Ciocolata neagră. De ce este bună și chiar necesară?

De ce ciocolata neagră este bună și chiar necesară? Care sunt beneficiile consumului de ciocolată neagră și al pudrei de cacao? In acest video voi răspunde la aceste întrebări prezentând conținutul nutrițional pentru 100 gr de ciocolată neagră cu peste 70% cacao și câteva idei utile și exemple privind consumul de ciocolată neagră.
Resurse:
2011, Cacao seeds are a "Super Fruit": A comparative analysis of various fruit powders and products bmcchem.biomedcentral.com/articles/10.1186/1752-153X-5-5
2014, Molecular mechanisms underlying the potential antiobesity-related diseases effect of cocoa polyphenols pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24259381/
2017, Effects of Cocoa Antioxidants in Type 2 Diabetes Mellitus pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29088075/
2006, Long-term ingestion of high flavanol cocoa provides photoprotection against UV-induced erythema and improves skin condition in women pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16702322/
2007, Plasma LDL and HDL cholesterol and oxidized LDL concentrations are altered in normo- and hypercholesterolemic humans after intake of different levels of cocoa powder pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17513403/
2021, 11 Health Benefits of Chocolate kzbin.info/www/bejne/nZjZamarfLp1eJo
2008, How do dietary flavanols improve vascular function? A position paper pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18358827/
2018, Are You Addicted To Chocolate? kzbin.info/www/bejne/rae3k5uGbdCbsLM
Conținut nutrițional Ciocolata Neagră: nutritiondata.self.com/facts/sweets/10638/2#ixzz7ilGx36AR
Foto: pixabay.com/images/search/dark%20chocolate/?manual_search=1
LINK: Lista alimentelor permise și nepermise in Dieta Ketogenică
drive.google.com/file/d/1O-5R-Nyfqt6qH4h1YKisRLfktRhrOvLS/view?usp=sharing
LINK: LISTA ALIMENTE FODMAP - SINDROMUL COLONULUI IRITABIL
drive.google.com/file/d/1I5WyQB0PlUJdzcMKxqqXbZzD4hsnCywR/view?usp=sharing
Angela Stolnicu, 65, este doctor în Antropologie cu un interes de studiu concentrat pe stilul de viață, longevitate și abordarea culturală asupra bolii / stării de sănătate.
Dacă găsiți util și interesant acest conținut, vă invit să distribuiți și să vă abonați!
hashimotomonamour
maria.stolnicu
Disclaimer: Materialele (video sau print) au doar scop informativ și educativ. Acestea nu trebuie folosite pentru autodiagnosticare și nu se substituie consultului și tratamentului medical, prescripției medicale sau orice altă recomandare a medicului și nu instituie nicio relație de genul medic-pacient. Aceste materiale nu au menirea de a vă schimba programul medical sau dieta recomandată de medic. Consultați medicul de familie sau medicul specialist pentru orice problemă medicală. Titularul canalului KZbin nu este răspunzător și nu are nicio responsabilitate privind modul de înțelegere al textului și al prezentărilor în sensul unui diagnostic, cură, tratament medical sau orice alt serviciu medical. Conținutul materialelor prezentate nu urmărește promovarea unui anumit produs, nu are obiective comerciale si nu induce afilierea cu nicio companie producătoare sau de altă natură.

[@marietagrama1604]

Urmăresc toate videoclipurile d-nv . Tot ce ne explicați e în folosul nostru . Îmi place mult vocea d-nv exprimarea clara Mulțumesc cu recunoștință!

[@cameliasirbu7294]

Am aflat de Dvs de la o prietena care mi-a trimis un link al unui video de-al Dvs , de atunci nu pierd nimic 😀❤ . Mănânc ciocolata cu conținut de cacao intre 90-99% și ma simt excelent, și de când am vizionat video-ul Dvs consum cafea cu un cub de unt mereu, este foarte gustoasa! Va urmăresc cu deosebit interes și informațiile Dvs sunt neprețuite…. Va mulțumesc ca încercați sa ne îndrumați pentru a avea o viața sănătoasă ! Eu chiar urmez multe dintre sfaturile Dvs ! Va mulțumesc ca existați ! Vă ador ❤🌹🌹🌹

[@pantera4521]

Si eu la fel , mananc numai ciocolata cu 95% cacao!

