처음 본 K-비건 재료의 등장에 눈이 휘둥그레👀 정관 스님 찐팬 엄마의 사찰 음식 요리 체험😍

티빙에서 스트리밍 : tving.onelink....
나라는 달라도 부모 맘은 같다!
글로벌 부모들의 애정 듬뿍 잔소리 퍼레이드 〈여권들고 등짝 스매싱〉
매주 [수] 저녁 8시 tvN STORY
#티빙에서스트리밍

[@tvNSTORY_official]

나라는 달라도 부모 맘은 같다! 글로벌 부모들의 애정 듬뿍 잔소리 퍼레이드 〈여권들고 등짝 스매싱〉 매주 [수] 저녁 8시 tvN STORY

[@solin09sp]

우와 정관스님 섭외 대단하다

[@semtlove]

저 분들 복 받았네.. 스님 절 밥 한번 먹어 보고 싶네요..

[@-ian-xd4eq]

어머님이 우아하시고 돌아가신 배우 “김영애” 님 느낌이 나시네요!! 이쁘십니다!!!

[@purplewhale8012]

아. 그렇네요. 김영애 님 닮으신 듯 한 느낌.

[@도시샤싱]

스님인데 욕망은 그득그득한거 같은데?

[@김민석_007]

줄리안이 잘 큰 이유가 있네..... 어머님 아버지 인상이 너~무 좋으시네 제대로 살지 않으면 저런 인상이 나올수가 없다 ^^

[@aialohbigeenohsee]

예쁜 말하시는 당신도 분명 부모님께서 예쁘게 잘 키우셔서 잘 자란 분이실 거에요 ♡

[@vac_room]

여행에서 평소에 본인이 제일 관심있는거 해보고싶던거하면 적극적인 모습+그 사람 눈빛이 달라지던데 그 표본을 보여주시네 ㅋㅎㅎㅎ

[@웃참챌린지TV]

스님이 정확하게 말씀 하신게 모든 식물은 자신을 보호 하고자 하는 톡신(독소)가 있어서 순한 채소라고 해도 자신을 보호하는 쓴맛을 내포합니다. 쌈채소 일부도 독소가 있음. 다만 인간에게 크게 해가 되지 않아서 그냥 먹어도 되지만 많이 먹게 되면 소화를 방해 하게됩니다. 특히 독이 강한 종류는 잘 쌂아야하며 서너번의 행굼까지 잘 처리 해야함.

[@라이블러스]

그래서 외국에서 고사리 생으로 샐러드 해서 먹었다가 사망하는 사고도 생긴다고 하더라구요

[@piter-h7o]

식물 독소 중 하나가 알칼로이드 독소. 상추 먹어서 졸리다는게 그것 때문... 야채 많이 먹으면 주로 애들이 중독되거나 일광 화상을 유발하는 경우도 있다네요.

[@김은희-w8q]

쥴리안부모님 우아하심.❤❤❤

[@gem3294]

정관스님은 감각을 타고 나신 듯. 음식도 잘 하시겠지만 디스플레이가 정말 멋있습니다

[@kjihyeon1358]

다 좋은데 우리 음식에 샤브샤브라고 일본어를 쓰신건 좀 별로네요!! 먼훗날 후세들은 이 음식을 일본 음식으로 알게 될 수도 있습니다!! 매국노가 따로 있나요???!!

[@pompomkun]

@@kjihyeon1358 니 같이 확대 해석해서 헛소리 하는 인간들이 저 음식을 일본 음식으로 둔갑시키는 매국노가 되겠지.

[@키보드수거반]

그럼 샤브샤브말고 샤브샤브처럼 해먹는 우리나라 음식이 있나요? 조리방식이 있나요?​@@kjihyeon1358

[@kj-yf8ij]

@@kjihyeon1358혹시 이재명 지지하시나요?

