Cider på äppeljuice - provsmakning

[@yksikaksikolmen]

Verkar vara svårt att sockra upp kolsyra med socker i cider ? Min blev inte heller speciellt mycket kolsyra. Går inte att jämföra med systemets.

Ja, det brukar oftast bli på gränsen, problemet är dock inte att det inte går, problemet är att det är för lite socker tillagt. Jag skall testa att gå över till sockerlag och komma fram till den optimala sockermängden/liter cider. 👍

[@jesperwalden7206]

Vart köpte du erytritolen?

Köpte det på amazon, men det är dyrt, skall titta på andra alternativ framöver. amzn.to/3I5xAyz

[@kyrkbymannen]

Lät du den kolsyra i rumstemp?

Ja precis, kanske missade att säga det. Rumstemperatur skall det vara, lägre temperatur saktar ner processen. 👍

[@jenkajenkaaaa]

kan det kanske vara syran du hade i som spökar? :)

Ja, det kan det mycket väl ha varit, skall kolla upp det lite. Men nu efter en månad på flaska så är det perfekt kolsyrat, kommer att ta upp det i en video nästa vecka. 👍