Рет қаралды 3,952
Tép moi khô ở một số vùng miền còn có tên gọi khác như tép ruốc khô, moi khô…Những thuật ngữ này đều dùng để chỉ về loại tép biển có kích thước khá nhỏ, thường được các ngư dân đánh bắt ở dưới biển lên sau đó được làm sạch rồi phơi khô dưới nắng.
Tép moi sau khi phơi khô có thể bảo quản và để sử dụng dài ngày. Từ xưa cho đến nay loại thực phẩm này luôn gắn bó với cuộc sống của đa phần người dân lao động vì nó dân dã, rẻ tiền nhưng lại rất đưa cơm khi được chế biến ra nhiều món ăn ngon khác nhau như: Tép moi rang khế, tép moi nấu canh, tép moi khô xào...
Không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc của những người dân vùng biển mà tép moi khô còn là một loại nguyên liệu phổ biến để dự trữ lâu dài nên nó được mọi người ưa chuộng và thường mang ra dùng khi mưa bão, lũ lụt hay lúc dịch giã...Không đi chợ được.
Tuy là một loại thực phẩm bình dân nhưng tép moi biển lại được đánh giá là một món ăn rất giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và rất tốt cho sức khỏe.
Với một loại nguyên liệu tuyệt vời như vậy thì kênh KZbin Cùng Cháu Vào Bếp phải giới thiệu ngay với các cụ mợ khán giả một món ăn ngon lại vô cùng dân dã và rất hợp với thời tiết nắng nóng của mùa hè. Đó là món; Moi khô rang khế
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow