Mùa hè tới làm *Vải Ngâm* uống giải khát nè các bạn ... Xem thêm những món siro tuyệt ngon của CKK: ► Siro dâu: kzbin.info/www/bejne/ZnfKpYuJeL6FmbM ► Siro Cam: kzbin.info/www/bejne/q6LZZ59_rKujfrs ► Siro mận: kzbin.info/www/bejne/opnQkGeOmNZ9asU ► Tắc xí muội: kzbin.info/www/bejne/raaudmuwpMSgr6c ► Rượu Nho: kzbin.info/www/bejne/moqqf6djqauNncU
@hoaphung52075 жыл бұрын
Bạn hướng dẫn đơn giản dể hiểu, sạch sẽ, gọn gàng, rất chi tiết thơm ngon. Rất hay.
@msthuyenvantuong64224 жыл бұрын
Nếu ko có lò nướng,mình đem bỏ vải vào nồi siro luộc thì quả vải có giòn ngon như mình đem đi nướng ko
5 жыл бұрын
Chỗ mình vải thiều 70k 1kg, làm trái vải ngâm uống ngon thơm phức ak, trà vải cũng tuyệt nữa
@tuongthanh314 Жыл бұрын
Dạ a cho e hỏi vải ngâm vậy bảo quản được tầm bao lâu vậy a?
@CuoiKhucKhich Жыл бұрын
nếu để trong ngăn mát tủ lạnh thì khoảng 1 - 2 tháng
@thuyquynhtran15893 жыл бұрын
Mình có thể thay sấy bằng phơi nắng đc không nhỉ? Tại nhà mình không có lò nướng
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
phơi nắng được nhé
@Nguyenlocblbp Жыл бұрын
Cách làm rất kỹ như nước đục hơn mình làm ơ nhà
@tienho2009 Жыл бұрын
A cho e hỏi cái này m bảo quản tu lanh dươc bao lau ak
@CuoiKhucKhich Жыл бұрын
khoảng 1 - 2 tháng em nhé
@diemsautham25815 жыл бұрын
Cám ơn a nhiều,cách bày rất kĩ và a khéo tay quá à 😍
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
hi` hi`cảm ơn em nhiều nhé Diem
@QuynhNhu-hz4gm Жыл бұрын
anh ơi kh làm đường phèn mình làm đường mía được kh ạ
@CuoiKhucKhich Жыл бұрын
được em nhé
@KienDang-ko2nu5 ай бұрын
Cho e hỏi muốn làm giấm vải thì làm tnao ạ
@CuoiKhucKhich5 ай бұрын
cái này a chưa biết luôn
@anniecao11653 жыл бұрын
Sau ngâm trong nước muối pha loãng có rửa lại nước sạch ko bạn
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
không cần rửa lại bạn nhé
@kariemabdol74625 жыл бұрын
Ngon quá e thích món này lắm luôn , anh khéo tay quá à , em làm là rách te tua hết luôn á ! 😊😊😊😊
@tucnuyvo52873 жыл бұрын
Mình k có lò để sấy, công đoạn sấy đổi thành phơi nắng đc k vậy ạ? Phơi cho héo như phơi cà hoặc dưa để muối có đc k ạ?
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
được luôn nhé
@tucnuyvo52873 жыл бұрын
Làm theo đúng vậy, thành phẩm uống vẫn đc nhưng k giống như CKK làm. vải phơi nắng héo và bị thâm đen, khi ngâm vải mềm ra nên hủ đường dễ bị lên men như là chín vải nhanh quá vậy
@giangha64543 жыл бұрын
Nhà e có lo vi sóng nhưng chỉ có chế độ nướng . Với cả nếu mở hé cửa thì lò nướng k hoat động . Vậy nướng như bình thường ở nhiệt độ thấp có đc k ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
không em, mục đích là sấy để nó giòn hơn, chứ không phải sấy chín
@huongtrinh4853 жыл бұрын
Khổ tâm làm theo cách của anh. Em đổ đi 3 hũ vải
@MIA-TRAN093 жыл бұрын
Nếu nước hơi bị lên men thì phải làm sao? Cám ơn bạn
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
bạn có thể đổ nước đó ra và nấu lại nước đường để ngâm, hoặc cho vào tủ lạnh và cố gắng dùng càng nhanh càng tốt
@minhcanhle20303 жыл бұрын
A ơi cho e hỏi nếu làm siro vải thì 1kg vải như vậy cần bao nhiêu lít nước ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
công thức a có ghi trong phần mô tả, em dùng nhiều ít thì nhân chia nha
@linhthptgiaphainguyenthuy69075 жыл бұрын
Vải không sấy luộc luôn cùng cái nước mà a làm siro vải hay là luộc riêng ạ.
