Chleb na zakwasie

[@mariapalka550]

Fajna dziewczyna i w bardzo sympatyczny sposób przekazuje wiedzę. Napewno upiekę taki chlebuś. Pozdrawiam🤗

[@elasc8114]

I c z tego że fajna dziewczyna jak nie podała w opisie składników, nie lubię gadanych filmów z przepisami 🤮🧐

[@krzysztofleszczynski5750]

😊

[@krzysztofleszczynski5750]

😊

[@krzysztofleszczynski5750]

J

[@Edi_edi_edi]

Chleb z Pani przepisu urósł i to bardzo i po upieczeniu jeszcze .chrupiący .dziękuje

[@cougotujemytozjemy]

Miło mi 😁

[@stanisawg.6045]

Przerobiłem już wszystkie Pani przepisy Ten jest najszybszy i najsmaczniejszy chlebuś wychodzi.. Pozdrawiam

[@cougotujemytozjemy]

Dziękuję, miło się robi, że tak wytrwałego widza mamy. Życzymy powodzenia w realizacji jeszcze innych przepisów. Wszystkie są sprawdzone. Pozdrawiamy serdecznie 🤚😁☺️👋

[@jadwigakry6468]

Bardzo dziękuję piekę z twoich przepisów chleb i są bardzo smaczne 😊

[@cougotujemytozjemy]

To super ☺️👍 cieszę się

[@elzbietacierpka8941]

No fajnie, naprawdę. Lubię piec chleb. Od ponad 6 lat nie kupuje chleba. Piekę co 5 dni. Mieszam składniki późnym wieczorem, zajmuje mi ta czynność 15 minut. I odkładam trochę zaczynu (nie zakwasu ale zaczynu czyli zakwaszonego ciasta- biga) na następne pieczenie. Całą noc rośnie i rano piekę. Piekąc na zaczynie pomijam wszystkie czynności związane z dokarmianiem zakwasu. Też polecam ułatwić sobie wypiekanie. Serdeczności.

[@cougotujemytozjemy]

Dziękuję za radę, nawet kiedyś myślałam nad takim sposobem. Ale nie mogłabym spać spokojnie wiedząc że chleb rośnie i może mi uciec z foremek. Pozdrawiam serdecznie ☺️

[@marekpniak6552]

A ja jak się tak naogladalem o chlebku i innych smakołykach zabieram się za budowę pieca chlebowego w ogrodzie Wiosna jak będzie ciepłej wykończę robote a latem zaczniemy eksperymentować Moze za którymś razem się uda zjeść prawdziwego chlebka Pozdrawiam wszystkich piekarzy domowych

[@cougotujemytozjemy]

Okej, zazdroszczę inicjatywy ☺️ ja nawet gdybym chciała coś takiego zrobić to i tak nie miałabym gdzie 🤔

[@cougotujemytozjemy]

Pozdrawiam serdecznie 👋😁👍

[@d.h.2759]

Witam , upieklam wczoraj pierwszy moj chleb na zakwasie w zyciu , 6 godzin trwalo fermentacja i musze stwierdzic REWELACJA!!!!!!serdecznie pozdrawiam, ma pani suba !!!🥰

[@jsob1979]

Mysle ze smakuje super tak jak wyglada.Dziekuje za recepture.

[@cougotujemytozjemy]

Dziękuję za miłe słowa, powodzenia w pieczeniu ☺️

[@wiesawausiewicz8071]

Bardzo fajny przepis. Chlebek pięknie wyrósł.

[@emiliaraczynskaart1088]

Dziękuję, niedługo będzie kolejny filmik o chlebie - przepis trochę zmodyfikowany.

[@wiesawausiewicz8071]

Super. Dziękuję.

