Chili Ausstellung - Botanischer Garten RUB 2022

[@stephanbiela8150]

🍀🍀🍀

[@mariodavide5496]

Vielen Danke für das tolle Video. Ich, als Chili-Liebhaber, muss da unbedingt mal hin.

[@Chiliwelten]

Es gibt diesen Monat noch einen weiteren Termin für ein Tasting. Wir waren am Sonntag da und ich kann das sehr empfehlen. Ist quasi "all you can eat". 😋

[@klaushofmann9122]

Die Limon baue ich auch an, super, wird gerne mit der Lemon verwechselt! Die Samen sind schwer zu bekommen..

[@brittaarlt6724]

Vielen Dank für dieses tolle Video!

[@Chiliwelten]

Sehr gerne - freut mich (uns), dass es dir gefallen hat! 🙂

[@thonguyen7927]

Super Video, danke für die vielen tollen video, freue mich auch schon auf Stofftopf für nächste saison, die ich von meiner kinder für unter Weihnachtsbaum wünsche

[@Chiliwelten]

Super, das freut mich zu hören und ich hoffe natürlich, dass du dann nächste Saison ganz viel Freude mit deinen neuen Töpfen haben wirst! 👍

[@C00l26sun]

Danke für das Video und das Buch Chilis kann ich nur empfehlen. Wird immer wieder zum nachschlagen benutzt.

[@Chiliwelten]

Leider ist es aktuell ausverkauft. Aber Jan war so nett mir ein Exemplar mitzugeben und nach erstem Stöbern bin ich wirklich begeistert. Tolle Übersicht zu den Sorten und viel Hintergrundwissen. Besonders gut hat mir aber auch gefallen, dass es ne sehr hilfreiche Passage zu Problemen (Schädlinge, Nährstoffmangel) in der Anzucht gibt.

[@flitziholunder8505]

Tolles Special! Vielleicht schaffe ich es noch nach Bochum. Auch die Sortentipps finde ich machen schon sehr Lust aufs nächste Jahr.

[@Chiliwelten]

Wenn die Anreise für dich nicht allzu weit ist, lohnt sich der Besuch definitiv. Alternativ gibt es auch im Gruga Park in Essen eine solche Ausstellung (übrigens auch vom Jan Rasche initiiert).

[@flitziholunder8505]

@@Chiliwelten danke für den Tipp! Ich wohne zwischen Krefeld und Düsseldorf, die Anreise nach Bochum zum botanischen Garten ist eine knappe Stunde laut gmaps. Ich denke man kann bei der Gelegenheit vielleicht auch noch andere Sachen anschauen? Viele Grüße, Patrick

[@Chiliwelten]

@@flitziholunder8505 Der Garten ist auch insgesamt durchaus sehenswert und insbesondere die Tropenhäuser sind echt cool. 👍

[@Naschgarten]

Schönes Video, da freut man sich schon auf das neue Jahr wenn es wieder neue Chilis gibt :D

[@Chiliwelten]

Wir haben gestern alle mitgenommenen Sorten durchprobiert und vor allem von der "Gelbe Riesen" Rocoto total begeistert. Auf die freue ich mich schon extrem und hoffe, dass es dieses Mal auch mit Früchten klappt... Vor zwei oder drei Jahren hatte ich schonmal eine "Baumchili" aus dem Baumarkt und die hatte zwar hunderte schöne Blüten, aber keine einzige Frucht gebildet...

[@tonys2287]

Hammer!

[@Chiliwelten]

Hi Tony! Falls du es noch nicht gesehen hast: Wir waren auch dieses Jahr wieder dort. Ist zwar diesmal kein eigenes Video draus entstanden, aber dafür gibt es ein paar Eindrücke von der Verkostung: kzbin.info/www/bejne/qJS6fWtrf8pshdk Gruß, Daniel

[@fredsch3993]

Super Video! Echt toll, wie viele Sorten es da gibt. Die Limon kann ich auch nur wärmstens empfehlen. Ich habe davon 4 Pflanzen und alle tragen unmengen an Früchten. Ich habe sie in 6L 9L und 20L und es sind tatsächlich alle ungefähr gleich groß und haben ähnlich viele Früchte. Kann also auch in kleinen Töpfen angebaut werden. Eine 7 Pot werde ich nächste Saison auch anbauen. Habe mir da 7 Pot Bubblegum Yellow Samen besorgt. Vielen Dank für das tolle Video. Macht weiter so. Viele Grüße Freddy

