chocolate covered strawberries

[@eruravenne]

эти клубнички выглядят как новогодние шары) особенно если сначала сделать узор на них, а потом покрыть глиттером)

[@khanzadamusabekova2125]

Красавица,только по делу говорить,удачи Вам и везения во всём.

[@dikoshh3464]

Аккуратная работа👏👏

[@ГаухарМананбаева-ъ4д]

Благодарю ❤

[@АнетаФедорюк]

А где можно взять розовую пудру такую которая на клуюнике красиво блестит

[@ИринаГлухова-я8ш]

Можно вместо глиттера и кандурина покрыть сублимированными ягодными порошками. И обойтись без химии.

[@nazgul.oralbekova]

Да конечно, и так и так можно, такой дизайн попросил сам заказчик

[@asiya_alihanqyzy]

🤩🤩🤩 кеттім жасап көрем

[@nastyussshaaa]

Какой размер коробки для 12 ягодок?

[@cennetkukarachi2271]

А температура для темного и молочного шоколада тоже должна быть 34 градусов?

[@omarova18]

Здравствуйте! А где можно купить украшения для клубники?

[@ArinaJunco]

На рынке я там купила)

[@МединаЮтаева]

А замароженные клубники когда растопятся не портятся??

[@aaatanke4165]

Капсулы для конфет сколько см?

[@oxanabraz5454]

Спасибо за видео! Но кандурина столько? Может лучше из аэрографа дунуть🙈

[@nazgul.oralbekova]

Здравствуйте, да можно.

[@Адилхановабзамужем]

Прям супер

[@ВераНенилина-д4и]

Подскажите, пожалуйста, сколько необходимо взять грамм шоколада на данное количество клубники?

[@АльфияРумянцева-э5с]

Здравствуйте. Подскажите, а ведь если не темперировать шоколад, то он будет таять?

[@ГульшарияБайсеитова-б7з]

Нет

[@АллаАвтушенко-м2ы]

Спасибо, сколько хранить такую клубнику?

[@annasur1564]

24 часа

[@АллаАвтушенко-м2ы]

@@annasur1564 спасибо

[@DD-dq5hp]

Как газываетс правильно? Кондитерская фальга? Вещь который вы украшали

[@АлинаИванникова-н8м]

Сусальное пищевое золото

[@l0vemeplease]

здравствуйте! А где можно приобрести такие капсулы для клубники?

[@HOMEFOOD2020]

В магазинах для кондитеров

[@НурайМырзабекова-ф3н]

Здравствуйте, можете подсказать размер коробки?

[@Марина-х1ю8ы]

А если ягоды повыпадают из ячеек при переноске коробочки?

[@lanashipkova6650]

Если вы ее будете держать горизонтально, ничего не выпадет, они довольно плотно лежат в такой упаковке

[@NATALYA-MAKAROVA]

Какой размер коробки?

[@КумушайТашбаева-й9й]

Мне тоже интересно

[@almatinka66]

Добрый вечер, еужно ли темперировать шоколад?

[@АлинаИванникова-н8м]

Нужно

[@БелкаиЁжик]

И сколько стоит такая красота?

[@Madina-p8r]

А сколь стоит

[@liubaovcharuk1166]

Какой срок годности?

[@Ayma_666_]

В морозилку или в холодильник ?

[@MrPresident777]

в халдилики

[@Consciousness5D]

Почему вы не говорите о том , что шоколад необходимо темперировать? Как бы, не озвучиваете главный момент во всем этом процессе 🤔

[@ЕрланМусабеков-ъ7н]

можно ли на морозильку поставить

[@MrPresident777]

просто в халдилики можна

[@КатяВоронова-у9г]

А сколько можно заработать на этом?))Я из Тюмени а вы?)

[@ЕленаВолкогонова-е1с]

Здравствуйте. Вы ни слова не сказали насчёт темперирования? Как же без него?

[@nazgul.oralbekova]

Здравствуйте, для клубники в шоколаде не обязательно темперировать шоколад. Клубника должна быть холодной( моете в холодной воде). А температура шоколада должна быть 33-34° С. В холодной клубнике шоколад сам застынет.

[@ЕленаВолкогонова-е1с]

@@nazgul.oralbekova так пока она просушиться, станет недостаточно холодной для застывания? И в теплом месте шоколад тут же потечет?

[@nazgul.oralbekova]

@@ЕленаВолкогонова-е1с В теплом помещении у меня шоколад не тает. Если сомневаетесь то можете микрио положить

[@Timf23]

Сколько клубника в шоколаде продержиться? Через сколько времени ее нужно сьедать?

[@natalielangolf3684]

Я работаю в цехе где каждый день шоколируют фрукты Иногда делаю и я это Мы засыпаем три вида шоколада в три отделения в аппарат который работает по принципу водяной бани Автоматически ставим одну температуру примерно 45/50 % для белого, молочного и тёмного шоколада Добавляем примерно чайную ложку пальмина на 2,5 кг шоколада и когда шоколад растаял начинаем работать без всякого темперирования Фрукты такие как - клубника, виноград, бананы, яблоки, груши и многое другое Готовые шоколированные изделия помещаем в холодильную камеру до полного застывания там температура примерно + 7 градусов Нужно больше одного часа, А затем расфасовка/упаковка готового изделия и помещаем в магазине в холодильную витрину на продажу Срок сохранения 2 дня не считая дня изготовления Привет всем и благословений от Господа.

[@shelalealekberova4719]

Шоколад нужно темперировать

[@nazgul.oralbekova]

Да желательно темперировать, но можно и до 34 градусов растопить , потом работать.

[@nataliakomenok131]

Здравствуйте! Скажите, а как на счет хвостиков от клубники? Они не будут смотреться вялыми и некрасивыми через день?

[@nazgul.oralbekova]

Срок годности клубник 1 день . За 1 день ничего не случится

[@Violletta2207]

Качество видео плохое 😭 почему

[@vottut2733]

Нельзя стучать когда шоколад стекает, появляются пузырьки на ягоде и выглядит не красиво