Kuih Ketayap Yang Lembut | Dadar Gulung

Hi Semua, Kali ni Che Nom nak kongsi satu lagi resepi kuih tradisi mudah iaitu kuih ketayap, yang gerenti sedap… wangi dan lembut walaupun disimpan lama, inti yang lembap manis secukup rasa. Kita perlu sediakan inti kelapa dulu, dari kelapa parut segar dan kemudian sediakan kulit kuih ketayap. Oleh kerana kulitnya yang lembut, ada tips yang Che Nom akan highlight sepanjang penyediaan video ni.
Di Indonesia, kuih ini lebih dikenali sebagai dadar gulung.
Kuali : Shogun Tanaka 28 cm Deep fry pan
TIPS:
1.Untuk kulit tak mudah koyak, boleh juga campur sedikit tepung ubi.
2.Inti kelapa boleh ditambah tepung gandum sikit kalau suka yg melekit dan bergumpal.
3.Untuk nak masak inti kelapa, boleh masak gula melaka dan air dulu bagi cair sebelum masuk kelapa parut. Che Nom tak masak dulu sbb guna gula nisan ori dari Marang, gula nya yg lembut dan cepat cair.
//Bahasa Melayu
----------------------------------
Bahan-bahan untuk inti kelapa:
1 biji kelapa parut
½ cawan gula melaka
sedikit air
½ cawan gula putih
1-2 helai daun pandan
½ sudu kecil garam
Bahan-bahan untuk kulit kuih ketayap:
2 cawan tepung gandum
2 ½ cawan santan cair (ATAU 1 kotak kecil santan cairkan bagi jadi 2 1/2 cawan)
½ cawan jus pandan (kisar ½ cawan air bersama 5-6 helai daun pandan)
1 biji telur
½ sudu kecil pewarna hijau
2 sudu besar minyak masak
½ - 1 sudu kecil garam
//English
--------------------------
Ingredients for coconut filling:
1 grated fresh coconut
½ cup palm sugar
a little water
½ cup white sugar
1-2 screwpine leaves
½ tsp salt
Ingredients for kuih ketayap wrap:
2 cups plain flour
2 ½ cups thin coconut milk (Or 1 small pack instant coconut milk dilute with water to make 2 ½ cups loose mixture)
½ cup of screwpine juice (blend ½ cup of water with 5-6 screwpine leaves)
1 egg
½ tsp of green food coloring
2 tbsp of cooking oil
½ - 1 tsp salt
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
#resepichenom #kuihtradisional

[@Armellyo]

dengan video2 che nom ni, kitorang anak2 bujang kat rumah sewa ni dah pro dah masak sepanjang pkp ni😂terima kasih che nom !

[@hannyb.868]

Salam dari Singapore, Che Nom. Alhamdulillah dah try a few of your recipes i.e Kek marble, donut dan kuih kaswi - all successful. From watching your video the first time I knew that your cooking methods are tried and tested and menjadi. Boleh tak Cik Nom ajarkan buat kuih putu piring? Susah nak dapat resipi yang bagus. Bapa saya umur 81 tahun pun sering tengok masakan Cik Nom on KZbin kat tv kami. Dia suruh keluarga masak resipi Cik Nom. Nama Cik Nom terkenal dan sentiasa dipuji ahli keluarga kami. Terima kasih dengan ilmu yang dikongsi. Semoga Allah berkati Cik Nom dan keluarga. Amin.

[@rukinahgyat147]

sya da cuba memang best👌terbaik la che nom salam dr spore

[@ilzack704]

000

[@jacquelineashireenar8439]

@Hairizal Dahrin yes , so that when the owner of this video see this comment she will be happy that she have fans outside Malaysia 😊

[@ikhwanrashid8068]

@Hairizal Dahrin she just give a salam from other country . Is it wrong ?

