KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
สูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว หมู เนื้อน้ำตก..สูตรทำขายของแท้..ทำจริง ขายจริง ลุงแจ๊คชวนกิน EP.16
26:27
เกาเหลาเนื้อข้างวัด ตำนาน70ปีสูตรจากซัวเถา เดินหาบเร่ขายตั้งแต่ราคา6สลึง คนพื้นรู้ดีหมดไม่เกินเที่ยง
29:02
Сестра обхитрила!
00:17
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
36:55
Cool Items!🥰 New Gadgets, Smart Appliances, Kitchen Tools Utensils, Home Cleaning, Beauty #shorts
00:40
Что будет если украсть в магазине шоколадку 🍫
00:39
เปิดสูตรเนื้อต้มเงินล้าน เชลล์ชวนชิม อย่างละเอียด ป๋าเหมี่ยวเนื้อต้มสูตรโบราณ ฉลอง 400,000 วิว
Рет қаралды 917,825
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 166 М.
โชคชัย 4 รามอินทรา รัชดา ลาดพร้าว
Күн бұрын
Пікірлер: 259
@chokchai4
2 жыл бұрын
เปิดสูตรเนื้อต้มเงินล้าน เชลล์ชวนชิม อย่างละเอียด ป๋าเหมี่ยวเนื้อต้มสูตรโบราณ ฉลอง 300,000 วิว ร้านต้มเนื้อป๋าเหมี่ยว ตรงข้ามอิสรภาพซอย2 ถนนอิสรภาพ แยกประตูซิกซ์ โทร. 081 903 0652 เปิดขาย ศุกร์ - เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 07.00 - 12.00 น. (ส่วนใหญ่สิบโมงก็หมดแล้ว เวลาเหมาะที่สุดประมาณ 8 - 9 โมงเช้า) พิกัดร้าน: goo.gl/maps/cYmoyi6EFPXEpbaZ6
@ละเมียดศรนรินทร์
2 жыл бұрын
เพพ
@wanmaneemuangmai1369
2 жыл бұрын
ร้านอยู่แถวไหนครับ
@เอกเอก-อ3ณ
2 жыл бұрын
สุดยอดครับ..ขอกุศลผลบุญ.จงคำ้จุล.ท่านตลอดไป.สาธุ.ๆๆๆเทอญ.
@อุดรนานไธสง
2 жыл бұрын
,
@นายปิ๊กหอบฝัน
Жыл бұрын
ป๋า สูตรป๋าผมลอวเอาไปขายละ ok เลยครับ😊
@imagephone3570
Жыл бұрын
ผมไปลองกินมาเเล้ว วันเสาร์ที่ 20 พ.ค.ที่ผ่านมานี้เอง ต้องบอกก่อนว่า ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวหรือเกาเหลาเนื้อนะครับ ร้านนี้ขายต้มเนื้อ เครื่องในวัวเนื้อเปื่อย สด ไส้ ขอบกระด้ง ลูกชิ้นเอ็น รสชาติเเซ่บมาก ผมชอบความเเปลกของน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนใคร ข้าวสวยให้ฟรี ตักกี่เที่ยวก็ได้ น้ำซุปรสเด็ด หอมรสชาติมะกรูดที่กลมกล่อม เเถมผักบุ้งจีนสด,ใบมะตูมเเขก หัวหอมเเดง ตะกร้าใหญ่ให้เเกล้มต่างหาก วันที่ไปภรรยาป๋าเหมี่ยวบอกว่าเเกไปผ่าตา ภรรยาป๋าเหมี่ยวนิสัยดีงาม อัธยาศัยน่ารักยกมือไหว้ขอบคุณลูกค้าทุกคนที่มาทานครับ..@