[@jsob1979]

Wyglada mniami🌞

[@cougotujemytozjemy]

Dzięki ☺️ o

[@cafee01]

Muszę koniecznie wypróbować ten przepis :) uwielbiam takie domowe pieczywo

[@cougotujemytozjemy]

Polecam gorąco także inne przepisy na chleb na kanale ☺️👍

[@witwrobel432]

Wygląda dobrze. Jutro prubuję upiec taki sam. Pozdrawiam z Kanady

[@cougotujemytozjemy]

Dziękuję za miły komentarz, pozdrawiam również

[@annamizioek2278]

Ja tez taki sam chleb pieke,tylko za mnie wyrabia moj wspaniały robot Kitchen -Aid.Chlebek wyrasta mi 40 minut mam zakwas ponad 40 letni.Pozdrawiam.

[@cougotujemytozjemy]

Super to jesteś, pani Aniu, bardzo doświadczona w pieczeniu chlebka, podziwiam za wytrwałość. Ile ciasta na raz udaje się wyrobić takim robotem? Czy zmieściłoby się tam ponad 3,5 kg ciasta chlebowego? Pozdrawiam bardzo serdecznie☺

[@annamizioek2278]

Ja pieke dwa chlebki,misa jest pojemnosci4,80l

[@marekpniak6552]

A ja właśnie jak się tak naogladalem o chlebku i innychsmakolykow

[@jsob1979]

Witam serdecznie.Ja daje troszeczke oleju na koniec wyrabiania.Serdecznie pozdrawiam.

[@cougotujemytozjemy]

☺️👍

[@wiolettaangowska7658]

Piękny chlebuś🤩🤩, wykorzystam Pani przepis❤❤

[@cougotujemytozjemy]

Polecam serdecznie i pozdrawiam 🤗

[@stanislawazientek3916]

Yego szukalam Super

[@cougotujemytozjemy]

👍

[@agnieszkaszpyrka6296]

Pani Emilko. A czy mogę od razu wylać ciasto do foremek czy muszę wyrabiać na stolnicy?Czy termoobiw i która półka i grzałka?❤❤❤Pani wierna fanka . 😊

[@cougotujemytozjemy]

Można wylać ciasto bezpośrednio do foremek 👍

[@agnieszkaszpyrka6296]

@@cougotujemytozjemy Dziękuję

[@marilolawolanin4978]

Dzień dobry ,robi się na zakwasie kożuch ,czy trzeba go zdejmować i wyrzucać ,czy mieszać z reszta zakwasu podczas dokarmiania ? Pozdrawiam 😊

[@sylwiasylwia1757]

😍

[@hannabrzoza6988]

Jutro zabieram się za robotę :). Pozdrawiam

[@cougotujemytozjemy]

Życzę powodzenia 👍

[@jadwiganowak1870]

Piękny ten chleb , i napewńo smaczny, blachy te jasne jaki wymiar ?☺️

[@cougotujemytozjemy]

Blachy metalowe 12x40

[@agnieszkaszpyrka6296]

Wiem😅. Termoobieg grzałka dolna😅 A czy mogę rozgrzać piekarnik do 220 st zwykłą grzałką bez termoobiegu bo jak nagr,ewam z termoobiegiem to nagrzewnice mi się ok30 min😮 a u pani 5 min.

[@cougotujemytozjemy]

Tak, można nagrzewać jak wygodniej

[@agnieszkaszpyrka6296]

@@cougotujemytozjemy Pozdrawiam

[@barbaramalwska2873]

Będę prubowac upiec taki chlebek na pewno jest pyszny👍

[@cougotujemytozjemy]

Polecamy 🤗

[@mirmat]

Szkoda, że w opisie pod filmikiem nie ma opisu składników.

[@cougotujemytozjemy]

Witam pani Mirosławo, to było już jakiś czas temu, i wtedy jeszcze nie umieszczałam składników. Ale w nowszych filmach już tak robię. Pozdrawiam serdecznie

[@cougotujemytozjemy]

Jutro o 15.00 ukaże się nowy przepis na chlebek, wiec polecam👍

[@lidiarozewicka1321]

Rozumiem,ze mogę zmniejszyć proporcje aby upiec mniej chleba?

