떡조개는 일단 해감을 하면 입을 벌려 숨을 쉬면서 안에 있는 뻘을 뱉는데요 떡조개는 입을벌리지 않더라고요 그래서 그냥 씻어서 바로 끓여서 (저세상가면서) 입벌리면 살을 손질하면서 드시더라고요 동죽은 3일을 해도 계속 뻘이 나오고 있음에도 해감이 완전히 안되는 조개입니다 ;;;; 그래서 하루 이틀 해감하고 떡조개와 같이 끓여서 살을 발라서 국물에 흔들어 뻘을 씻어냅니다 이후 가라앉은 국물의 깨끗한 윗부분만 떠서 국물로 먹으면 됩니다 국물맛은 끝내줍니다
@조로-p9t10 күн бұрын
떡조개 저거두 잘 씻어 초장에 찍어 먹으면 맛나긴 하죠 !!단 해감이 안된다는거 !
@cutehhiinnfft6 ай бұрын
물때 몇에 가셨나요???😊
@Kim9_TV6 ай бұрын
저희는 오전에 갔었어요. 물때가 시기마다 계속 바뀌는것 같은데 확인하시고 가보세요. 밤에 해루질하러 가시는 분들도 많더라구요