Chuyên gia mài dao Nhật hướng dẫn cách mài dao ! | Cách mài dao Nhật chuẩn nhất

  Рет қаралды 848,606

KATANA VLog

KATANA VLog

Күн бұрын

Пікірлер: 471
@daonhatkatana
@daonhatkatana 4 жыл бұрын
Các loại đá mài dao Nhật Bản - dao bếp Nhật nhập khẩu cao cấp, các bác tham khảo ở website này nhé: daonhatkatana.com/da-mai-dao-nhat-ban Giao hàng toàn quốc, freeship với đơn hàng trên 1 triệu. Bảo hành chính hãng nha các bác.
@vancuongnguyen6586
@vancuongnguyen6586 4 жыл бұрын
Ad ơi. mìn đọc bình luận phía dưới thấy có ae chuyên mài dao nói về viên đá liếc. ad tìm cho mình xem hình ảnh và kĩ thuật liếc đc ko cảm ơn ad nhiều
@daonhatkatana
@daonhatkatana 4 жыл бұрын
van cuong nguyen bên em chỉ có đá mài hoặc dụng cụ liếc dao thôi a ạ
@vancuongnguyen6586
@vancuongnguyen6586 4 жыл бұрын
@@daonhatkatana vâng vì thực sự mình ko biết nên mới hỏi.mình cũng đang làm bếp cũng đang sử dụng dao và đá mài của nhật bản. Nhưng chưa biết về đá liếc .nếu ad có thông tin cho mình xin nhá. Dù sao cũng cảm ơn ad đã phản hồi
@thoinguyen7484
@thoinguyen7484 4 жыл бұрын
.
@luongnguyen1382
@luongnguyen1382 4 жыл бұрын
W2ww3
@Ba_que_cali
@Ba_que_cali Жыл бұрын
Đúng là làm gì cũng phải có kỹ thuật. Nhờ anh ấy dạy kỹ thuật mài dao mà giờ đây tôi đã biết cách mài dao đúng kỹ thuật và dao rất sắc bén. Đã thực hành và đạt được hiệu quả cao. Xin cảm ơn a phiên dịch và a thợ người Nhật Bản.
@NamNguyen-eo7om
@NamNguyen-eo7om 4 жыл бұрын
Người thông dịch rất là cặn kẽ từng chi tiết nhỏ rất hay thank you .
@tuanduong8077
@tuanduong8077 10 ай бұрын
Tuyệt vời được nghe từ người nhật hướng dẫn, bạn dịch rất rễ hiểu.
@linhtran1966
@linhtran1966 3 жыл бұрын
Người phiên dịch rất am hiểu về cơ khí,kỷ thuật nên truyền tải đc nội dung rất dễ hiểu,tôi cũng đã nhiều lần mài dao theo thói quen nhưng chưa bài bản như vậy .
@thanhvuongnguyen4300
@thanhvuongnguyen4300 3 жыл бұрын
Ông chủ hãng dao katana Việt nam hay sao ấy
@contimaze
@contimaze 14 күн бұрын
Mình lâu lâu cũng mài dao, nhưng mài theo kiểu mình tự nghĩ là nó sắc thôi, nhưng sau khi xem video và thử, thấy cách mài nó hợp lý và sắc hơn. Đúng là làm cái gì cũng có cách thức thì sẽ đạt hiệu quả hơn.
@daonhatkatana
@daonhatkatana 14 күн бұрын
Quá chuẩn luôn bác 😍
@HienTran-gb3rc
@HienTran-gb3rc 4 жыл бұрын
cách mai dao rất có khoa học van sự khỏi đầu nan .khi mai dao quen rồi thì rất dễ . nhờ cách mai dao người nhật mình đã tro thành cao thủ mai dao .xin cảm ơn ong anh nhật bản😅😍😂 cảm ơn người dẫn chương trình ( mc ), người thông dịch viên .
@charlesatran
@charlesatran 2 жыл бұрын
llll)l
@ailuctran3180
@ailuctran3180 4 жыл бұрын
Ra chợ mua viên đá 70k, dao Việt Nam mình làm vài chục ngàn 1 cây. Về mài cũng bén như dao lam thôi, mấy bạn đừng chê đồ Việt Nam quá, quan trọng là biết cách mài hay và biết cách chọn dao có thép cao thôi, mình mài lướt nhẹ đã trụi lông chân. Vợ mình rất thích mình mài dao, bếp của vợ con nào cũng bén ngọt lịm. Nói chung cũng cám ơn bạn đã chia sẽ video hữu ích cho những ai chưa biết mài dao hoặc muốn học hỏi thêm. Cho bạn 1 like nhé
@ngonggia7385
@ngonggia7385 4 жыл бұрын
Quan trọng biết mài. Thái dc miếng thịt mỏng là dc rồi, đâu cần kê tóc vào thổi là đứt đâu 😂😂😂😂
@3notnhac475
@3notnhac475 3 жыл бұрын
Cũng đúng nhưng chưa đủ. Đá mài ở vn độ mịn cỡ 400. Còn đá mài nhật độ mịn lên tận 12000. Với những con dao mắc tiền cần loại đá như thế này để chẻ đôi tóc đấy bạn( thực ra là lấy lại độ bóng đẹp cho dao)
@duytan4347
@duytan4347 3 жыл бұрын
Đá VN thô quá nên người nóng tính hay kỹ năng thấp cực khó mài. Mình mài biết bao nhiêu lần vẫn chưa lần nào cắt giấy được ngọt ngào suốt chiều dài dao.
