Bubur Lambuk Warisan Asli Kampung Baru.

Selamat berpuasa kepada semua umat islam! Dan sempena bulan Ramadhan kali ni, Che Nom nak share satu menu yang wajib ada dan mesti ramai yang tertunggu-tunggu nak makan iaitu Bubur Lambuk Kg Baru.
Resepi ni sangat special sebab ada kenalan Che Nom dari Kg Baru sudi berkongsi resepi warisan turun temurun keluarga beliau. Resepi asal untuk 15 kilo beras, tapi Che Nom dah tukar kepada kuantiti yang sesuai nak masak di rumah.
Bermula dengan proses penyediaan bahan2-bahan proses menumis, dan proses memasak beras sehingga menjadi nasi lembut berkanji. Rempah ratus semua nya diadun dengan teliti megikut resepi asal dan cara masak pun kena ikut betul-betul untuk dapatkan hasil bubur lambuk yang peket berempah, sedap berlemak secukup rasa.
Hasil : 16-20 bekas (kod RC 16, 470ml)
//Bahasa Melayu
-------------------------------------
Bahan Bubur Lambuk:
500g beras
1/4 cwn minyak masak
2 sb minyak sapi (ghee)
1 biji bawang besar
8-10 biji bawang merah
7 ulas bawang putih
2 sk biji halba
2 helai daun pandan
Rempah 4 sekawan
1/2 sb serbuk jintan manis
200g daging
2 sb pes halia muda
40g udang kering
4-5 liter air
Garam secukup rasa
1/2 sb serbuk lada hitam
Sedikit serbuk perasa (jika suka)
200g santan pekat
ATAU 1 kotak kecil santan segera
1 ikat daun sup
1 ikat daun bawang
1 cwn bawang goreng
Rempah 4 sekawan:
2 batang kayu manis
4 kuntum bunga lawang
5 kuntum cengkih
5 biji buah pelaga
//English
-------------------------------------
Bubur Lambuk ingredients:
500g rice
1/4 cup cooking oil
2 tbsp ghee
1 red onion
8-10 shallots
7 cloves garlic
2 tsp fenugreek seeds
2 pandan leaves
4 types of spices
1/2 tbsp fennel powder
200g beef
2 tbsp young ginger paste
40g dried shrimp
4-5 liters water
Salt to taste
1/2 tbsp black pepper powder
A little bit seasoning powder (if you like)
200g thick coconut milk
OR 1 small box instant coconut milk
1 bunch chinese celery leaves
1 bunch spring onions
1 cup fried onion
4 type of spices:
2 sticks cinnamon
4 star anise pods
5 cloves
5 cardamom seeds
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom

[@afififinatrr9790]

Terima kasih che nom & sahabat yg sudi beri resepi warisan keluarga secara free. Semoga pahala mengalir deras berkat perkongsian! Selamat menyambut Ramadhan Che Nom & semua ❤

[@NorHaryani-bb5ts]

Aamiin ya Allah ya mujiib ³🤲

[@Fir6075]

Sy slalu guna left over sup daging ke sup tulang (overnight) buat bubur the next day. Masuk sup dan beras satu pot, garam skit, daun bawang and masak dlm rice cooker for porridge. First time sy rasa, dah mcm bubur lambuk. So ni instantlah. Sup daging or tulang dah penuh rasa dan rempahnyakan. Cepat dan mudah utk buat breakfast. Share pengalaman saje ✌

[@seminky5341]

Betul tu. X perlu bazir pakai beras. Nasi semalam pun dh ok.

[@khaleedairil1975]

boleh buat ni sup dah ada 😂

[@sitimariambintibasharie9711]

Good idea. Next time kalau ada leftover sup yg sesuai boleh buat.

[@hafizibella]

Sy pon tmbah rempah sup

[@alistair981]

Hampir sama, dengan kanji rumbi di aceh sering dijumpai sewaktu Ramadhan.

[@arieabdul5899]

Che' Nom tak pernah mengecewakan pengikut masakkan nya, You are the best.

[@CheNom]

☺️🤲👍

[@INDERANICE]

Alhamdulillah, Sangat Sedap Sekali. Selamat Berpuasa Che Nom

[@noritanordin1969]

Ramadan Kareem. Selamat menjalani ibadah puasa kepada Che Nom dan semua umat Islam❤

[@nahariahghazali8128]

Selamat berpuasa che nom....sedap tu

[@shahaniko]

Nampak sedap Che Nom, terima kasih kongsi resepi… Selamat berpuasa buat Che Nom dan semua❤

[@ainiyudin5261]

Terima kasih kerana share resepi bubur lambuk yg enak ni Selamat berpuasa Che Nom..

