추석에 갈비찜 대신 가족들 돼지갈비 목살🥩로 만들어보세요 느끼함도 없고 가족들이 순삭!
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Күн бұрын#돼지갈비 #추석갈비 #명절갈비
-재료
돼지고기 목살 1kg, 대파 1대, 대파 100g(파채용)
배 반개, 양파 200g, 물 200ml, 진간장 120ml, 수정과용 설탕 3스푼
매실액 2스푼, 맛술 50ml, 다진생강 1티스푼
다진마늘 2스푼, 참기름 1스푼, 후춧가루
파채용 소스( 진간장 1스푼, 식초 1스푼, 매실액 2스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 1스푼)
-레시피
1. 대파 1대를 썰어주세요.
2. 대파 100g(파채용) 채를 썰어주세요.
3. 파채용 파를 물에 담가두세요.
4. 목살 앞, 뒤로 칼집을 넣어주세요.
5. 배 반개 갈아주세요.
6. 양파 200g, 물 200ml 갈아주세요.
7. 양파즙을 거름망에 짜주세요.
8. 양파즙, 배즙, 대파, 진간장 120ml, 수정과용 설탕 3스푼, 매실액 2스푼, 맛술 50ml, 다진생강 1티스푼, 다진마늘 2스푼, 참기름 1스푼, 후춧가루 넣어주세요.
9. 목살을 담가주세요.
10. 하루 재어두었다가 목살을 구워드세요.
11. 파채 물기를 빼서 파채용 소스에 버무려주세요.
@KIMJEONGYOON 11 ай бұрын
명절에 해 봐야겠어요.
@큐빅라임맛젤리 11 ай бұрын
이야~피디님 좋아하시는 게기네요.ㅎㅎ 많이 드셧겟지요? 근데너무먹고싶네요.ㅎ
@chegyo6737 11 ай бұрын
뚝딱선생님 너무 맛있겠어요. 감사♡최고♡
@user-yu9fn3zv3m 11 ай бұрын
영상 잘보고 열심히 따라해서 가족들 맛있게 살찌우고 있습니다.^^ 혹시 고기 구우실때 쓰시던 제품 알수 있을까요? 부모님댁에 선물하려고 합니다.
@user-qr7rn8ng1v 11 ай бұрын
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤🎉🎉🎉🍮🍮🍮😊😊😊
@user-pv5ik5ri6g 11 ай бұрын
뚝딱 선생님~~👍👏👏👏⚘️
@영이집밥 11 ай бұрын
고기반찬은 사랑입니다🥹
@user-rk1pi7qm3t 11 ай бұрын
맛있겠어요 저렴하고
@user-dl4tt1ju5f 11 ай бұрын
참고하며 올추석에 참고하면 좋을듯싶네요 나울종류좀 부탁드립니다
@마지막으로-e4r 11 ай бұрын
와우 ❤
@은주김-d6m 11 ай бұрын
뚝딱 선생님은 제일 쉬운게 요리 인가봐요! 저는 할줄 모르니까 요리가 어려워요 소갈비찜 좀 알켜주세요
@행복녀-s5e 11 ай бұрын
불은 제일 센불인가요? 맛있겠어요^^
@Tooktak 11 ай бұрын
네 센불로 하시면 됩니다 ^^
@foxkim9955 11 ай бұрын
칼이 끝내주게 잘드는데 어디꺼예요? 글구 쓰다가 안들때 숫돌에 갈아써도 역쉬 잘드나요?
@Tooktak 11 ай бұрын
모도리 칼 입니다 ^^ 칼은 쓰다가 무뎌지면 갈아 쓰셔야지 잘 들어요~
@행복녀-s5e 11 ай бұрын
저도 칼이 탐나요. 공구하면 안될까요?
@엄혜용-e8t 11 ай бұрын
착즙기로 양파즙 짜면 그냥 물 200ml 추가하면 되는건가요?
@user-pk2wl6ec2n 11 ай бұрын
굳~ 아이디어 즙만 필요하니까 즙짜는것이 더쉬울듯 ~ 설걷이가 많은거는 ???
@user-gy8eu9wn6b 7 ай бұрын
자막이 잘 안보여요ㅠㅠ 진한색이든 굵게하시든
@user-fw5yo5re2e 11 ай бұрын
정육점에서눌러오면안될까요
@user-to5mp9ff9g 11 ай бұрын
감사합니다.등심으로 해도될까요?선생님
@Tooktak 11 ай бұрын
네 등심으로 하셔도 됩니다 ^^
@김희태-v9x 11 ай бұрын
수정과용 설탕이 파나요?
@Tooktak 11 ай бұрын
네 흑설탕중에서도 엄청진한 흑설탕 사시면 됩니다 ^^
@정점자-b3d 11 ай бұрын
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