@TruongPham-ht9mh
@TruongPham-ht9mh Жыл бұрын
dao vn mài bén đc ok nhưng ko lâu, thép nhật nó khác nên nó mới nổi tiếng
@hungnguyenviet9759
@hungnguyenviet9759 3 жыл бұрын
Tôi cũng là 1 người BIẾT mài dao nên xem clip tôi thấy đúng là chuyên gia mài dao NHẬT có khác kg còn gì để góp ý nữa,quá tuyệt
@maianh2476
@maianh2476 3 жыл бұрын
Anh ơi chỉ e vs đc ko ạ
@chienthangBN
@chienthangBN Жыл бұрын
Làm gì phải nhấn mạnh nguồn gốc thế bác
@CuongNguyen-zf3so
@CuongNguyen-zf3so 3 жыл бұрын
Cảm ơn anh thông dịch cùng vị kỹ thuật mài người nhật rất nhiều vì cả hai đều rất tận tình hướng dẫn .
@vannguyen7827
@vannguyen7827 4 жыл бұрын
Rất biết mài dao bằng đá ,sẽ tốt cho lưỡi dao khi không bị nóng làm non lưỡi dao khi dùng máy mài.Ở Việt Nam tìm viên đá mài có khổ lớn hoàn toàn không có.Nếu có đá mài khổ lớn với nhiều chủng lơại:Đá cứng,đá mềm chắc chắn sẽ giúp cho những làm bếp thoát cái cảnh dao bị hư hỏng và mau nhụt khi dùng máy mài để mài giao. Nhân câu truyện này, mong những người chế tác đá mài, hãy cho ra đời những viên đá mài có bề rộng gấp 3 lần viên đá đang bán trên thị trường(về chiều rộng).Sẽ đắt hàng với giá bán gấp 3.
@ThiNguyen-xw4jj
@ThiNguyen-xw4jj 3 ай бұрын
Bạn mua đá mài Hải Dương có loại đá to đấy
@bhsonco2
@bhsonco2 3 жыл бұрын
Mình cũng hay mài dao, sau khi coi clip và làm theo thì thực sự hiệu quả hơn cách cũ rất nhiều
@thieuvinhdu7733
@thieuvinhdu7733 3 жыл бұрын
Trình độ ngoại ngữ ghê thiệt..quá ĐẲNG CẤP......
@trankhang464
@trankhang464 4 жыл бұрын
đây chỉ là mài phổ thông làm bếp chứ những người làm việc cắt liên tục với dao nv chắc chắn gẫy tay.mình mài dao mỗi ngày để đi làm combo thì ( đá diamond stone 1200 165$+ đá 10k 220$ + liếc 220$ )mài đá 1200 cũng đủ bén nhưng cắt thịt lạnh sẽ hơi sượng tay. qua đá 10k cắt ngọt dao.liếc giúp dao giữ bén cả ngày và làm dao bén hơn.với người ko biết liếc dao chỉ liếc 2 cái là dao hết sử dụng được
@buomxinh5236
@buomxinh5236 3 жыл бұрын
Đã ko biết mài dao r, đọc cmt của anh xong em lại càng hoang mang :
@lehuyen3913
@lehuyen3913 2 ай бұрын
@@buomxinh5236 kaka em cũng thế
@phongthai1127
@phongthai1127 Ай бұрын
Anh cho em hỏi nếu kỹ thuật tốt rồi thì mình phải chọn đá grid cao để làm dao bén hơn đúng ko anh?
@tunguyenquoc1985
@tunguyenquoc1985 4 жыл бұрын
Phải có đá mài tốt lẩn dao có chất thép tốt thì mới xài được nhiều lần(còn mấy con dao thái lan thì mài có bén mấy cũng chỉ cắt vài cái là cùn lưởi dao ngay .
