Chopeira elétrica caseira, algumas observações depois de 1 ano de uso.

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RF Outdoors

Күн бұрын

Пікірлер: 51

@leandro391 8 ай бұрын

Show... chique 🇧🇷

@DeigVeiga 7 ай бұрын

Parabéns pelo vídeo! Ajuda bastante nas decisões. Montei minha primeira Chopeira, estrutura em alumínio para ajudar no peso final, motor 1/3+, condensador 1/4, micro-ventilador 1/25, balde em inox (feito com chapa e o auxílio de uma calandra, bem mais barato que mandar fazer) com 8,5 litros de capacidade, montei um tubo de inox interno com espuma expansiva para diminuir a quantidade de líquido para gelar, o balde ficou com 380mm de altura com 21mm de diâmetro, serpentina evaporadora de 5/16" com 10 metros em inox, serpentina do chopp em inox de 3/8" com 25 metros (1,5 litros), com um detalhe bem interessante, com uma altura de 35cm, o chopp entra por cima vai até embaixo e tem mais 10cm de serpentina voltando pra cima e depois direto para a torneira, como a parte de baixo do balde é sempre mais gelada, ainda não vi necessidade de bombinha de circulação nem batedor, o sensor da controladora coloquei dentro de um poço térmico (um tubo inox de 3/8" fechado) até o fundo do balde para medir a área mais gelada, protegido o álcool não estragará o sensor, a mesma entrada do poço térmico é a entrada do líquido anticongelante. O balde também possui saída por baixo para retirada do líquido anticongelante. Isolei o balde com 3 camada de isopor de 4mm cada uma. Não instalei solenóide, porque não achei uma com valor viável ao projeto, se puder recomendar uma com custo benefício, sei dos riscos de usar sem ela, o compressor depois de desligado, baixa sempre em média uns 4° a 5° abaixo do SetPoint, e depois que retorna a ligar sempre demora para começar a baixar novamente. Não tenho conhecimento para saber se a quantidade de gás está certa, a primeira carga fiz sem o balde para ver toda a evaporadora congelando, depois com o balde e o anticongelante (50% álcool de posto+ 50% de água) a marca do congelamento externo ao balde não foi atingida, então coloquei mais gás. Conclusões e testes finais, não sei se é isto mesmo mas o motor aquece bastante para manter a temperatura de SetPoint, para cervejas com baixo teor alcoólico deixo perto de 2°, menos que isso tem congelado, para as mais alcoólicas consegui deixar -4°. Pode me dar algumas dicas? O motor esquenta mesmo? Ou tem gás demais e o condensador não é o suficiente para a quantidade de gás e devo diminuir? Comp saber se tem gás a menos ou a mais? Eu tenho um fermentador refrigerado em -2° e o danado não esquenta nada, porém é uma unidade condensadora comprada pronta. A luta agora é tentar tirar a melhor eficiência do projeto, manter o balde gelado o máximo possível sem judiar do compressor. No aguardo para compartilhar e somar o canal. Grande abraço

@rfoutdoors2543 5 ай бұрын

Poxa que show de chopeira! Aí sim da gosto. Então, a questão do compressor esquentar é normal, já que ele tem que comprimir e empurrar o gás pelo capilar. A questão é se ele está com o condensador dimensionado, é sempre bom colocar um para potência superior. Por exemplo, compressor de 1/4 coloca um condensador de 1/3. O acerto do congelamento da cerveja é isso que você falou, teor alcoólico maior aguenta mais temperatura negativa. Quanto ao gás, a única forma de acertar é com manômetro, a "olho" fica difícil, o que voce pode fazer é medir a corrente da fase do compressor com multimetro e ver se não está ultrapassando a corrente máxima que você encontra no datasheet do compressor. Dessa forma consegue ver se ele não está trabalhando forçado. Nesse projeto, com todos os testes que fiz, não encontrei outra forma a não ser trabalhar com pressão de retorno de 7 a 10 psi que são pressões altas para estes compressores. A solenoide ajuda bem nas partidas, parte bem leve mesmo com o retorno com alta pressão. Então me lembro a marca da minha, comprei no mercado livre, só sei que não é da danfos, custa 3x menos que ela. Mesmo assim, com a pressão alta, o meu ainda está na faixa de corrente nominal do compressor. Essa semana eu vou mexer na minha que as bombas parecem estar com problema, estão fracas. Se for postar vídeos da sua, envie o link pra mim. Beleza? Grande abraço.

@wandersonmartins2133 19 күн бұрын

Posta o link da sua amigo,to fazendo a minha aqui ta quase pronta@@rfoutdoors2543

@thiagodesouzatomaz1474 8 ай бұрын

Ola, onde vc posicionou a sonda de temperatura pra ficar com chopp bem gelado na saida?