[@szilvia2080]

@@pantera4521 Apropo, eu după ce mănînc cîteva pătrățele de ciocolată neagră (95% cacao), beau apă. Ei bine, apa îmi pare extrem de dulce comparativ cu gustul rămas în gură🙃

[@carmenelena2903]

Wow ! Ce bine ca mi place si mananc multa ciocolata neagra ... corpul stie ce are nevoie !!! 👍😂

[@RoannaTherapy]

Minunate vești! Personal, sunt o mare iubitoare de ciocolată neagră. Mulțumesc!❤❤❤

[@mariacalugaru2458]

Mulțumesc!!! pentru explicații.dacă nu mănânc două bucăți pe zi cred că nu mi am luat tratamentul 🤭

[@valeriamanole1393]

Dumnezeu sa va binecuvinteze🌹

[@MariaCiurila]

Mii de mulțumiri 🥰🍀🔥🌹

[@nencuaurelia4061]

Mulțumesc frumos ❤❤❤

[@elisabetabaltaretu4259]

WOW...MINUNAT FILMULEȚ..👏L ati adus si pe Pavlov...

[@cristinasessner272]

Și ce bună este.... Trebuie să mă abțin enorm sa nu maninc in fiecare zi.

[@petroneladudulac328]

Ooo,îmi place😋

[@ecaterinacojocaru8458]

Stimata Dna.ce fac daca am primit 1 kg ciocolata 72% cacao . milk si 11 % zahar...as putea so mananc?

[@ginapop9939]

Arata-ti fabulos, din păcate v-am descoperit recent de 4 zile și încerc să recuperez și iau notițe, ce bine că folosiți termeni științifici, eu am făcut biochimie . Îmi spuneți vă rog ,cacao este cel mai mare extractor de calciu

[@HashimotoMonAmour]

Bună seara. Am menționat mai spre final în prezentare că ciocolata, pudra de cacao conțin cantități mari de oxalați ca inhibitori in absorbția de calciu și că nu ar fi indicate pentru cei cu predispoziție / diagnostic de pietre la rinichi. Pe de altă parte, in general consumul de ciocolată / cacao ar trebui să fie destul de mare, constant, chiar zilnic, o lungă perioadă de timp pentru a constata o afectare a densității osoase și asta ar depinde și de vârstă, activități și mulți alți factori, rezultatele testărilor in studii fiind contradictorii. Deci realist vorbind, apreciem un consum rezonabil, ca in cazul altor alimente dense și ne bazăm și pe nivelul Vit D care ar trebui testat, cu sau fără ciocolată in alimentație, responsabil de managementul calciului. Întrebarea din background pentru mine ar fi, cum de atâta lume fără consum de ciocolată / pudră are deficit de calciu/ malabsorbție de calciu? Cheia este la Vit D și nu la un consum ocazional de ciocolată neagră.

[@ginapop9939]

@@HashimotoMonAmour mulțumesc foarte mult pentru răspuns, aveți perfectă dreptate , nu am ascultat până la final,singura, am consumat destulă ciocolata clasică și cea amăruie nu îmi place, precum ați precizat, K și vit D ,dar cu K sunt

[@ginapop9939]

Împreună ; zahărul este otrava dulce+făină albă+lapte pasteurizat și avem dezastrul total, În altă ordine de idei vă mulțumesc pentru toate informațiile pe care ni le oferiți, puteam vedea ce minunat este Dumnezeu în creația Sa.Si îmi place mult și ideea cu benerele . Mulțumesc că existați.

[@ginapop9939]

Scuze, am vrut să scriu K +vit D +vit K

[@alexandramatei7649]

❤

[@licagugoasa9631]

❤❤❤❤❤❤

[@garofacatuna2009]

De unde sa luam o pudra de ciocolata buna si sanatoasa

[@HashimotoMonAmour]

Bună ziua. Eu am prezentat in video ciocolata neagră la kg sub formă de bănuți, nu pudră de ciocolată. Poate ați dorit să spuneți pudră de cacao. Ciocolata la kg menționată are un conținut mai redus de zahăr și l-am luat de aici unde găsiți și pudră de cacao. Menționez că nu promovez nimic, nu am nicio legătură cu ei, vă spun doar de unde am cumpărat eu: www.deliciudeciocolata.ro/ciocolata-neagra

[@gelug798]

În istoricul problemei a-ți menționat fermentarea boabelor de cacao .Știți ceva despre o.prăjire ulterioară ?Cu mult respect ,mulțumesc @

[@felicianeacsu9768]

Multumim doamna doctor; Cititi in BIBLIE ce inseamna : mincarea DOMNULUI.

