Рет қаралды 33,524
Have you ever drooled over an appetizer?? If no, this Chicken Kheema Tikki - Chicken Kabab is definitely the one for you. Prepare this amazing Chicken Starter Recipe at home by Archana in Marathi and serve it to your friends and family
केईम टिक्की हे प्रसिद्ध उत्तर भारतीय नाश्ता, अलू टिक्की यांच्यासारखे एक मांसाहारी नसतात. विशेषतः चहाच्या कपाने पावसाचा आनंद लुटला जाऊ शकतो. त्यापेक्षा काहीही चांगले नाही!
SUBSCRIBE to our Channel -
bit.ly/SubscribeToIFNMarathi
Follow Us on Social Media :-
Facebook: www. indiafoodnetwork
Twitter: / ifn
❤ Instagram: / indiafoodnetwork
IFN Website: indiafoodnetwork.in/
Love our recipes? Hit 'LIKE' and show us your support! :)
Post your comments below and share our videos with your friends. Spread the love! :)
Download our App - bit.ly/DownloadIndiaFoodNetwor...
Ingredients:
२ लहान चमचे तेल
३ बटाटे, उकडलेले आणि मॅश
२ अंडी
मीठ चवी प्रमाणे
१ वाटी ब्रेडचे तुकडे
तळण्यासाठी तेल
खिमा मिश्रण:
२ मोठे चमचे तेल
कोथिंबीर, चिरून
१/४ किलो चिकन कीमा
२ कांदे, चिरून
मीठ चवी प्रमाणे
१ लहान चमचा आलेलसूण पेस्ट
१ लहान चमचा गरम मसाला
१ लहान चमचा मिक्स मसाला
आवश्यकतेनुसार पाणी
2 tablespoon Oil
3 potatoes, boiled and mashed
2 eggs
Salt to taste
1 bowl bread crumbs
Oil for frying
Keema Mixture:
2 tablespoon Oil
Handful of Coriander Leaves, chopped
1/4 kg Chicken Keema
2 Onions, chopped
Salt to taste
1 teaspoon Ginger Garlic paste
1 teaspoon Garam Masala
1 teaspoon Mix Masala
Water as needed
Method of preparation:
प्रथम पॅनमध्ये काही तेल घालून केमा मिश्रण करा"" तेल गरम झाल्यावर त्यात आलेलसूण पेस्ट व कांदा घाला आणि चांगले शिजवा.
त्यात मिक्स मसाला आणि चिकन कीमा घाला आणि चांगले मिक्स करावे. किमाचा शिजवताना शिजवणे
ते एका वाडग्यात घ्या आणि थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा
दुसर्या वाडग्यात बटाटे, कोरोनादर पाने, मीठ आणि किमा मिश्रण घालून चांगले मिक्स करावे
मिश्रण थोड्या थोड्या थोड्या वेळाने बाहेर काढा आणि कटलेट आकाराच्या टिक्क्समध्ये आकार द्या
एक लहान वाडगा मध्ये, अंडी विस्कळीत आणि झटकून त्यांना चांगले एका प्लेटवर काही मटणी काढा. कढईत तेल गरम करा
टिक्की घ्या आणि अंड्यातून बुडवा. ब्रेडक्रंबांसोबत ते झाकण ठेवा आणि त्यास तेल लावा.
दोन्ही बाजूंच्या शिजवुन ते सोनेरी काळे आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.
काही टोमॅटो, इ. ची चटणी सह आनंद घ्या
First Make the keema mixture by adding some oil in a pan. Once the oil is heated add the ginger garlic paste & onions and cook it well
Then add mix masala and chicken keema to this and mix it well. Cook till the keema gets cooked
Take it out in a bowl and keep aside to cool
In another bowl add potatoes, corinader leaves, salt and the keema mixture and mix it well
Scoop out the mixture bit by bit and shape them into cutlet shaped tikkis
In a small bowl, crack the eggs and whisk them well. Take some beadcrumbs on a plate. Heat oil in a pan
Take the tikki and dip it in the egg. Coat it with the breadcrumbs and add it to the oil.
Cook it on both sides till they turn golden brown and crisp.
Enjoy it with some ketchup