@LanNgoc-yn8to
@LanNgoc-yn8to 2 жыл бұрын
Dao Thái cũng là loại dao tốt đấy chỉ sợ dao của tq nhái thôi
@dinhquangvu1666
@dinhquangvu1666 3 жыл бұрын
Mình đã gần 60 tuổi rồi nhưng đây là lần đầu tiên được biết kt mài dao. Cảm ơn bạn đăng video này
@minart6406
@minart6406 Ай бұрын
Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng mài được con dao Nhật Bản chỉ có những nghệ nhân rèn dao lão luyện mới cảm nhận được 👍😊👍
@daonhatkatana
@daonhatkatana Ай бұрын
Quá chuẩn luôn bác👍👍
@gaotv6091
@gaotv6091 4 жыл бұрын
Em đang sài 3 con dao Nhật với 1 viên đá Mài độ nhám 200 với 1000. Rất oke
@vankhai7265
@vankhai7265 4 жыл бұрын
Mình mài trượt vuông góc với viên đá, bất kể dao gì đã tôi hay chưa tôi inox hay thép..... mài cẩn thận xong cũng cắt được giấy. Và cũng tùy theo mục đích sử dụng nữa để chọn góc mài cho thích hợp.
@quanganhkhai9593
@quanganhkhai9593 4 жыл бұрын
Nghe tiếng mài đã biết dao bén rùi.. thanks
@leloi4401
@leloi4401 4 жыл бұрын
hữu ích lắm ad. nếu nói về mài dao .kiếm là nhật pro 😊 đá mài.của nhật rất mịn . mài dao phải kiên nhẫn chứ hấp tấp là.thua 🤣 mài xong.cao lông được luôn ấy .độ bén là kinh khủng
@daonhatkatana
@daonhatkatana 4 жыл бұрын
chuẩn luôn bác ^^^
@duytan4347
@duytan4347 3 жыл бұрын
Không biết là do dao hay sao mà ngồi 3 tiếng mài được 1 cây bén, còn lại chỉ mức chấp nhận được. Dù dùng đá Nhật 1000 3000 6000 từng cấp
@annhaman
@annhaman 2 жыл бұрын
rất hữu ích cám ơn a rất nhiều. sống 30 cái nồi bánh chưng mà hôm nay mới biết cách mài dao
@ilangthang3660
@ilangthang3660 4 жыл бұрын
Khi nào về nước mình cũng xẽ mua về và dùng cách này để mài.
@phathuynh2656
@phathuynh2656 3 жыл бұрын
Cảm ơn về video ạ , anh phiên dịch diễn tả rất tỉ mỉ chi tiết từng câu nói của người hướng dẫn mài dao , em xem mà không bỏ sót đoạn nào :)
@Galahad47
@Galahad47 4 жыл бұрын
Cái này họ chủ yếu mài cơ bản khi mà không có máy mài hay là đây là mài thủ công khi ở trong bếp. Nhưng mình nghĩ tốt nhất là có một cái thanh mài hay gọi là cây liếc thì sẽ dễ sử dụng hơn và dễ hoạt động trong lúc làm bếp hơn nhưng nó sẽ chỉ bén 3/5 thôi . Còn cái này thì nên dùng khi đã sử dụng bếp xong và nó sẽ sắc hơn cho hôm sau khi sử dụng
@daonhatkatana
@daonhatkatana 4 жыл бұрын
Bác nói chuẩn (y)
@noiaybinhyenIyou
@noiaybinhyenIyou 3 жыл бұрын
Mình thích con dao mổ cá ở các clip đầu bếp Nhật cơ
@AnhNguyen0618
@AnhNguyen0618 4 жыл бұрын
Đơn giản mà hiệu quả, đặc biệt với người mới tập mài.
@TranDanh-91
@TranDanh-91 4 жыл бұрын
Chuyêcn gia nó khác . Mài dao cũng là cả một nghệ thuật. Cứ bảo sao dao của sắc bén
@cuocsongmientaytv9081
@cuocsongmientaytv9081 4 жыл бұрын
Chia sẻ mài dao hay lắm bạn ơi. Cảm ơn bạn chia sẽ. Chúc bạn thành công trong cuộc sống. Like cho các bạn. Ủng hộ bạn đây
@thuykhanh6613
@thuykhanh6613 Жыл бұрын
Bài này rất hữu ích. Cảm ơn a phiên dịch và bác mài dao người nhật ạ.
@GiangPham-vq4ie
@GiangPham-vq4ie 3 жыл бұрын
Cảm video của anh, nay em học bếp tại trường Nhật nhưng vẫn chưa giỏi tiếng Nhật
@thanhhaile2968
@thanhhaile2968 4 жыл бұрын
Hay quá, lại có thêm dc kinh nghiệm mài dao rồi, thanks
@langtran6510
@langtran6510 4 жыл бұрын
Xin cảm ơn VN
@phuoccanada
@phuoccanada 3 жыл бұрын
Chào bạn chia sẻ chuyên gia nhật mài dao rất hay phuoc canada đăng ký ủng hộ bạn đầy đủ luôn nhé chúc bạn luôn vui vẻ nhiều sức khỏe và thành công nhé
@vansonvu1185
@vansonvu1185 11 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã thực hiện và chia sẻ video này. Chúc bạn sức khỏe.
