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A volte capita di assaggiare cibo proveniente da posti che ritieni mediamente pericolosi. nulla a che fare con il Vietnam o la Patagonia solo posti sicuramente interessanti ma non così minacciosi. la Norvegia è uno di questi meravigliosi campioni della mimetizzazione. la gastronomia norvegese si annida in modo subdolo tra le proposte più sdoganate, ammantandosi di innocua occidentalità. la verità, signori, è che il cibo orribile può nascondersi anche nelle case di noi italiani, se il cuoco è uno sprovveduto o la materia prima stava marcendo.
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