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
chung luôn á em, lấy nước đó cho nó thơm
@linhthptgiaphainguyenthuy69075 жыл бұрын
Em cảm ơn ạ
@tienle13833 жыл бұрын
Sấy bằng nồi chiên không dầu được k ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
được luôn em
@phatseikanzo31153 жыл бұрын
Vải khô mình ngắm đường phen được hok anh
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
vải khô ăn luôn chứ ngâm đường chi nữa em
@Hong.Nhung.Nguyen3 жыл бұрын
Sấy bằng nồi chiên k dầu đc k ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
được em nha
@myuyenlu28743 жыл бұрын
Em làm được bỏ mấy ngày vào tủ lạnh giờ bị chua k biết như v có hư chưa ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
em muốn bảo quản lại, phải nấu lại nước đường rồi ngâm vải lại. Hoặc đem ra uống hết luôn, do vải bắt đầu lên men.
@myuyenlu28743 жыл бұрын
@@CuoiKhucKhich dạ em cảm ơn mà em thấy nước ngâm lẫn vải bị chua hết cả r nên đem đổ bỏ luôn 😅
@thituyethanhtran96423 жыл бұрын
M cho đường trắng thay đường phèn có đc ko b ?
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
được bạn nhé
@laptruongtrung88853 жыл бұрын
Cho e hỏi vải để hủ thủy tinh bảo quản trong bao lâu vậy?
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
nếu làm kỹ, có thể để vài tháng trong ngăn mát tủ lạnh
@PhamHuong-dj6kl4 жыл бұрын
Mình có cần phải phơi khô hủ đựng k ạ
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
có em nhé
@PhamHuong-dj6kl4 жыл бұрын
Cười Khúc Khích e cảm ơn ạ.
@ngannguyenthi76253 жыл бұрын
B ơi phơi nắng đk ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
được bạn nhé
@hoangvutv16683 жыл бұрын
phơi nắng thật khô cong là đc bạn nhỉ... và có phải rửa lại ko ạ... muốn làm bảo quản 1 năm có đc ko bạn
@nguyetselena83884 жыл бұрын
1 kg cơm vải thì xay với bao nhiêu nước và bao nhiêu đường phèn ạ
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
cái đó tùy em thôi à, em muốn đặc thì em cho ít nước, muốn ngọt nhiều thì cho nhiều đường. Thường 1 kg vải em có thể xay với 300 - 400ml nước và 100g - 200g đường
@trinhtrinh32604 жыл бұрын
Anh ơi. Siro vải của anh để được bao lâu ạ? Em làm theo công thức này để được 1 tuần thôi a. Không biết có sai chỗ nào không
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
`em vệ sinh hủ đựng không kỹ hoặc lúc em múc thìa bị dơ á, nó nhanh hư. Chứ a làm dể cũng hơn tháng á
@sangluu22043 жыл бұрын
giai đoạn anh dun nc siro vải trog khoảng bao nh vậy a. ?
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
chỉ cần nấu sôi là được, chủ yếu cho nó chín
@minhanhnguyen94134 жыл бұрын
Mình k có lò sấy. Thì sấy khô bằng nồi chiên k dầu đc k ạ hic
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
được bạn nha
@minhanhnguyen94134 жыл бұрын
Thế nếu mình dùng đường trắng bình thường đc k a nhỉ
@nhihai73014 жыл бұрын
Anh ơi cho em hỏi mình không có bình thủy tinh thì có làm được không.va mình khỏi lấy hạt có được không ạk
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
dùng hủ nhựa đựng cũng được em, còn hạt thì em không lấy cũng được. Mà em có thể cắt đôi trái vải, bỏ hạt cho nhanh, mình uống trong gia đình không cần làm cầu kì để cả trái đâu
@ThuPham-ue7wq5 жыл бұрын
Ngưỡng mộ bạn quá👍👍👍👧
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
cảm ơn Thư Phạm nhen 😜
@ThoNguyen-gq6gt5 жыл бұрын
Em từng làm vải ngâm tại nhà 2 lần, lần nào để quá 3 ngày vải cũng bị chua lên men. Vải e mua về rửa sạch, vì không có lò nướng em luộc sơ vải trong nồi nước sôi trong 5-7 phút. Sau đó, vớt ra để nguôi và bắt đầu tách hột. Sau đó để ráo, nấu nước đường phèn và bỏ vào hũ thủy tinh sạch để ngâm. Nguôi rồi mới nhét tủ lạnh ngăn mát, nhưng lần nào cũng bị tình trạng lên men chua sau 3 ngày ạ. Mong Cười khúc khích chỉ em cách bảo quản lâu hơn.