[@AyongsKitchen]

Sedapnya tengok bubur lambuk Kg Baru masakan Che Nom ni terasa nak buat jugq.

[@norasid6146]

Alhamdulillah..terima kasih berkongsi resepi dn cara memasak bubur lambuk dr Che Nom..Semoga Allah membalas dengan kebaikan, Ramadhan Mubarak buat Che Nom Sekeluarga. Bubur lambuk, menu yg tidak pernah bosan, tidak mengira bulan Ramadhan, bila2 rasa teringin pun boleh buat.

[@asimahrosdi8372]

Selamat berpuasa Che Nom.. Terima kasih selalu share resepi terbaik👍🏻👍🏻👍🏻

[@masnahmenamasnahmena2857]

Alhamdulillah.. Terima kasih kongsi resepinya 🥰

[@a_akitchen9492]

Selamat berpuasa che nom..tqvm utk resepinya ❤❤❤

[@hasnahjunit4302]

Alhamdulillah,,bubur lambok YG enak 👍🌱🌸🌱

[@mummyhappy6477]

Terima kasih C nom. Halalkan ilmu

[@iwani1780]

Sedapnya bubur lambuk kegemaran.

[@SitiHajar-ui2ze]

terima kasih.Sedap nampak bubur lambuk che nom

[@fydaazman5572]

Berbuka tadi dgn bubur lambuk ikut resepi che nom. Alhamdulillah suami, baba mama dan mentua puji sedap sgat. Terima kaish che nom. Semoga Allah swt permudahkan segala urusan che nom sekeluarga dan diberi kesihatan yg sihat selalu.

[@aidarayyan8583]

Sedapnya bubur lambuk ni terima kasih Che nom kongsi resepi ya.. selamat berpuasa Che nom ❤

[@diyaanuar]

Terima kaseh Che nom moga murah rezki Aameen

[@adrianashaik5425]

Sedapnya. Will try this. Terima kasih

[@aishahsapura8532]

Baru sha cari..dah upload 🎉🎉🎉 tq che nom

[@itcanbedone72]

Macam che nom tau2 je saya nak buat bubur lambuk

[@anahaslina6399]

Selamat berpuasa che nom...sedappp bubur lambuk..nak buat belum ade kerajinan...kita save dulu resepi ni..tq che nom share resepi ❤

[@zaifulzufian7983]

MashaAllah…sedap nya..terbaik cik nom..

[@schaazianalyahya]

Tq Che Nom smg dimurahkan rezeki dan dipermudahkan segala urusan.aamiin

[@mariamharun8348]

Alhamdulillaah. Terima kasih Che Nom. Mohon share

[@halimahtunsaadiahharun5186]

Terima kasih che nom, sedap buburnya, semoga che nom terus berkongsi resepi. Semoga Allah memberkatinya.

[@surianibtisamsuddin7208]

Terima kasih kongsi resepinya

[@fazilahghani6780]

Cuba buat bubur lambuk hari ni..mmg menjadi...n thank you che nom utk share resepi ni❤️

[@soffiaaryati712]

Terima kasih share recipe çhe nom

[@DapurBiru]

Sedapnyaa

[@saodahribot3135]

syukur Alhamdulillah terima kasih Cik Nom dgn berkongsi resepi bubur lambuk.Semoga Cik Nom dimurahkn rezekinya.Aamiin Ya Allah.🤲🏼🤲🏼🤲🏼

[@sulisslamet5072]

Terima kasih chik nom, insyaallah nanti mau Coba. Selamat menjalankan ibadah puasa semua

[@naam1657]

Alhamdulillah saya masak ikut resepi che nom menjadi. Terima kasih. Berjaya habis, adek2 saya suka.

[@anuarmohdisa8081]

Very professionally presented Che Nom. Amazing and mesmerising.

[@jainoopaboobaker5235]

Subahan Allah memang sedap saya dah cuba kita panggil bubur masjid terima kasih cik nom .ramafan Kareem 🌹🇸🇬

[@widyanichannel5370]

Assalamualaikum, che Nom. Selamat menjalani ibadah puasa. Terima kasih di atas perkongsian resepi yg best ni.