@MaiHoang-j5y
@MaiHoang-j5y 4 ай бұрын
Biết ơn bạn phiên dịch và anh người Nhật rất nhiều!❤
@quyentran-kh5bl
@quyentran-kh5bl 4 жыл бұрын
Mình thì được chỉ cách mài dao từ ông, cha, bác mình họ là thợ mộc.
@haiang7403
@haiang7403 4 жыл бұрын
Đúng là hàng Nhật. Nhìn đá mài đã thích..
@vuduyquang1985
@vuduyquang1985 4 ай бұрын
Video hay và chia sẽ được nhiều kinh nghiệm,cảm ơn bạn
@daonhatkatana
@daonhatkatana 4 ай бұрын
@@vuduyquang1985 🥰🥰🥰
@quangduong4964
@quangduong4964 2 жыл бұрын
Cảm ơn bác Nhật đã chia sẻ kinh nghiệm và Cảm ơn thông dịch nhé!
@thanhnguyen3304
@thanhnguyen3304 4 жыл бұрын
Hôm trước mình gặp ông thầy là bếp trưởng Nhật khá có tiếng có chia sẻ là mài đều cả dao, và đi đều cả mặt đá :))) mài như clip thì phần đá sẽ mòn k đều
@hungsoncao4412
@hungsoncao4412 3 жыл бұрын
Đúng cho từng loại dao bạn. Loại dao ông đang mài mài nv là đúng. Vũng,như võ thuật cũng là đá nhưng vovina có kiểu riêng, Karate có kiểu riêng taykondo có kiểu riêng. Mài dao cũng vậy bạn à. Tùy loại dao và kĩ thuật mài
@tonghoptv2195
@tonghoptv2195 3 жыл бұрын
Dung roi da mon k deu
@tonghoptv2195
@tonghoptv2195 3 жыл бұрын
Con mot DIEm. Khac voi ben tay
@thientamtai3066
@thientamtai3066 4 жыл бұрын
Chỉ thích trình độ tiếng nhật của bạn thôi
@hungho9398
@hungho9398 4 жыл бұрын
Cách mài dao gia dụng này rất hay,đơn giản, dễ làm và hiệu quả. Nếu có thêm cái thắt lưng bằng da đã cũ để liếc dao thay cho tờ báo thì tuyệt vời đấy.
@thuongquang8792
@thuongquang8792 4 жыл бұрын
tác dụng khác nhau ,bạn nghĩ ra người nhật k nghĩ ra sao ?
@huuphuoctran4712
@huuphuoctran4712 4 жыл бұрын
Chính xác đó, vì bác người Nhật không có sẵn dây da mà thôi.Hãy xem người mông cổ họ mài, bước cuối cùng họ mài (liếc) qua miếng da đó.Nhưng dù sao cũng cám ơn ông người Nhật đã hướng dẫn tận tình &anh thuyết minh nữa.Thanks!
@duytan4347
@duytan4347 3 жыл бұрын
Mấy thợ cắt tóc xưa toàn liếc dao cạo qua da ấy. Độ nhám báo và da nghe đâu tương đương 10k-12k
@vypham8329
@vypham8329 4 жыл бұрын
Nói về mài dao nhật là số một.tôi là người việt.tôi ước gì.có cơ hội mở cuộc thi mài dao.để tôi thi với họ.
@giaitri1698
@giaitri1698 3 жыл бұрын
Tôi lại.
@daoviet2288
@daoviet2288 4 жыл бұрын
Đá rất mịn mới mài thế được. Nếu đá không mịn thì phải mài gần dọc theo lưỡi dao mới không mẻ lưỡi, mất lưỡi, đá cũng ít bị lõm giữa hơn.
@luongthaibao4170
@luongthaibao4170 4 жыл бұрын
đá này đá thô thôi, mài thô xong mài tinh nữa
@sachhay.book1992
@sachhay.book1992 4 жыл бұрын
Video rất bổ ích cảm ơn kênh rất nhiều!
