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Hola Mi gente !!! 😁 en esta receta te enseño como preparar un delicioso CHOPSUEY DE CERDO , sin necesidad de un wok y con salsa teriyaki casera que tú mismo puedes hacer ... Solo necesitas:
PARA LA TERIYAKI:
200ML DE SALSA DE SOYA
2 CDA DE AZUCAR MORENA
1 CDA DE FÉCULA DE MAIZ O MAIZENA
1 CDTA DE JENGIBRE EN POLVO O FRESCO
EL ZUMO DE UNA NARANJA
PARA EL ADOBO:
1 LB DE PULPA DE CERDO RELAJADA
1 CDA DE SALSA DE TOMATE
1 CDA DE MOSTAZA
1 CDA DE AZÚCAR MORENA O MIELA DE ABEJA
1 CDTA DE PAPRIKA
1/2 CDTA DE JENGIBRE EN POLVO
1 CHORRITO DE VINAGRE DE FRUTAS
PARA EL SALTEADO:
1/2 LB DE BROCOLI PICADO EN CUARTOS
1/2 LB DE APIO PICADO EN DIAGONAL
1/2 LB ZANAHORIA PICADA EN MEDIA LUNAS
1 PIMENTON ROJO EN JULIANA
1 PIMENTON VERDE EN JULIANA
1 CEBOLLA BLANCA EN JULIANA
1 RAMITA DE CEBOLLIN CHINO FINAMENTE PICADO
ACEITE NECESARIO
SAL AL GUSTO
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