[@alabert81]

Terima kasih Che Nom atas perkongsian video ini. Hampir semua masakan Che Nom saya try sepanjang 3 bulan PKP nie. Thank you so much Che Nom! You're my life saver!

[@SAIFULSULAIMAN]

@@CheNom Org Kedah ka..??.

[@momogunsabah]

Sesuai sangat kan

[@-claryseldaniania8743]

adam

[@abdulrahmanabdullah4244]

M 0

[@mohdshahreza6451]

@@SAIFULSULAIMAN sew zcv it

[@RA-id1cg]

Saya selalu masak ikut resipi che nom..mudah nk ikut sebab detail..video editing pon simple tapi kemas.. calming je dengar suara che nom tunjuk ajar. Selamat maju jaya che nom. Terima kasih sebab kongsi resipi..mmg terbaik

[@rokiahhcm1905]

Truly nice kulitnya. Sis dah bikin. Tq che nom

[@salimahsaid3804]

Alhamdulillah......kueh tradisi ..memang klau guna klapa muda lagi sedap cik nom ..walau apapun resepi cik nom memang x pernah menghampakan....

[@Khatulistiwan]

Ketayap Melayu sedap dimakan. Moga-moga adapt resam warisan kami sentiasa terpelihara. Dan harap bertambah lagi khazanah manisan Melayu

[@shamshulanuar1097]

Betul. Mak saya semasa hayatnya, selalu masak kuih ketayap

[@clarezellechristy2174]

Bukan cuma pengen belajar masak tapi juga pengen belajar bahasa malay. Salam dari Indonesia

[@tundewasakti8183]

Waalaikumussalam,haiii...

[@fatehah1000]

S

[@remyazharyyosef1811]

Terus terang saya dah hampir putus asa nak membuat lagi satu pencuci mulut, apatah lagi kuih ketayap ni yang sebelum ni dah saya cuba tapi gagal. Salah satu kegagalannya ialah apabila kulit ketayap tu sendiri terlalu lembut terus merkah sehingga pecah dan inti kelapanya terkeluar. Tapi selepas menonton video ni, Alhamdullilah, menjadi juga. Walaupun kulitnya masih pecah tapi tak lah begitu teruk sangat. Masih nampak sempurna juga. Saya rasa tunjuk ajar Che Nom ni begitu khusus dan, orang kata tu, "straight to the point". Saya rasa juga ni adalah berkat keikhlasan Che Nom mengajar dan usaha kegigihan yang saya rasa tak patut berhenti. Terima kasih lagi.

[@syahfanakirah]

Saya dari Singapura..resipi ni nvr go wrong..laku Che Nom..says buat minggu lepas..lembut dan tak jelak bila mkn. Banyak resipi saya belajar dari Che Nom. Thank you sebab tak lokek kongsi tips.😘😘

[@aimiattyrah9196]

Saya telah mencuba resepi.. menjadi terima kasih Che nom.. semoga sihat selalu

[@sitiaisah1799]

Semenjak PKP bulan March ,akak mula ikuti video masakan Che nom. Anak lelaki yg sedang belajar di Universiti yg ikut cara Che nom masak. Sekarang maknya pula yg follow Che nom. Terimakasih Che nom.

[@pntinibashri4999]

lepas ni che nom ajar resepi kuih bom inti kacang ya. saya respect yg buat kuih bom bersalut bijan cantik tak berbenjol atau meletup👍🏻👍🏻👍🏻

[@norehanlong8956]

Arwah mak pandai buat kuih ketayap, roti jala, karipap, pie daging, cupcakes, kuih lompang, kuih seri muka, tepung talam dll.

[@mohdhaikal3963]

Saya dah cuba resipi ni untuk kenduri. Alhamdulillah yang makan kuih ni puji. Segala² pass dari segi rasa, texture dan warna. Tips yang dikongsi juga membuat inti kelapa lebih sedap. Terima kasih atas perkongsiannya. Semoga Allah membalas keabaikan awak dan keikhlasan berkongsi resipi traditional ini. Saya sungguh puas hati!