@daonhatkatana
@daonhatkatana 4 жыл бұрын
@ongphamvan4016
@ongphamvan4016 4 жыл бұрын
Mài dao là cả một nghệ thuật
@QuanTran-fy1lp
@QuanTran-fy1lp 4 жыл бұрын
nghệ thuật gì bạn,về đây mình mài dao cho. mỗi loại thép sẽ dùng loại đá mài khác nhau, khó mài nhất là dao của liên xô. chứ mình đi mua mấy dao bãi nhật cũ mài sắc bén luôn. đa số là gà công nghiệp nên không biết. nghĩ cũng tội ,thôi cũng kệ. biên đá mài thường có 2 mặt. 1 bên là mịn 1 bên là sần ,mài dao bên sần trước sau đó qua mịn mài,(nếu dao ko quá cùn thì mài luôn bên mịn) vẫn còn 1 loại đá mài nữa,là loại đá non,dùng để mài bóng lưỡi dao. dao sẽ sáng loáng luôn.
@TienTran-qu5fh
@TienTran-qu5fh 4 жыл бұрын
@@QuanTran-fy1lp bạn nên lam một clip cho moi người hoc tập nhé can on bạn
@cuonghoangviet5044
@cuonghoangviet5044 4 жыл бұрын
Cám ơn những thông tin bổ ích này của kênh. Chúc kênh phát triển và có thêm nhiều video hữu ích nữa nhé
@ilangthang3660
@ilangthang3660 4 жыл бұрын
Bạn chưa xẻ rất hay. Cảm ơn bạn
@tancongle5866
@tancongle5866 3 жыл бұрын
Anh ơi! khi mài mình đẩy tới và kéo lui thì lực đè lên dao có giống nhau không anh ?
@huynhnguyen9712
@huynhnguyen9712 4 жыл бұрын
Chuyên gia mài dao chắc mài tốt dao cạo râu .
@HienLe-cq8gk
@HienLe-cq8gk 2 жыл бұрын
Rat hiu ich rat nhiet tinh re hieu xin cam on ca ta lan tay rat nhieu
@binhyenbautroi6867
@binhyenbautroi6867 4 жыл бұрын
Học được kỹ thuật mài dao rồi. Hay quá
@abcxxxx123
@abcxxxx123 4 жыл бұрын
Mài dao cũng là một nghệ thuật đối với những bạn thích mài dao. Có 3 yếu tố mài nên con dao sắt bén 1, kỹ thuật mài 2, đá mài 3, sự kiên nhẫn Tôi mài dao thường có ba viên đá 1, five tiger thái lan dùng để mài thô 2, king stone Nhật Bản 1000 mài bén 3, king ston Nhật Bản 6000 dùng mài bóng Kết hợp từng bước với 3 loại đá trên bạn sẽ có một con dao bén tuyệt vời
@tendau1350
@tendau1350 4 жыл бұрын
Đúng, mình cũng hay mài dao, nhưng k có điều kiện có đá tốt như bạn, nhưng kiên nhẫn thì vẫn rất sắc. Nhiều người nói mài sắc đc là do thép của dao, mình cho là thép k ảnh hưởng nhiều đến độ sắc mà cơ bản ảnh hưởng đến sắc được lâu hay nhanh cùn. Mình thi thoảng mới về mài dao cho ông bà, do mài một lúc rất nhiều dao lại lâu k về nên thường mài góc 20 độ, vừa nhanh lại sắc được lâu. Vì k có thiết bị tạo mặt phẳng cho đá nên lúc mài mình đã chú ý mài sao cho mặt đá đc phẳng, k có chỗ lồi lõm. Ông này mai sai 1 điểm, đó là nếu cứ máy móc mài theo công thức đó nhiều lần dao sẽ bị lệch lưỡi.
@abcxxxx123
@abcxxxx123 4 жыл бұрын
@@tendau1350 hi bạn, thiết bị kẹp mài dao mình thấy ở đây có bán nè, còn mình chia sẻ chút kỹ thuật mài dao là khi mài dao bạn nhớ số lần mài hai bên mép dao, tránh tình trạng mài một bên quá nhiều dẫn đến mất cân bằng lưỡi dao, được một người có cùng sở thích mài dao như bạn thật vui daonhatkatana.com/dung-cu-giu-kep-goc-mai-dao-dh5268
@namngoduc2619
@namngoduc2619 4 жыл бұрын
1 viên đá có 2 mặt. 1 mặt mài bén và 1 mặt mài bóng. Ko cần thiết phải nhiều viên vậy. Đá mài đấy thì đắt.
@ductrongnguyen8592
@ductrongnguyen8592 4 жыл бұрын
Vẫn còn thiếu cây liếc dao nữa mới hoàn thiện.
