CIY - cook it yourself EP6 [2/3] สเต๊กห้องแถว - ไก่กอร์ดองเบลอ : 13/9/14

CIY cook it yourself ตอนที่ 5 ขอนำเสนอ "สเต๊กห้องแถว"
เสต็กเป็นอาหารที่ดูสวยหรู จนบางทีราคาสูงไปด้วยจนเราไม่อาจเข้าถึง ‘เสต็กห้องแถว’ จึงเป็นอีกตัวเลือกสำหรับคนอยากลิ้มลองเสต็กในราคาย่อมเยา แต่รู้ไหมว่า... เราทำเองก็ได้นะ ง่าย ไม่แพง แถมใส่เครื่องได้จุใจตามต้องการ กินอิ่มไปมื้อนึงได้สบายเลย ไม่ว่าจะเป็น สเต๊กพอร์คชอป ไก่กอร์ดองเบลอ และ หอยลายอบเนยกระเทียม
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ sangdadpublishing
#CIYwithNAN
ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 11:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)
ไก่กอร์ดองเบลอ
(4 คนรับประทาน)
ส่วนผสม
• เนื้ออกไก่ไม่ติดหนัง (ชิ้นละ 240-250 กรัม) 2 ชิ้น
• เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• แฮม 2 แผ่น
• เชดดาร์ชีส 2 แผ่น
• น้ำมันพืช 4 ถ้วย
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 1 1/2 ถ้วย
• ขนมปังทาเนยปิ้ง สำหรับจัดเสิร์ฟ
• สลัดผักมี ผักกาดหอม มะเขือเทศหั่นแว่น แตงร้านหั่นเฉียง
ขั้นตอน
1.ล้างเนื้อไก่ ซับน้ำให้แห้ง แล่แบะอกไก่ออก ทุบด้วยค้อนทุบเนื้อให้แบนสม่ำเสมอกันทั่วทั้งแผ่น โรยเกลือ พริกไทย ให้ทั่วแผ่น วางแฮม และเชดดาร์ชีส เรียงด้านริมเนื้อไก่ ม้วนเนื้อไก่ให้แน่น กลัดด้วยไม้ปลายแหลม ส่วนเนื้อไก่อีกชิ้นก็ทำเช่นเดียวกัน
2.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางค่อนข้างอ่อนจนร้อน จากนั้นคลุกเนื้อไก่ที่ม้วนกับแป้งสาลี แล้วชุบไข่ให้ทั่ว และคลุกเกล็ดขนมปังอีกครั้งให้ทั่ว ใส่ลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน (สามารถทำเก็บไว้โดยชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา)
3.วิธีจัดเสิร์ฟ ขนมปังปิ้ง และสลัดผัก ที่หัวจาน วางชิ้นไก่ทอด ราดซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟร้อนๆ

[@fonzdiy]

หิวววว เชฟมีเสน่ห์มาก กับภาษาง่ายๆ มีอารมณ์ขัน ดูล่ะเพลินและได้ความรู้บวกเมนูอร่อยจริงฟค่ะ ลองทำหลายเมนูแล้ว เอาภาพไปแชร์ในเพจบ่อยๆ55 เป็นกำลังใจให้ทีมงานและเชฟน่านนะคะ

[@sophis4924]

น่าทานมากคะต้องจัดตามแล้ว

[@prammika5510]

เพิ่งเข้ามาดู..น่ารักมากคะ ..ทำตามง่าย...ขอบคุณคลิบดีๆค่ะ

[@lapommev.6281]

ชอบทุกเมนูช่องนี้เลย 🤤🤤

[@prakongp4134]

ขอบคุณมากๆค่ะ ที่ได้เรียนรู้ในการทำอาหาร

[@kansara7694]

ชอบตรงเวลาเชฟทำเสร็จปุ้บก็ชิมให้เห็นเลย มันดีอ่ะ

[@khun9611]

เป็นอาหารจานหลักรึเปล่าครับ รึเรียกน้ำย่อย

[@ununnhai2046]

เอาไออ้วนลงทอดได้เลย555555

[@alaksaipin7227]

น่ากินมากค่ะ😋

[@alaksaipin7227]

😋น่ากินมากค่ะ

[@AchitaGenic]

เชฟพูดเก่งอธิบายดีมากคะ

[@samsunge5533]

น่าทานมากค่ะ👍

[@mynamepps5782]

ผู้ที่นิยมความอ้วนนะคร่าบบ5555

[@mynamepps5782]

ฉอง ฉามน่ารักกก

[@happymeaw2373]

ไม่มีแป้งสาลีใช้ อะไรเเทนได้บ้างไหมคะ

[@พี่ม่อน-ง2ฬ]

ขอเวลา​ตั้งตัว​ มาช่า​ วั​ฒ​น​พา​นิช

[@profile.phpidmibextidZbWKwL]

ชีสทีใช้เรียกว่าชีสอะไรคะ

[@punyaphatsrangsakul6367]

ติดเชฟน่าน ไม่ต้องนอนล่ะ 5555

[@แสนดีแสนร้าย-ธ3ส]

โอ๊ยยยยยย อยากกินๆๆๆ กินเชฟ55555

[@nutchayimpensook2424]

เชฟน่านน่ารัก อิอิ

[@iBonzinif]

เพลินดี

[@KiSuKe12th]

อ๊ากกก ชีสสสสส เยิ้ม

[@supalak.nkanha.n3404]

น่า hello kitty aqui mi papa

[@emmyemmy1274]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Siwaky]

ไก่เสร็จใน....!!!

[@เกียรฉายแสง]

สะหนมไพไทย

[@เกียรฉายแสง]

ขิงสดไปแล้ว