[@nooraine8307]

Alhamdulillah terimaksh Che Nom share resepi,dlu msa tgl kt kpg baru blk kerja mesti ambil bt brbuka skg dh x merasa bubur lambuk kpg baru sbb dh brpindah

[@Mikayla1637]

alhamdulillah suka tgk resipi chenom, senang dan mudah faham. terima kasih chenom memudahkan kerja memasak saya hehe selamat berpuasa

[@nazrahmardi7866]

Terima kasih cik nom kongsi resepi❤

[@norellyana6249]

Sedappp nyaaa.. selamat berpuasa che nom😊

[@SarullShafie-kb1nj]

Mharap sgt la rmadhan kali ini bubur ashyura . Balik kje terus some kindnss people hulur sbungkus. Wow yummi. Nye. nice people.

[@AisyahEisya-mc6ne]

wah thanks che nom sy mmng buat bubur lambuk tuk surau mlam ni ..ya Allah nseb baek ade resepi che nom... selamat menyambut bln Ramadhan ❤

[@norainimamat157]

Alhamdulillah tqsm che nom. akhirnya ade jg resepi bubur lambuk. sblm² ni sy pernah request utk menu ni😊

[@marhainiahmad1979]

Terima kasih che nom..😊 Resepi semua best2 🎉🎉

[@SeharianBersamaNorisah]

Teringin nk buat ..cari resepi dri cik Nom ni...terima kasih ..❤️❤️❤️

[@egoistically]

alhamdulillah semalam saya masak ni. mmg sedap betol. terima kasih cik nom

[@zaradahdollah4466]

Terima kasih C Nom respi bubur lambuk

[@donnyzain8350]

Ni gara2 nonton upin ipin episode lama tentang New normal trus dengar nonton upin ipin and the gank rebutan bubur lambuk jadi penasaran dan berujung nonton cara pembuatan bubur lambuk......nampaknya menggugah selera ni...... Jadi pengen merasa lah 🤤

[@rosyazlinmohd2718]

Thank you che nom for the recipe! Saya cuba dan menjadi ✨ Alhamdulillah dapat lepas rindu bubur lambuk di Malaysia 🥰

[@farahmasirah3444]

Hari Jumaat dpat sya nak try masak tuk sedkah org ramaii makan

[@nooraisahsaid3494]

Alhamdullila..bole la buat❤

[@dezarrazaryn1792]

Terima kasih Cik Nom, sy ni peminat bubur lambuk, mcm2 versi yg sy tengok & sy pernah buat. Inshaa Allah... Sy cuba pulak resepi yg ni. Sy tau bubur lambuk kpg Baru mmg femes & pernah jgk sy merasa bubur tu satu ketika dulu, mmg sedap sgt. 😊❤

[@ericlai3221]

Selamat berpuasa Che Nom dan semua

[@nasnordin5397]

Terima kasih cik nom.. selalu memberi resepi yg sedap..dan menjadi bila di cuba...semoga ilmu ini menjadi amal jariah yg mengalir pahalanya seperti air sungai sehingga ke akhirat tuk cik nom ❤

[@faya1726]

terima kasih banyak-banyak chenom akhirnya ada resepi bubur lambuk 😢

[@norhayatinordin2659]

Assalamualaikum Favourite saya..bubur lambuk Tq share recipe Mantapppppppp🤲👍

[@zack90861]

bawang goreng lebih lps tu letak sambal kicap sikit...perghhh syahduu betul

[@fadilahidris898]

Waalaikummusalam...

[@noritanordin1969]

Saya pun masak bubur lambuk setiap hari pertama puasa❤

[@Mama_ELL]

Enak dan gurih sekali bun❤❤👍

[@asmawatiisa1992]

Boleh cuba buat ni

[@my_way2262]

kelakar jgk che nom nie 🤪🤪😂😂🙏🙏🤲🤲👍👍🇲🇾🇲🇾

[@nabilahmohamadbinmuda4200]

Mesti lagi sedap tambah ulang2 pucuk²😊

[@suzieproapol5397]

Terbaik❤❤❤

[@mohdamirul5853]

Slmt berpuasa cik nom 😊

[@wawayusof2556]

Wahhh…Mmg Kegemaran Wawa Sejak Dulu…Tq Share Resepi Yea Che Nom ❤❤❤

[@hajaranbee4294]

Thank you Che Nom terbaik❤

[@sitinoorhanim2470]

Thank you Che Nom dah try sedap ❤️

[@TocaTocaFamilie]

Bubur macam kat kampung la ❤

[@ropiahsedek6185]

Waalaikumussalam selamat berpuasa Che Nom....saya masak bubur lambuk guna rice cooker aje 😁

[@user-cx1br8um8d]

Sudah lapar

[@Kin_Li]

Lama tak buat bubur lambuk😋

[@bjfeerus]

👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah ❤❤❤ .... .. .