@abcxxxx123
@abcxxxx123 4 жыл бұрын
@@namngoduc2619 kkk, bạn nói đúng nhưng để chém đá như chém bùn thì tốn kém chút xíu :)))
@manhdao4204
@manhdao4204 5 жыл бұрын
Cam on ban .minh lai hoc them dc canh mai nua
@wan6897
@wan6897 2 жыл бұрын
Mài lưỡi dao cung phu quá
@CửaHàngĐồNhật
@CửaHàngĐồNhật 8 ай бұрын
Cảm ơn a, video hay, rất hữu ích
@daonhatkatana
@daonhatkatana 8 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã yêu thích video 🫡
@nightmater4339
@nightmater4339 5 жыл бұрын
Cảm ơn ad em kiếm clip chi tiết như này lâu lắm rồi thank ad nhiều
@sonnguyen-ys1pk
@sonnguyen-ys1pk 4 жыл бұрын
Cơ bản là thép tốt và đá mài hịn
@taile-qr4hb
@taile-qr4hb 4 жыл бұрын
Thanhk tác giả
@duongdaoducduong2129
@duongdaoducduong2129 4 жыл бұрын
Rất đúng kỹ thuật
@NguyenHoa-ep8rx
@NguyenHoa-ep8rx 4 жыл бұрын
Bao giờ mới phiên dịch dc như ad đây 😁
@lamvien5574
@lamvien5574 4 жыл бұрын
Mua cái đồ mài dao có 7k xài thấy nhanh và ok hơn mài tay á.
@nhuvu7256
@nhuvu7256 2 жыл бұрын
Clip này nhiều kỹ thuật và tỉ mỉ nhất, cám ơn anh làm clip!😊
@ngocnguyetchu9708
@ngocnguyetchu9708 4 жыл бұрын
tại mấy bạn hok làm công vc pải cần dao thui như mình ngày ngày cầm dao sắt sashimi màk hok học mài dao sau khi sắt nhìn sản phẩm sẽ rất xấu và khi sắt sẽ rất mệt
@hungphamduy8391
@hungphamduy8391 4 жыл бұрын
Mình lọc thịt lợn và bò bên Nhật nè. Dao hơi cùn lọc khổ chết mẹ
@thanhhoang951
@thanhhoang951 3 жыл бұрын
Dao bạc triệu , đá mài bạc triệu thì mới mài kiểu này, mih dùng dao 30k quẹt 3 quẹt vào cạnh bếp là lại thái bình thường 😂
@LanNgoc-yn8to
@LanNgoc-yn8to 2 жыл бұрын
Bạn làm như thế thứ nhất là lưỡi dao hay bị vênh lưỡi hai là một thời gian lưỡi dao sẽ dày lên
@anhquannhaco9034
@anhquannhaco9034 2 жыл бұрын
Của bền tại người , cớ sao phải nói kiểu tiêu cực thế bạn
@nhacremixedm6769
@nhacremixedm6769 2 жыл бұрын
quan trọng là bạn làm thế nó vẫn thái được nhưng không đủ độ sắc để thái ngọt, bạn mài thế thái rất mất sức
@hoangviet8005
@hoangviet8005 Жыл бұрын
😂 đó là sự khác biệt của đầu bếp vn và nhật
@Cuonghoang-sc3lc
@Cuonghoang-sc3lc Жыл бұрын
Biết thì nói k biết thì nên xem thôi k nên bl,,Dao rẻ dao đắt ăn nhau ở chất liệu thép,Chứ k ăn nhau ở độ sắc bén còn phụ thuộc ng mài nhé.Dao bạc triệu mà dành cho ng k biết về nó thì cũng chỉ có vứt..
@nhuongminh1444
@nhuongminh1444 3 жыл бұрын
Dao bếp và đá mài của Nhật Bản luôn số 1 tg rồi
@linhinh7
@linhinh7 3 жыл бұрын
đá mài miền trung 2 mặt. còn gọi là đá bùn, tầm 2000 với 6000 giá có 20k mài cạo lông heo khỏe re.
@TuanTran-lg1cz
@TuanTran-lg1cz Ай бұрын
admin cho em hỏi (đồng hồ đeo tay) anh dùng là gì ạ
@DungNguyen-fm4zv
@DungNguyen-fm4zv 3 жыл бұрын
Thương hiệu Kai độc quyền tại vn nên hãng cho người sang giới thiệu và người phiên dich ông chủ katana
@giangtran6257
@giangtran6257 3 жыл бұрын
Chia sẻ rất chân thật cảm ơn chú và anh
@Naaa199
@Naaa199 Жыл бұрын
rất hay a... cảm ơn về video.!!
@quangtruong8201
@quangtruong8201 4 жыл бұрын
Mai dao cũng là một kỹ năng vi nhiều người mai xong còn cún hơn
@duanle9130
@duanle9130 4 жыл бұрын
Quang Truong haass, mấy người này lấy dao mài đá
@vankhai7265
@vankhai7265 4 жыл бұрын
Muốn mài dao sắc thì phải có đá mịn nhé, kỹ thuật đến đâu không có đá mịn thì cũng không sắc được.