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
5 - 7 phút thì vải nó không chín được đâu em. Làm siro thì phải nấu chín, nấu không chín thì bị lên men chua à. Em không có lò nướng thì em luộc cho anh 10 - 15 phút nha, cứ luộc với lửa nhỏ. Nếu muốn bảo quản siro được lâu phải cho đường nhiều 1 tý. Càng nhiều đường để được càng lâu. Với lại hũ phải trụng nước sôi cho sạch.
@ngochungnguyen81094 жыл бұрын
A minh muốn để lâu để bán thì làm sao ạ
@trieuduong14353 жыл бұрын
@@CuoiKhucKhich luộc lâu vậy vải còn giòn k a?
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
@@trieuduong1435 Em cân nhắc giữa 2 việc này, luộc lâu vải sẽ mềm, nhưng bảo quản được lâu. Luộc nhanh, vải sẽ giòn nhưng nhanh bị lên men
@lethuvothi49384 жыл бұрын
Cho hoi mjh để ngăn đá đc k tai cua mjh để tu mat nó bi nhot
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
nhớt là do bạn làm không kỹ, không sạch á, tất cả dụng cụ múc, đựng phải sạch mới không bị nhớt, lúc nấu nếu nếm cũng phải dùng muỗng khác
@nhihai73014 жыл бұрын
Anh trai ơi cho em hỏi bộ để lâu vài tháng không được hả anh
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
uh em, mình làm ko có chất bảo quản nên chỉ để được vài tuần đến hơn tháng thôi
@hanguong92143 жыл бұрын
A ơi này dùng đg trắng đc k
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
được em nhé
@tnbt50575 жыл бұрын
Anh ơi nếu không có lò nướng dùng chảo để hong khô đc không a
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
em có thể đặt vải trên vĩ rồi để lên chảo, hoặc đem phơi dưới ánh nắng gắt cũng được. Ko thì em luộc cho nhanh
@ytonhu43145 жыл бұрын
Lấy nước siro để ngâm vải luôn hả anh ơi?
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
uh em, nếu em làm như trong video thì nó chỉ là siro dạng loãng thôi à, cho có mùi thơm của vải. Chứ nếu làm siro đúng phải xay hết toàn bộ trái vải lun
@giangoan2522 Жыл бұрын
@@CuoiKhucKhich làm siro vải đặc để pha chế thì lm như thế nào ạ ?
@nguyenthuycham8a6774 жыл бұрын
Dùng đường bình thường đc k ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
được em nhé
@myudung26275 жыл бұрын
Mình phải lót giấy trên vỉ nướng hả anh CKK? Dùng giấy gì ạ? Cám ơn anh.
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
giấy nến á em, loại giấy nướng bánh. Nếu không có thì đặt trực tiếp lên khay nướng luôn cũng được
@myudung26275 жыл бұрын
@@CuoiKhucKhich dạ cám ơn ạnh. À anh ơi nếu mình muốn mua giấy này thì mua ở đâu ạ?
@yentruong47393 жыл бұрын
Nay bao quan dc bao lau ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
nếu để trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản từ 1 - 2 tháng
@Augustqueen11083 жыл бұрын
Dùng lò vi sóng được k ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
không bạn nhé
@thudung21724 жыл бұрын
K co lò sấy mình đem phơi nắng dc k ah
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
được em nhé
@deple47093 жыл бұрын
Nhin ngon qua ban oi
@luongtamthuluongtamthu20693 жыл бұрын
để ngăn mát tủ dk bao lâu ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
2 - 3 tháng em nhé
@thainguenmainguyen10484 жыл бұрын
Ngon qúa luôn
@NguyenHuong-dt5kg5 жыл бұрын
Cong đoạn ngâm muối trong bao lâu a oi?
