COMO EVITAR QUE O MORANGO SOLTE ÁGUA

Neste vídeo mostro como eu faço aqui, para que os morangos não fiquem soltando líquido na minha sobremesa.
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Beijos Obrigada e até o próximo vídeo.
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[@vilmadias4389]

Adorei sua dica e principalmente sua BONDADE em passar para outras pessoas.Que essa bondade Deus lhe retribua em saúde, prosperidade , crescimento e paz. Vilma de Guarulhos

[@claudiaaugustabolos]

Ahh Muito Obrigada Vilma, te desejo tudo em dobro viu, Deus nos abençoe a todos, bjss

[@gabischroeterknupp8826]

Perfeitoooooo! Obrigada! Vou fazer amanhã cedo, para a noite de Natal ❣️

[@carminhafranca8816]

Parabéns por não deixar a explicação cansativa.

[@claudiaaugustabolos]

Obrigada Carminha bjs

[@aldalobaodasilveira4667]

Excelente dica

[@LuCandeias]

Muito obg! Ajudou muito🥰

[@claudiaaugustabolos]

Por nada Lu😘

[@ThiagoCh.]

Morango é a fruta mais linda do mundo 🤗

[@danieledasilvatomaz9034]

Ótima dica 😘😘😘

[@claudiaaugustabolos]

😘😘🌷

[@joicianes8833]

Será que dá certo com adoçante? (Xilitol ou eritritol)

[@irmaosbigode100]

Obrigado 🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@luanamedeiros2714]

Obrigadaaaaa🥰

[@claudiaaugustabolos]

😘🌷

[@RitadeCassia-dt9xr]

Bom Dia Cláudia! Adorei suas dicas, mas eu gostaria de saber duas coisinhas kkk Eu posso usar o açúcar cristal mesmo ou tem que ser o açúcar refinado? E tem que deixar fora da geladeira né?

[@claudiaaugustabolos]

Oi Rita, sempre uso o refinado, mas acredito que o cristal também funcione, e deixo fora da geladeira sim😘🌷

[@elizandro948]

boa tarde, me ajudem na questão de usar para fazer um pastel frito,como faria para tirar bem a água, pois na hora de fritar ele solta muita água.

[@claudiaaugustabolos]

Olá Elizandro, neste caso eu recomendo você picar ele em pedaços bem pequenos e fazer o processo de jogar açúcar e deixar na peneira pra descansar, ele vai soltar quase todo líquido, bjs

[@marcellabrito8407]

Pode ser açúcar cristal?

[@claudiaaugustabolos]

Olá Marcella, pode ser qualquer açúcar 🌹

[@marcellabrito8407]

Obrigada por responder, @@claudiaaugustabolos !! Um beijão

[@jaquelineaparecida6895]

Só faço assim meus bolos de kg e sobremesas

[@claudiaaugustabolos]

👏🏽👏🏽👏🏽

[@nilceafernandes1873]

De um dia pro outro no bolo fica azedo ?

[@claudiaaugustabolos]

Olá Nilcea, se os morangos estiverem bem fresquinhos e o bolo for mantido na geladeira não estraga não, bjss

[@yasminaguiar6048]

@@claudiaaugustabolos e na sobremesa?

[@claudiaaugustabolos]

Sobremesa com morangos se mantida na geladeira o tempo todo duram até 2 dias, lembrando que morangos que já estão muito maduros vão deteriorar mais rápido, então procure utilizar os mais frescos possível 😘

[@yasminaguiar6048]

@@claudiaaugustabolos obrigada meu amor. Fico grata por ter me respondido😍

[@yasminaguiar6048]

Ganhou uma inscrita

[@andressabento2862]

Já fiz essa técnica, e achei que o açúcar faz o morango liberar mais água. Não achei muito bacana.

[@claudiaaugustabolos]

Essa água iria inundar o seu bolo/doce, e quando isso acontece a estrutura é textura são totalmente abaladas, mas um detalhe é que o seu morango devia estar extremamente maduro, que tem muito mais líquido mesmo. Agradeço pelo seu feedback 😘🌷

[@evenysantos5565]

Para usar em trufas ou inteiro como recheio de bombom, será que fazendo esse processo ele consegue ficar com a validade de 2 ou 3 dias ?

[@claudiaaugustabolos]

Olá Eveny, eu recomendo que você faça o teste, morango fresco em doces e sobremesas eu só confio pra consumo no máximo em 2 dias, não só pelo líquido que ele solta, mas porque é uma fruta muito perecível mesmo, a não ser que você mantenha as trufas na geladeira, ai acredito que dure 2 dias, aqui quando faço bolo com morangos e sobra fico de olho, e já ficou tranquilo 2 dias na geladeira, Faça 3 trufas e deixe na geladeira e abre uma por dia que você vai ver o resultado😘

[@iasmincarvalho4095]

Arrasou, estou começando a fazer bombom no pote pra minha empresa @docitosg, e esse vídeo me ajudou muito. Ganhou uma inscrita fiel 💕

[@claudiaaugustabolos]

Fico Feliz em ajudar Iasmin, desejo muito Sucesso pra você viu, bjs 🙏🌹

[@janainajustino2007]

Parabéns pelo capricho ❤ Vou usar essa técnica hoje na minha sobremesa, Obrigada😁

[@claudiaaugustabolos]

Obrigada😘🎅

[@danielaisatomi5648]

Tenho muita dificuldade com recheio de Brigadeiro com morango. O contato do brigadeiro faz o morango soltar agua e amolecer o recheio. Faço um brigadeiro mais firme ? Uma camada mais grossa de recheio ?Tem mais alguma dica pra me ajudar por favor ?