[@Mona-gk4yg]

Hai Che Nom...Resepi2x dari Che Nom tak pernah mengecewakan....memang sedap...follow jer instructions Che Nom bagi tu...tadaa...Kuih Ketayap lembut...sgt2x sedap...anak2x mmg suke...husband pun puji...very easy to follow...😋

[@n.aiennn4220]

Lepas kenal channel che nom ni , setiappp kali nak tengok resepi apa2 mesti letak nama che nom kat belakang 😂 suka sangat tengok . Mudah , teraturr . Video terang dan cantik . Paling best , che nom sangat pembersih . 😍 suka tengokk !

[@iidkrara]

wah cantik betul ye kuih nya. pinggan kayu utk letak potongan pandan tu pun cantik ehehe

[@sonicblue4242]

Alhmdllah. che nom syw baru siap buat kuih ne mmg menjadi..sebelum sye buat kulit keras la lembik pn ada. ne sye guna resepi che nom mmg terbaik..kulit ketayap lembut..

[@fatinameerarozali6242]

Kuzi done, Donut bamboloni done, Kuih ketayap done.. banyak lagi yg dah try dan alhamdulillah semua jadi elok dan sedap suami puji melambung 🤭 Terima kasih che nom sb kongsi ilmu dgn jujur sampai kami punya jadi elok.. lorrr nak habaq ni, minggu lepas try nasi ayam tiru sebijik2 resepi che nom, jadi elok!!! Tak pernah tak jadi.. semoga bertambah rezeki che nom n diberkati allah 😘

[@Trdinopro]

Terima kasih che nom share semua resepi yang sangat menjadi....dengan tips2 yg sangat membantu...halalkan semua resepi ye...banyak yg sy dah buat dan menjadi anak2 pun suka...

[@ulikkobau9664]

Suka dngr suara Che Nom.Dan suka try resepi Che Nom.Che Nom mmg terbaik!!

[@sitirahmah3742]

Tadi saya da cuba buat untok iftar, Alhamdulillah ..lembut dan enak. T.lasih atas pengkongsian resepi che nom, semoga Allah murahkan rezeki.

[@fydamuhamad1984]

Terima kasih Che Nom... saya dah cuba beberapa kali buat kuih ni tapi tak menjadi. Semalam cuba buat ikut resepi dan tips Che Nom, Alhamdulillah menjadi.. kuih sedap, lembut, elok, x koyak.

[@malaykitchen]

sy dah buat ketayap. kuih ni mmg sgt tradisi. smpai ptg pun masih lembut.

[@niej3755]

Hi Che Nom.. Almost all recipes saya dah cuba. Donut, Nasi lemak basmathi, ayam goreng rempah, onde onde, cekodok pisang, Nasi tomato acar timun dan ayam masak merah. Semuanya jadi.. Happy and puas hati sangat sangat. Especially bila dapat pujian dari suami dan anak anak. Thanks Che Nom. Bless you and your family. Esok nak cuba buat kuih ketayap pulak. 😀

[@ahmadzalanirahman5479]

Che nom mohon share resepi halal dunia akhirat ya Aamin

[@raudhahbohari8240]

Baru je siap buat. Memang terbaik la...xde jual kat kedai yg rasa gini. Tapi makesure kuali tu non stick ye sbb kulit tu lembut sangat.

[@LelaEila-hp4jp]

Terbaik 👍 buat resepi che nom Saya buat Semua Menjadi..banyak2 KZbin Ada resepi..Tapi Saya pilih che nom😂...entah kenapa resepi Dia Mesti menjadi🎉

[@mr.funime4506]

wow... kuih kegemaran saya juga ni... terima kasih kongsi resepi hari ni... terbaik !!!

