🍽🐔🍷크리올 치킨 스튜 🍽🐔성분: 성분: 📌1/2 마당에서 농장 닭 (바람직하게) 📌오팔(간 및 닭고기 촉촉함) 📌익은 토마토 1 개 📌마늘 5쪽 📌2 인디언 양파 📌신선한 백리향 1가지 📌거친 소금 1 티스푼 📌해바라기유 3테이블스푼 📌레드 와인 1 잔 🐔🍷준비: 🐔압력솥에서 닭고기 조각을 2~3테이블스푼의 기름으로 센 불에 굽습니다. 갈색 고기.💡 닭고기가 자체 기름을 만들기 때문에 기름을 추가 할 필요가 없습니다. 🐔고기가 황금색이 되면(아직 익히지 않고 황금색일 뿐임) 일시적으로 더위에서 제거하세요. 🐔양파를 잘게 다져라 🐔마늘 정향을 자르고 모르타르에 굵은 소금 1티스푼을 넣어 으깨세요. 🐔닭고기가 생산하는 지방에 마늘과 소금을 함께 굽습니다. 🐔마늘이 잘 갈색이되면 양파를 넣고 약간 갈색으로 만듭니다 🐔미리 튀긴 고기에 고기를 추가하세요. ⏰♨토마토, 백리향, 물 4잔을 넣고 중간 불로 45분에서 1시간(총) 동안 조리합니다. ⏰♨요리의 처음 25 분 후 (약 중간) 압력솥을 열고 레드 와인 유리와 닭 내장 (간과 모래주머니) 추가, 간을 뚫지 않도록 조심하십시오! ⏰♨압력솥을 닫고 중간 불로 30분 더 조리하세요. 🍽🐔🍷요리 후 스튜를 요리합니다. 5~10분을 줄이고 쌀과 함께 뜨겁게 드세요. ✨🐔🍷본 아페티트!
@macky-HomelikeMusic5 жыл бұрын
Soooo yummy and nice recipe!😌✨💕Have a wonderful day,dear Anna!!~Macky:)🎶✨
@relaxationevasionasmrreuni30535 жыл бұрын
Thank you Macky. Kisses:)
@linaluris59693 жыл бұрын
Anna je plaisante je suis
@didierlauret84073 жыл бұрын
Bonjour c sa la réunion merci
@linaluris59693 жыл бұрын
Moi j'habite à Saint-Pierre donc c'est à bois d'olives
@roseclair96115 жыл бұрын
Salut ma belle et bien tu as bien raison sa ne sert a rien de rajouter d'huile de + et je ne savais pas que les pattes de poulet sa ce mangé c'est une première pour moi en rajoutant du vin dans ton civet sa me fait pensé à la daube" bon c'est vrai ce n'est pas la même chose 😉 merci pour tes fameuse recette tjrs aussi intéressante mille 💋💋💋💋💋ma chère amie a bientôt 🤗
@relaxationevasionasmrreuni30535 жыл бұрын
Merci Julie. Mieux encore ! tu rajoutes le sang et les organes à la mi-cuisson, et le goût est extra. Gros bisous et merci:) (ps: certains mangent les pattes et même la tête, le cou, le croupion et la crête)
@reginamusic74565 жыл бұрын
Mmmmm, yummy! I love chicken, thank you for the good recipe, dear Anna! My friendly greetings and best wishes!:))
@relaxationevasionasmrreuni30535 жыл бұрын
Thank you very much my dear Regina. Big kisses:)
@catherinegerard71475 жыл бұрын
Merci pour cett recett
@cookingreunion43215 жыл бұрын
Merci. Bisous:)
@didiPiccola19864 жыл бұрын
Combien de temps de cuisson s'il vous plait?
@cookingreunion43214 жыл бұрын
Entre 45 min et 1h environ. Mais à la mi-cuisson (après les 25 min de cuisson), ne pas oublier d'ajouter le verre de vin rouge.
@didiPiccola19864 жыл бұрын
@@cookingreunion4321 merci! :)
@cookingreunion43214 жыл бұрын
@@didiPiccola1986 De rien.
@linaluris59693 жыл бұрын
Ah non je plaisante je suis une malbaraise et j'habite à la réunion et moi cabri massalé
@rositavela21555 жыл бұрын
Hi sweetheart this looks so appetizing I can tell u are a excellent cook. So wish we lived close by so we could exchange food's.lol but tfsharing I can only imagine my sweet friend I love watching other kinds of Great Food's.😋😋😋😁🍽️🍴🔪🍽️🍴🙌🎶🙌🎶🙌🎶💕💕💕💙💙💙
@cookingreunion43215 жыл бұрын
Thank you for your nice words. Big kisses:)
@ekoh34845 жыл бұрын
Merci beaucoup pour le partage de vos recettes ! Le poulet à la chinoise a eu un franc succès il y a 2 semaines, je sens que ce civet va faire un carton ! Ça la Réunion ça ! A quand une vidéo avec votre famille pour une préparation pique-nique chemin volcan, avec la totale ? En tout cas, bravo pour vos recettes ! De la part d'in créol la Rénion la perd su Bourges et y passe à zot le bonjour !