[@Justice-oo5oj]

사찰음식 만드는거만 보는데도 힐링이 되네요

[@dnjenzjvl]

먹는 건 안나오네 손의 에너지, 음식을 날카롭게 썰면 마음도 날카로워 진다 와~

[@말랑이-q2i]

정말 멋진 사찰 요리입니다. good good good

[@지방씨]

우리나라의 사찰음식은 세계 최고의 비건식입니다!!! 우리는 자부심을 가져도 됩니다!!! 😁😁😁

[@chicaquila]

사찰음식이 까다로운건 단지 비건식이라서가 아님. 오신채를 빼고 맛을 내야 함. 오신채 - 파, 마늘, 부추, 달래, 흥거(한국에는 보기 힘들어서 종단에 따라 양파를 대신 넣기도 함) 특히 마늘 없는 한식은 상상하기 힘듬.

[@ewkpfjmsrpok]

오신채가 불교에서 무슨 의미가 있나요?

[@ewkpfjmsrpok]

불교적 의미가 있는 줄 알았는데, 자극적이고 냄새나는 재료라 뺀다고 하네요. 살생금지로 채식하는거랑은 약간 결이 다른듯

[@johnchoi8791]

정말 특혜다 쥴리안~! 축하해요 세계적 셰프를 모시고

[@말랑이-q2i]

정말 멋진 사찰 요리네요^^ good good good

[@너랑나-f2c]

크리스타님도 오랜만이라 반갑네요😊

[@gn-fz9xb]

줄리안 부모님 얼굴에서 평화롭고 선하게 살아오신 인생이 뭍어 나오네요.

[@user-iq9vb7uc4k]

정관스님 샤넬 매장가서 vip들한테 음식 대접한거 보고 기겁..

[@kysbuver2668]

정관스님.건강하셔야지.ㅋㅋㅋ

[@KandiBitterSweet]

내가 외국에 계속 살다가 작년부터 한국에서 많은 시간을 보내게 됐는데 내가 만나는 사람들한테 계속 해온 얘기가 한국은 베지테리안/비건의 천국이 될 수 있다고.. 한국음식의 가장 중요한 요소 중 두가지인 나물+장 중심으로 충분히 맛있는 요리들 수백가지 만들 수 있고 발효과정을 통해 만들 수 있는 방법도 무수하게 많음. 단지 요새 한국 식문화가 너무 맵고 짜고 달고 자극적인 쪽으로 유행이 가서 그렇지, 이미 파인다이닝 업계에서는 한국 재료 사용한 프렌치 유행하고 있고 앞으로는 전통적인 방식의 식문화가 더 크게 번성할 듯. 사람들의 건강과 발효음식, 채식주의에 대한 관심이 높아지고 외국인 인구 늘어나는 만큼 그럴 수 밖에 없음. Korean BBQ로 한국 음식이 유명해졌다면 앞으로는 채식임.

[@김정수-r4i2y]

그러나 중들은 고기를 매우 좋아하며 (실제로는 고기를 많이 먹으면서 유지함) 밥도 고기도 많이 먹으면서 유지됨 중들경우 똥배가 놔오지 않은 중들을 보기가 매우힘든 원인임 ■중들계의 유지체계화는 예를 들면 프렌차이즈 마트처럼 유지됨 ( 본사와 체임점형태로 유지됨) (사람들을 자신들이(중들)편하게 유지할 수 있게 하는 호구화로 대하면서 돈을 잘 갔다 받히게 유지하는 것을 오직 목적으로 한단다(=실제로 그러하며) 그리고 그러함을 부끄럽지 않게 여기며 / 모듯것을 장사라 생각하면서 유지한댠다 중들계(카톨릭 +기독교 포함)가 장사가 잘 안되서 이전부터 뉴라이트즘에 편승하고+네오막시미즘에 편승해서 혹세무민을 선동하면서 전 세상을 상대로 장사화를 하려고 진행해왔다 =혹세무민 세력들과 결탁해서 같이 공범화 해서 표와 지지도을 얻기 위한 같은 사기꾼들의 집단=(전교조, EBS, KBS, 일베,뉴라이트,민주당,국민의 힘당)+한국 모든 학교들 포함 ■모든 종교는 혹세무민에 지나지 않는다

[@for_what_or]

배추 어슷 썰기는 의미도 행위도 참 인상적이네요

[@형성윤]

세계각나라을 대표하는 세프들의 세프 백양사 정관스님 요리대회에서 가장 까다로운 심사로 참가자들을 눈물나게하는 송훈세프도 정관스님앞에서는 한수 접는다

[@쏘스윗-o1e]

정관스님 너무 팬입니다❤

[@없음-c3h]

사찰 음식 진짜 맛남❤❤❤

[@SunnaLee]

부러워라 ❤

[@carolinelee525]

아부지 호기심 대마왕😂 귀여우셔라

[@hj-qb3tt]

부모님 왤케 귀여우심😊

[@boxcom.]

