Chips en freidora de aire | 3 chips saludables.

Chips en freidora de aire | 3 chips saludables.
Hola a todos hoy preparamos chips en freidora de aire, 3 chips saludables por que se hacen con mucho menos aceite que si fueran fritos. Son deliciosos y super crujientes, no te los puedes perder.
Gracias por suscribirte y compartir este video con toda la familia y amigos.
Toda la fotografía del canal es gracias a la colaboración de Roberto Prato.
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Chips en freidora de aire.
Ingredientes:
Patatas o papas.
Plátano verde.
Batata, camote o boniato.
Aceite.
Sal.
Preparación:
• Pelar y lavar las verduras.
• Córtalas en láminas muy finas a través de una mandolina de cocina.
• Para las patatas y el plátano, sumérgelas en agua con sal por 10 minutos.
• Escurre el agua y seca bien tanto las patatas como el plátano sobre servilletas de papel absorbente.
• Colócalas en un bol y rocía con aceite las verduras.
• También puedes ir colocando capas en la cesta de la freidora y luego las rocías con aceite.
• Cualquiera de las tres verduras se cocina entre 160° 180° C / 320° 350° F
• De 8 a 10 minutos y en el medio de la cocción hay que removerlas muy bien y despegar alguna que estuviera junta.
• Agrega sal al gusto.

[@pamelacaballero6111]

Video comienza 2:25

[@SirDieALot666]

No todos los hereos usan capa!! gracias

[@rodrigogm]

buen video, 3 opciones de chips. además la presentadora es guapísima. felicidades.

[@CaminaComeVive]

Gracias por tan lindo comentario, un saludo!

[@estelaromero1128]

Me encanta tu canal!!! Siempre tienes recetas con sugerencias más saludables… y no deja de ser delicioso!! gracias por compartir con nosotros!!

[@CaminaComeVive]

Gracias por su lindo comentario, un saludo cordial.

[@angyceledon2052]

Wow que deliciosos se ven los haré en cuanto pueda, gracias

[@CaminaComeVive]

Muchas gracias por tu comentario, saludos!

[@isaac9718]

Para los que preguntan si se puede hacer sin aceite, si se puede, pero el aceite hara que las papas sean mucho mas crujientes como chips fritos en aceite. La razon por cual este metodo es mas saludable, aun que usa aceite, se encuentra en la cantidad de aceite usado. Si los chips se frien la manera normal, se estan submergiendo en aceite, donde los chips absorben muchisimo aceite. A comparacion, cuando se usa la freidora de aire, la capa de aceite usada es minima y solo hace el trabajo de ser catalizador para que la temperatura se transfiera mas directa a la superficie del chip y acelera la reaccion, creando lo crujiente del chip. Sin aceite hay mucho potencial que los chips no llegen a lo crujiente satisfactorio y se queme. A fines.. usen aceite, solo tienen que moderar.

[@CaminaComeVive]

Muchísimas gracias... mejor explicado imposible! Un saludo.

[@UltimateComicsS]

¡Muy buen video!

[@p.7224]

Muy ricos los chips

[@CaminaComeVive]

Muchas gracias por tu comentario, saludos!

[@gustavoantoniojimenezgarci7801]

Yumi que rico!!! Aire control!! 🌬️

[@CaminaComeVive]

Gracias por comentar, un saludo!

[@spenceryglesiasquijano6057]

Muy rica la receta 😊😊

[@CaminaComeVive]

Muchas gracias por tu comentario, saludos!

[@catherinelongchamp8682]

Hola, deliciosos los chips, muchas gracias. Como tengo muchos pero muchos mangos, se me ocurio hacer chips de mangos, quedaron para chuparse los dedos.

[@CaminaComeVive]

Wao! eso suena demasido divino, a mi me encanta el mango, voy a tener que probarlo. Gracias por la sugerencia, un gran saludo!

[@lupitalópez-c1e]

por qué se deben remojar en agua con sal las patatas y el plátano?

[@mariamachado5583]

Hice las papas y quedaron exquisitas. Muy crujientes. Ahora quiero hacer el Boniato ( camote , batata dulce ).. pero no entendi por qué no se pone en agua con sal . Se cocina directamente ? Gracias

[@CaminaComeVive]

Hola en el caso de la batata no es necesario ponerlas en agua con sal, las cocinas dirctamente. Gracias por comentar, saludos!

[@diegolit1991]

Hola Se puede almacenar y comer más tarde ??? Sin que deje de estar crujiente ? Como para llevar al trabajo

[@CaminaComeVive]

Hola Diego, los plátanos y las patatas al día siguiente siguen crujientes, las batatas se ponen suaves. Gracias por comentar, saludos!

[@alejo.puerto586]

Que magia esa maquinita, ayer llegó la freidora de mi mamá

[@CaminaComeVive]

Me alegro que les guste, yo estoy encantada de verdad, un saludo!

[@MrBanegasgaleas]

Me gusta la freidora tradicional Necesito carbohidratos, calorías para quemarlas jejeje

[@CaminaComeVive]

🤣🤣🤣todos necesitamos calorías para quemar pero es mejor que sean de buena calidad.