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
ngâm trong quá trình lột vỏ, tách hột à em. Nhưng đừng ngâm quá 1 tiếng, nó bị nhũn á.
@tranggoodgird30223 жыл бұрын
Lại có mùa vải😁
@nguyetselena83884 жыл бұрын
1kg vải làm siro thì cần bao nhiêu đường phèn ạ
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
em làm siro toàn bộ 1kg vải luôn hả? Vải thường nó ngọt nhiều nên 1kg vải em làm 200g đường phèn nha
@chihuynh6575 жыл бұрын
Bạn giỏi quá
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
cảm ơn Chi Huỳnh nhé 😍
@chichi14224 жыл бұрын
Siro vải để đc bao lâu v anh
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
bảo quản em cho vào tủ lạnh, để 1 tháng - 2 tháng nha
@chichi14224 жыл бұрын
@@CuoiKhucKhich dạ em cám ơn
@HuongVo-qh8cz5 жыл бұрын
Cam on ban da chia se rat chi tiet ro rang chuc ban luon manh khoe va som co bai moi cho bon minh nua nhe
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
cảm ơn Huong Võ nhiều nhiều nha, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và may mắn nhé
@baoanhnguyen62114 жыл бұрын
500ml nước thì xay vs bn gram vải vậy ạ ?
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
công thức a có ghi trong phần mô tả. Còn về lượng vải xay thì tùy em thôi, xay càng nhiều nước ngâm càng thơm
@LoanKim-cp2pu4 жыл бұрын
CAMON ban chia se mon giai khát thật ngon Ung ho kênh CKK
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
cảm ơn Loan Kim nhiều nha
@kimanhle14023 жыл бұрын
Nếu ko có lò sấy thì sao ạ
@CuoiKhucKhich3 жыл бұрын
phơi nắng cũng được mà không phơi không sấy cũng được
@cna63324 жыл бұрын
Siro ko cân bảo quản trong mát có đươck ko anh
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
không em ơi, phải bảo quan trong ngăn mát tủ lạnh, để ngoài nó dễ bị hư
@baonhii01105 жыл бұрын
Nếu k có đường phèn em cho đường mía có được không ạ?
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
đường mía thì màu nó nhìn hơi kì kì, em có thể dùng đường cát thay thế nha
@HaNguyen-oi7nx5 жыл бұрын
K có đường phèn làm đường kính trắng được k bạn
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
được nhé Hạ Nguyễn
@thanhdieu92434 жыл бұрын
Hk say phoi nag dc hk
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
cũng được nhưng nhớ che đậy lại để tránh ruồi kiến nha
@thanhdieu92434 жыл бұрын
Cười Khúc Khích cám ơn a ạ
@linhnguyenkhanh15684 жыл бұрын
Đường cát đk k ah
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
được nhé Linh
@Camtunguyen3562-m64 жыл бұрын
Vắt nước vải ko dùng bao tay chèn ơi
@CuoiKhucKhich4 жыл бұрын
oh, hihi
@thoaluong61755 жыл бұрын
Hay quá bạn ơi👍
@lienquantv39995 жыл бұрын
Vai đầu mùa măc qua bac oi😃😃😃😃.cho minh gan100k kg
@phuccacanh25315 жыл бұрын
Không có lò nướng thì làm sao vậy bạn
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
không có thì cho vào nồi nước vải luộc luôn bạn nhé, luộc 4 - 5 phút cho vải chín là được.
@ThoNguyen-uk7bj5 жыл бұрын
Bạn ơi mình làm không bỏ vàolạnh được không
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
nếu không bảo quản lạnh thì nó sẽ nhanh bị như và chua, vì mình làm ở nhà không có chất bảo quản.
@ThoNguyen-uk7bj5 жыл бұрын
@@CuoiKhucKhich bạn ơi có cách nào nữa không vậy. tại tủ không bỏ hết được ví dụ chất bảo quản được không hihi.
@CuoiKhucKhich5 жыл бұрын
bạn có thể đến những cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, tìm mấy cửa hàng này trên facebook, họ có bán rất nhiều loại phụ gia, chất tạo ổn định. Mỗi loại thực phẩm có chất phụ gia khác nhau, bạn nên hỏi kỹ người bán nha
@ThoNguyen-uk7bj5 жыл бұрын
Mình cảm ơn bạn nhiều nha. Bạn có từng học pha chế ở đâu không vậy. Sao bạn biết nhiều vậy?