쉐프의 쉐프......

[@Hhhbm]

저도 스위스인 친구를 만났는데 그 친구도 비건이라 그런건지 아니면 유럽에서 넷플릭스가 대히트를 친 건지 모르겠지만 제게도 셰프의 테이블에 나온 한국 스님 아냐고 묻더라구요 막상 한국인인 저는 셰프의 테이블을 안 봐서 모르고 있었는데요

[@이신영-h5z]

아버님 옷이 정말 잘어울리세요😮

[@멀위랑다래랑]

11:36 미소는 아메리카노라면 한국된장은 에스프레소같은 묵직함이 있다

[@혼빛-w1r]

전세계 나라의 싱싱하고 깨끗하고 영양있고 치료되고 맛있는 음식은 소중한것이여~~~!

[@지중해-h4g]

정관스님 만났네.... 진짜 복받은줄 알아라...프랑스 인들아

[@꿈은이루어진다-w9k]

예전에 jtbc예능 내친구의집은어디인가 에서 봤을때 진짜 젋고 이쁘셨는데, 세월의 흔적이.. 그래도 여전히 미인이세요.

[@saryanglee3752]

들기름 한 숟갈 뿌리고 비벼 먹구 싶네.

[@kyoung-minkim1693]

참… 별 거 안들어가는데 깔끔하니 담백하고 맛있어 희한하다니까

[@ToguroEntertainment]

저런 음식 자연과 함께 사찰에서 매일먹으면 정말 건강해질거같다.

[@김옥경-r3m]

차원이 ㅎ 다르구나

[@매즈닛]

딘딘씨 어머님 리액션이 너무 사랑스러우세요♡

[@TheLesleygore]

어릴적 절에 다니시는 친구 어머니 따라서 주말에 산에 헥헥 올라가서 지친 무장공비마냥 주저앉아 보살님이 그릇에 척 담아주신 산채비빔밥을 먹는데 그 맛은 정말 최고존엄 이었다.

[@jindiyou]

줄리앙 어머님 너무 우아하시다

[@란-d7b]

나도 이제 완전히 시대가 바뀐 세대의 사람인가보다. 엄마의 손맛이란 것은 옛 문화의 기억속으로 남겨두고 상징적 뜻으로 사용하면서 이제 비닐장갑이나 도구를 사용하면 좋겠다라는 마음이 간절하다…

[@core_meltdown]

미소도, 일본 동북지방에서는 콩으로 만들더군요. 그래서인지 미소 나베가 한국 된장으로 끓인 찌개랑 맛이 아주 닮아서 먹고 놀란 기억이 있습니다.

[@김정수-r4i2y]

배추니 무우나 기타 쓸기를 할때 엇썰기를 하면 음식이 매우 맛있게됨/ 양념도 더 잘 묻혀지며 더 깊은 맛을 내게 되며 (채소에서 새로운 물질을 더 많이 발산하게 됨) 찢게 되면 더 많이 발산하기에 더 맛이 있게 됨

[@RisaRena]

와 육식파인데 맛있겠다 이건 딱봐도

[@Ratel4Moon]

레시피 보여주시니까 진짜 좋네요.

[@봄여름가을겨울-c1d]

손을닦고 무쳐야죠 아무리 손맛이라도 손이 얼마나 더러운데 손을깨끗하게 닦아야죠

[@RisaRena]

간장 투명도와 색감이 담양 기순도 씨간장이랑 비슷하네요. 소금을 비싼걸 쓰신것 같은데..절에서 어떻게...? 뭔가 미스테리야 이런걸 보면..