[@salinajaafarsidik8624]

Memang sedap. Dah 2 kali buat. Tqvm for the Resepi..semoga dimurahkan rezeki dan diberkati Allah taala. Amin3

[@juns9290]

Alhamdulilah che nom saya dah buat, sedap Masha Allah.. Resepi che nom tk pernah tk menjadi.. Terima kasih che nom sudi share resepi.. Keep it up..👍👍👍😊

[@CheNom]

Alhamdulillah sama2 Jun

[@juns9290]

@@CheNom sama2 kembali che nom..💜😁

[@rozinahomar2077]

Hari ni cuba buat kuih ni. Belom rase lg sbb puasa tapi tgok rupa kuih dah tahu mesti sedap. Memang lembut tepung kuih ni dan berlemak. Tkasih Cik Nom.

[@dianaprilliaputri9241]

Ngam betul baru terpikir nk buat kuih ketayap. Eh che nom bg resipi. Rezeki. Hihi... Tq che nom bg idea dgn resipi yg sedap. Sihat sllu che nom dgn family 🤗

[@mohdsaifullizanmohdjanis5637]

Che Nom, tetiba rasa nak cuba buat tadi...dapat buat dgn jaya nya & makan utk berbuka. Terbaik 👍.

[@papazunirachannel4671]

Di Kelantan, kami panggil kuih batang buruk Cik Nom. Ibu saya selalu buat inti dengan kelapa muda. Memang best kuih ni. Apapun, terima kasih atas perkongsian... Salam kenal dari saya papa zunira channel.

[@princesssofea4996]

Saya orang melaka pun panggil kuih ni kuih dadar gulung..nenek selalu buat kuih ni..

[@fatihah.hanapiah3412]

Sye dh try buat...alhamdulillah menjadi ..lembut dan sedap sngt..

[@hidayahazizi236]

Nak share tips sikit untuk inti : 1. Lebih mudah masakkan semua gula + air sikit dulu pastu baru masukkan nyok. Saya suka campurkan sedikit tepung gandum supaya inti tak berderai dan lebih moist lekit2 sikit. Tips untuk kulit: 1. Boleh campurkan sedikit tepung ubi untuk elak kulit dari mudah koyak. 2. Kalau nak bagi effect menggerutu, paling best guna kuali. Jangan lupa sapu minyak sikit noh. Btw. Suara Che Nom sedap tau. Suka dengaq Che Nom explain. Hehe.

[@hidayahazizi236]

Hehe. Saya pun tak kisah tapi mak saya suka yang menggerutu. Thanks selalu share resipi nah.

[@jhinfreyyz1548]

Kalau nk kulit berpori, masukkan ½ Sudu kecil baking powder

[@azazzaza16]

Saya guna resepi Che Nom utk buat kulit, tak letak tepung ubi pun menjadi ❤ thank youu

[@zamirchannel7765]

Alhamdulillah,tadi buat ketayap ikot resepi che Nom.Menjadi wey👍😍.Thks che nom.

[@momogunsabah]

Pertama sekali, Funny thing is.... Baru hari ini saya tahu nama kuih tu Ketayap. Adoiii.... Great video,thanks ya

[@suzana7981]

Tima kasih che nom. Nanti boleh tak buat murtabak megi..mmg senang.... Saya tgk resepi org lain mcm tak kompiden nk buat.. nk dari che nom yg resepi yg dishare pasti jadik dan sedap pulak tu😇

[@hzln-xx5my]

Terima kasih jgk che nom. Kebanyakan resipi che nom yg saya cuba alhamdulillah menjadi & mmg sedap. Suka sangat! Mmg tertunggu-tunggu la che nom share resipi tiap hari. 😊

[@nurulfteyha7860]

finally , huhu boleh la buat untuk juadah berbuka harini. thank you che nom.

[@rafeahabubakar3581]

Sedap nya ...blh bt buka nanti...terbaik...kuih faveret klga....tk che nom...

[@rozalinaarmen3048]

Terima kasih Che Nom perkongsian nya. Saya suka recepi Che Nom semua dah saya cuba ans success selalu.