@vankhai7265
@vankhai7265 4 жыл бұрын
@@duanle9130 đá ông này mài là đá nhân tạo nên khá mềm, đá tự nhiên sẽ cứng hơn.
@user-lv8vn8kq8r
@user-lv8vn8kq8r 4 жыл бұрын
Giống như mình 😅... Nên mình mới coi video này nà
@KHUONGSONBINH
@KHUONGSONBINH 4 жыл бұрын
Hay ! Tuyệt vời, xin học hỏi
@Gurythecaveman
@Gurythecaveman 3 жыл бұрын
ủng hộ anh rất hay
@anhuc7611
@anhuc7611 4 жыл бұрын
dao dùng để thái thịt thì từ 15 đến 20 độ, dao chặt thì từ 45 đến 55 độ. kinh nghiệm cá nhân
@vankyngo7530
@vankyngo7530 4 жыл бұрын
Đúng vậy bạn có suy nghĩ gần như giống mình àh.
@bach7767
@bach7767 3 жыл бұрын
Chuẩn, lưỡi dao chặt dày
@xuannhapham9964
@xuannhapham9964 4 жыл бұрын
Kỉ thuật hay , ah dịch cũng hay .
@thinhtien5174
@thinhtien5174 Жыл бұрын
Dao Katana ở bán ở cửa hàng của Shop có theo mô hình tôi luyện thép như của người Nhật ko! Nếu theo qui trình đó mình nghĩ sẽ không có giá rẻ như shop đang bán
@tranthang4094
@tranthang4094 4 жыл бұрын
Bác quay phim nói tiếng Nhật.hay quá bác quay clip ơi!
@daonhatkatana
@daonhatkatana 4 жыл бұрын
Tran Thang Bác quay clip là chủ kênh KZbin này đây a ơi 😆 a theo dõi và ủng hộ kênh nhé
@tranthang4094
@tranthang4094 4 жыл бұрын
@@daonhatkatana cảm ơn bác
@F88Game
@F88Game 4 жыл бұрын
Em chưa biết chọn loại đá mài nào để phù hợp với loại dao mình đang sử dụng ạ?? Mong ad chia sẻ
@daonhatkatana
@daonhatkatana 4 жыл бұрын
A tham khảo bài viết này của bên em nhaaa facebook.com/daonhatkatana/photos/a.195519670908871/881624678965030/?type=3&theater
@NgocPhanThiTuyet-tj3tr
@NgocPhanThiTuyet-tj3tr 6 күн бұрын
Cho em hỏi có dạy mài bằng cây liếc không ạ
@tiptek5619
@tiptek5619 4 жыл бұрын
Dao tốt mà mài đá tốt thì mới tốt. Chỉ 1 trong 2 cái tốt cũng chưa đủ. Còn ở VN thì ko dám bàn!
@kenhchanat6007
@kenhchanat6007 3 жыл бұрын
đá chợ mình thì tốt quá :)) dao thì mua combo 270k 7 cái :))
@tuantrinh90
@tuantrinh90 4 жыл бұрын
Cảm ơn đả đăng bài hay quá
@duyle9379
@duyle9379 4 жыл бұрын
Hay là tiếng nhật. Có nghĩa là giống như vâng hay đồng ý.
@lapnguyen6530
@lapnguyen6530 4 жыл бұрын
Thông tin rất hữu ích. Cảm ơn bạn
@hoanglong4074
@hoanglong4074 4 жыл бұрын
video rất tuyệt vời.. Cảm ơn Ad rất nhiều.
@NamLe-lw6qy
@NamLe-lw6qy 4 жыл бұрын
Ông nay hay thiet...👍
@duanle9130
@duanle9130 4 жыл бұрын
nguy hiểm quá,,,cái tay trái,,,bỏ luôn cũng được,,,,,ngàn cân treo lưỡi dao
@monanmienque6479
@monanmienque6479 4 жыл бұрын
Tại sao dao Nhật Bản lại sắt bén như vậy.. mài dao cũng là một kỹ năng mới được con dao ưng ý 👏👏👏👏👏👏
@conguyen1715
@conguyen1715 4 жыл бұрын
Rất bổ ích ạ.cảm ơn ạ
@nguyenxuanbac2436
@nguyenxuanbac2436 4 жыл бұрын
Trước mình có làm ct kai khu công nghiệp bắc thăng long
@calinguillamon
@calinguillamon 4 жыл бұрын
quá hay luôn chị ơi! Tiếp tục đi chị, triệu like!
@huuchuvan9692
@huuchuvan9692 4 жыл бұрын
Rất hay
@vnhoangha
@vnhoangha 4 жыл бұрын
Rất rõ ràng, cẩn thận và chi tiết tuy nhiên khó áp dụng cho gia đình vì khá mất công.
