최현석 셰프의 고급화 전략! (흑백요리사 8,9화 스포주의)

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Күн бұрын

Пікірлер: 14

@joonseobyoon6663 2 ай бұрын

흑백 요리사 정말 재밌게 보고 있는 시리즈인데, 저도 8,9화 보면서 단순하게 저 자리까지가서 비싸도 돈을 쓰지 않을까?라고 생각을 했는데, 3:35 이 표를 보면서 무릎 탁치고 갑니다. 저렇게까지는 생각하지 못했는데, 성공한분들은 다 이유가 있는것같아요.

@life_care_respect 2 ай бұрын

특히나 방송에까지 와서 먹는 사람들이라면 기꺼이 돈을 지불할 사람들이라고 생각되고요. 이 화에서 최현석님 리더로 최고였음.

@뺑가-r7h 2 ай бұрын

파인 다이닝이라는 장르 자체가 돈이 많이 되지 않는 장르이기 때문에 많이 힘들다고 하는데, 그 장르에서 오래 있던 최 셰프의 사업적 노하우가 잘 발현된 화인 것 같드라구여

@히띠-h5g Ай бұрын

재미있게만 보고 넘어갈 뻔했는데, 공짜와 비싼 것 사이의 소비 심리를 딱 짚어주셔서 너무 흥미로웠습니다. 2:6:2 법칙 이야기도 인상 깊었고, 제 소비 패턴을 돌아보게 되는 계기가 되었네요😂

@sarahkang9891 2 ай бұрын

최현석 셰프 넷플릭스 코리아 인터뷰보니 인당 100만원*20명에 50%를 갖고오면 우승할 수 있다 생각해서 세 메뉴 다 솔드아웃 시키면 1000만원 찍을 수 있게 맞춰뒀다던데 역시 오너셰프다운 사업성이네요ㅎㅎ 영상 잘봤습니다

@Burker-vj3oc 2 ай бұрын

스타 셰프가 그저 퍼포먼스로만 된 것이 아니었네요 ㄷㄷ...잘 보고 갑니다!

@w_muguet_n 2 ай бұрын

마냥 고객 수를 늘리기만 하는 전략 보다 상품의 품질을 높이고, 적절한 마케팅을 통해 상위 고객층을 타겟팅한다. 흑백요리사 사례를 들어 설명하니까 이해가 잘 됩니다😊 재밌어용

@ZIJOHNJJU 2 ай бұрын

09:03 와 이 부분이 크게 와닿네요

@Koobonil 2 ай бұрын

그걸 이해하시다니 ㄷㄷ 인생 고수!

@머상 2 ай бұрын

하아..현석 셰프님...

@뀨희티비 2 ай бұрын

아... 제목부터 스포 본거 같네...ㅠ아직 다 안봤는데...

@Koobonil 2 ай бұрын

알고 봐도 재밌어요!

@Some_Gee 2 ай бұрын

알기 싫었는데 영상제목때문에 스포 당했네요.

@Koobonil 2 ай бұрын

아이고 제목 수정하겠습니다. ㅠㅠ