[@_azstudio]

yg ni best che nom. belrlubang2 gebu. kat bazar ramadan ni kenapa licin je. x gebu. apa yg kurang

[@abusheikh3843]

Tengok video ni utk rujukan...thanks che nom. My husband favourite ni

[@alinaadiris316]

Terima kasih Cik Nom rsa semakin yakin diri dlm soal memasak kerana adanya resepi2 yg dikongsikn.... Dh byk dicuba semua menjadi.... TQVM CIK NOM ATS PERKONGSIAN.....

[@Goofydo]

Che Nom... Kuih ni memang favourite i... Sedap. Dengan yang rebus bulat tu. Kuih apa ntah... Ondeh2 ker puteri mandi.

[@anizanbintiishak806]

Buah melaka

[@sitinurbaya7918]

Terimakasih Che Nom telah memberi tips untuk membuat kueh tayap lembut dan sedap

[@ibuayesha08]

beberapa minggu ni saya try buat burger malaysia sambal style che nom untuk jual, laku keras sekejap je abisss..thank you che nom ✨ share resepi 🥺

[@niej3755]

Hi Che Nom awaited for your kuih ketayap resepi for so long.. Finally you uploaded. Thank you so much.

[@henryhermawan2699]

Wah.. ternyata kue dadar gulung ada juga disana.. dadar gulung memang kue tradisional favorit di Indonesia..

[@suzie9605]

Sudah lama kuih ketayap ni wujud kt malaysia sis. Skrg usia sy 42tahun..celik2 mata je kuih ni dh ada kt malaysia..kami panggil kuih ketayap..

[@nickasmah4937]

Suka tengok siaran ni,, dah berkali2 yengok pun x jemu😊😊

[@AbdulRazaksauni]

Dari Miri Sarawak terbaik Che Nom...Alhamdulillah.

[@nrsyida3307]

Tngok che nom masak buat saya rasa semua masakan yg susah2 terus jadi senang tq the nom

[@sitiali6136]

Salam che Nom saya juga dah cuba beberapa resepi dari semua-nya menjadi dan sedap2....terima kasih kerana berkongsi ilmu.

[@hmmmkbye8466]

Dah buat semalam utk berbuka puasa tapi esok nak buat lagi laa ikut resepi versi Che Nom

[@linamuhammad861]

Alhamdulillah... Terima kasih share resipi...

[@princessyana1981]

Nampak pn dh tw halus dn lembut! Kte suke tgk cnel che nom, cnfident je nk masak.😅 tq sis

[@pangajamvanaraja8241]

Che Nom sya peminat setia kak...resipi kak cmua sedap2...arini nk try kuih ketayap pulak

[@amansbrotherssdnbhd1989]

Hi.che Nom Tq. Sy suka cara masakan Nom. Sebab mmg complete. Macam org mamak masak.

[@slametriskiani]

Kue ketayap yang lmbut salm kawan dari Taiwan

[@vasumathiumapathi8949]

Che nom masakan ayam rendang che nom buat i cuba buat di rumah selepas buat jadi dengan elok dan sedap terima kasih che nom

[@ummiwan7784]

Terima kasih Che Nom atas perkongsian video resepi kuih ketayap

[@premaranimany1446]

Heyya sis! Just tried the recipe. Sedap but it was a complete struggle to gulung sebab lempeng terlampau lembut.