@ศุภวิชญ์เทศนาม
Жыл бұрын
1:19 1:21
@IwWi-si9uu
Жыл бұрын
ยูจังหวัดไหนคับ
@ศศิกานต์-ท7ฝ
11 ай бұрын
ภรรยาป๋าเพื่อนเราเองชื่อฝ้ายเป็นหมอนวด..ป๋าคงไม่เปลื่ยนคนนะคะ😅
@ThaiAV
10 ай бұрын
@@ศศิกานต์-ท7ฝอ๋อ..เป็นเพื่อนแม่มรึงสินะ55555
@ChangMafia
8 ай бұрын
@@ศศิกานต์-ท7ฝ ปวดหลังนวดให้หน่อย
@นายธนงค์เวชชาชีวี
2 жыл бұрын
นิสัยดีแบบนี้ ขอให้เจริญรุ่งเรือง นี่เเหละนิสัยคนไทยแท้ๆที่รู้จักแบ่งปันไม่เห็นแก่ตัว
@skpittititit2772
2 жыл бұрын
ใช่แล้วถ้าเชื้อสายอื่นไม่มีทางบอกวิธีทำ
@เจสซี่เค
2 жыл бұрын
คิดว่าแกจะบอกหมดเปลือกเหรอ
@พีรศักดิ์สีงาม
2 жыл бұрын
ชอบที่ป๋าบอก ไม่หวงสูตร ไห้คนไปทำมาหากิน
@เฉลยพุ่มทูเรียน
Жыл бұрын
น่ากิยจ้า
@CathyLinLin
Жыл бұрын
คุณลุงเหมี่ยวใจดีมาก ลุงเคยเล่าว่าสมัยก่อนเป็นตำรวจ คุณลุงเคยอำนวยการจราจรแถว รร.ศึกษานารี พอเกษียณและลูกๆเรียนจบไปอยู่ต่างประเทศ คุณลุงมาขายต้มเนื้อเพราะสนุกได้พบปะผู้คน คุณลุงเป็นคนน่ารัก 😊
@อํานวยเจริญขํา
2 жыл бұрын
ขอบคุณป๋า ที่ให้สุตรใจป๋านี่สุดยอด ประเทศกำลังแย่ต้องการคนแบบนี้ครับ ไม่หวง
@notegunner3123
2 жыл бұрын
ผมนี่ลูกค้าประจำเลยครับ ต้มเนื้ออร่อยจริง น้ำซุปหอมอร่อย ป๋าใจดีมาก ข้าวตักได้ตลอด
@Keep99999
Жыл бұрын
ขาย แค่ 3 วัน เหรอค่ะพี่ ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ วัน จันทร์-พฤหัส ไม่ขาย เหรอคะ
@notegunner3123
Жыл бұрын
@@Keep99999 ใช่ครับ
@nisdasuk3945
Жыл бұрын
เป็นเหมือนต้มจืดหวานๆ หรือเหมือนต้มยำรสเค็มอ่อนๆคะ
@superboy1439
Жыл бұрын
คนเหนือใจดีมากครับ เพราะผมก็คนเหนือใจดีเช่นกันครับ
@Moomu21day
2 жыл бұрын
โครตน่ากินเลย คุณลุงน่ารักกันเองมากกกก.และต้มเนื้อให้เยอะด้วย สะอาดมากด้วย ขอให้ขายดิบขายดีค่าาาาา
@เหมียวนีอยเหมียวเหมียว
2 жыл бұрын
ไม่ขายสูตรแต่ให้ฟรี สาธุได้บุญที่ช่วยคน
@nungbee
2 жыл бұрын
ร้านประจำเลยครับ ป๋าเป็นกันเองกับลูกค้าสุดๆ เด็ดที่น้ำซุปและน้ำจิ่ม
@SongwitSuwanlikit
Жыл бұрын
ชอบมาก ครับ ลุง ลุง ใจดีมากเลยครับ ขอให้ลุงมี ความเจริญรุ่งเรือง ร่ำรวยๆ นะค้าาาาาาาาป
@joysoipech7536
2 жыл бұрын
ชอบค้าขายมากๆลงทุนมาเย้อไม่เคยสำเร็จท้อมากเลยถ้ามีทุนก็อยากจะทำดูคะขอบคุณมากที่แจกความรู้ให้คนตกยาก🙏
@thonhorm3399
2 жыл бұрын
ขึ้นสวรรค์เลยครับคุณลุง.... น่าจะช่วยคนกำลังจะจมน้ำให้รอดได้หลายคนเลย ขอบคุณมากครับ
@trakulhongsong332
Жыл бұрын
คุณลุงใจดีมากครับขอให้คุณลุงได้บุญกุศลมากๆครับ
@chaiyapatwuttikijkosol4697
2 жыл бұрын
น่าไปอุดหนุนครับ ดูลุงเหมียวแกเป็นคนใจดีมาก เคยกินประจำที่ร้านนายหม่อง ราชบพิธ สูตรเดียวกัน
@nungbee
2 жыл бұрын
น้ำจิ้มคนละแบบกันครับ ร้านหม่องจะต้มแบบคนจีน แต่ก็อร่อย
@pat_charinjin_dasri452
2 жыл бұрын
ขอให้ป้าสุขภาพแข็งแรงรำรวยๆคับ
@ล่างดอยปุย
2 жыл бұрын
ใจเกินร้อยสุดยอดครับ
@ชีวิตติดแพล้นรักในสิ่งที่ทํา
Жыл бұрын
ขอบคุณคุณลุงที่มาแบ่งปันความรู้ค่ะ ขอให้กิจการของลุง เฮงๆปังๆค่ะ
@torsakboonbangyang1151
4 ай бұрын
อร่อยจริงครับ เจ้าของร้านใจดี คนมาไม่ขาดสาย
@juneniva9275
Жыл бұрын
เป็นหลักการขายของที่ไม่ว่าใครทำตามรวยแน่นอน ขอบคุณป๋าค่ะ ❤
@elfas9091
2 жыл бұрын
ช่องนี้ดีมากเข้าใจ คนเดินทางโดยไม่ใช้รถส่วนตัว บอกวิธีไปหมดเลย กดไลท์ให้เลยครับ
@friendzone4792
2 жыл бұрын
สุดยอดเลยครับป๋า
@นิรันดร์เกสูงเนิน-ด4ฏ
9 ай бұрын
ใว้มีโอกาสจะไปชิมน่ะคับ
@surathinsupa611
2 жыл бұрын
ชอบทัศนคติเฮียครับ ยิ่งเป็นคนเหนือด้วย ชอบครับ
@HADPRUNG
2 жыл бұрын
สุดยอดเลยครับลุง ใจดีแบ่งปัน
@KawsarAhmed-fe3kp
Жыл бұрын
ขอบคุณมากคะคุณลุงคุณป้า🤲
@NICK-qc2bv
2 жыл бұрын
ใบหม่อนนี่แหละตัวทีเด็ด ฉายากัญชาม้ง อิอิ
@ธีระบัวคลี-ฏ1ฆ
Жыл бұрын
สาธุ ใจดีจังเลยค่ะ บอกสูตรการทำด้วย หากินยากมาก ใส่ขิงแก่ ช่วยดับคาว
@สุพจน์มะรังษี
27 күн бұрын
ป๋าเหมี่ยวบอกไม่ขายสูตร แต่ดูไปดูมา แกบอกละเอียดยิบ
@torsakboonbangyang1151
4 ай бұрын
อร่อย ครับ ร้านนี้ ผมไปทานแล้ว
@คนจิงโลกทรนงคนจิงโลกทรนง
Жыл бұрын
คุณน้าพูดแบบจิงใจมากคับแถมใจดี
@moo_chev_vy_8064
2 жыл бұрын
เป็นตา_แช่บ_เนาะ_พ่อใหญ่_บอกหมด_.ขอให้ถูก_หวยเด้อภคับ
@KawsarAhmed-fe3kp
Жыл бұрын
อยากไปเรียนกับคุณลุงคุณป้า ด่วยเจ้าขายดิบขายดีเน้อเจ้า
@santhavithajanda5512
2 жыл бұрын
สุดยอดป๋าเป็นวิทยาทาน..แก่คนอื่นขอให้เจริญคับ
@phrapradaing9932
2 жыл бұрын
ขอให้รวยๆค่ะลุง
@chokchai4
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@เลิศชายจัดเกิดสมุทร
9 ай бұрын
ขอเบอร์ติดต่อได้ไหมครับ
@masterpatikan768
Жыл бұрын
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ
@juanjapan2814
Жыл бұрын
อยากได้เหมือนกันครับ ขอบคุณมากนะครับ
@pongkung2010
Жыл бұрын
อยู่แถวเดอะมอล์บางกะปิคงจะดี
@Thanakornz888
2 жыл бұрын
ใจดีมากๆครับ
@ชัยยาคํามีภา-ฦ5พ
Жыл бұрын
ขออนุโมทนาบุญด้วยครับครูเหมี๋ยว สาธุ สาธุ สาธุ อนุโมทามิ
@dantheman1221
Жыл бұрын
คุณลุงจิตใจดีมากครับ ต้องไปอุดหนุน และลองอาหารลุงแน่นอนครับ
@kam9418
2 жыл бұрын
หนูอยู่อิสรภาพ ซ. 3เป็นสิบปีไม่เคยรู้เลยค่ะสงสัยต้องตื่นเช้าๆแล้วเคยไปกินก๋วยเตี๋ยวเป็ดอาแปะจนอาแปะตายแล้วจะตื่นเช้าๆสักวันแล้วค่ะ🥰
@kiefekiefe9542
2 жыл бұрын
หน้าตาดีจัดขนาดนี้ ขายหมดไวมากๆ
@dahill8510
2 жыл бұрын
ใจดีมากๆค่ะ ขอให้ขายดีๆๆๆๆรวยๆๆๆนะคะ🙏
@pctd9874
2 жыл бұрын
ร้านนี้อร่อยมากครับ ถ้ามีโอกาสไปแถวนั้น ไม่พลาดที่แวะทาน
@ศิลาหยาง
Жыл бұрын
ได้เข้ามารับชมแล้ว อยากจะไปเมืองไทยไปทานสักครั้งจัง เลย, ได้เห็นภาพแล้วน่าทานมากครับ นำ้ลายแตกยวกๆอยู่บ้านเลย😋😋 สุดยอด!ครับ👍👍👏👏🤟🤟🙏🙏🙏❤️❤️❤️🍷🌻🌻
@มาเซ็นกุเตะ
2 жыл бұрын
ใจบุญมากขอให้เจริญรุ่งเรือง
@rcesahbinadam6016
Жыл бұрын
ขอบคุณสูตรนะค่ะไว้ลองหัดทำค่ะ
@สุรศักดิ์เขื่อนไชย
7 ай бұрын
เยี่ยมครับ
@เอกพล-ศ4ล
Жыл бұрын
เยี่ยมจริงๆ
@nuengnew2154
Жыл бұрын
คนเก่งจริง คือคนที่ไม่หวงวิชา คนห่วงวิชา คือคนรู้ไม่จริง
@สุจิตตราเหมี่ยงโนนเขวา
2 жыл бұрын
ขอกราบเป็นอาจารย์ด้วยความเคารพค่ะ
@เจสซี่เค
2 жыл бұрын
เคล็ดลับอยู่ที่ รสดี นะ
@phonephone9148
9 ай бұрын
สุดยอดครับแบ่งปันไม่หวงอาชีพ
@กนกอรอุปการะโคตร
2 жыл бұрын
คุณลุงใจดีมากบอกสูตรด้วย
@น้องหมวย-ต8จ
Жыл бұрын
ติดตามครับ
@นันทวุฒิล้านแก้ว
2 жыл бұрын
กัญชาก็ดีเหมือนกันนะครับ
@phisalgeuxkang3610
2 жыл бұрын
ให้ความรู้ สาธุการ ขอให้เจริญรุ่งเรือง
@warmanu3990
2 жыл бұрын
คนดีๆ ความคิด ความอ่าน การพูด บุคลิค โดยรวมๆ นี่สิใช่เลย
@connectconnect3842
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะที่ให้แนวทางให้ป๋ารวยๆปังๆค่ะ
@connectconnect3842
2 жыл бұрын
ตอนต้มเครื่องในใช้เวลากี๋ชั่วโมงค่ะ
@pittalaphaebuncha6497
Жыл бұрын
สุดยอดครับ
@Zlexbkk
Жыл бұрын
ขอสอบถามหน่อยครับ สำหรับคนที่เคยทาน ว่าน้ำจิ้มที่ใส่มะกรูดต้มเข้าไป มันรสชาติยังไง ขมไหมครับ
@สิริพงษ์เสถียรเขต
2 жыл бұрын
ป๋าใจดีมากครับบอกเลยอร่อยมากครับ
@terawitseingwong793
2 жыл бұрын
เคยกินต้มเนื้อเมื่อก่อนลุงแกขายในซอยรามคำแหง43/1.…อร่อยมาก
@louispak.8767
2 жыл бұрын
ร้านนี้ใจดีมากๆครับ
@kittipolkesmanee1969
Жыл бұрын
จอดรถที่ไหนครับ ในคลิปเห็นแต่ขาวแดง
@hdhdhddbzhxhxjx1490
Жыл бұрын
ถามมาก็ไม่มีคนตอบ มีคนรู้จักเยอะแต่คนไม่รู้จักแบบผมก็พอมี ไม่มีรถมารถไฟฟ้าหรือรถใต้ดินได้ไหม ลงสถานีอะไร-ไม่มีคนช่วยตอบเลย
@sirinyapat
Жыл бұрын
ดูแล้วน่ากินมาก ❤😊
@พลากรวัยวิรัตน์-ว5ญ
Ай бұрын
ร้านประจำ อร่อยเด็ด
@ทักษิณธัญญวิกัย-ฒ5ฦ
Жыл бұрын
🎉🎉ขอซื้อสูตรไม่ขาย แต่ให้ฟรี สุดยอด❤❤
@windth1778
Жыл бұрын
น่าทานมากเลยค่ะ
@yugegittiya2018
2 жыл бұрын
น่ากินจังเลยคุณลุงน่ารักค่ะ
@ประเสริฐอยู่สุข-ฆ1ฃ
2 жыл бұрын
เห็นแล้วน่ากินจังเลย
@jaturongtinoi4781
2 жыл бұрын
ดีจริงครับ.😊
@เภาเต่าทองpao
11 ай бұрын
เป็นตาแซบคัก❤❤❤❤❤
@goodluck9915
5 ай бұрын
ขอบคุณครับ
@natthaphongnakhu6644
Жыл бұрын
ถ้าไปmrt ลงสถานีไหนใกล้ที่สุดครับ
@enjoyyourlife5795
2 жыл бұрын
บุญรักษานะคุณลุง...
@wattana-p4w
11 ай бұрын
3:48 ราดีเนื้อ 3 ห่อ เกลือ 1 ห่อ และอันนี้อีก 2 ห่อ คำว่าอันนี้คืออะไรครับ
@ภูวนารถวอนอก-ห8ฝ
2 жыл бұрын
ตาแซ่บปท้น้อป๋าเหมียว
@เพชรสมพรฟาร์มไก่ชน
2 жыл бұрын
ร่ำรวยๆนะคับ
@hdhdhddbzhxhxjx1490
Жыл бұрын
อยู่กทม.ไปรถไฟฟ้าใต้ดินผ่านไหมครับ
@อําไพดีสว่าง
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะลุงใจดีจังเลย
@ปุ๊สารคาม-น2ล
11 ай бұрын
แม่สมรราชบุรี ต้มเนื้อบ้านสิงห์
@nygdhj2176
2 жыл бұрын
สุดยอดครับ จะลองทำดูครับ
@พศวีร์สุประวีณกูลธนิน-ฮ9ถ
2 жыл бұрын
น่าอร่อย
@DaDa-sc6ed
Жыл бұрын
👋🙏 ขายใช่ไหมจ๊ะลุง รู้อยู่แถวไหนขายแถวไหนขายเนื้อตุ๋นน่ะ เห็นแล้วอยากจะกินเห็นแล้วอยากจะทานจังเลยน้ำลายไหลเลยรู้อยู่แถวไหนบอกนะจ๊ะ
@ถาวรดวงแก้ว
Жыл бұрын
อยากไปเรียนทำกับป๋าครับ
@ninapolitics5804
2 жыл бұрын
Thank you khun lung.
@jimmytripetch8866
Жыл бұрын
อยู่แถวไหนค่ะน่าทานมากค่ะ
@pholphakjongprasankait3157
2 жыл бұрын
ผมว่าเหม็นหมูกลิ่นน่าอาเจียนกว่าเยอะ สำหรับสายเนื้อ กลิ่นเนื้อคือกลิ่นหอม ซื้อเนื้อถ้าไม่มีกลิ่นก็ไม่ต่างอะไรจากหมู เนื้อสะอาดกว่าหมูนะ วัวกินหญ้า หมูกินของสกปรกสารพัด ผมไม่ใช่อิสลามนะ แต่ชอบกินเนื้อสุดๆ กินเนื้อทุกส่วนของวัว แต่ส่วนที่โปรดที่สุด ต้องสามชั้นวัวครับ😊😊😊😊 ส่วนต้มเนื้อร้านนี้ เด๋วจะต้องไปลองครับ เชื่อ..ว่าอร่อยแน่นอน
@NICK-qc2bv
2 жыл бұрын
จริง กลิ่นหมูนี่ชวนอ้วกมาก
@ratanlove1
Жыл бұрын
เนื้อจะหอมถ้าต้มเป็นส่วนหมูก็ไม่มีกลิ่นถ้ารู้จักการทำเบื้องต้น ตั้งแต่การล้าง และเทคนิคการต้ม .....วิธีก่รต้มนี้สำคัญมากจำให้เนื้อหอมหรือเนื้อหมูไม่มีกลิ่น เราก็มีสูตรจากตายายเช่นกัน บางที่ในทำกับที่เขาบอกก็คลายๆ กันแต่ยังมีรายละเอียดกว่านี้อีกนิดๆ ที่ทำกับหมู ทดลองดูได้จะแนะวิธีนิกหน่อย หมูหรือเนื้อ คือ 1 หันเนื้อเป็นชิ้นพอเหมาะสำหรับจะกิน 2 เนื้อ ไปแช่น้ำเกลือ ผสมน้ำมะหนาวหรือส้มสายชูก็ได้ หรือ เบคกิ้งโชดา ที่ไว้ สัก 5-10 นาที 3 ตั้งเนื้อขึ้นให้สะเด็ดน้ำ 4 ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใสขา ตระใคร ใบมะกรูด ขิง รากก้านคื่นฉ่าย และในน้ำส้มลงไปนิดหน่อย 5 น้ำเดือดแล้ว เอาเนื้อหรือหมูลง และกดให้น้ำร้อนท่วม แต่ยังไม่ต้องคน ปล่อยให้น้ำเดือด จนเป็นฟอง (ที่เป็นฟองนั้นเพราะเลือดจะให้คาว) ฉะนั่นเมื่อน้ำเดือดและเช็คดูว่าเลือดในเนื้อนั่นหมดหนือยัง คือน้ำร้อนมีนจะรีดเลือดออก จะต้มให้หมดเลือด ( แต่ไม่ควรต้มจนเนื้อสุกมากหรือเปลือย) 6 ตั้งน้ำเย็นหรืออุ่นภูมิปกติ หรือจะให้น้ำอุ่นก็ได้ ให้ตักเนื้อจากหม้อต้นร้อน เท่ลงในน้ำอุ่นหรือน้ำอุณภูมิปกติ จากนั้นทำการล้าง 1-2 น้ำ จากนั้นตักขึ้นสัเด็ดน้ำ 7 ตั้งหมอน้ำที่จะต้มเนื้อหรือทำชุป (บางที่แห่งก็ต้มจิ๋มแต่เก็บน้ำชุปชดร้อนๆ หรือบางที่ก็ปรุงกับเนื้อที่ต้มสุก ใส่เครื่องปรุง ใส่เกลือ ผงปรุงรสตามกลิ่นและชนิดของเนื้อที่ทำ ใส่ซีอิ้วขาว (แทนน้ำปลา เพราะบางที่น้ำปลาใส่น้ำต้มอาจทำให้มีกลิ่นคาวได้) ใส่ขาอ่อน ตระใคร้ ใบมะกรูด รากผักชี กา้นคื่นฉ่าย ใส่มะขามเปี๊ยกนิดหนึ่ง (ไม่ต้องเปรี้ยวนะ)ใส่พอให้มันกลมกล่อม น้ำซุปต้องรสพอดีกลางๆ หรือค่อนไปทางจือนิดๆ ต้มพอน้ำอุ่นแล้วเอาเนื้อที่พักไว้ลงในหม้อ (พยายามคำนวนให้น้ำมากกว่าเนื้อเพราะอนื้อจะได้ความร้อนเท่าๆ กัน 8 ต้มด้วยไฟแรงจนเนื้อสุกดี สักระยะหนึ่งจากนั้นลดเป็นไฟกลาง เราจะสังเกตุว่าน้ำต้มเนื้อเราใส่ ไม่ขุ่นไม่มีฟองเลือด นั้นแสดว่าเราทำขั้นตอนต้มครั้งแรกดี ลองตักเนื้อขึ้นชิมได้จะรู้ซึ่งถึงกลิ่นหอมของเนื้อ และความนุ่มถ้าไม่เนียวแล้วก็ผ่อนไฟอุ่นๆ (ถ้าต้มครั้งแรกไม่จะมีฟองบางแต่ไม่เป็นไร) 9 ขั้นตอนการปรุงก่อนรับประทานอีกครั้ง ปรุงตามที่ชอบ จะมีกระเทียม ใบมะกูดสด พริกสด หรือพริกแห้ง ผักชี ผักชีใบเลื่อย ใบคื่นฉ่าย ปรุงรส มะนาว ผงชูรส น้ำปลา ซี อิ้ว น้ำตาล ถ้าปรุงแบบอิสานจะมีขี้เพี้ย ดี และข้าวคั่ว หรือปรุงรสตามใจชอบ ขั้นตอนที่สำคัญมาคือ การล้างเนื้อ และการต้มครั้งแรกและครั้งที่ 2 ส่วนการปรงรสกับก่อนรับประทานนั้นขึ้นอยูกับความชอบ ใครจะน้ำเทคนิคไปทำขายก็ดีใจด้วย และถ้าใครจะทำกินเองในครอบครัวก็จะได้อร่อย อาหารถูกใจมีเส่ห์ สำหรับผมก็มีความสุขที่ได้แบ่งปั่น ขั้นตอนเหมือนยุ่งอยากแต่ทำแล้วอาหารอร่อยก็มีความสุก ถ้าทำแบบมักง่ายทำไม่ละเอียดอาหารออกมาไม่ดี กินไม่หมด เสียของ บางทีกลิ่นคาว ดุด่าว่ากัน ทำให้เสียอารณ์กินข้าวไม่อร่อย 😂😂😂😂😂😂
@ลองชิมฟาร์ม
4 ай бұрын
ปัจจุบันหมูเขามีระบบฟาร์มแล้วครับ ส่วนตัวผมกินเนื้อหมูไก่ปลา กินแทบทุกอย่างครับแค่ไม่ชอบกินอะไรที่มันซ้ำกันบ่อยๆ ส่วนตัวผมว่าเนื้อของแต่ละชนิดมีความเป็นเอกลักษณ์ของมัน แล้วแต่วิธีทำนะครับ ผมมาทำงานอยู่คาซัคสถาน เจอเนื้อวัวบางที่กินไม่ได้เลยนะครับ กลิ่นแรงมาก (กับข้าวโรงอาหารเขาไม่ได้ใส่เครื่องเทศเหมือนบ้านเราครับ) มาปีนี้กลับมาผมเตรียมเครื่องเทศมาทำกับข้าวกินเองเลยครับไม่เคยฝากชีวิตไว้ที่โรงอาหารเลย
@ลองชิมฟาร์ม
4 ай бұрын
@@ratanlove1สงสัยเชฟมาอธิบายเองมั้งคับ ค่อนข้างละเอียด
@montreewetchakama8726
2 жыл бұрын
แชบๆคับป๋าขเบอร์แน่คัลบ
@Yai1950
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ👍👍
@วันว่างๆ-บ4ฒ
2 жыл бұрын
ต้องไปชิม
@radsingpo1235
Жыл бұрын
มารถไฟลงที่สถานียมราชได้มั้ยครับ
@tuisigi
2 жыл бұрын
รสดี ๑ ห่อ มีผงชูรสอยู่ ๒๐ % แล้ว
@ottoteen6355
2 жыл бұрын
คนเราก็แปลกอยากกินเนื้อจะให้ไม่สาปวัว ทำไมไม่หันไปกินต้มเครื่องในยุง
@sakuls8550
5 ай бұрын
555555
@jitigood4598
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับอาจารย์
@ทวีศักดิ์ศรีภัคดิ์
Жыл бұрын
อร่อยฝีมือ แล้วใส่ใบม่อนเพื่อ
@mahayarat2286
2 жыл бұрын
ถ้าไม่แป๊ะๆแม่นๆ เรื่องน้ำหนักเครื่องปรุงว่าแต่ละอย่างใช้กี่กรัม ทำออกมารสจะเพี้ยนแน่นอน บอกคร่าวๆรสเพี้ยน ถ้าใครอยากทำเป็นอาชีพแนะนำว่าควรไปเจอป๋าเลย ไปลองกินด้วย
@คาเชนภ์สุภัคเฉลิมวงศ์-ณ5ฃ
2 жыл бұрын
เห็นแล้วหิวข้าวอีกแล้ว,,ขายที่ไหนครับ
@ชัยยาคํามีภา-ฦ5พ
Жыл бұрын
ใช่ครับมะแข่นจริงๆ เป็นเรื่องใหญ่😊
@สมใจประสิทธิ์สกุลชัย
2 жыл бұрын
ใช่ต้องอร่อยฝีมือ
26:27
สูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว หมู เนื้อน้ำตก..สูตรทำขายของแท้..ทำจริง ขายจริง ลุงแจ๊คชวนกิน EP.16
ลุงแจ๊ค ครัวบ้านๆ
Рет қаралды 335 М.
29:02
เกาเหลาเนื้อข้างวัด ตำนาน70ปีสูตรจากซัวเถา เดินหาบเร่ขายตั้งแต่ราคา6สลึง คนพื้นรู้ดีหมดไม่เกินเที่ยง
SpeedFoods
Рет қаралды 155 М.
00:17
Сестра обхитрила!
Victoria Portfolio
Рет қаралды 958 М.
36:55
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
bayGUYS
Рет қаралды 1,9 МЛН
00:40
Cool Items!🥰 New Gadgets, Smart Appliances, Kitchen Tools Utensils, Home Cleaning, Beauty #shorts
Cool Items Official
Рет қаралды 75 МЛН
00:39
Что будет если украсть в магазине шоколадку 🍫
Miracle
Рет қаралды 3,2 МЛН
10:54
หมดไวมาก ขายมาตั้งแต่รุ่นพ่อกว่า 60 ปี ต้มเนื้อน้ำใสแบบไทยโบราณ ลูกค้ารอเต็มตั้งแต่ยังไม่เปิดร้าน
โชคชัย 4 รามอินทรา รัชดา ลาดพร้าว
Рет қаралды 1 МЛН
39:57
คัมภีร์รวมก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ฉบับลุงอ้วน!! ใครเป็นสายเนื้อห้ามพลาด
ลุงอ้วน กินกะเที่ยว
Рет қаралды 574 М.
14:04
เนื้อต้ม 50 กิโล ขายหมดใน 3 ชั่วโมง! ต้มแบบชาวบ้าน อร่อยระดับเชลล์ชวนชิม ไปช้าหมด ต้มเนื้อป๋าเหมี่ยว
โชคชัย 4 รามอินทรา รัชดา ลาดพร้าว
Рет қаралды 540 М.
18:53
หม่อมถนัดแดก | ต้มเนื้อ ลุงโก้ | โอ้โห มันโก้จริงๆ!
หม่อมถนัดแดก
Рет қаралды 2 МЛН
16:00
เปิดสูตรเนื้อต้ม เชลล์ชวนชิม สูตรต้มเนื้อป๋าเหมี่ยวไม่ขายแต่ให้เป็นวิทยาทาน
ร้านนี้ดี ค้าขายร่ำรวย
Рет қаралды 49 М.
10:39
เกาเหลาเนื้อร้านลับขายมา 70 ปี ที่ไม่ลับอีกต่อไป!! ไม่ทันเที่ยงขายหมดเกลี้ยง เกาเหลาเนื้อป้าล้วน
โชคชัย 4 รามอินทรา รัชดา ลาดพร้าว
Рет қаралды 629 М.
8:04
ต้มเนื้อต้มแซ่บ ใส่เพี้ยใส่ดีขมๆ ไม่คาวเนื้อเครื่องในเปื่อยนุ่ม สไตล์ | ครัวบ้านๆ Channel
ครัวบ้านๆ Channel
Рет қаралды 603 М.
16:51
บัตรคิวไม่มี แต่ขายดีมาก‼️ ร้านต้มเนื้อสมุนไพร เนื้อแท้ เอ็น ม้าม ปอด สะไบ ต้มแซ่บได้💥 ลวกจิ้มเด็ด🔥
โมมากิน ชาแนล Momakin
Рет қаралды 102 М.
14:49
เทคนิคดับกลิ่นคาวเครื่องในวัว
ชารีฟคาน ดาดูเคล
Рет қаралды 135 М.
16:31
เนิ้อตุ๋น ตุ๋นแค่ 40นาทีเปื่อยนุ่มหอมเครื่องเทศ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
เชฟขวัญ EngiChef
Рет қаралды 1,6 МЛН
00:17
Сестра обхитрила!
Victoria Portfolio
Рет қаралды 958 М.