【阿星探店】豫菜老字号大馅蒸饺，半个手掌大，皮薄流汤汁，松针铺笼晶莹透亮

阿星来到了河南大馅蒸饺百年老店，这是一家老字号豫菜美食，是郑州的老三记之一。足有半个手掌大的蒸饺，铺在松针蒸笼上，皮薄晶莹剔透，大馅饱满汤汁浓厚，吃起来很过瘾。蒸饺有荤有素，便宜好吃，搭配鸡丝馄饨，吃了两笼很满足。

[@soundofsilence7110]

最怀念郑州的烩面，每次回国总要吃个够！

[@jieliu6020]

西安人在悉尼，早孕反应中，都是看着你的视频一天一天熬过来的。期待更多精彩节目。不过小伙子，你的食量真的好大啊，年轻真好。加油！

[@angels7990]

帥哥介紹美食真完美👍👍👍

[@graceliu5955]

個頭大!!店家很乾淨!!棒!!

[@user-pq3yf3ke7g]

一般人:我們來一點辣椒(挖一小匙) 阿星:我們來一點辣椒(倒)

[@user-tc2st3we4m]

节目做的挺好

[@jiechen6181]

阿星 food channel is better than most of TV dramas and movies in China.

[@jerryc7389]

作为河南人很有亲切感啊

[@BY-rl7sk]

喜歡攝影師拍得每個鏡頭喜歡市井小民的生活

[@jingguo9795]

真是家乡的味道。

[@AnnaLee-wo1yl]

餓了最好看呀星。 冇胃口看呀星好。 呀星專醫厭食症。 一看馬上胃口好。 👍👍👍👍👍👍

[@user-fg1eg6gr8e]

作为一个郑州人，阿星所吃的我都没吃过，惭愧

[@xihao3742]

我也是😂😂😂

[@mincheng4355]

看阿星吃面我就吃出前一丁，看阿星吃餃子我馬上蒸灣仔碼頭餃子來吃哈哈

[@aurelia_o7863]

越看觉得阿星越帅！！

[@lili-yk9oy]

阿星，德化街那家最好吃。其次是碧沙岗那家。我是老郑州。

[@zouqisen69]

li li 老爷子 身体怎么样啊？

[@cmm6107]

德化街那家也是我以前大学时常去的

[@lili-yk9oy]

@@zouqisen69 挺好的，谢谢问候。

[@user-du6ml4ur3y]

郑州满贯不到七十年，可有老郑州了

[@shaozhao703]

小时候八几年 上小学时候 学校就在徳化街附近 蔡记就在那

[@louishan545]

那么多拍河南的视频，居然没有这家，看着不错

[@yanzijiang7984]

我家门口！！！ 好亲切，好想回家吃啊

[@user-pf4dt2tt7y]

这个饺子一看就是高水平

[@jamesyao1690]

土生土长的郑州人告诉你，27广场百年德化步行街那家“老蔡记蒸饺”才是本地人最多光顾的，和德化步行街一样有百年的历史，其它的所有分店都是后来陆陆续续新开的；进店会发现除了年轻人，还有特别多的老大爷、大妈，都是在那里吃了几十年的老顾客。

[@dweichuan]

沒吃過，但光看餃子樣和阿星吃，真覺得是：舒服不如躺著，好吃不過餃子😄

[@shangyuyao5820]

我小学就在这条路上，从幼儿园就吃老蔡记，在法国五年了，真想回国

[@user-lb2wq9iw5c]

广酒的包子也不错👍

[@user-ff4ct5hg2y]

三鮮蒸餃看起來真不錯，價格也實惠

[@zhongzhao]

戈登，加一点酒 奥利弗，加一点橄榄油 阿星，加一点辣椒油

[@kaylachen6388]

来一点辣椒... 然后你就给别人挖完了😂😂😂

[@ChineseFoodTour]

哈哈哈

[@nefertari_Kaneko]

我刚想说呢😂

[@noranekonekomatagi3261]

一點(半壺)

[@difang1058]

哈哈哈我也想说呢

[@poppyred7411]

把今日改成今朝就很完美了，哈哈。

[@slothochdonut3099]

这个蒸饺看起来太诱人了吧

[@yuyuzhenzhen]

颜值好高的饺子，果然是皇帝吃的，阿星长痘痘啦😉😉😉

[@entingyu1365]

大连的焖子。还有冬雪拉面。大连特有的大肉面的味道

[@zhaoxu2796]

这个京城应该指的是汴京开封吧

[@leid9882]

不是，开封那是北宋，跟开封一点关系没有，这家店的祖上在清朝做御厨，还乡后开的店

[@user-sf9ir6bo3u]

我比较喜欢合记烩面，潇记的也行，重点是他们的汤好，我们自己做的骨头汤熬不了那么长时间。面也劲道。菜还多。

[@SW-by3yt]

战忽局政委 每次必点豆腐丝

[@ChrisR68]

不心急的摄像永远吃不上热豆腐

[@vilonatsai]

看著太有食慾了~

[@user-nj8nt7rx6x]

伊河路工人路我家正对面哈哈哈

[@WILLOW-sj9pj]

阿星，这个位置旁边有一家工人路炸鸡店，至少开了十多年了，我上小学的时候就经常吃，味道很独特，再有机会来了推荐给你哦

[@mirandawang3193]

终于看到郑州了！想回家

[@jennyxxx9425]

同感。因为疫情一年多没回郑州了……

[@mirandawang3193]

@@jennyxxx9425 希望疫情赶紧结束 我们都早点回家！

[@jennyxxx9425]

@@mirandawang3193 嗯呢!