[@Chiliwelten]

Hi Freddy! Schön, dass dir das Video gefällt! Das Lob gebe ich auf jeden Fall an die Alex weiter, denn die war dieses Mal nicht nur Kamerafrau, sondern hat auch die Passage mit den B-Roll Aufnahmen zur Musik komplett selbst geschnitten. 👍 Was nur etwas schade war: Teilweise haben wir die Detail-Aufnahmen mit den Handies gemacht und die sind dabei in einer Tour überhitzt. Dadurch hatten viele dieser Aufnahmen dann nen massiven Einbruch der Frame-Rate, was man im Video leider auch in einige Sequenzen deutlich sieht. Naja, so können wir immerhin sagen, dass wir an dem Tag an die Belastungsgrenzen von Mensch und Material gegangen sind. 🤣🥵 Ich habe mir auch ne 7 Pot Bubblegum - allerdings in Rot - mitgenommen. Wurde gestern auch probiert, allerdings mit verhaltener Begeisterung. Da haben uns Limón und West Indian Habanero deutlich besser gefallen. Die Goronong war gut, im direkten Vergleich aber nicht auf dem gleichen Level wie die beiden Genannten. Die TML fand ich ziemlich enttäuschend. Da hatte ich öfter gehört, dass die so ein tolles Aroma haben soll. Ich fand sie recht fad. Wenig Aroma, wenig Schärfe. Unser Geschmacks-Favorit war aber tatsächlich die Gelbe Riesen Rocoto, die wir trotz ihrer Größe komplett aufgegessen haben. 😁

[@fredsch3993]

@@Chiliwelten ich dachte erst, dass das ein gewollter Effekt wäre 😅 . Baust du die Limon nächstes Jahr an? Die Rocoto muss ich mir dann wohl auch besorgen. Ich hoffe die Bubblegum die ich habe wird besser. Die West Indian sieht auch sehr beeindruckend aus. Meine aktuellen Favoriten dieser Saison sind: Limon, Black Pearl, Rachenreibe, Zimbabwe Black, Bhut Jolokia und der Ethiopian Peppertree. Wobei die Limon und die Black Pearl durch ihre Masse und durch den tollen Geschmack weit vorn sind. Welche Sorten sind es bei euch? Liebe Grüße Freddy

[@Chiliwelten]

@@fredsch3993 Die Black Pearl sieht natürlich auch extrem cool aus. Wäre mir aber vermutlich schon wieder zu klein... 😅 Falls du Probleme hast an Saatgut der West Indian oder der Gelbe Riesen zu kommen, melde dich gerne bei mir. Bei den beiden war die Samen-Ausbeute recht ordentlich. Allerdings unverütet. Bei der Rocoto eher unkritisch, aber die West Indian hatte in dem Umfeld natürlich reichlich Gelegenheit zur Fremdbestäubung. Andererseits hatte ich damals Glück und bei den Samen aus der Ausstellung kamen tatsächlich die Sorten raus, die ich geerntet hatte. Die Limon ist bei mir ziemlich sicher fürs nächste Jahr gesetzt. 👍

[@fredsch3993]

@@Chiliwelten Falls du noch Samen über hast, sehr seeeeehr gerne :). Ich kann euch ja auch mal ein Probierpaket meiner Chilis fertig machen, wenn ihr Interesse habt? :) Auf die Rocoto bin ich seit dem Video richtig heiß. Nimmst du da den 60l Topf. Mich hat es gewundert, dass die Pflanze trotz des kleinen Kübels so groß ist.

[@Chiliwelten]

@@fredsch3993 Ja, das fand ich auch ziemlich beeindruckend. Werde aber natürlich die Chance nutzen, sie in einen der neuen 60er Töpfe zu setzen. 😁 Zu nem Probierpaket sage ich natürlich nicht nein! 😍

[@scnr____659]

super spannend :)

[@Chiliwelten]

Freut mich! 🙂

[@juliabsch]

Super toll! Würde mir die Ausstellung gerne anschauen gehen, aber 6 h Fahrt sind ein bisschen viel...

