[초보낚시팁] 알아두면 200% 도움되는 물고기 보관, 손질 꿀팁.
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Күн бұрын
@황현호-d4s 3 жыл бұрын
항상 궁금했는데 감사합니다
@MANTOWN 3 жыл бұрын
도움이 되셨기를 바랍니다. 더욱 유익하고 재미있는 체널이 되도록 노력하겠습니다. 시청해주셔서 감사합니다.ㅎ
@오공아극락가자 7 ай бұрын
좋은정보 감사합니다.😊
@MANTOWN 7 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다~
@kingmakeone3748 4 жыл бұрын
유용한 영상 감사합니다. 저한테 정말 필요한 영상이였습니다~. 감사합니다!!
@MANTOWN 4 жыл бұрын
많이 부족하지만 도움이 되셨다니 저도 기쁘네요. 더욱 좋은 영상으로 인사드릴께요. 감사합니다. ㅎ
@jungwonlee3825 4 жыл бұрын
모든 영상 잘 보고 있습니다. 낚시는 캔버라에서 사는 남자로써는 가장 큰 기대와 희망인것 같아요 ㅎ
@MANTOWN 4 жыл бұрын
스트레스도 풀고 맛있는 횟거리도 장만하고 일석 이조라고 할수도 있죠~ 안낚 즐낚하세요~. 켄버라에 사시면 언제 동출 한번 하시죠~
@jungwonlee3825 4 жыл бұрын
맨타운 fishing channel 그럴 기회가 있다면 너무 좋겟습니다 ㅎㅎ
@tv-pp1uf 4 жыл бұрын
님채널 보다가 이웃이되고 싶어서 손잡았어요~앞으로 채널 대성나시고 이웃분들이 늘고 늘어서 목표하신만큼 잘되시기를 바라며 응원드려요!
@MANTOWN 4 жыл бұрын
응원감사합니다!^^
@배배우-s4s 4 жыл бұрын
잘 봤습니다^^
@MANTOWN 4 жыл бұрын
감사합니다~
@TheChefmoon 4 жыл бұрын
감사합니다 정보 고급지내요 ㅋㅋ
@MANTOWN 4 жыл бұрын
낚시 초보분들께서 종종 물어보셔서 작으나마 도움이 되었으면 하는 바람으로 촬영했는데 좋게 봐주셔서 감사합니다. ㅎ
@바다에돈을뿌리는남자 3 жыл бұрын
드러머 오랜만에 들어봐도 심장이 두근두근 거리네요.ㅋ 저도 에전에 뉴캐슬쪽에 잠시 있었는데요.. 참 좋았던 기억이 납니다. 사실 그땐 낚시보단, 써핑을 주로 했어요.ㅋ 부럽습니다.^^ 참..고기손질후 집에가서 회 치기전에 수돗물로 한번 씻어주는게 좋을지?아니면 숙성된 그대로 바로 회를쳐도 될까요?
@MANTOWN 3 жыл бұрын
그러셨군요. 반갑습니다.ㅎ 물고기는 사후에 진액이 생기고 손질후 남은 찌꺼기와 잔여 혈액을 잘 씻어주시는게 좋죠. 그리고 수돗물로 씻은후 키친타올이나 해동지 또는 깨끗한 수건등으로 물기를 잘 제거해주셔야 합니다. 횟감이 민물에 오래 노출되면 상할수도 있고 식감도 많이 떨어지더라구요. 시청해주셔서 감사합니다.
@unlink6071 4 жыл бұрын
맨타운님 그 고기꿰미 구입처좀 알수있을까요~?
@MANTOWN 4 жыл бұрын
저는 오래전에 한국 온라인샾에 주문해서 사용중인데 이베이에도 있네요~ 이베이에 HDF Fish Keeper Clips HA-654 검색하시면 나올겁니다. ㅎ
@vagye-2 Жыл бұрын
내장은 그냥 바다에 던져도 되나요?