@rfoutdoors2543 8 ай бұрын

Olá, isso é bem difícil acertar... eu achei o melhor local sendo no centro do nível do líquido, entre as duas espiras de chopp. Mas o sensor não pode encostar nas serpentinas senão passa medida errada e congela o chopp. O que deu certo foi prender o fio do sensor na serpentina de chopp e deixá-lo pendurado na serpentina sem encostar em nada.

@thiagodesouzatomaz1474 8 ай бұрын

ola bom dia, ok...a minha nao esta com uma eficiencia legal, a refrigeraçao esta ok porem vou ter que mexer na serpentina de chopp colocar espaçadores entre os tubos de inox, ja tem bomba de recirculaçao e mesmo assim nao ta do jeito que eu quero e ainda estou pensando e colocar um motor pra agitar o alcool, medi a temperatura com dois termometro e tem uma diferença grande em cima pra baixo mesmo com bomba...enquanto em cima fica com - 2.5 embaixo esta - 8.5 diferença de 6 graus acho muita coisa

@rfoutdoors2543 8 ай бұрын

@thiagodesouzatomaz1474 Bom dia, esse é o grande problema, essa temperatura gradiente. Os espaçadores entre as serpentinas ajudam demais, a minha tem duas bombas para ajudar melhor na circulação. O ideal é um agitador com hélice mas a minha não cabe. O que tem que se atentar é de retirar com eficiência esse líquido do fundo e fazê-lo circular tanto pra cima quando nas laterais do vaso. Pra isso eu coloquei duas mangueiras saindo das bombas até o topo e apontadas uma para cada lado do vaso.

@thiagodesouzatomaz1474 8 ай бұрын

@@rfoutdoors2543 blz vou fazer isso obrigado depois comento com vc se seu certo

@cloviswesz9362 Жыл бұрын

O funcionamento do batedor é perfeito melhor que a bomba só tem esta dúvida por estar em contato com a água

@rfoutdoors2543 Жыл бұрын

Que bom saber que é melhor, em um futuro upgrade da minha chopeira vou tentar adaptar.

@wandersonmartins2133 20 күн бұрын

Amigo mim tira uma duvida,o barril de chop ele já vem com gás dentro também aí é só conectar ele na chopeira que o chop já sai na torneira ou tem que ligar cilindro de gás no barril também?

@wandersonmartins2133 14 күн бұрын

Bom dia amigo mim tira uma duvida,essa válvula solenoide eu passo ligar na saída do termostato,tipo eu configuro o termostato para -3,5 graus aí hora que atingir essa temperatura o termostato desliga aí a temperatura vai subir,hora que chegar em -4.5 o termostato liga e joga energia nos fios de saída termostato que vai tá ligado o compressor,posso ligar a solenoide nessa saída,para assim que armar o compressor armar a solenoide também?

@rfoutdoors2543 14 күн бұрын

@@wandersonmartins2133 sim, ela tem que armar junto ao compressor, senão trava a linha de líquido.

@wandersonmartins2133 14 күн бұрын

@@rfoutdoors2543 blz,eu olhei uma válvula no ML porém ela é de 24v,ai eu terei que por uma fonte chaveada de 24v dentro,ai na saída do termostato eu ligo o compressor e a fonte,ai da fonte mando os 24v para ligar a solenoide,ai assim que o termostato armar ele manda energia pro compressor e para a fonte no mesmo momento

@rfoutdoors2543 14 күн бұрын

@wandersonmartins2133 só veja se é próprio para refrigeração, tem algumas que não são para esse fim, algumas são hidráulicas, outras de gás, outras de ar comprimido.

@marcogrella 5 ай бұрын

Meu caro. Sabe se compensa ter pra alugar essas chopeiras em São Paulo? Estou pensando nesse nicho pra ganhar uma renda extra. Abraço!

@rfoutdoors2543 5 ай бұрын

Cara, para alugar eu não acho uma boa, eu iria em uma chopeira industrializada de expansão direta, gela mais rápido, quase não congela.

@sandinhosousa Жыл бұрын

Show de bola! Qual a referência do pressostato de alta (cebolinha) que voce utilizou? Na minha, tentei sem a solenóide e sem as bombinhas de recirculação e realmente não dá... Comprei e estou aguardando a chegada para instalar. Parabéns pelo projeto e obrigado por compartilhar!

@rfoutdoors2543 Жыл бұрын

Opa, beleza? Eu usei um pressostato de 300psi se não me engano, só para ter segurança se houver um problema na pressão. Realmente, não funciona bem sem circulação do líquido, não tem milagre. A solenoide preserva muito a vida do compressor, retoma mais rápido a refrigeração. Grande abraço.