[@Chiliwelten]

Ja, das kann ich mir vorstellen... Aber vielleicht gibt es in deiner Gegend ja was Ähnliches. 👍 Parks und Botanische Gärten scheinen inzwischen immer öfter auf den Chili-Trend zu setzen und bieten entsprechende Ausstellungen an.

[@PM-wt3ye]

Interessant, dass die Töpfe allesamt relativ klein zu sein scheinen, ~12l vielleicht? Und dennoch wachsen die Chilis absolut wunderbar und sind auch groß. Schönes Video, LG

[@Chiliwelten]

Ja, das fand ich auch sehr beeindruckend. Ich meine sogar, dass Jan sagte, die Töpfe seien nur so etwa 8 Liter groß. Aber grundsätzlich ist es so, dass die Pflanzengröße nicht proportional zur Topfgröße zunimmt. Der relevanteste Grund für große Töpfe ist daher aus meiner Sicht der Aufwand: An der Ruhruni kümmert sich ein Team aus Profis drum, dass die Pflanzen teils mehrmals täglich Wasser bekommen und optimal gedüngt werden. Das ist bei so kleinen Töpfen auch nötig. Große Töpfe brauchen deutlich weniger Pflege und sind mir entsprechend sehr viel sympathischer - auch wenn eine Pflanze in 40 Litern am Ende nicht viermal so groß wird, wie die in 10. 👍

[@haraldsill7979]

Die Goronong wollte ich dieses Jahr auch haben, war dann aber leider nicht lieferbar. Hoffentlich ist sie es in der nächsten Saison. Alexander Hicks will in seinem Shop aber etwas umstellen. bin gespannt. Ansonsten bin ich mit meinen Rocotos dieses Jahr sehr zufrieden. Im Chili kommen die super. Wie sie fermentiert schmecken werde ich bald feststellen. Sind jedenfalls schon etwas schärfer.

[@Chiliwelten]

Von der Goronong habe ich noch einige Samen von der Ruhr-Uni hier. Wenn du möchtest, kann ich dir gern welche geben. Schreib mir in dem Fall einfach mal ne WhatsApp oder Mail. 👍 Nummer / Adresse findest du auf chiliwelten.de unter Kontakt.

[@ChiliGartenFreak]

Super Video! Sehr inspirierend. Macht Lust auf die Anzucht vieler neuer Chilis. Dabei wollte ich nicht mehr soooo viel Neues anziehen. 😬 Wirklich schönes Video! Danke dafür! PS. Die Limon, sowie Xian Horn habe ich auch da. ;) Die Santos Flair ist für mich interessant, da ich viele Freunde habe, die keine Schärfe mögen. Und eine Rocoto wird es wahrscheinlich bei mir auch nächstes Jahr geben.

[@Chiliwelten]

Das Lob fürs Video gebe ich auf jeden Fall an die Alex weiter, denn die war dieses Mal nicht nur Kamerafrau, sondern hat auch die Passage mit den B-Roll Aufnahmen zur Musik komplett selbst geschnitten. 👍 Was nur etwas schade war: Teilweise haben wir die Detail-Aufnahmen mit den Handies gemacht und die sind dabei in einer Tour überhitzt. Dadurch hatten viele dieser Aufnahmen dann nen massiven Einbruch der Frame-Rate, was man im Video leider auch in einige Sequenzen deutlich sieht. Naja, so können wir sagen, dass wir an dem Tag an die Belastungsgrenzen von Mensch und Material gegangen sind. 🤣🥵 Bei der Santos Flair haben wir es tatsächlich komplett versäumt eine zu probieren. Aber wir sind ja demnächst eh nochmal für das Tasting dort und dann holen wir das auf jeden Fall nach. Gestern haben wir dann noch alle mitgenommenen Sorten durchprobiert und waren vor allem von der "Gelbe Riesen" Rocoto total begeistert. Die kann ich dir definitiv empfehlen! Aber die Limón war auch sehr gut, ebenso die West Indian Habanero. Aber bei der wussten wir es ja schon. 😉

[@sebastians.8263]

solche NERDS 😛 danke dafür !!! schön euch beim fachsimpeln zuzuhörnen 😀danke und liebe Grüße

[@Chiliwelten]

Haha, sehr gerne! 😀

[@waldkauz5159]