[@진미란-e9v]

와 진짜 맛나보인다

[@meounghee4590]

줄리앙가족너무너무착하고 똑똑해.

[@꿈꾸는재택근무자]

제이미올리버는 손으로 파스타 샐러드 막 버무리던데 케바케죠

[@imanengineer10]

사실 사찰음식은 락토오보라고 보시면 돼요. 무정란과 유제품은 먹을 수 있어요. 하지만 눈치를 보느라 알류를 금하시는 스님도 적지 않고요.

[@yoo-zs7uz]

사찰 음식 최고죠~ 그래도 형식적이나마 외국인인데 ~ 손씻는과정은 보여줬으면하는~~~

[@eaussieme6351]

외국사람들은 그냥 주는거 없씁니다. 받고도 입싹씻는게 너무 자연스런 민족들

[@항상웃자-f1q]

장갑이라도 끼고 무치지 손도 안씻고 무치는거 같은 한국인 보기에도 안좋네

[@user-reisage]

비건의 끝은 사찰음식이지

[@wangyangchuol]

채식한다고 그 비싼 것들 사먹지 말고 저런 채소사서 자기가 요리해서 먹어라

[@BAE_GRIM]

14:09 budist > buddhist 아닌가용

[@slabmatechoi7578]

요런건 예약하면 볼수 있나요?..

[@25wee]

이런 말 좀 그렇지만 막걸리 땡긴다.

[@merbincri1467]

개인적으로 세계최고의 요리중 하나라고 봅니다^^ 비쥬얼,식감,맛,영양 전부 포함한....거기다 맛을 좌우하는것중 최고인 정성까지...

[@Jgfcjiug]

깨.달.음.......😮

[@GeeHanShin]

손을 깨끗이 씻고 음식하는게 더 깨끗합니다~ 물론 위생장갑을 씻고 요리하면 더 깨끗하겠지만 장갑 씻고 요리하는 사람 본적은 없음 난 오히려 더 더럽다고 생각함

[@bdpmr1201]

손보호용이죠😅

[@sserver81]

비닐장갑으로 손을 보호한다는 생각을 하다니 머가리가 장식이군요

[@렛츠고-i1i]

비닐장갑원료를 틀에넣고 고온에서 분사를해서 찍어낼텐데 표면에 화학물질을 깨끗하게 씻어서 판다고 할수 있을지?의구심이 많다

[@likefriday4001]

​@@렛츠고-i1i그 후에 소독절차를 거치고 포장된다 빡대가리야ㅋㅋㅋ 괜히 위생용 비닐장갑이겠냐? 진짜 갈통 장식으로 달고 다니는 놈들 요즘에 왜캐 많아졌지 586세대 땜에 교육도 제대로 안되서 다 조졌네

[@EAST2MABBK]

가을에 말려놓은 묵나물들이 안보여서 아쉽네요

[@홍익인간이되라쫌]

설탕이 없어서 좋다.

[@3DCS884]

손으로 해야 잘 섞임.

[@unfuhahaha]

식물도 생명인 것으로 밝혀진지 오래란다...

[@fromamericatoslovenia]

고기없는거같은데왜맛잇을거같짘ㅋㅋ저런건 배달음식으로 안파나

[@루비-z4g]

아유! 음식은 정성 맛! 집에서 해드셔요. 스님이 중생을 위해 일일이 할 수는 없는 일이고. 보아하니 레시피도 매우 단순하네요. 다만 정성이 필요할뿐!

[@wfiwkgh]

누가 음식배달하러 산에 오른답니까?ㅋㅋㅋ직접 가서 템플스테이 하시는게 빨라요

[@김두현-m7j]

세상편하게살아도 정도가있지 사찰음식은 절에가서드세요

[@joyful994]

나는 육식파라 야채 이런거 별로 안좋아하는데 이상하게 사찰 음식은 고기가 없는데도 하나도 안 남기고 다 먹음 맛있어서

[@user-nf7ej2sh9q]

댓글 날서있는거봐라 한마디를 안넘어가네

[@아스카랑그레이색이야]

표고버섯 조림 군침 싹도네

[@iris7king]

우연히 찾은 조선간장. 거의 15녀은 됐다는 어른들 말씀. 맛이 짜지않고 단맛이 올라오는데. 정말 이게 조선간장이구나...라고 느꼈다.