@MANTOWN Жыл бұрын
네~ 바다에 던지면 다른 고기들이 맛있게 먹어요. 그리고 가급적 갯바위에서 고기손질 후에는 두레박을 이용해서 청소해주시는게 좋아요. 물 고인곳에 물고기 손질한 부유물이 남게되면 썩어서 고약한 냄새를 유발하거든요.
@낚시의신-x7f 4 жыл бұрын
긴꼬리는 히비끼로 먹는걸 추천드립니다.
@MANTOWN 4 жыл бұрын
초반에는 유비끼도해보고 히비끼도 해서 먹어봤는데 은근 귀찮아서 요즘은 잘 안하게 되네요. ㅋ 감사합니다.
@산청어부-l6d 4 жыл бұрын
회로 먹을껀데 비늘을 치고 가져가야하나요?
@MANTOWN 4 жыл бұрын
비늘 안치고 그냥 가져가시는 분들도 계시는데 저의 경우는 집에서 비늘치면 사방으로 비늘이 튀어서 뒷감당이 난감하더라구요. 그래서 비늘은 현장에서 치고 가져갑니다. ㅎ
@go-chu-teol 4 жыл бұрын
잘 손질했다는 가정하에 보통 얼마 이내까지 먹을수있나요 회로 하루지나도 가능한가요??
@go-chu-teol 4 жыл бұрын
잡고 냉장보관한다음에 집에 가져갈라하는데 ㅠ
@MANTOWN 4 жыл бұрын
@@go-chu-teol 저의경우 아가미와 내장을 잘 손질한뒤 쿨박스에 얼음한봉지깔고 물고기가 얼음에 직접 닿지않도록 수건을깔고 물고기를 담아서 이동하는데 보통 4~5시간정도 이동후 집에 도착해 낚시장비 정리후 고기 손질을하게되면 대략 6~7시간정도가 지나는것 같습니다. 그래도 회로 먹는데 아무런 문제가 없더라구요. 그리고 좀더 보관후에 드실것같으면 수돗물로 세척하지마시고 고기 표면에 진액과 물기를 잘 닦아서 키친타월 또는 해동지등으로 잘 감싸고 렙 또는 가정용 진공포장기로 공기가 남지않도록 잘 포장후 냉장고에 보관하시면 1주일~ 10일 정도 후에 드실수도 있습니다.
@MANTOWN 4 жыл бұрын
@@go-chu-teol kzbin.info/www/bejne/n6mqZqalrL1qndk 그리고 제가 즐겨보는 체널인데 일식조리 전문가분의 물고기 숙성방법과 시간에따른 변화등을 실험한 영상이니 참고하시면 좋을것같아 링크 달아드립니다. 댓글 감사합니다~
@민세라찬양tv-nb2nu 4 жыл бұрын
와~낚시 고수시네요 좋은 가르침도 주시고 감사드립니다 안녕하세요 이웃소통 하고싶어 손잡아드립니다 제게도 이웃으로 손잡아 주시면 감사하겠습니다
@MANTOWN 4 жыл бұрын
감사합니다.
@6백만달라는사나이 11 ай бұрын
초장을 먹기위해 회를 이용하다니 ㅋㅋ
@MANTOWN 11 ай бұрын
회알못이라 초장맛으로 먹어요 ㅋㅋ
@luciakim3120 4 жыл бұрын
회는 쌈짱에 ㅋㅋㅋ
@MANTOWN 4 жыл бұрын
그것도 좋지요~
@ty6008 4 жыл бұрын
회잘알 ㅋ
@호주노예John 4 жыл бұрын
회는 초고추장이죸ㅋㅋ
@MANTOWN 4 жыл бұрын
그렇죠~ ㅋ john 님 체널은 요즘 폭풍성장을 하더군요. 금새 구독자 1만 돌파할듣~ 화이팅요.ㅎ
@호주노예John 4 жыл бұрын
@@MANTOWN 감사합니다 ^^ 낚시도 계속 하고있어요 낚시는 정말 너무 재밌어요...