Super interessantes Gespräch mit dem Jan! Da hätte ich noch eine gute Zeit zuhören können... Kann mir gut verstellen,dass er auch noch mehrere gute Rezepte am Start hat. Leider etwas zu weit weg aber zu Glück das Video wie immer toll abgedreht! Die Rocoto hat bei mir leider dieses Jahr geschwächelt. Scheit ihr vll etwas zu heiß gewesen zu sein und hat fast keine Früchte hervorgebracht im Gegensatz zu den Chinensen. Beste Grüße

[@Chiliwelten]

Haha, ich hätte auch echt noch viele Fragen gehabt, aber ich wollte ihm auch nicht allzu viel seiner Arbeitszeit klauen... 😉 In seinem Buch (er hat mir netterweise ein Exemplar mitgegeben) sind auch einige Rezepte drin. Unter anderem das, was er auch im Video erwähnt hat. Ich denke, das werden wir dann nächstes Jahr mal mit eigenen Rocotos nachkochen. 🙂 Vor zwei oder drei Jahren hatte ich schonmal eine "Baumchili" aus dem Baumarkt und die hatte zwar hunderte schöne Blüten, aber keine einzige Frucht gebildet... Habe dann irgendwo gehört / gelesen, dass die kühle Nachttemperaturen wollen, damit sie Früchte bilden. Das könnte dein Problem in diesem Jahr erklären. Andererseits hatten die Pflanzen in der Ausstellung ja auch ziemlich warme Nächte, dieses Jahr, und waren trotzdem voll mit Früchten... 🤷‍♂

[@waldkauz5159]

Kühle Nacht Temperaturen waren eigentlich im August genügend vorhanden. Bei uns hatte es fast jeden früh nur 15-20 grad und am Tag fast immer über 30. Ein Freund den ich gestern besuchte hat auch nur gerade mal 3 Früchte an seiner Rocoto. Der hat auch eine andere Sorte und auch Düngeprogramm wie ich. Scheint aber vermutlich trotzdem irgendwie vom Wetter zu sein. Ich vermute eventuell vll zu viel Sonne da meine von ca 10-20 Uhr volle Sonne bekommen. Vor ca 6 oder 7 Jahren hatte ich mal am gleichen Standort bestimmt 200-300 Beeren geerntet. Allerdings hatte ich zu diesem Zeitpunkt noch mit Hakaphos gedüngt und jetzt nur noch Bio im Einsatz. Vll liegt es auch daran?!

[@Chiliwelten]

@@waldkauz5159 Dünger hatte ich auch schon als Faktor überlegt... Sonne vermute ich eher nicht, da ich meine Rocoto damals halbschattig stehen hatte und, wie gesagt, keine einzige Frucht angesetzt wurde. Trotz tollem Wuchs und hunderten Blüten. Weiß nur leider nicht mehr wie ich sie gedüngt hatte...

[@tommisgartenjahr585]

Mega! Vielen Dank für diese Info! Ich hab in Bochum Biologie studiert und wusste nichts von den Chili-Ausstellungen 😊 Aber das lass ich mir dieses Jahr nicht entgehen! LG

[@Chiliwelten]

Sehr cool! Dann hoffe ich, dass dir die Ausstellung auch gut gefällt. Wir haben uns übrigens für das Tasting am 11.09. um 15:30 Uhr angemeldet (aber noch keine Bestätigung). Falls du auch nicht nur gucken, sondern probieren möchtest, sehen wir uns da ja vielleicht. 🙂👍

[@stephanwacker8571]

Die Gorong sieht super aus! Musst mal berichten…

[@Chiliwelten]

Haben wir gestern verkostet. Die war gut, aber nicht so gut wie Limón und West Indian Habanero. Das Highlight war aber tatsächlich die "Gelbe Riesen" Rocoto, die wir trotz ihrer Größe komplett aufgegessen haben. 😁

[@ManfredGerhard]

Tolles Video. War gestern auch in Bochum aber leider nicht auf der Ausstellung. Könntest du eventuell noch ein Video zur Überwinterung von Chilis machen, wie das genau geht zwecks Licht etc. Wäre toll. Lg :-)

[@t.b.2870]

Ich mache das seit über 10 Jahren so: Die Pflanzen an das sonnigste und hellste Fenster stellen und gut feucht halten. Bei trockener Raumluft hin und wieder etwas mit Wasser besprühen. Ab Ende Januar/Anfang Februar beginnen sie dann zu blühen. Die Blätter, die abgeworfen werden, sind kein Problem (außer für den Staubsauger).

