]

Cantik cicur bada tu...

[@Jue-72]

Alhamdulillah Assalamu’alaikum

[@sakinahsakinah6739]

Suka cara che nom buat cucur badak.

[@CheNom]

Terima kasih Sakinah 😊

[@cengkerikhijau3334]

che nom boleh x buat resepi pavlova...saya buat asyik gagal je ..

[@srisukesih4926]

Hi che nom nak tanya kalau nak buat frozen kena goreng dulu tak..tq

[@norhasnizabintisaari2123]

Sedapyerrr

[@gamerid6507]

mak sy biase buat letak udang...mase goreng letak 1 udang besar utk 1 cucur

[@sharifahmaimunah6298]

Terime kasih resepi nye

[@awahanahpalil7337]

Saya suke folow respi ck noh sbb mudah d fahm

[@zaitonibrahim3232]

Terima kasih cek nom berbagai resepi cucuq badak

[@nurulazwanimohamad7811]

Sedapnya...

[@rosdibinrahman5800]

Alamakkkkk Che Nom nihhh time2 gini dia upload video cucur badak plakkkkk,dh larrr ni kuih kegemaran Aku 😅

[@CheNom]

😂

[@rosdibinrahman5800]

@@CheNom xper2...nk buat jugaklh nti leh mnum2 ptg dgn wife & ank2

[@PatimahHamid-y3r]

Saya share

[@ediilen2359]

Ubi keledek untuk buat cucur badak penasaran rasa

[@abcdcv8081]

Rupanya inti cucur badak ni mudah ye.....saya nk cuba

[@rosakzahari2858]

Sedapnya che nom ...jap g àkak sampai boleh makan sama2 ya

[@adamimranmustaqim1908]

Kata cucur badak mesti kena badak bukan udang

[@RadziahSaad-x3h]

Kuih ni memang sedap ! Terima kasih Che Nom!

[@MohamadAzmi-m3c]

@azmi8874 Alhamdulillah terima kasih perkongsian resipi dan cara mengilahnya .❤

[@niisayusoff0708]

Kalau lebihan inti simpan tmpt sejuk beku tu ke

[@linda8707]

X pernah try lagi kuih ni

[@noramusa4050]

tq che nom atas resepi ya..

[@puspahassan2931]

Agak2 inti tu sesuai tak untuk buat inti popia simpul??? Tanya je....😬😬😬

[@CheNom]

Sesuai aja 😂

[@Jidi-ef1qc]

Selamat Hari Raya Che Nom

[@CheNom]

Selamat Hari Raya 😊

[@nurainfarhanamatzin5720]

Kalau x de majerin boleh x?

[@bukan-nama-sebenar_jfynZa4k6]

kuih fav ni selain karipap. adoi kecur tgk

[@embunsuraya77]

Sama inti macam pulut udang jugak kan cik nom

[@sherrysha3782]

Peberet..dapnya .tkasih che mom

[@sivabalankaniapan8786]

inti ni boleh guna untuk pulut inti juga kan, kak?

[@bjfeerus]

👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah ......

[@nursuriamocktar3184]

Cantik kuali tak melekat..beli kat mana?

[@mrazai6737]

Cantik warna kuih cucur badak tu... hrmmmhmmhmm 👍

[@anismastura3714]

Utk 1kg keledek dpt brpe biji ye

[@yayam7788]

Mohon Che Nom buat pulut panggang.

[@jue2min1]

Sedapnyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[@adamimranmustaqim1908]

Ada badak sumbu ke badak air

[@rudianakkampung2741]

MINAL AIDIN WAL FAIZIN

[@tokonokenjoy8558]

Kesian kat Che Nom jari luka...kena apa Che Nom?😕

[@yatiyusoff7052]

Assalam Che Num Klu adunan ni buat kuih cek mek pun blh kan?

[@CheNom]

Boleh

[@kakellyploles]

Udang kering ganti ngan ikan bilis boleh tak che nom?

[@CheNom]

Boleh, jangan banyak sangat.

[@mimishamimi7026]

👍👍👍

[@AnjeBeby]

Terbaik cik nom❤🌹👍

[@sainanwahab9601]

Terbaik....!

[@ZainiMokhtar-ln9tx]

Kuih fav😭♥️