[@hannabrzoza6988]

Oczywiście

[@cougotujemytozjemy]

Tak oczywiście :)

[@lidiarozewicka1321]

Mozesz podać źródło skąd kupujesz mąkę?

[@cougotujemytozjemy]

Sklep firmowy młynów Stoisław w Koszalinie.

[@lidiarozewicka1321]

Super, sprzedają onlin?

[@cougotujemytozjemy]

Nie mam pojęcia, wejdź na stronę młynów Stoisław, mam nadzieję że działa. Pozdrawiam

[@cougotujemytozjemy]

www.mlynystoislaw.pl/

[@Dziaba]

Jaki jest powód ze ciasto nie wyrasta ?

[@cougotujemytozjemy]

Najczęściej jest to wina słabego zakwasu lub nieodpowiednich warunków

[@Dziaba]

@@cougotujemytozjemy dziękuje za odpowiedz , to dopiero ostatnie próby tak się dzieje … był dokarmiamy na czas i ładnie wyglada , babelkuje być może , zacznę robić nowy zakwas … dobrego życzę pozdrawiam z cieplej Florydy ❤️🌹

[@cougotujemytozjemy]

@@Dziaba Pozdrawiam z nad zimnego Bałtyku

[@mangiareuewki]

💞💖👍

[@RobsonRebel]

Super przepis. Ale podobno nie wolno mieszać metalową łyżką . Pozdrawiam.

[@cougotujemytozjemy]

Sprawdziłam i stwierdzam że nierdzewną łyżka można. Ja mieszam i wyjmuję i nic się nie dzieje z zakwasem. Początkowo mieszałam drewnianą, ale zdarzało się zapomnieć i pomieszać metalową i nic się złego nie działo.

[@magorzataodrobna9981]

To prawda

[@beatamaul5772]

W czasie wyrastania chleba nie przykrywasz ściereczką blaszek.Jestem ciekawa czy skórka nie wysycha.

[@cougotujemytozjemy]

Skórka nie jest wyschnięta, ja czasem jeszcze przed pieczeniem jeszcze zraszam wodą. Pozdrawiam 👋😁

[@jsob1979]

Ja dalej jedna 4 Czesc maki chlebowej reszte .Daje allporpose/ chleb Owen czy pszennej

[@cougotujemytozjemy]

Ooo ...Thank you

[@Duza-Mi]

Jska moc ma ten mikser?

[@cougotujemytozjemy]

Mój mikser ma moc 450W

[@cougotujemytozjemy]

Mój mikser daje radę, ale z pewnym wysiłkiem

[@Duza-Mi]

dziekuje mój max wydoli 400 W wiec juz wiem ze trzeba nowy kupic

[@mirosawi5362]

Też mam silikonowe ale już nie używam, bo nie zapieka spodu🙃

[@cougotujemytozjemy]

Niemożliwe, u mnie nie ma tego problemu, może to wina piekarnika?

[@mirosawi5362]

@@cougotujemytozjemy Jak nie ma ? Widać na filmie. Góra piękna, a spód blady.

[@cougotujemytozjemy]

@@mirosawi5362 Co nie zmienia faktu, że całość chleba jest doskonale upieczona czy inni słowy dopieczona a skórka chrupiąca

[@mirosawi5362]

@@cougotujemytozjemy OK, ale jak piekę w foremce blaszanej to wszystko test równo upieczone.