@cookingreunion43215 жыл бұрын
Woooow ! ça c'est ce qui s'appelle un gentil commentaire ! Il n'y aura pas de vidéo pique-nique au Volcan, mais d'autres recettes seront prévues. En tout cas merci, ça fait très plaisir de parler avec quelqu'un de chez soi et je me permettrai d'ajouter dans notre langue maternelle: "Merci aou ! merci pou out vizit ! fé kom ché ou, pass jan vi vé sir mon kanal kuizine ! Tien bo, largue pa, nou artrouv' mon dalon !" Bisous et merci, Anna :)
@richd32655 жыл бұрын
É mi razouteré pwin final, pou fé son ti léfé 🤣😂 bana va di li la pwin rien pou di selui la ☺.......
@richd32655 жыл бұрын
La dodo lé la 🦃🍻😴
@cookingreunion43215 жыл бұрын
@@richd3265 😂😂😂😂Vi changera zamé mon dalon, ou f'ra touzour ri a mwin ! 😂😂😂
@ekoh34845 жыл бұрын
Y'a une bonne ambiance ici, ça fait plaisir ! En général je ne laisse jamais de commentaire sur les sites en général, je ne regrette pas de l'avoir fait ! Nou tien bo nou larg pas même ! Narvu la Réunion ! 👋👊 Té danzéré y gain même checker en smileys ça !😅
@richd32655 жыл бұрын
Quand j'aurai besoin de faire à manger tout seul comme un petit😁 tes vidéos seront là pour m'aider... vidéo bien fait... dans le poulet moi j'aime la cuisse 🤤 c tout... mais ça peut arriver que mon corps réclame le blanc mais ça reste un peu rare... je ne raffole pas du poulet va comprendre pourquoi, mais par contre je mange facilement je suis pas compliqué, je pourrais être très compliqué seulement si tu fais les choses à vapeur "les légumes" à vapeur sauf les pommes de terre😁, puis les fruits mon corps ne réclame pas du tout je peux même m'en passer facilement pendant 1 an voir peut-être +, et là encore une fois va comprendre pourquoi. Un être humain a besoin de fruits légumes viande poisson sauf pour "toi-poissons" et eaux.... merci pour ta vidéo ki pourra m'aider un jour, loin des parents, par une vie de couple ou une autre raison. Plein de petits poutous
@cookingreunion43215 жыл бұрын
Moi ce que j'aime le plus dans le poulet c'est plutôt la hanche, car il y a plus de chair et plus de peau aussi ! hihihihi^^^:); ma mère et mon fils préfèrent les pattes, ma soeur le cou, mon mari les abats... à chacun son truc ! Je suis tout l'inverse de toi, j'aime pas du tout le poisson (sous toutes ses formes, que ce soit pané, en carri, frais, en soupe où en grillades, où en crustacés), par contre j'aime les légumes, mais à la vapeur moi aussi c'est pas trop mon dada, sauf pour les pommes de terre aussi - j'aime bien les pommes de terre cuites à la vapeur avec du beurre et du sel, c'est extra ! mais par contre j'aime beaucoup les courgettes, les lentilles, des gros pois, les carottes (du moment que c'est arrangé à la créole) et puis comme tu le sais déjà, j'aime les fruits. Et pour la viande, j'aime bien le boeuf, le porc aussi, le canard... par contre je n'aime pas le sanglier, le lapin et le mouton.
@richd32655 жыл бұрын
@@cookingreunion4321 ma mère adore beaucoup la pâte poulet et moi comme j'ai dit j'aime la cuisse la peau aussi bah après je mange de tout en terme de viande, ou presque. Le zourite pour moi il se rapproche plus de la viande quand tu le manges perso, Il faut savoir le faire cuire, moi le zourite je sais le faire à moitié, je sais le préparer mais j'ai encore jamais fait cuire, parce que c'est mes parents qui prend le relais mais j'ai déjà vu comment faire cuire, mais tant que je l'ai pas fait moi-même, c'est comme si j'ai pas appris parce que avoir vu et faire c'est pas la même chose , parce que moi j'oublie très facilement comment faire cuire, il me manque deux trois neurones dan ma tête, j'adore sa en civet (je préfère) mais il est très facile à faire le zourite même si tu aimes trop bien anna🤣, c la préparation qui et un peu chiant fatiguant... moi aussi j'adore les légumes mais ça dépend comment c'est fait, si c'est à vapeur c'est mort pour moi, légumes fait façon chinois créole oriental j'aime mais à vapeur c'est pourri pour moi sauf si on le remet dans la marmite pour faire cuire là Wi--> oui ... tout ce qui dit fruit pressé il y a pas de souci j'adore ça sauf que je ne le fais pas, et ça demande de l'argent pour faire deS jus, mais c'est les fruits en eux-mêmes que je ne raffole pas, ça veut pas dire que je n'aime pas, mon corps ne réclame pas du tout et pourtant il y a beaucoup de fruits que j'adore mais je peux m'en passer des fruits ....c'est un peu comme toi et le poisson🤣🤣🤣🤣 sauf que ce n'est pas la même histoire, toi tu n'aimes carrément pas le poisson
@richd32655 жыл бұрын
@@cookingreunion4321 j'ai déjà mangé de l'autruche c'est très bon c'est comme du bœuf en gros je dirais qu'il est moins fort que le bœuf mais il est exactement comme le bœuf.. Le Zèbre aussi j'ai déjà mangé il est très bon, il vendais aux magasin(période Noël). c'est viande là ça m'a rendu très curieux mais crois-moi c'est viande la sont très bon, en tout cas si tu aimes le bœuf tu vas aimer automatiquement l'autruche...au boutique sa vendais aussi du kangourou j'ai pas acheté.. comme je t'ai dit Anna je suis pas compliqué en viande même s'il y a des viandes que je raffole moins mais je les mange quand même, par contre j'ai pas mangé du cheval si tu es curieuse de le savoir, ni tang...