[@Denis-gy5em]

Felicidades por su trabajo soy cubano estoy interesado en empezar un negocio aqui como ese me pudieras escribir para temer asesoría de usted

[@juliomedina8822]

Genial sabes si ya existe algo parecido pero industrial? Me gustaría hacer en masa pero no he visto nada grande por ahora

[@mexicactusnursery]

Un horno de convección

[@CaminaComeVive]

Sinceramente no lo sé si hay algo industrial. Como dice @mexicactusnursery los de convección hacen una función muy parecida y si los hay de gran tamaño. Gracias, un saludo.

[@davidmorel7454]

Están los hornos que hacen las pizza’s de las franquicias y otros sistemas industriales, hay productos para los que hay que fabricar el equipo, busca videos de una fabrica de papas fritas y verás , mucha suerte !

[@mauricioas9305]

Un chorrito de 10 litros de aceite

[@rodolfoalejandrodelgadosanabri]

😂😂👍🏾

[@alet2101]

Me hiciste reír un montón 😂😂😂

[@rosanegra77]

Y el aceite no se supone que se calienta cuando está en ese aire caliente de la freidora? Si es así, entonces es lo mismo cocinar ahí qué cuando cocinas los alimentos en el aceite caliente

[@anastaciovir]

En que funcion la enciendes? La freidora NINJA Air fry, ? roast? air broil? Gracias 🤗

[@CaminaComeVive]

La función es air crisp, gracias por tu comentario.

[@karenmorales8157]

Mi ninja tiene la función deshidratar pero no es esa verdad

[@ConvierteteAJesúsAhora]

Hola. Si lo guardo que tiempo crees me dure sin hecharse a perder? Gracias

[@CaminaComeVive]

Te pueden durar de 2 a 3 días, aunque la textura no va a ser muy crujiente. Gracias por comentar, un saludo!

[@isrraeldavidbustillospinto1777]

Buenos días ¿Pq colocar sal en el recipiente d agua para las papas y postres?

[@CaminaComeVive]

Hola, se colocan en agua con sal para eliminar un poco el exceso de almidón, así no se queman tan rápido y quedan más crujientes. Gracias por comentar, saludos!

[@juni_b-7217]

Una duda, por que secar totalmente el agua? Y se podria hacer sin nada de aceite?

[@CaminaComeVive]

Mi consejo es agregar algo se aceite, por que sino se pegarían todos los chips, por eso las seco bién para que al contacto con el aceite éste no salte. Gracias por comentar, un saludo!

[@juni_b-7217]

@@CaminaComeVive pense e sustituirlo con clara de huevo o mantequilla al baño maria que opinas?

[@CaminaComeVive]

La clara de huevo pegaría todo, la mantequilla va perfecto además aporta un sabor delicioso. En el canal tienes la receta para preparar la mantequilla clarificada, te dejo el enlace por si te interesa verlo, un saludo. kzbin.info/www/bejne/fHy2p4mAZcdqjtk

[@marcegarza4504]

Para que se ponen en agua con sal?

[@CaminaComeVive]

El agua con sal hace los chips mas crujientes, pero es opcional, puedes saltar ese paso. Gracias por comentar, saludos!

[@estudiocadasociados4889]

Se puede hacer sin aceite? Porque la onda de esta freidora justamente es no usar aceite

[@ElCompradorC]

No, la onda de la freidora de aire es no usar “tanto” aceite. Incluso en el manual te dice que debes usar un poco de aceite.

[@CaminaComeVive]

Te recomiendo usar un poco de aceite, sino todo se pega. En la freidora de aire no se alcanza una temperatura tan alta como cuando fries en aceite directamente. eso es lo dañino de la fritura que el aceite alcanza una temperatura muy alta y se degrada lo que lo hace perjudicial para la salud. Gracias por comentar, un saludo!

[@rosanegra77]

​@@CaminaComeViveq partir de los 120° centigrados ya es dañino

[@mairapadilla5245]

Cuantos min?

[@CaminaComeVive]

Aproximadamente 10 minutos de 150 a 160 ° C

[@miguelcastellanos790]

Usas demasiado aceite y le quitas la ventaja del Airfried.

[@CaminaComeVive]

Hola Miguel un poco de aceite si que hay que agregar por que sino todos los chips se pegarían. Freír en aceite no tiene nada que ver con agregar un poco de aceite. Gracias por comentar, saludos!

[@kellylimon306]

Cuando dicen "Saludable", no debe ir aceite 😒...

[@CaminaComeVive]

Hola Andrea, los excesos no son saludables, en esta receta se agrega un poco de aceite, no es lo mismo que freír sumergido en aceite. Gracias por comentar un saludo.

[@juanbacilioalvarado4797]

Saludable es evitar el exceso, equilibrar las comidas, saludable no es cortar ciertos alimentos de nuestra dieta o privarse de darte ciertos gustos de vez en cuando. Una dieta saludable es la que es sostenible a largo plazo, no la que nos hará sufrir.

[@seleniagv7009]

@@CaminaComeVive ni un aceite es saludable una vez que entra en contacto con la temperatura, es lo mismo sumerguirlo en aceite que rociarle un poco

[@mexicactusnursery]

@@seleniagv7009 Nada que ver para freír existen aceites de alto punto de humo, no lo mismo aceite para freír que aceite para cocinar o aderezar, por ejemplo un aceite de aguacate, soya o girasol es para altas temperaturas vs un aceite de oliva que es para cocinar o aderezar por su bajo punto de humo

[@luismorales6554]

Puedes usar aceite de oliva el aceite es para que sepa un poco mejor porque estás acostumbrada al aceite