[@wanliucun6413]

阿星，你必须把那个装辣椒的碗刮干净

[@anniez.1999]

从小就吃碧沙岗，伊河路的，南阳路的也吃过，德化街是总店，最好吃。

[@justink707]

會吃。

[@joeso0808]

大蒸餃，讚

[@barneyding2432]

小笋鸡那个不错，哈哈

[@0507913]

天仙最美

[@laughingstarable]

阿星，总是吃面条画食有些单一了！多吃些炒盘什么的啊！

[@Elinsinba]

美国现在的蝉也很疯狂。

[@cmm6107]

上大学时吃过的店

[@qianyuanlin4853]

商丘那边管这个叫烫面包，唉好久没回国吃了，想喝胡辣汤

[@norayuan6663]

Qianyuan Lin 握爪。同商丘人

[@user-md2zw3be8u]

难道不叫烫面角吗？

[@zhenyang4387]

叫烫面角吧😂

[@user-mx7tj6kh5v]

张家烫面包 😊

[@gaoyang6181]

阿星，你去错地儿了吧，德化街老家才是老字号OG本店，以前西郊劳动市场那家店也是OG老店，搬迁之后搬到了百花路上，不知道现在还在不在，总之你去的这家有点......

[@Kevinbai88]

德化街那个家是国营的，这家才是本家

[@catwhite4981]

到处是百年老店，老字号，正宗....

[@user-ln1yk6he4x]

感覺是機器皮不是手擀皮

[@jackyting12ting9]

阿星，有机会的话来马来西亚丫。这里美食也多😄

[@ChineseFoodTour]

一定会去的 哈哈

[@ps4857]

汁都要流光了。。都是蒸馏出来的原汁高汤，好想拿勺接一下。。。

[@watersc3018]

你怎麼不去德化街總店呢，應該比這家味道好

[@ynchenable]

想吃。后悔能吃到的时候没多吃点。

[@Ryan-iq6xb]

京味是汴京吧

[@BY-rl7sk]

在中國隨便找一家店就是百年老店!

[@juliaenfrance9133]

啊，伊河路，我家哎

[@ashleywang2764]

小馄饨和蒸饺不是沙县小吃常见的么

[@echoz.3370]

想家了

[@familieyang7613]

我家就住在这个路上。

[@mikowitch]

1:05的畫面有個夾格，閃了一下（剪接久了，看畫面有職業病）但不妨礙觀眾看得口水直流～

[@minzhumongolian6076]

蒸饺

[@lisakuang32]

他这个京味指的不是北京，是东京汴梁，就是开封，赵匡胤当时定都那里

[@bingjingmiss5071]

人大个大，消耗大，他讲的一点对一般人来说就很多点了

[@bingjingmiss5071]

这还叫一点醋？

[@Luxuriousaddicted]

Hi, 请问饺子下面的黑色枝条是什么呢？有什么作用呢❓

[@qinwang6250]

我猜是草或植物的软垫，用来垫饺子保持饺子的形状，可能还能让饺子增加一点植物的清香味。

[@Luxuriousaddicted]

@@qinwang6250 不知道为什么阿星从来没有回复过我的留言虽然我每一天吃午餐的时候一定看他的视频哦，因为可以增加食欲哈哈。

[@zhoradao7035]

那就是编蒸笼的篾条，可能是竹子的，也可能是苇草。

[@Luxuriousaddicted]

@@zhoradao7035 谢谢你

[@yellowall8001]

😄

[@janlin2022]

餃子向內彎，立體

[@shaozhao703]

京味 不是北京啦 是汴梁开封 宋朝京都

[@TC-ch4ee]

大肉是啥？

[@igibon8]

How much is your meal at this shop?

[@hanpuguo9954]

$7.5

[@user-mu2xe4of6r]

布鲁克林

[@user-ek4yp3jw8q]

东京汴梁

[@asdf789000]

3:53 阿姨分身術?

[@gyrozeppeli1535]

大肉是什么

[@jennykok999]

猪肉。郑州管城回族自治区很多回民，回民不说“猪肉、猪油”，都叫“大肉、大油“，久而久之其他民族的人也跟着这么叫

[@a-wonderful-land]

那个蒸笼底部，是塑料做的吗？

[@BuffyDung]

松針葉

[@kobebryant5135]

花园路也有一家

[@BcBooker1123]

那個皮不用吃 一看就知道很筋道

[@mingbai2060]

这家是我伙计加盟的 不太正宗啊

[@270125776]

看得我哈喇子流了一裤子

[@botongxue55]

兄弟你这以后粗啥的蘸水少弄一点，每次吃不完，浪费的很。我看你这弄这么多，完了又不吃，太浪费了

[@user-pi4vf5mf2r]

我吃過這家，味道其實普通~ 台灣南部傳統蒸餃都比他好吃

[@halloweenz6618]

蔡记真的没以前好吃了，现在全是国营店，私营的老蔡记好像全关了，好像是南关街上还是哪里那家蔡记以前杂粮蒸饺最喜欢吃，后来那家店都没了

[@SW-by3yt]

Halloween Z 之前商城路上的那家 就搬到伊河路了

[@markliu23]

手动艾特宽哥

[@patard85]

这个要是在法国或瑞士开。能火死。

[@jolin4314]

你为什么不去街边站了呢！？！？实在啊你们，死还以为睡啊

[@pingangtsai9779]

吃飯咀嚼出聲，是家裡沒教養嗎？

[@jennykok999]

习同学，麦克风离得近的时候呼吸还有声音呢，更别说咀嚼了。另：不随便批评他人也是一种教养。

[@pingangtsai9779]

@@jennykok999咀嚼聲拿呼吸聲來救援勒，很有台灣覺青的風範。

[@xz9847]

不要横穿马路，请走斑马线