[@user-nu3ih6ye8h]

uishh nampak sedap lah nanti saya nak try buat laaa😋 always support resepi che nom👍

[@VanisaVikasari]

Selamat berpuasa 😊🙏

[@jamaayahmohddan6190]

Assalamulaikum Che nom, Selamat berpuasa

[@mahanimohamad3979]

Assalamualaikum. Che nom try buat pulut mangga pulak. Resepi dr che nom tak pernah tak jd. TQ. Selamat berpuasa

[@keyrolezwan]

Arwah mak saya klu dia buat bubur lambuk, dia tambah kacang tanah and kangkung. So masa makan akan gigit lemak2 kacang tanah yg lembut. Tp ni optional la. Nk letak boleh, taknak letak pok boleh. Tp tu la.. rindu masakan arwah mak 😢

[@tyrazaii1597]

letak daun pucuk midin sedap che nom.. hihi

[@cikwawabakry]

Love sgt ❤️❤️

[@borhanuddinalias2994]

Terimakasih chef ❤

[@damonmhtan9490]

Greetings from Melbourne 🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️. Happy fasting... Thanks for these recipes 👋🙏🙋🏻‍♂️

[@san6493]

Fuuh cakap bahasa penjajah 😂😂😂😂

[@damonmhtan9490]

@@san6493 jangan cakap begitu. I'm Malaysian.

[@annessa-zx2nb]

Dah cuba resipe nie che nom. Sedapp wpun tak letak santan sebab kotak santan hilang entah ke mana 😂

[@Nununu-ds3mt]

Great recipe! Wld like to share a tip. If you soak the rice with a little vegetable oil the night before, it speeds up the process by about an hour!! 😊

[@CheNom]

Thanks for the info

[@elianikarim6722]

Selalu igt bubur lambuk nie pakai santan.. rupanye xletak pon ye 😅

[@TocaTocaFamilie]

Aunty che nomm

[@nfa9904]

Hii che nom, hope lepasnii letak laa watermark so that org tk curi konten che nom lagi ❤

[@SalamahAbdWahid-wm2eg]

Share tq

[@annessa-zx2nb]

terima kasih che nom. harap2 ada 30 resipe selama ramadan 😁

[@CheNom]

Tak cukup 30 resepi, mahu fokus masa pada keluarga dan ibadah juga di bulan puasa 😊

[@NorsarifahkassimNor-vj8ir]

Terima kasih share resepi Semoga che nom murah rezeki selalu disamping keluarga tersayang Amin ya rabbal alamin from ceq Dari Penang 😊😊❤

[@faridahkamaludin5019]

Jom masuk dapo😊

[@autmxyurazx_.-ir3fz]

❤❤❤

[@user-lt5ns4if2b]

Che nom boleh tak buat resepi untuk jualan vendor rm 3 pliss❤️

[@fanfare78]

Sama mcm resipi emak tapi kita guna daun ketumbar

[@SyazaliaRazali]

Kalau style nenek saya, daging asing dari bubur. Bubur sama bahan dengan yang che nom share ni. Untuk daging guna minced beef, masak dgn bawang sampai kering then season dengan serbuk jintan manis, jintan putih, ketumbar, dan serbuk kunyit sikit. Bila nak makan, cedok bubur, pastu letak topping daging tu, hirisan telur dadar, daun sup, daun bawang, n bawang goreng. Gaul semua pastu makan memang nikmat! Dulu dapat makan setahun sekali je on 1st ramadan memang menu wajib family kami.

[@user-xy4hi3wl5b]

Bubur lambuk nya sedap ke 😋🤤👍

[@user-sw7ys1ee5x]

Tq ciknom lupe season kan kuali tu ek ??

[@mohdfirdausrozi2807]

Resepi asal sama macam wander 8402 tu ka che nom