CIY - cook it yourself EP125 [1/3] New Year Gifts : แยมส้มเสาวรส (24 ธ.ค. 59)

[@sarynp.4471]

หาซื้อเพคตินได้ที่ไหนคะ

[@ธนวรรณชัยวงค์]

ชอบคะ จะลองทำ

[@kanyakonruangkhajorn6305]

ใช้แบะแซแทนได้มั้ย ไม่รู้จะหาซื้อเพคตินที่ไหน

[@suphapornployngam9441]

เพคตินซื้อได้ที่ไหนคะ

[@routhairatsuttichom8922]

ปริมาณที่ทำ ได้แยมประมาณกี่ขวดคะเชฟ ได้3ขวดเท่าที่โชว์เลยป่าวคะ

[@moeik7695]

เชฟคะ สูตรนี้ดูตรงไหนคะ จะกดลิ้งไปในเว็ปไซต์ไม่มีเลยค่า

[@KRUA.CO]

คลิกดูสูตรตรงนี้ได้เลยค่า krua.co/recipe/tangerine-passion-fruit/

[@tussaneeseehawong6563]

ใใช้เจลลาาตินหรือวุ้นแทนได้ไหมคะ

[@pompamch1650]

น่าทาน

[@vanpenkittisiriprasert4779]

Pompam ch แพคตินกับเจลาตินตัวเดียวกันมั้ยค่ะ

[@littleblueberrycavairchana3362]

คนละตัวค่ะ

[@korntroll7901]

เกลาตินกับ เพคติน เหมือนกันมั้ยครับ

[@punsoons.9633]

ไม่เหมือนคะ เจลลาตินจะแข็งตัวกว่า ส่วนเพคตินจะให้ความยืดหยุ่นน้อยกว่าคะ

[@sakulwud3986]

ทำไมไม่ปั่นเนื้อส้มให้ละเอียดแต่แรก

[@sweetmaew]

หาสูตรไม่เจอง่ะ😁

[@จุฑารัตน์เจริญแสน-ฦ7ฮ]

ถ้าจะเก็บไว้ให้นานขึ้นโดยไม่ต้องแช่เย็นได้มั๊ยคะ ไม่ใส่สารกันบูดจะเสียเร็วหรือเปล่าคะ

[@บุญทันอินธงไชย]

เป็กตีนคืออะไร

[@KRUA.CO]

เพคติน (Pectin) เป็นสารสกัดที่ได้จากผลไม้ตระกูลส้มเปลือกหนา และกากของแอปเปิ้ล คุณสมบัติเด่นของเพคตินคือ เมื่อรวมตัวกับน้ำตาลและกรดในปริมาณที่เหมาะสม จะเกิดเป็นเจลที่อ่อนนุ่ม จึงนิยมนำไปทำแยมค่ะ ^^