CICERCHIATA - STRUFFOLI - PIGNOLATA di Carnevale Lorenzo in cucina

Cicerchiata, struffoli, pignolata…parliamo dello stesso dolce ma a seconda della regione ha un nome differente.
La cicerchiata è come la conosciamo noi in Abruzzo, Marche e Molise. Mentre In Sicilia pignolata e in Campania struffoli. Per noi questo è classico dolce di carnevale ma per la tradizione campana è un tipico dolce natalizio.
Composto da tantissime palline di impasto fritte e ricoperte di miele e zuccherini colorati.
Oltre che facile e veloce da realizzare e anche molto divertente preparare gli struffoli con i bambini.
Un chicco tira l'altro, W il Carnevale 🎉🎊
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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
PER L’IMPASTO
250g di farina “00”
2 uova
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di olio di semi di girasole
2 cucchiaini di zucchero
1 pizzico di cannella
Buccia grattugiata di 1 limone
PER DECORARE
100g di miele millefiori
Zuccherini colorati
I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
FOR THE DOUGH
250g of "00" flour
2 eggs
2 tablespoons of milk
2 tablespoons of sunflower oil
2 teaspoons of sugar
1 pinch of cinnamon
Grated rind of 1 lemon
TO DECORATE
100g of wildflower honey
Colored sugars

[@pinapitorri2691]

Grazie mille per questi preziosi consigli .

[@annamartelli6524]

❤❤❤❤❤bravissimo e facili buonii❤❤❤❤❤🎉

[@cinziacapponi6615]

Ma che bravo !!!!!! Iscritta ora

[@annalucchesi1292]

Bravissimo

[@florianaranieri3242]

Bravissimo Lorennzo, Bravissima la tua nonna, che ti fornisce le ricette. I pirottini è una idea fantasiosa, che solo tu, po- tevi avere.👍👏👏 Congratulazioni!!!

[@faustaroberti116]

Buonissima la cicerchiata!!!! Da noi oltre agli zuccherini , si mettono anche mandorle spellate e abbrustolite ...anche a scaglie ......😋😋😋😋

[@laPatty0674]

Interessantissimo anche il consiglio di nonna per l'olio stanco, lo proverò sicuramente. Bravo tesoro, apprezzata la ricetta e i consigli tutti 😘

[@giovannafrancescamanzo9860]

Molto belli da vedere e buonissimi da gustare..una ricetta coloratissima..bravissimo Chef Lorenzo..rallegrano moltissimo i tuoi pirottini colorati.🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋💯💯💯💯💯

[@danielasavarese3801]

Complimenti Lorenzo... Sempre chiaro nelle spiegazioni e prezioso nei consigli acquisiti da nonna. Insieme una squadra mitica ♥️👏🏼👏🏼

[@soniamancini9189]

Ciao Lorenzo ho fatto la tua cicirchiata ottima. Anche io sono abruzzese di lanciano provincia di chieti

[@silvanapuglisi3581]

Ciao Lorenzo che meraviglia 🤩 proverò a farle, bella anche tutta la presentazione dei pirottini colorati che aggiungono allegria alla ricetta 🤗

[@mariacristinaparsani8938]

Ciao carissimo Lorenzo!! Buonissimi 😋😋😋 e facili da fare ....grazie mille !! Come spieghi tu le ricette 👏👏👏 complimenti! Un abbraccio alla prossima 💙👋😘😘

[@ileniaconsalvi]

Bravissimo! Li faccio anche io sempre a Carnevale esattamente così, monoporzione con i pirottini colorati e i confettini colorati 😍 buonissimi🤤

[@liubaimbrescia5167]

❤️Siii Lorenzo che bravo e che bontà la cicerchiata. Anche a me piace molto e la mia nonna Margherita lo sapeva per carnevale la faceva per portarmela a scuola... 🤩

[@susannazaghi7396]

Bravo Lorenzo ,non avevo ancora visto gli struffoli confezionati così nei pirottini fa muffin

[@luisa5681]

Ciao Lorenzo graziee per questa ricetta; cercavo proprio qualcosa di semplice. Sei sempre bravo. 😊😊😊🙋🙋🙋❤❤❤

[@Lorenzoincucina]

CIAO A TUTTI, VI LASCIO ANCHE QUI GLI INGREDIENTI PER ISCRITTO ❤ I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣ PER L’IMPASTO 250g di farina “00” 2 uova 2 cucchiai di latte 2 cucchiai di olio di semi di girasole 2 cucchiaini di zucchero 1 pizzico di cannella Buccia grattugiata di 1 limone PER DECORARE 100g di miele millefiori Zuccherini colorati

[@laPatty0674]

💙

[@mirellastaffolani8806]

Grazie Lorenzo x tutti i consigli la fare sicuramente 👏

[@stefaniadelre2223]

Esatto Lorenzo ....a Napoli si preparano a Natale e mettiamo anche l anice nell impasto ....ma essendo dei dolci così buoni oltre questi due periodi ...che dici si possono fare quando si ha voglia 😉.....li avrei mangiati ben volentieri in quella coppetta colorata ...e invitante 😃👍❤

[@natiachiofalo3336]

Bravo Lorenzo 😘 Complimenti

[@antonellaspigarelli5073]

Lorenzo stai diventando un cuoco esemplare molto preciso complimenti una ricetta doc segui i consigli di nonna Ginevra ciao 🖐️😋😋😋👍👍✋ SCIAPO 👏 i

[@vincenzaabate7642]

❤️

[@lauracadegiani6466]

Li farò. Ma volevo chiederti i pirrottini sembrano molto più rigidi del solito (molto belli ) dovi li trovi? Grazie...sei molto bravo ciao

[@anitavalice4922]

lorenzo come sempre sei bravissimo sei marchigiano? dove vivi?

[@luisa5681]

Ciao Lorenzo una domanda come mai dopo la ricetta della cicerchiata non hai pubblicato nessun'altro vudeo? Grazie e buona Pasqua. 👍🙋❤

[@kirapoli7049]

Me lo chiedevo pure io,mi piacevano tanto le sue ricette

[@annacollevecchio3860]

Lorenzo ciao,li conosco perché mia zia era di Napoli è quindi li faceva e guai se cercavi di aiutarla non voleva però poi dovevamo mangiarli anche perché lei non mangiava dolci alla prossima ricetta ciao.