[@cougotujemytozjemy]

@@mirosawi5362 Wiadomo, bo to inny materiał i inaczej się nagrzewa. Ale ja osobiście nie lubię mocno spieczonych bochenków i mi te formy odpowiadają. Choć zdaję sobie sprawę że mogą być inne zdania. Pozdrawiam serdecznie 👋

[@ewajagodzinska2116]

Czy można mąkę typ 650

[@cougotujemytozjemy]

Taak, można taką mąkę, chlebek będzie także bardzo dobry, choć troszkę mniej "razowy"

[@ewajagodzinska2116]

@@cougotujemytozjemy dziękuję bardzo

[@dadai1318]

Chleb razowy to chleb z mąki razowej czyli raz mielonej

[@cougotujemytozjemy]

Dziękuję za przydatne informacje 😁👍

[@dadai1318]

@@cougotujemytozjemy ❤️

[@justynatomczak-lis4425]

Cenna uwaga od mojej babci: zakwas mieszamy tylko łyżką drewnianą,a i zamiast metalowej misy warto ciasto na chleb rozrabiać w kamionkowej misie.

[@justynatomczak-lis4425]

Typu makutra

[@cougotujemytozjemy]

Tak, wiem o tym, ale wtedy jeszcze nie miałam na podorędziu. Teraz posługuję się drewnianą lub silikonową łyżką. Dziekuję za rady od Babci i pozdrawiam serdecznie 😄

[@cougotujemytozjemy]

Ale kamionkowej misy nie mam takiej dużej

[@justynatomczak-lis4425]

@@cougotujemytozjemy są na OLX takie wręcz zabytkowe, z Bochni, duże 7 l makutry. Też kupiłam. Bardzo polecam.

[@sylwani]

A mnie do chleba podobają się bardzo drewniane misy

[@annaportka8656]

Nie wiem co miałoznaczyć te 5minut

[@magdalen8859]

Nie wydaje mi się aby "podgrzewanie ziarenek" było bardziej szkodliwe od pieczenia chleba w takiej gumie. Tragedia.

[@cougotujemytozjemy]

To nie guma a silokon

[@felikslempart2431]

Gumę to masz w majtkach 🐰zacofane średniowiecze

[@barbarapolek5816]

Wszystko ok.Tylko kiedy słyszę np.sto " gram",to się zastanawiam dlaczego ktoś nie wie,że jest liczba mnoga i jeden gram to gram,a dwa to już gramy. Słuchanie tego" sto gram", to tortury dla ucha!

[@cougotujemytozjemy]

Jest to częsty błąd, ale ja się poprawiłam. Proszę obejrzeć nowsze moje przepisy, to zrobiłam wielki postęp ☺️. Jest to błąd, który wyniosłam z domu rodzinnego. A ten przepis jest jednym z pierwszych nagrywanych jakiś czas temu. Pozdrawiam 😁🖐️

[@cougotujemytozjemy]

A tak w ogóle to proszę wypeóbowac przepis, bo o to tutaj tak naprawdę chodzi ☺️👍

[@barbarapolek5816]

@@cougotujemytozjemy Przecież napisałam,że wszystko ok.Buziaczki.

[@ewaparsch11]

Ojej.. po co ta muzyka, niestety nie wytrzymalam do konca.

[@cougotujemytozjemy]

Kiedy nagrywałam materiał były to początki, zapraszam do innych moich fiów na kanaleo chlebie

[@d.h.2759]

Przeciez slychac ja swietnie , a muzyka w tle dodaje super klimatu !!!

[@tf6872]

Dopiero teraz tu trafiłam,ale pięknie krok po kroku tłumaczy pani,mi to nie wychodzi,np mam mąkę żytnia chlebowa typ 720,i zakwas,chce zrobić pół na pół,te żytnia z pszenna typ 550.ile powinnam dać zakwasu na te różne mąki.Zakwas mam żytni 1850.Jak robię chleb robi się klajster ,nie da się tego wyrobić,co robię źle, pozdrawiam

[@cougotujemytozjemy]

Ja piekę duża ilość chleba. Trzeba przeliczyć proporcje. Polecam jeszcze inne moje przepisy na chleb na kanale.Pozdrawiam serdecznie 👋☺️

[@cougotujemytozjemy]

Ciasto chlebowe ogólnie jest bardzo gęste i klejące szczególnie to z mąką żytnią