Ciambellone soffice

Dolce classico della pasticceria casalinga, il ciambellone piace a tutti, grandi e piccini. Fatto con ingredienti semplici e aromatizzato con scorza di limone o arancia.
Il ciambellone è ideale a colazione o merenda, lo si può arricchire con gocce di cioccolato, oppure rendere più goloso spalmando un po' di marmellata o crema di cioccolato prima di servirlo.
Buono da solo o inzuppato nel latte.
Ingredienti per uno stampo da 27 cm:
- 250gr di zucchero semolato
- 160gr di burro ammorbidito
- 4 uova medie
- 300gr di farina 00
- 16gr di lievito per dolci
- buccia di limone o di arancia grattugiata
Cottura: in forno statico preriscaldato a 180° per 40'

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