@nhacremixedm6769
@nhacremixedm6769 2 жыл бұрын
bỏ chút tgian mài thôi có phải ngày nào cũng cần mài vậy đâu
@PhucDuc-
@PhucDuc- 4 жыл бұрын
Mình mài thường dùng 3 cục , 1 phá , một bén và một liếc , đá phá hơi to , đá bén thì nhuyễn hơn , và đá liếc là đá bùn , mài xong dùng ngón tay liếc nhẹ ngang lưỡi dao , để cảm nhận độ bén ( cái này mài lâu sẽ có kinh nghiệm ) 😁😁😁
@cacamap991
@cacamap991 3 жыл бұрын
Mài xong cạo lông chân đưt như dao lam là dc
@doxuantinh
@doxuantinh 3 жыл бұрын
Nếu dao mài thường xuyên thì ko cần phải dùng đá mài phá.
@Kav90
@Kav90 4 жыл бұрын
Em coi mấy clip mài dao rồi cả Anh lẫn Việt chỉ mới có 2 clip Việt nhắc tới “via”. Nhưng em vẫn chưa hiểu via là gì? Khó nắm bắt quá...Mong anh giải thích cụ thể hơn. Xin cảm ơn.
@daonhatkatana
@daonhatkatana 4 жыл бұрын
Dạ chào anh, link dưới đây có giải thích cụ thể ba via dao là gì và quá trình bỏ đi ba via, anh có thể tham khảo thêm anh nhé haasvn.com/bavia-la-gi/#:~:text=Bavia%20l%C3%A0%20s%E1%BA%A3n%20ph%E1%BA%A9m%20ch%C3%ADnh,ch%C3%ADnh%20l%C3%A0%20bavia%20s%E1%BA%A3n%20ph%E1%BA%A9m.
@kietkieu1937
@kietkieu1937 4 жыл бұрын
Mài bên trái thì ba via xuất hiện bên phải rồi mài bên phải thì ba via lại xuất hiện bên trái rồi mài chừng nào mới hết cái ba via đây hay phải xài đá 1000 hay 3000 thì mới hết được ba via ở nhà mình mài đá thường mài sao cũng còn ba via
@137289170478nhi
@137289170478nhi 2 жыл бұрын
rất thích phong thái bác nhật này lúc nói chuyện hay hướng dẫn. khiếm tốn, tỉ mỉ !!!
@honhuongtran388
@honhuongtran388 4 жыл бұрын
Xin hỏi cưa hàng dao và dung cu bếp Nhât có ở tại Sài Gòn kg ! Cảm ơn
@daonhatkatana
@daonhatkatana 4 жыл бұрын
Hồn Hương Trần Dạ hiện tại bên e chỉ có cửa hàng tại Hà Nội :< nhưng anh/chị có thể liên hệ fanpage bên e tư vấn và ship hàng đến tận nơi ạ.
@quyennguyen-ut9be
@quyennguyen-ut9be 3 жыл бұрын
Anh nói ba via là gì anh oi Có phải là sờ tay thấy gợn lên?
@dbichiro2316
@dbichiro2316 3 жыл бұрын
Xin loại đá mài dao chất thép 9cr18Mov với ad??
@tuyennguyen-kx1cj
@tuyennguyen-kx1cj 4 жыл бұрын
Nhiều lúc mài có ba via xong mài bên kia để hết thì bên này lại có ba via. Xong k biết làm tn lấy luôn cái miếng rửa bát vuốt vuốt cho hết
@ThiNguyen-nf8gl
@ThiNguyen-nf8gl 3 жыл бұрын
Giống tui kakaka
@katass7best17
@katass7best17 3 жыл бұрын
Người nhật làm có khác :(( ngưỡng mộ
人是不能做到吗?#火影忍者 #家人  #佐助
00:20
火影忍者一家
Рет қаралды 20 МЛН
How to treat Acne💉
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 108 МЛН
Что-что Мурсдей говорит? 💭 #симбочка #симба #мурсдей
00:19
5 Simple Ways to Sharpen a Knife, No Matter How Dull It Is
10:10
Việt Nguyễn1977
Рет қаралды 161 М.
Phân biệt dao siêu thị?
19:44
Joe and Ally
Рет қаралды 68 М.
HƯỚNG DẪN CÁCH MÀI KÉO CẮT VẢI SIÊU SẮC BẰNG ĐÁ MÀI BÉ
12:12
Cách mài dao bằng máy mài con chuột
7:17
Căn - Dao Nhà Bếp
Рет қаралды 163 М.
人是不能做到吗?#火影忍者 #家人  #佐助
00:20
火影忍者一家
Рет қаралды 20 МЛН