チョコレートシフォンサンドの作り方 Chocolate Chiffon Cake Sandwich / チョコレートシフォンケーキ ｜komugikodaisuki【手外しの方法】

今日のおやつはチョコレートシフォンサンドを作りましたヽ(=´▽`=)ﾉ
☆詳しい作り方→komugiko-daisu...
久々のシフォンケーキ。
焼くのも型外しも緊張した…(*´Д｀)
・・・・・
☆Ingredients (17㎝ Chiffon Cake mold)
3 egg yolks
20g sugar
40g vegetable oil
55g hot water
60g cake flour
10g cocoa powder
60g chocolate
4 egg white
A pinch of salt
40g sugar
5g lemon juice
・・・・・
☆材料(17㎝型)
卵黄　　　　　　3個
砂糖　　　　　　20g
○サラダ油　　　40g
○お湯　　　　　55g
△薄力粉　　　　60g
△ココア(無糖)　10g
チョコレート　　60g
卵白　　　　　　4個
塩　　　　　　　ひとつまみ
砂糖　　　　　　40g
レモン汁　　　　小さじ1弱
・・・・・
【使用している製菓道具】
17㎝トールシフォン型( a.r10.to/hbDDVa )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ amzn.to/307DuMS ）
シリコンゴムヘラ 大（ amzn.to/303tKmS ）
マトファー×cotta シルパン（ amzn.to/2Ibv1xO ）
繰り返し使えるオーブンシート（ amzn.to/2OcKqlz ）
ハンドミキサー（ amzn.to/2IcNev7 ）
・・・・・
☆普段はブログに作ったお菓子を載せています。
komugiko-daisu...
☆Instagram
/ taira1103
☆Twitter
/ taira1103
#シフォンケーキ
#ChiffonCake
#シフォンサンド
#手外し
#サンドイッチ
#Vlog
#バイノーラル
#Binaural
#小麦粉だいすき
#komugikodaisuki
#ILoveFlour

[@user-hs7mn3vw3c]

6:45 猫の恩返しのムタさんがシフォンケーキ切ってるとこ思い出してクスってしちゃった 久しぶりに見たいなぁ このシフォンケーキお茶菓子に作ってゆっくり見ようかな

[@0825nori]

これまでで一番きめ細かく柔らかくふわふわでおいしくできました😍手外しも緊張したけど意外とうまくいきました。慣れたらナイフに戻れなさそうです。ありがとうございます！！

[@taira1103]

こちらこそ嬉しいご報告をありがとうございます(*ﾟ∀ﾟ*)✨嬉しいです💕

[@aoioyagi7834]

はじめまして。こちらの、チョコレートシフォンのレシピお借りしました。上手に美味しく出来ました、ありがとうございました！👼🏻🤍いつも動画楽しく拝見しています、そしてこれからも楽しみにしています！

[@user-zp9jc9fj3c]

昨日作りました！！ フワフワでとても美味しかったです❣️ 少し底上げしてしまったので次は網に乗せて焼いてみようと思います💗

[@tarorinnu]

なんて綺麗なシフォンケーキ🥺💕 フワフワなのにしっかりしてて、食べたいです🤤🤤🤤 手外し、本当憧れます🥰！ たっぷり追いクリームしたり、デコレーションしてるシナモン嫌いさん可愛いですね☺️☺️

[@taira1103]

ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ✨ シナモン嫌いさん生クリーム大好きなんでメッチャ堪能してました(笑)

[@user-vx2dd4yn3l]

ムギューって押してもペタンコにならないんですねぇ！

[@taira1103]

シフォン生地、弾力があるのでフワッと戻ってきてくれますヽ(=´▽`=)ﾉ

[@user-ws9gt6xw7x]

こんばんは、今日こちらのレシピでチョコシフォンを作りました！そして始めて手で型から外しました。小麦粉だいすきさんの外し方を真似したら、綺麗にはがせて嬉しかったです。シフォンケーキもとても美味しくでき、子供に好評でした。ありがとうございました！

[@taira1103]

手外し、案外簡単で綺麗に剥がれますよね！ナイフが難しいので私ももっぱら手外し派です♪ そして、レシピがお口に合って良かったです。嬉しいご報告をありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ✨

[@hatakko25]

美しいですね…✨ 今年の旦那さんへのバレンタインはこちらにしようと思います♪

[@user-lu5sx9zw1n]

手での型外し、ドキドキする～！ とっても美味しそうですね！ 手作りのお菓子をみんなで囲んでいただく姿がいつも本当にステキです😊

[@taira1103]

ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ 手外し、久しぶりだったのでほんとドキドキしました💓無事外れてε-(´∀｀*)ﾎｯとしました。

[@user-uc2kp4bg2m]

@@taira1103 チョコレートは板チョコでもいいですか?

[@user-bg3ge4ww5z]

うぽむぎ！ シフォンケーキ、最近作らなくなっていたので久々に作ってみようと思います！！それにしても夫さん、めちゃめちゃ追いクリームしますね…2つ目なんて2つの切込みにクリームたっぷり…クリーム大好きなんですね！可愛い！

[@taira1103]

うぽむぎありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ✨ 激しい追いクリームでしたね(笑)泡立てていた生クリームを全部食べつくしてましたよ(*´Д｀)笑

[@user-rg5vj6sf7w]

美味しそう！。

[@dolcechanel]

わぁ…🥰🥰 すっごくお洒落ですね💘 落ち着きます😌

[@mm-pb9ln]

今日作ってみました！焼き縮みも底上げもなく美味しく出来ました🥰 レシピありがとうございます

[@taira1103]

此方こそ嬉しいご報告をありがとうございます(*ﾟ∀ﾟ*)💕

[@user-np1oe9bv7q]

左奥の方が生クリーム付け足して食べてる気持ちすごいわかる！！ 追いカロリーおいしいですよね🤤

[@taira1103]

カロリーは美味しい！ですよねヽ(=´▽`=)ﾉ✨

[@KC-ye6ij]

最近全然アップなくてさみしいです。楽しみにしてます。

[@fzit8851]

シフォンロールの チョコ版🍫の動画を見たいです！ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@taira1103]

動画で作れるよう練習しておきますねヽ(=´▽`=)ﾉ✨

[@hmk2308]

ケーキほど豪華ではないけど、ノーマルシフォンケーキよりちょっとだけ贅沢なシフォンサンドのちょうど良さったらもう！！！おやつにもってこいですね！！！

[@taira1103]

程よく嬉しいおやつですよね(*´Д｀*)♡シフォンは材料費も安いしあっという間に作れるし、最高です✨

[@たしかにおじさん]

このレシピで 作ってみました♡ 甘さ控えめで 美味しかったです( ˙༥˙ )

[@taira1103]

レシピ使ってくださりありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ✨嬉しいです♪

[@user-oe1su1iw1k]

おいしそー🥰 シフォンはずっと手外し派です♪ 手外し覚えるとナイフで外すのが面倒くさすぎて笑

[@taira1103]

手外し簡単だし綺麗に外れるし良いですよねヽ(=´▽`=)ﾉ✨ 私も手外し派ですが、いつかはナイフでも外せるようになりたいなと・・・憧れだけをずっと抱いてます(笑)

[@193katara]

Want to try this for valentines day🍰 my pan is too big for this recipe though😅😅

[@noraa1]

These moments are beautiful! ☺️

[@taira1103]

Arigato!💕

[@foodielah535]

I love the decorations! It’d be perfect for Valentines day 💕

[@taira1103]

ヽ(=´▽`=)ﾉ💗💗💗

[@yuki-ye4ej]

今回も可愛いし美味しそうです〜🥰 メレンゲにレモン汁を入れるのはなぜですか？崩れにくくなるのですか？ よろしければ教えていただきたいです！

[@taira1103]

少量のレモン汁を加えると泡の安定度が高くなりますヽ(=´▽`=)ﾉ✨

[@sakilala3046]

ハンドミキサー壊れちゃったので手でやってみます！

[@taira1103]

壊れちゃったのですか( ;∀;) 手でメレンゲ作り…気合と根性と腕力が必要ですね💦応援してます！(っ`･ω･´)っﾌﾚｰﾌﾚｰ!!!

[@eunjun4996]

They look so delicious! Awesome dessert idea! Lots of hearts from a small baking & cooking youtube channel!

