Chocolate mousse cake recipe～ASMR cooking

◆Chocolate mousse cake recipe～ASMR cooking
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I will tell you new videos
Thank you for watching the video.
This time is an adult chocolate mousse cake with a modesty.
I made a combination of sweet and sour strawberries and mousse and wine
Maryage of raw chocolate ♪ Even those who are not good at sweet things
We will deliver recipes that you enjoy!
■Material 7cm×20cm Celule
As you like…Strawberries
60g…Oreo
40g…Butter
■Chocolate mousse
75g…chocolate
20g…egg yolk
75ml…heavy cream
40g…Egg white
10g…Granulated sugar
① Melt the chocolate with hot water.
② heavy cream and combine it with chocolate.
③Combine chocolate and egg yolk together with gelatin melted in the range.
④Make meringue with egg white and granulated sugar and combine with chocolate.
Please refrigerate for more than half a day in the refrigerator ※.
■Ganache
50g…chocolate
100ml…heavy cream
20g…butter
10ml…whisky
① Boil cream and combine it with chocolate.
② When temperature of cream and chocolate becomes uniform, mix it from the center and emulsify it
③ Add butter and mix until you melt until you melt.
④ Add rum.
＃ChezSucre ＃asmrcooking　＃チョコムース　＃mousse cake　＃Chocolate mousse
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[@vtuber5337]

出来上がりにイチゴが並ぶ様がなんだか贅沢でとても美味しそう！ 生チョコにイチゴの香りや食感を想像しただけでよだれが出てくるようです笑

[@chezsucre892]

Vtuberロロコ さん　こんばんは！　 コメントありがとうございます(o^―^o)ってかチャンネルめちゃめちゃクオリティーが高いですね✨　 すごいです😆👍👍👍

[@vtuber5337]

@@chezsucre892 さん、ありがとうございます。お菓子作りの動画が大好きなので今後も素敵な動画をよろしくお願いします笑

[@chezsucre892]

頑張ります(o^―^o)ﾆｺ

[@aizarusoba21]

以前のコメントに返信ありがとうございました！ 今日は家でお酒を飲みながら見てます笑 仕事で疲れましたが、出来上がる過程が楽しくってほっこりです😳 大変かと思いますが、また動画楽しみにしてます😌

[@chezsucre892]

eあいざる さん　 お仕事おつかれさまでした😁👍　 音にも不思議な癒しがあると聞いたので音にも注力ながら今後は癒しもお届けできたらなんて思ってます🎵　 これからもよろしくお願いします✨

[@七様-z4k]

最近あなたのチャンネルにハマってる

[@chezsucre892]

・七様 さん　こんばんは！　 これからもどっぷり浸かってもらえるよう気合い入ります🎵

[@user-yq3ml7pj4v]

どうやってこんなにキレイに切れるのだろうか？

[@chezsucre892]

塩おにぎりさん　こんばんは！　 包丁を温めることで断面もきれいに見せることが出来ちゃうんです😁

[@MM-zp2mu]

保存期間とか記載してくれたら嬉しいです！

[@user-hz5qv1ey8o]

はじめまして。先日より動画を見させていただいてます😊 とても参考になり、久しぶりにケーキの制作意欲が沸いてきてます😅 チーズケーキでも思うんですが、下のクッキーやオレオってあるのと、ないのと違うんでしょうか？ もし、ほかを考えるとすれば何にしますか？

[@chezsucre892]

ふぅさん　こんばんは！ 下のクッキーは単純に触感の演出のためですね😊 ずっと同じ口当たりより触感に変化を加える事で飽きずに最後まで楽しめるそんな感じです♪ 他にもパイ生地やパートシュクレ、ジェノワ、ジョコンドなどバリエーションはたくさんありますよ👍

[@user-uz9gi5he7h]

凄く美味しそうです！ 作ってみたいのですが 製菓用でなくてmeijiの板チョコで作る場合は材料調整必要でしょうか..？ (生クリーム減らしたり等) お返事あると有難いです！

[@user-lz9sc1ut5n]

ウイスキーなしでも作れますか？

[@chezsucre892]

Tube You さん　こんばんは！　 ウイスキーはあくまで私の好みなので無くても問題はありませんよ😁👍

[@user-xh6pg8rg7n]

凄く美味しそうです！！ ゼラチンの量はどのくらいですか？？

[@chezsucre892]

もか もか さん　こんばんは！　 今回はゼラチンは入れてませんが 仕上がりはデリケートなのでゼラチンを1g～2gほど 溶かしたチョコに入れて仕上げてもいいかもです👍✨

[@user-xh6pg8rg7n]

Chez Sucre なるほど！！ ゼラチン入れなくても固まるんですね！ 有難うございます♪♪ 参考にさせていただきますっ

[@user-ny5sb4zm9d]

いちこめ！ 美味しそうです🤤💕

[@chezsucre892]

な なさん　 こんばんは！　 いちこめありがとうございます😁👍　 これからもよろしくお願いします😆

[@nujattabassum7694]

Am I the English comment...u r looking for.......😏😏

[@chezsucre892]

Thank you😀

[@user-wn7fi9pk1x]

違う型でもつくれますか？ 例えば12センチほどの円形とか、、

[@chezsucre892]

りんひかさん　こんばんは！　 問題ないです😊　 皆さんからちょっとチョコムースがやわらかいと言われたことがあったので 2gほどチョコムースにゼラチンを入れてもいいかもしれません👍

[@user-wn7fi9pk1x]

Chez Sucre砂糖の家 ありがとうございます！ ぜひ試してみます^ ^

[@monaliza5377]

音フェチやわ

[@user-tz4bs7id1v]

これは僕が言って来た者達に作ってあげたいかな。