Clase completa de Tarta, Pay o Pie de Limón🍋🍋🍋

INGREDIENTES
280gm harina
190gm mantequilla
95gm azúcar glass
1 huevo
Crema limón ( puede ser media receta depende del tamaño de la tarta)
250ml jugo limón
400ml agua
340gm azúcar
6 huevos
50gm fécula de maíz
Merengue italiano
4claras
1 limón jugo
5gms cremor tártaro (opcional si lo tienes si no lo omites)
100ml agua
320gm azúcar
100gm chocolate blanco si quieres impermeabilizar la tarta 😉
Molde de 25 a 28 cm
Gracias los veo el próximo martes con más

[@patriciaisunza3431]

Gracias Cheff, me encanta como nos hace el favor de explicar paso a paso todo lo que va haciendo. Muchos saludos a todo su grupo.

[@ChefSoniaCruz]

Gracias a tiii

[@amaliaaquino8750]

Gracias por compartir sus recetas.

[@mireyacalderon903]

❤

[@lucytorresbenavides9916]

Saludos de Perú

[@ChefSoniaCruz]

Saludos

[@GladysPacheco-s7j]

De Chile la saludo ❤

[@mariadelcarmenperezmendoza9413]

Hola chef Sonia gracias por sus resetas tan deliciosas y por su manera tan padre que tiene de explicar

[@monicavillamil475]

Saludos desde California un abrazo

[@ChefSoniaCruz]

Abrazos

[@angelicacervantes3420]

Chef se ve hermosa la crema y el color super. Gracias por compartir 😸😊🙏 saludos 😃😊🙏

[@nizagonzalez4899]

Muchas gracias por compartir su conocimiento, bendiciones ❤️❤️

[@fabydave8565]

Me encanta esta clase… pero más la crema de limón yomiii yomiii

[@gloriayolandacervantes7676]

Me encantó felicidades chef

[@ChefSoniaCruz]

Gracias a tiiii

[@paulafrayre2897]

Hola Chef buenos días muchas gracias ❤️❤️❤️👋👋

[@elizabethalabarca5615]

😊❤Hola Panamá Elizabeth

[@fatimabenaldelhamid879]

❤🎉😊

[@guadalupetorres9989]

Saludos chef de Tampico,tam muy ricos sus pay

[@mariaesthermayodominguez8884]

Yo apenas la estoy viendo me gustaría ver cantidades de lo que ISO gracias me gusta su clase bien esplicada

[@ChefSoniaCruz]

Están abajo en los comentarios

[@helganelsoncisneros7806]

Buenas noches chef esa pasta se puede utilizar para empanadas de piña ? Gracias por compartir Dios la bendiga

[@ChefSoniaCruz]

@@helganelsoncisneros7806 siiii clarooooo

[@isabellajuardo8188]

hola te saludo de panama

[@ChefSoniaCruz]

Holaaa un abrazo

[@rosamariaayala691]

DISCULPE CHEF PARA HACER TARTAS INDIVIDUALES PARA UNA FIESTA CON CUÁNTOS DÍAS ANTES SE PUEDEN HACER, POR FAVOR ME DICE LA HORA EN QUE TRANSMITE EN VIVO POR FACEBOOK PARA PODER VERLA N VIVO, GRACIAS POR SU ATENCIÓN, BENDICIONES DESDE SONORA 😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏽🙏🏽

[@ChefSoniaCruz]

Hasta 10 días antes Los martes 5pm Hora del centro de Mexico Es el vivo

[@rosamariaayala691]

@@ChefSoniaCruz GRACIAS, BENDICIONES 😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽

[@juliewemiz8435]

Hola 👋🇨🇱

[@CarmenEstradaS-x9c]

Yo apenas la estoy viendo.

[@aracelialcocer8302]

Puro bla bla bla y nada de nada

[@dianaruizmartinez9261]

Gracias por su atención.

[@guadalupefonseca3911]

Hola quisiera saber cantidades gracias

[@GladysPacheco-s7j]

Por favir las cantidades??

[@janethnevarez2078]

El relleno se hornea o solo que se enfrie y ya se pone en la tarta tengo esa duda me podria decir por favor

[@ChefSoniaCruz]

Se pone y ya uno se hornea

[@leticiacasillasochoa8481]

Por favor la cantidad de los ingredientes. Muchas gracias.

[@ChefSoniaCruz]

Abajo de de dice más y Lugo más

[@marianahuelan8974]

Podria usar una. Arill de goma. Suena muy feo. Y ademas si la olla es de teflon va raspando y pueden salir raspaduras de teflon en lo que prepara.

[@marianahuelan8974]

Varilla de goma.

[@ChefSoniaCruz]

@@marianahuelan8974 si si gustas

[@rossanadiazrodas7758]

Li hice ayer, y está incomible, demasiado ácido, es mucho 250 mi de limón.

[@ChefSoniaCruz]

Muy bien Puedes reducir la cantidad a tu gusto Ya que la acidez del limón varía según el tipo de Limón 😉así que reduce a tu gusto y completas con agua el resto de líquido 🤩

[@rossanadiazrodas7758]

@@ChefSoniaCruz muchísimas gracias por su atención

[@ChefSoniaCruz]

@@rossanadiazrodas7758 siempre un placer

[@MariaCristinaAmesticaAlv-so6vg]

Soy de CHILE ME GUSTAN SUS RECETAS ..

[@saravillaseca4819]

*¡SE PERDIERON 5 MINUTOS EN SALUDOS, RISAS Y CONVERSA!* *¡PERO QUE VIDEO MÁS REBUSCADO Y POCO SERIO!* *¡AHHH Y ADEMÁS LE ACLARO, EL PIE DE LIMÓN ORIGINAL ES CON LECHE CONDENSADA Y LIMÓN!* *¡Y POR FAVOR O COCINA O HACE VIDA SOCIAL!*

[@rossanadiazrodas7758]

En los ingredientes dice 6 huevos, y en la explicación de la receta comenta 6 yemas. Cuál es lo correcto? Huevos enteros o solo yemas