@DeigVeiga 7 ай бұрын

Conseguiu acertar sua chopeira? Eu uso uma serpentina para o chopp com algumas voltas a mais na parte de baixo e de lá vai direto para a torneira, porque a parte de baixo é mais gelada que a parte de cima, não usando bombinha de recirculação, a eficiência ficou ótima, só acho que o motor esquenta bastante, não sei se é normal

@wandersonmartins2133 19 күн бұрын

@@rfoutdoors2543posta um link de uma solenoide para mim amigo

@marcelomedina-h1e Жыл бұрын

Boa noite por favor tira uma dúvida minha a choppeira nada não tá congelando a torre e o Chopp não fica tão gelado se puder me ajudar agradeço

@rfoutdoors2543 Жыл бұрын

Olá tudo bem? Qual é a sua chopeira? Eu preciso de mais detalhes para tentar te responder.

@wandersonmartins2133 19 күн бұрын

Deixa o link de uma solenoide no meu comentário aqui para eu comprar

@respervet Жыл бұрын

Amigo, fiz uma também, mas fiz o reservatório de alcool com um balde de cloro, com o tempo ele resseca e trinca, tendo que desmontar toda chopeira, vi no seu vídeo que você falou vaso, mas fiquei sem enteder. Qual material do seu reservatório?? Pensei em fazer de inox, mas não é barato.

@rfoutdoors2543 Жыл бұрын

Beleza? O Reservatório (vaso) da minha é de inox 304, esse sim não tem problemas com oxidação. O plástico resseca devido ao choque térmico e às baixas temperaturas.

@marceloperes1510 Ай бұрын

Boa noite vc poderia me dizer qual e o liquido que vc usa dentro do balde

@wandersonmartins2133 19 күн бұрын

50%de álcool de posto e 50%de água filtrada

@marceloperes1510 19 күн бұрын

Obrigado

@rogercasanova6208 11 ай бұрын

Quanto tempo leva pra poder começar a beber, considerando botar chop nao gelado?

@rfoutdoors2543 8 ай бұрын

Olha, na configuração da minha, uns 35 minutos. Já que optei por uma configuração custo benefício em peso e economia de energia. Da pra deixar mais rápida, pesada e mais cara kkkkkk.

@pooldooglv1054 8 ай бұрын

Gasta mais ou menos quanto para fazer uma dessa ?

@rfoutdoors2543 8 ай бұрын

Poxa, não levantei valores porque quase tudo eu tinha de sucatas guardadas e fiz 100% da mão de obra. Mas pode estimar, se for comprar tudo novo, o preço de uma industrializada usada. Mais ou menos uns 2k.

@marceloperes1510 Ай бұрын

Eu fiz uma para mi. Mas nao contigo um bom resutado a cempentina e de aluminio meu balde te 40 centimetors de atura tem 8 litros de capacidade e a cempentina do chopp tem 30 metros

@cloviswesz9362 Жыл бұрын

Opa blz ,tava vendo vídeo e bom sempre ir atualizando a chopeira também troquei o motor da minha coloquei de 1/3 ficou ótima. Diminui pela metade o tempo de pra gelar .de 30 graus positivos para - 4 leva o tempo de 22 minutos Agora vamos pras dúvidas O que vc acha da qualidade de glicol ou álcool quanto menos dentro do balde será que fica melhor, quantos litros va aí na tua ,a minha vai 5 litros mais o chopp total de 6.2 de líquido pra gelar Outra coisa vc já pensou em fazer um batedor no lugar da bomba tô querendo fazer aqui mais de um motor que seja lento pra rodar . O que vc acha será que fica bom um batedor

@rfoutdoors2543 Жыл бұрын

E aí, blz? Ah sim, compressor maior menor a espera. A minha tem 8 litros de líquido no balde, e mais um lt na serpentina. Eu já pensei no batedor mas eu teria que mudar todo projeto do evaporador e estrutura da chopeira. Não achei viável fazer isso. Quanto ao glicol, acredito que não faça tanta diferença com relação ao álcool. Na verdade usam glicol nos equipamentos comerciais pelo risco de incêndio do álcool.

@cloviswesz9362 Жыл бұрын

@@rfoutdoors2543 então sobre o batedor a minha já deixei para colocar batedor só que tô na dúvida que motor usa .tava pensando em usar um motor igual o que usa na chopeira só que ele é 1500 rpm acredito que um 500 rpm é o suficiente

@rfoutdoors2543 Жыл бұрын

@@cloviswesz9362 alguns que eu vi são dos micro ventiladorres de sistema de refrigeração, quando bota eles no líquido a rotação cai bastante.

@cloviswesz9362 Жыл бұрын

Opa blz, então fiz o batedor para a minha chopeira funciona muito bem . Agora pinto uma dúvida se não é perigoso usar o micro ventilador para tocar o batedor já que o batedor tá na água, oque vc acha ou alguma sugestão.

@rfoutdoors2543 Жыл бұрын

@@cloviswesz9362 se ele não tiver em contato direto com a água não tem problema. Eles tem uma certa vedação. Quanto ao risco de incêndio, deve usar um percentual não muito alto de álcool. Só a haste mergulhada na água não há problema.