[@user-JAVIS]

손맛은 인도가 짱인데 ㅋ

[@user-cu9bd9sc2t]

손으로 하는거 인도의 위생이라고 생각했을 거 같다 😅

[@Hugecatowner]

어휴 ㅉㅉ

[@k-goodman]

고기는 오데 갔나?😂

[@donghankim8369]

한국의 나물은 서양의 샐러드랑 다른게 바락바락 주물러서 식재료에 간이 배이도록 하는거.. 그냥 묻혀서 내는 샐러드랑 다른거지..

[@딜리셔스69]

육식 - 정상 채식 - 정상 채식강요 - 비정상 육식강요 - 비정상

[@kwak3051]

옛날에는 없었지만.... 이제는 니트릴장갑이라도 좀.... 유럽아줌마 기겁하잖아요.....ㅋㅋㅋ

[@검마르-i7o]

예술보다 더 위의 그 무언가…

[@kim-ef6zu]

버섯전골을 샤브샤브라고? 샤브샤브는 들어가는 간장부터 국물에 들어가는 조미료도 좀 다른게 있고 때문에 육수맛이 약간 달라지는데 저게 진짜 샤브 샤브라고 생각 하시나? 일본이 우리나라 야채 버섯전골 요리를 따라 자기들 입맛에 맞게 한국것과 좀다르게 바꿔서 얇은 고기와 야채를 즉석에서 넣다 빼서 계란이나 소스에 찍어 먹게 만든게 샤브샤브인데 저걸 샤브샤브라고 하기에는 아닌듯

[@이규봉-h8p]

사찰음식이야 말로 진정한 비건식이죠..

[@민성현-u2j]

내가아는 부처님은 음식같은거 그냥 동냥해서 드셧던걸로 아는데.... 내가 아는 불교랑 뭔가 다르네...

[@박상현-q5y6d]

심심한 절생활에서 고기없이 고기맛 내려 애를 썼구나

[@tikitaka1102]

딘딘 어머니는 왜 나오시는..?

[@JAN_BEER]

스님과 인사할때 손들며 Hi..! 이건 아니라고 봅니다. 편하게 해준다고 예의를 지키지 않는것은 아니라고 봅니다. 그나라에 갔을때 문화는 무조건 인정하고 받아들이는 것입니다.

[@yahoop3131]

쌉소리...가 좀있네요 어슷썰어도 날카롭구만 그럴라면 칼을 쓰지 말아야죠

[@duh-ster]

마스크도 안하고 요즘 라텍스장갑이나 비닐장갑 제품 많은데 그마저도 안하고 엄마의 손맛이라고 맨손으로 무치는 모습 보여주려면 적어도 손씻는 모습을 보여주시던가요... 벨기에 엄마분도 손씻고 무치는것처럼 안보이는데 존나 충격적이네요 딴나라에서 보면 안씻은 손으로 음식 만드는 비위생적인 민족으로 보이겠어용ㅎㅎ;;

[@나무늘보-j1c]

ㅋ 당근 손 씻었겠지 걱정도 팔자다. 인간극장도 전부 설정 연출이 들어가는데 예능을 준비 없이 찍을까봐

[@kjihyeon1358]

샤브샤브는 일본어입니다!! 제발 우리말을 써주세요!! 언어를 빼앗기면 문화를 빼앗기게 됩니다!! 외국인들은 아무것도 모르고 우리 음식을 일본 음식을 따라하는 것으로 알게 됩니다!! 스님 정신 차리세요!!

[@옷집]

뭐라고 하면 좋을까요??

[@kyuhakLee-HANRA]

손맛의 정의를 잘못 이해 한듯 위생장갑 끼고도 충분한 손맛이 우러 나올수 있다.... 과거에 나물 또는 식재료 를 무치는 방법에 부모님들이 맨손을 사용했었지만 위생상 요즘은 집에서도 위생장갑 끼고 나물 무치는데 손맛이라는 논리로 위생은 저멀리 하는것은 생각을 바꿔야 한다... 스님의 손톱밑, 손에 무슨 일이 있는지 아무도 모르는데..........