[@Chiliwelten]

Danke für das Feedback. Freut uns, dass dir das Video gefallen hat! 🙂 Ein Themen-Video zum Thema Überwintern ist ne super Idee. Werde ich auf jeden Fall schauen, dass ich dazu im Laufe des Septembers mal was mache. 👍

[@ManfredGerhard]

@@Chiliwelten ❤️

[@eddydaddy9605]

Kann mann sich da einfach parr samen mitnehmen?

[@asulfusbiber]

Danke für die Infos, dadurch konnte ich einige meiner Geschenkten identifizieren. Allerdings kein Spaß für Anfänger xD

[@Chiliwelten]

Freut mich, dass dir das Video geholfen hat! :-)

[@privat7517]

Hallo🤝 Weißt du welche Zeltgröße die Viparspectra XS 1000 beleuchten kann?

[@Chiliwelten]

Anhand der Daten, die der Hersteller liefert, sollte die für 90x90cm problemlos ausreichen, selbst wenn du "durchkultivieren" willst, also inkl. Blüte- und Fruchtbildung. Rein für die Anzucht könntest du vermutlich sogar bis 120x120cm gehen, wenn du sie mit genügend Abstand auf voller Leistung laufen lässt. Wird dann zu den Rändern natürlich deutlich weniger Licht ergeben, als im Zentrum, aber da kann man ja ein wenig rotieren, bzw. die Pflanzen entsprechend ihrer Bedürfnisse positionieren.

[@quadalexfpv5269]

Scheinbar reichen 8-10liter Töpfe voll und ganz aus (also dann die 9l stofftöpfe von dir) oder war dort auch etwas in anderen Töpfen ?

[@Chiliwelten]

So ganz grundsätzlich ist das richtig und tatsächlich waren an der RUB (wenn ich es richtig in Erinnerung habe) alle Pflanzen in den kleinen Töpfen. Allerdings muss man auch dazu sagen, dass dadurch der Aufwand beim Gießen und Düngen deutlich ansteigt bzw. Fehler sehr viel mehr ins Gewicht fallen. Die Pflanzen der RUB werden von Jan Rasche betreut, einem der absoluten Chili-Experten in Deutschland. Noch dazu gemeinsam mit einem Team, das auch an sehr heißen Tagen zuverlässig für teils mehrmaliges Gießen sorgen kann. Wenn man sich das auf dem Level zutraut, dann kann man auch in 6 oder 9 Liter entsprechend große Pflanzen halten. Aber mit größeren Töpfen macht man sich das Leben doch sehr viel einfacher. 😉

[@lucky1uke007]

Das Buch ist wieder verfügbar

[@vlltnicht]

kannst du ne chilli sorte sagen die in 16liter töpfen genug platz hat... gute ernte gibt und fürs chilli pulver gut geeignet ist und mittlere schärfe hat ?

[@Chiliwelten]

Grundsätzlich kannst du jede Sorte sehr gut in 16 Litern halten, sofern es dir nichts ausmacht bei heißem Wetter täglich zu gießen. Wie definierst du denn mittlere Schärfe? So in Scoville betrachtet (und verglichen mit Ghost, Scorpion oder Reaper) ist ja ne Habanero nur "mittel" scharf... 😉 In dem Fall kann ich dir die West Indian Yellow oder die Madame Jeanette sehr empfehlen. Tragen beide hervorragend und machen ein tolles Pulver. Deutlich milder kann ich dir hinsichtlich Pulver nicht wirklich Tipps geben, weil ich extrem selten Pulver aus Beeren mache, die nicht mindestens die Schärfe von Habanero haben. Wenn es fruchtig sein soll, dann nimm eine Baccatum. Die Aji Mango gefällt mir sehr, aber auch Aji Golden oder Aji Pineapple waren klasse. Mehr ins Süßliche und mit kleineren Früchten ist auch die Aji Littlefinger Orange sehr lecker. Aber wie die als Pulver sind, kann ich leider nicht wirklich sagen. Dafür kannst du bei Baccatums davon ausgehen, dass sie sehr einfach und schnell zu kultivieren sind.

[@vlltnicht]

@@Chiliwelten also ich in der schärfe bis 100.000 würd ich sagen ^^ danke für die tipps liebe grüße