[@taira1103]

Thank you very much.ヽ(=´▽`=)ﾉ✨

[@user-ky9mk6tg9w]

牛乳と一緒に食べると幸せになれる のところ、めちゃくちゃ感動ヾ(´▽｀*)ゝ牛乳とシフォンケーキの相性、きっといい!!! そして、３人の食べ方の違いが、見ていて楽しかったです(*´ω｀*)ぐるぐる～っとしたクリームを、ちぎったシフォンケーキで挟み取ったところが特に( *´艸｀)‼

[@yumiodaka466]

型の筒に巻いた紙はクッキングシートなんでしょうか？ シフォンはいつも作っていますが筒のまわりがきれいに外れない事があるのでいい方法ですね！ 真似したいんですが紙の種類が知りたいです🙂

[@taira1103]

お返事が遅くなってしまいすみません(｡-人-｡) 普通のオーブンシートを巻いています♪

[@HomemadeGoodies]

It looks amazingly good ❤

[@taira1103]

Thank you very much.(*´Д｀*)♡

[@user-ey1vd7ni2m]

可能でしたら２１センチの分量を教えてほしいです。

[@mamahiyoko74]

美味しそう😊私もシフォンケーキ大好きです‼️チョコに生クリーム、苺🍓やっぱり苺があるだけで可愛いいケーキになりますね😊トール型はいつも底上げしてて…(T0T)オーブンが小さいからかなぁとあきらめてます。もしコツとかあれば教えていただきたいです😊

[@taira1103]

ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ✨ トールシフォン用に特にこれといった対策はしてないんですが、焼くときは天板でなはくケーキクーラーに乗せて焼いてます。あと、必ずオーブン温度計を入れて庫内温度を測りながら作ってます。(*´∀`*)

[@yuumi1986senryu-yomu]

「蜂蜜かすてらプリンケーキ」をきっかけに，たいらさんの動画を拝見するようになりました。シフォンケーキの色が良くて，とても美味しそうですね♪　ちなみに，21cmのシフォン型で作る場合は，材料は何倍にしたら良いですか？

[@taira1103]

わ～～！嬉しいですありがとうございます(*´Д｀*)♡ 21㎝サイズで焼いたことが無いのでおおよそになるのですが、1.5倍量ほどかな？と思いますヽ(=´▽`=)ﾉ

[@yuumi1986senryu-yomu]

@@taira1103 こちらこそご返信ありがとうございます😊参考に致します♪それと，焼き時間は何分くらいが良いでしょうか？（大体の時間で構いません）　何度もすみません(^_^;)

[@user-ct2ev4tn6z]

お湯の代わりに温めた牛乳でも大丈夫ですか？

[@TV-oe6uq]

하하ㅎㅎ 모자 씌우듯이 해서 😁 영상 재밌게 보았어요👍

[@taira1103]

ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ✨

[@hibanezhaali]

🧕🧐سلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيكة لذيذة رائع جدا جدا جدا 👈🇩🇿👏🏻👏🏻👏🏻👍

[@user-ie7nc6lt1r]

旦那さんのアレンジｿﾚ(*σ´ｪ｀)σｲｲﾈ

[@taira1103]

家にある生クリームを全て絞って食べてましたヽ(=´▽`=)ﾉ✨(笑)

[@maisarahdaud7670]

hi, may i know what type of chocolate ? thank you😊

[@taira1103]

We use chocolate with a cocoa content of about 50-55%.

[@user-uy5cj2qc2m]

はじめまして！ とってもおいしく出来上がりました！ こちら21センチでも作りたいの ですが、分量の方で困っています よろしければ教えていただく事は 可能でしょうか？（ ; ; ） よろしくお願いします。

[@emmypuspasari]

💕💕💕💕💕💕

[@user-hu9io2ux3n]

サムネにほいほい釣られ来ちゃいました

[@taira1103]

いらっしゃいませ！ヽ(=´▽`=)ﾉ動画見ていただけて嬉しいです✨

[@emakuro8775]

ああ～一緒に味見したいっ！形も良いですね(*´∀`*)美味しそう

[@tranngoctien2718]

❤❤❤👌

[@taira1103]

ヽ(=´▽`=)ﾉ♡

[@ritapolus2374]

🙏🙏👌👌🏼👌👌🏼🌹🌹

[@taira1103]

☆詳しいレシピはこちらヽ(=´▽`=)ﾉ♪→komugiko-daisuki.com/?page_id=10517 ☆手外しの様子は 5:18 からです。