[@kelyrole7539]

Harini memang plan nk buat ketayap. Thanks che nom

[@barwinahadi1498]

Terima kasih Che Nom utk resepi nya, tapi sy guna pewarna oren utk kulitnya sbb kaler hijau xde.. mmg sedap buat juadah bbuka..sedap cam gini 👍🏻👍🏻👍🏻

[@mccharltte]

Assalammualaikum,,😊sis suke sngt bla tngok dn bljr resepi che Nom kta snang dn mudah,,cpt tul tngkp cara che Nom msk apa pun,,truskn lgi Che Nom ye😍💪👍👍💖

[@mariaannainditahernawati7132]

kue dadar gulung salah satu kue utk praktek memasak di sd saya

[@hsbullhzkaria3982]

Sedapnyr boleh try untuk juadah brbuka puasa 😊 che nom memang best 👍🏻

[@rohaniosman3251]

Salam CikNom terima kaseh kerana bagi resepi yg senang di buat bahan bahan nya pun senang kita dapat

[@hawahassan9189]

dh cuba ptg td..mmg mnjadi & sedap..tq atas resepi che nom

[@imb24]

Thank you Che Nom. Kuih ketayap memang terbaik. Salam dr US

[@iqqy86]

Che Nom mcm tau2 je yg tinggal overseas. 😅😅😅 Sy selalu pakai daun pandan frozen. Sy double kn, sbb pandan frozen ni di x umphh sgt. Thank you as always Che Nom!

[@heroeslore03]

Wow nampak menarik

[@s.k6345]

Comel sibulus Che nom kat blkg tu.. dia pun nk masuk dlm video jugak😄

[@amisaarsa219]

Che nom..mmng hebat ...semua yg d siarkn sangat² sedap seang d buat💓💓

[@ctfiverose9135]

gula anau..sedapnyee

[@asmiza3732]

Saya dah try che nom, kulit sangat lembut. Sedappp sgt che nom! Thank u😍

[@meowwwww7632]

Tq che nom kongsi resipi, saya minta halal untuk buat niaga ye🥰

[@abdulsuratee4049]

Suara cek nom sedap macam ketayap

[@buharibuyong1499]

Semoga Allah redo kat cek nom n family

[@jumiahhashim3410]

Cara buat inti.. Unik nanti bleh cuba... Tk cik Nom

[@nz1511]

Teringat dulu belajar kemahiran hidup masa sekolah menengah, kuih ketayap ni la first time saya buat 🤣

[@FatinSafuraa]

Saya dah cuba resepi kuih ketayap ni..memang menjadi ..terima kasih Che Nom share resepi 👍🥰

[@irfan_hadif]

Alhamdulillah ....trima KSH resepi nya

[@iejamgpa7830]

Memang sedap kueh ni....terbaik kongsi resepi👍👍👍

[@happyayu7599]

Nnti boleh cuba resepi Che Nom...saya suka tgk video Che Nom masak ...tenang je dengar suara Che Nom..resepi pun simple dan sedap..☺☺☺

[@AyongsKitchen]

Salam dari Ayong's Kitchen.. Che Nom memang idola saya :)

[@zafaronamber3896]

Ok sedap sedap dan saaangat sedap

[@azie3260]

Kannn...

[@JamilaAli1961]

Saya baru buat kuih ketayap ikut resepi ciknom

[@kamallatib9529]

1lagi gula pilihan adalah gula enau/kabung.. popular di N.S. dan kaw. Temerloh Phg..

[@mawapapa4]

Dah buat...tq Che Nom.🥰🥰jadi..cun..lembut sangat sangat..inti manis..adunan yang simple dan paling penting tak melekat kat kuali😁...tq Che Nom for the easy resipi...💕💕💕

[@cikgumarczara13]

Terbaik lah cik Nom syg...kak dah cuba..alhamdulillah jadi

[@lindayusoff6057]

Saya baru ja buat..tkasih che nom sedap sgt..rasa mcm beli kt kedai

[@munirahshaari930]

Patutlah semalam tengok tak ada lagi video ni. Semalam buat ketayap kulit dia tebal lah, pecah lah masa gulung tu..ingat nak beri ke jiran, last2 makan sendiri je semua 😝😁

[@noorazam6022]

Teringat kat arwah abah. Kuih favourite arwah ni

[@linda6707]

Dah cuba.... sedaaaaaapppppp . Terima kasih Che Nom