[@constantinpoenar1170]

Felicitarri! Va multumesc

[@SabinaOlar-jb2rc]

Cand consuma sumam ciocolata dimineata sau seara

[@HashimotoMonAmour]

Bună ziua. Ciocolata neagră cu peste 70% cacao, adică cu aport mai scăzut de zahăr și in cantitate rezonabilă o mâncați la finalul mesei, după ce ați mâncat vegetale, salate, legume, proteine și grăsimi pentru a reduce impactul asupra glicemiei, deci nu pe stomacul gol și nu între mese: Desigur, dacă sunteți interesată de un nivel echilibrat al glucozei in sânge sau doriți să vă mențineți sau doriți chiar să slăbiți. Ideea este ca tot ce are zahăr și carbohidrați să fie ultimele alimente la masă. Vorbesc aici despre Ordinea alimentelor la masă: kzbin.infoF9wetV_Bujg

[@nicoleta498]

Nu ma indoiesc..dar bunicii si parintii nostri nu au mancat ciocolata🙂

[@pierooo91]

Părinții și bunicii noștri nici nu își suprasolicitau creierul cu megadoze de informații zilnic cum o facem noi Părinții și bunicii noștri nu mâncau în principal mâncare super procesată Părinții și bunicii noștri nu erau expuși la atâtea pesticide, antibiotice, toxine, metale grele Părinții și bunicii noștri duceau o viață simplă și aveau o alimentație sănătoasă, naturală, bio! De asta avem nevoie acum de multe alimente suplimentare pentru a echilibra balanța!!

[@marianarusu4914]

Ador ciocolata neagră și nu lipsește din cămara mea ,mănânc 3 pătrățele o dată, nu mai mult!!

[@zulemacorina2550]

Nu prea imi place ciocolata neagra dar cea cu lapte da😁. E bine sa mancam si cu lapte sau nu e prea sanatoasa?

[@pantera4521]

Cea cu lapte sigur are un continut de zahar de peste 30%!

[@monicaandrei3560]

Deliciu de ciocolata. Am făcut comanda. Nu m-a băgat nimeni în seama. Nu am primit comanda. Probabil nu se ocupa sa livreze.

[@HashimotoMonAmour]

Bună ziua. Nu mie trebuie să-mi raportați starea livrărilor, ii puteți suna și vorbi direct cu ei. Sunt un cumpărător ca și dvs. Si eu am făcut o comandă care s-a anulat pentru că nu mai aveau pe stoc, apoi am refăcut comanda pe alt produs și s-a livrat.

[@emiemilia2139]

Ciocolata agita nervii, nu e bine sa mâncăm mult decât așa...so pupam.

[@petroneladudulac328]

Mai degraba simt triptofanul cînd consum ciocolată neagră

[@AignerFelicia]

Ciocolată elvețiană

[@Scris125]

Mie personal ciocolata Neagra îmi face foarte rău.. îmi este foarte rău, vad moartea cu ochii sa spun asa ..

[@Auleuron]

De ce ? Ce ți se întâmplă?

[@getailenutadobos8121]

Cum așa?

[@getailenutadobos8121]

Poate sunteți alergică?

[@matyjena2859]

NU STIU CAT ESTE IA DE SANATOASA ORICUM NU ESTE CINE STIE CE SUNT ALTELE MAI SANATOASE, DAR IN STAREA EI NATURALA FARA NICI UN STROP DE INDULCITOR, EU AM INCERCAT GRANULE DE CIOCOLATA NIMBS SI MI SA PARUT ORIBILA LA GUST INCERCAND SA O COMBIN CU ALTE PRODUSE CA NUCI SI ALUNE MI-A STRICAT PREPARATUL CU GUSTUL EI ORIBIL DE AMAR ASA CA A TREBUIT SA II PUN NISTE INDULCITORI CA SA NU O ARUNC LA GUNOI PACAT DE BANI DATI PE ACEST PRRODUS PE CARE NU AM DE GAND SA-L MAI CUMPAR VREODATA CAT DE SANATOS AR FI NU SE MERITA, ACELASI LUCRU ESTE VALABIL PT CAFEAO DIN CEREALE SAU ALTI INLOCUITORI CARE DESI SUNT CEVA MAI BUNE LA GUST DAR NU ARE NICI UN EFECT DE ENERGIZARE LA CAPITOLUL ACESTA TOT CAFEAUA NESANATOASA ESTE CAMPIOANA SI DECAT SA ARUNCI BANI PE INLOCUITORI SANATOSI DAR INEFICIENTI MAI BINE RENUNTI DEFINITIV LA AMBELE VARIANTE