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Receta de Chiles rellenos De Guatemala, 1 libra de carne de bolovique en ingles beef eye of road roast. 2 chiles Pimentón= rojo = dulce y 4 chiles pasilla, 8 onzas de zanahoria, 8 onzas de ejote, 1libra y 1/2 de papa. 1 cebolla mediana picada, 2 tomates grandes romas picado, 3 ajos grandes picados, 3 hojas de laurel, tomillo 1/2 cucharadita., o ramitas, 1/2 cucharadita de pimienta es al gusto, pimiento picado fresco o asado 3 a 4 cucharas sopera. 7 huevos para forrar. Para la salsa 3 tomates procedimiento del video. Perejil y cebolla al gusto. Salen 16 chiles grandes para esta receta si quieren agregar mas carne es muy bien para receta también salieron bien buenos y ricos.www.instagram....