CLĂTITE cu CARAMEL ȘI SOS DE ZMEURĂ | Boca Cristian

Iată rețeta mult așteptată, clătite pe care trebuie să le încercați și voi, clătitele de 15 puncte, pe care vi le-am promis. Am ales o rețeta cu ciocolată, cremă de caramel și mascarpone pe care le-am făcut la tigaia mea Tefal G6 Unlimited. Rețeta nu e foarte complicată, stay tuned și urmează pașii!
Și dacă tot vorbim de clătite, vă povestesc puțin și despre concursul celor de la @tefalromania care este valabil pana pe 30 aprilie; dacă îți cumperi orice tigaie, cratiță sau oala Tefal si înscrii bonul pe fabricadeclatite.ro, poți să câștigi o excursie de 2 persoane in Saint Malo, capitala mondială a clătitelor, un robot de bucătărie cu care prepari aluatul 😊 sau un sorț personalizat.
#tefal #fabricadeclatite
Ingredientele pentru 4-6 persoane:
2 ouă
1 lingură zahăr
2 linguri ulei
220 ml lapte (+- 30 ml)
20 ml apă
230 gr făină de tip 650
2 linguri cacao
puțină sare
cremă:
250 gr mascarpone
2-3 linguri cremă de caramel
100 gr alune de pădure
1/2 nucă de cocos rasă
Sos (aici am dublat cantitățile din clip):
1 nucă de cocos
6 mandarine sau portocale
40 ml cognac
30 ml apă opțional
120 gr zmeură
20 gr unt
2 mere
Pentru decor:
physalis
mere deshidratate