@cookingreunion43215 жыл бұрын
@@richd3265 Ahahahah tu fais rire ! à t'entendre, tu as presque dévoré tous les animaux de la savane Africaine toi ! hihihihi^^^:) bah je rigole... Pour ma part, j'ai déjà mangé du steak de cheval grillé (des amis Portugais en France en avaient fait) et c'est un peu comme le boeuf, c'est bon; le civet d'Autruche par contre je n'en n'ai jamais mangé - et pourtant à notre mariage le restaurant Mussard en avait fait, mais ce soir là, j'avais plutôt des gros noeuds dans l'estomac et j'avais mangé très peu, je m'étais cantonnée à un peu de gratin de pommes de terre et à du cochon grillé. Le tang non plus je n'ai jamais mangé, ni même le zèbre où le kangourou.
@cookingreunion43215 жыл бұрын
@@richd3265 D'ici une petite heure, une autre vidéo culinaire va paraître ici et ça va te plaire... devine ce que ça sera comme recette ? Si tu gagnes ton pari, j'épinglerai ton commentaire dans la vidéo qui paraîtra dans quelques heures:)
@linaluris59693 жыл бұрын
La laréunion lé 19:09
@linaluris59693 жыл бұрын
Ah non je plaisante je suis une malbaraise et j'habite a la reunion a sin -piére moi je mange du tang
@cookingreunion43213 жыл бұрын
Désolée, je n'avais pas vu tous ces commentaires, je viens juste de les découvrir. Donc tu es sudiste ? Par contre je ne mange pas de carry de tang.
@linaluris59693 жыл бұрын
Tu
@linaluris59693 жыл бұрын
Envoi moi par commentaire anna
@cookingreunion43213 жыл бұрын
J'ai envoyé mais c'est un truc que j'évite de faire sinon après on peut être spamé. Je viens de te le donner. Si tu ne vois pas ce que je t'ai envoyé, regarde la barre d'infos sous ma vidéo.
@richd32655 жыл бұрын
C Un bœuf je pari
@cookingreunion43215 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@saranepascal91685 жыл бұрын
Dans civet mette pas deux trois grains girofle un peut muscade cest un civet bad gamme franchement un verre de vin lol aller revoir oute recette sa créole sa y rajoute pas un peut safran rien. Après cest une critique fo accepté 😁😁👎👎👎😂😂😂😂
@cookingreunion43215 жыл бұрын
Merci pour out kozeman. Mon recette lé simple mé y fé bien plézir mon bouche ek la bouche de mon zézère ek mon band' zanfan. A mwin, mwin lé pa tro for en kuizine, mon band' recette lé peut-être bad gamme kom vi di, mé a mwin, mwin na na la générosité de partagé ek tout de moun, a mwin mi aim doné. Na na un bon peu d'moun ke zot y koné bien kuiziné mé zot y done pa rien. Un zour, post' out recette, nou va woir, nou s'ra bien kontan essayé out civé et nou va gouté 🤣🤣🤣. Bizou.
@saranepascal91685 жыл бұрын
@@cookingreunion4321 oui ou na raison pas toute demoune fé cuit mangé pareil. Mais la lé un peut en dessous de la vrai recette mais bonne continuation à ou . Moin si mi fé un civet peut importe la viande canard,cop,lapin... ou mange toute oute doigts 😂👌😁👍
@cookingreunion43215 жыл бұрын
@@saranepascal9168 Lé bon, un zour prézente out recette.
@linaluris59693 жыл бұрын
Anna tu peux montrer ton visage s'il te plaît
@cookingreunion43213 жыл бұрын
J'ai déjà dit que si tu voulais voir mon visage, tu peux le voir sur mon autre chaîne KZbin (c'est noté en barre d'infos)