Chuyện trà Tea Talk 01 trò chuyện cùng nghệ nhân văn hóa trà Việt p1🌷

[@BayObay]

Theo tôi biết thì gọi là chè thái nguyên là gọi chung thôi chứ thực ra thứ chè hảo hạng phải là ở xã tân cương của thái nguyên mới là tuyệt vời.!.Cho dù tôi là dân nam bỏ nhưng cũng đã hai lần được uống trà tân cương.!. Địa danh nầy nổi tiếng là vì thổ nhưỡng của nó cho ra một loại trà nổi tiếng cho những ai uống trà.!. Ngoài ra còn một loại siêu hảo hạng nữa ở vùng này đó là chè rừng và hình như các nhà nghiên cứu đang nhân giống và bảo tồn nguồn gen của nó cũng không khác mấy với sự bảo vệ nghiêm ngặt của sâm Ngọc Linh.!.

[@sengom-timvechonbinhyen]

@@BayObay Dạ cám ơn chú đã chia sẻ thông tin ạ. Hiện vùng chè của tỉnh Thái Nguyên cũng chia ra làm mấy vùng trồng lớn. Chè của mỗi vùng lại có nét đặc trưng riêng nhưng đúng là chè Tân Cương có sự khác biệt. Dạ không biết trong Nam có nhiều nơi bán chè Tân Cương không chú nhỉ 😊

[@BayObay]

@@sengom-timvechonbinhyen cũng có nhưng không nhiều vì dân nam lại thích uống trà ướp ngâu hoặc lài.!. Người bắc vào nam cũng đã bỏ nhiều thói quen lâu đời chẳng hạn như không uống trà bắc hoặc hút thuốc lào.!. Sự hòa nhập cũng có nhiều đáng tiếc và dân nam muốn như vậy để giữ sự cá biệt chứ không như dân bắc hà nội lại bị nông thôn hóa hơi nhiều chẳng hạn như em nà người Hà Lội.!.

[@sengom-timvechonbinhyen]

@@BayObay Cám ơn chú đã chia sẻ nhé. Cho dù có đi muôn phương thì văn hóa khi khách đến nhà hay đám cưới hỏi luôn có chén trà mời khách đã là nét đặc trưng không thể thiếu cuả dân tộc ta. Nao chú có dịp ra Hà Nội, mời chú ghé làng gốm Bát Tràng để thưởng thức chén trà hạt ướp hoa sói đặc trưng của dân làng nhé 😊

[@BayObay]

@@sengom-timvechonbinhyen trà ướp sói ở trong nam rất hiếm nên ít người biết.Tôi cũng đã thưởng thức rồi, rất ngon.!.

[@sengom-timvechonbinhyen]

@@BayObay Dạ vậy có dịp ra Bắc mời chú ghé làng uống trà nhé 😊