[@GeeHanShin]

평소에 손 안싰으세여? 위생장갑도 싰고 써야지 그냥 쓰면 안됩니다

[@D.ORSAY1985]

흑백 요리사 보세요 대부분 쉐프들 꼼꼼히 손씻고 맨손으로 요리합니다. 감각이 중요해요 손은 더럽고 비닐이나 플라스틱 장갑은 깨끗합니까? 세균의 유무일뿐 깨끗히 씻으면 위생은 유지됩니다.

[@오후의간식]

아니 근데 사찰음식 그닥 안새로운게 한국음식자체랑 그냥 똑같자나.. 근데 스님 위생 좀....

[@drawingbluegoose]

안똑같아요. 말하길 오신채를 걸러야 함.

[@이동주-y8j7i]

손맛은 무슨 ㅎㅎ 위생 장갑 끼세요 스님

[@kukikuki650]

내나이 63어려서 미나리냄새는. 석유냄새였는데 언젠가부터 미나리는 내음식의 전 일부였음 지금미나리는 최고의 음식임.

[@user-rq8rh3si3m]

줄리안 아빠 좀 매너가 없네 무례하게 계속 멋대로 만지고 자세도 팔짱끼고있고 키작아서 그런가

[@seoulnamja]

건강하려면 동물성 단백질은 필수 입니다 여러분 비건하면 병나요

[@teddyyun6424]

올해 76세, 비건 26년차, 채식 한 이후로 감기 한번 안 걸림. 체질에 따라 다르겠지만 저의 경우는 피도 소변도 젊은 사람처럼 깨끗합니다.

[@맨날술야]

정관스님은 존경 그자체입니다 문제는 외국인이 보기에 문화를 이해 못하고 강제 비건인들에게 인기가 있다는 게 큰 문제가 됩니다 한마디로 피씨사상이 가미된 비건인들이 문제죠 한국에서 먹는 것처럼 먹으면 큰문제가 없는데 별도로 성장기의 아이들에게는 육류가 필수입니다 하지만 외국에는 아기들에게도 비건을 시켜서 살해한 사람들이 상당수 존재 합니다 방송을 하는 건 좋지만 선을 넘지는 말아야 합니다

[@원s-x8h]

식당테러 농장테러 불법점거질 고기먹는사람한태 꼽주고연설 잘난척만 안하면 존중하지 채식은 취향이지 도덕이아니다

[@partysolo5861]

손맛은 솔직히 모르겠음 그냥 도구로 해도 똑같은데 비위생적인걸 의미부여 하는듯

[@sserver81]

스님이면 본분을 잊지말고 수행이나 제대로 하시길

[@drawingbluegoose]

저분은 음식이 곧 수행이라고 합니다만...

[@종혁-r9n]

채식주의자가 뭐에요?? 소 여물주는거에요??

[@TaeJi-7]

중년이 출세 했네 뭘 안다고 말을 할까? 방송타고 하는 일에 사실을 말을 할까?

[@미르-g6l]

너는 평생 고기랑 쏘세지랑 과자만 먹고 기름지게 살아라 이런데 와서 기웃거리며 천박함 드러내지 말고

[@hyunjulee7993]

중년이라니. 너무 어휘를 천하게 쓰시네. 내가 좋아하지 않더라도 존중하는 맘을 가집시다. 내가 쓰는 말 한마디가 나의 내면을 보여줍니다.

[@Hugecatowner]

일단 니따위가 욕할 분은 아님

[@TaeJi-7]

@@Hugecatowner 왜 내가 그런한데?

[@hakyoungkim5963]

능지 박살난 예수쟁이구나. 빤스목사한테나 가서 빤스내리고 기도해

[@raymonddodo]

ㅋㅋ 자막을 참 긍정적으로 달아놨네.. 유럽인들 맨손은 똥닦고 기침막고 코파고 이런이미지라 기겁하는데..