[@claudiaaugustabolos]

Olá Daniela, esse tipo de recheio o ideal é não montar bolo com muita antedêcencia, ideal é fazer o que chamamos colocar o morango pra chorar, vc pica em pedaços pequenos e coloca numa peneira e polvilha açúcar refinado, tampa e deixa descansar até o açúcar sumir, o açúcar vai fazer o morango desidratar e não se preocupe pois não ficará muito doce, a maior parte do açúcar vai sair junto com o líquido, ai você pode secar com um papel toalha e utilizar. Mas lembrando que é um recheio muito perecível, e após a montagem do bolo você terá até 48hs para consumir, isso se mantido na geladeira, Espero ter ajudado, bjsss

[@danielaisatomi5648]

@@claudiaaugustabolos muito obrigada! Ajudou sim !

[@claudiaaugustabolos]

🥰🌷

[@claudiabilhalva2460]

Melhor explicação!! Grata por tua generosidade em compartilhar!! Ganhou mais uma inscrita!

[@claudiaaugustabolos]

Fico muito feliz em te ajudado, bjs 🌷

[@stephanie.barandi]

Obrigada! Ganhou uma inscrita ❤️

[@claudiaaugustabolos]

Obrigada Stephanie bjss

[@camilacosta6183]

Como vai a açúcar no morango ele não ficaria muito doce não? Pq usaria num bombom aberto pq o morango ajuda cortar o doce da receita, mas como vai açúcar queria saber se fica mt doce. Obg

[@claudiaaugustabolos]

Olá Camila, não fica doce não porque o açúcar é drenado com o líquido do morango, bjs

[@camilacosta6183]

Cláudia Augusta Bolos Decorados vou fazer. Obrigada 😍❤️

[@anaclaudiamaia2123]

Amei. Explicação muito prática 👏🏼👏🏼💕

[@claudiaaugustabolos]

Obrigada Ana Claudia🌷😘

[@ninapereira5115]

Adorei a dica mas minha dúvida seria se essa técnica pode ser usada para o morango inteiro tipo bombom de morango ?

[@Nicolygames-1]

Quero usar os morangos em uma sobremesa de leite ninho com morango e chocolate tipo vou colocar o recheio de leite ninho por cima do morango preciso fazer esse mesmo processo ou usando inteiro da certo

[@claudiaaugustabolos]

Olá Sintia, o morango só solta líquido quando é cortado ou quando está danificado, fora isso não tem necessidade de fazer esse processo, pode usar inteiro, lembrando que sobremesas com morango tem validade de 2 dias, mas como aqui no Rio de Janeiro faz muito calor eu prefiro não arriscar, sempre faço pra consumir no mesmo dia ou no máximo em 24hs, e a sobremesa precisa ficar todo tempo refrigerada, bjs e qualquer coisa me chama lá no Instagram 🌷

[@mariadelourdesdossantosval6048]

OBRIGADA,vou usar esse métodos minha torta, tomara que dê certo

[@claudiaaugustabolos]

😘😘

[@larissasa5529]

Posso usar a água que escorreu? Ferver e usar como calda?

[@claudiaaugustabolos]

Pode sim!!

[@sandragaio5454]

Parabéns! Poucas pessoas compartilham esse segredo.👏

[@danielamadeiraborges2814]

Aqui no sul no inverno nem precisa por na geladeira por que faz muito frio 🥶🥶

[@kezianazario5713]

Mas não altera o morango ele com açúcar não fermenta ,?

[@claudiaaugustabolos]

Olá Kezia, o seu morango pode ficar levemente mais doce, mas nada exagerado pois o Açúcar vai ajudar a drenar a água do morango e depois escorre junto com a água, ele não vai fermentar o seu morango não, essa técnica é só mesmo para diminuir a quantidade de água para não enxarcar a sua sobremesa, mas não aumenta a validade do morango😘🌷

[@erikaaparecidadossantos1938]

Amei,ganhou mais uma inscrita

[@claudiaaugustabolos]

Seja muito bem-vinda Erika🌷 obrigada

[@luciaemarcelo2233]

Para torta de morango só cortar ele no meio , também solta água?

[@iasminsallix9811]

Solta sim

[@claudiaaugustabolos]

Bom dia! O morango assim que você corta começa a soltar água, é muito perecível, eu dou preferência a usar geléia de morango caseira😘

[@juceliaparecidaflorentinop139]

Oi estou com uma dúvida os morangos para recheios de bolos, vc só corta eles ao meio e só? Amei a sua dica ❤️❤️❤️

[@marlenemagalhaes7804]

Adorei a dica, vai ser muito útil !!! 👏👏👏

[@beatrizbrownies6661]

Obrigada pela Dica! Já deixei meu like 💖

[@claudiaaugustabolos]

😘❤

[@marcelataismatiaslima4007]

Se eu picar pode pq vou por bolo de um kg

[@annievitalino6554]

Se eu usar o morango inteiro, também preciso fazer isso?

[@claudiaaugustabolos]

Olá Annie, se for inteiro não precisa, evite cortar o cabinho, só puxe a folhinha, mas a pontinha verde te incomodar corte o mínimo possível 😘

[@annievitalino6554]

Muito obrigada!

[@claudiaaugustabolos]

⚘

[@fadocacosta6868]

Olá, num bolo de morango com creme belga, qual calda vc recomenda umedecer o bolo?

[@claudiaaugustabolos]

Olá, eu raramente uso calda, prefiro trabalhar com massa à base de margarina (minha receita tá aaui no canal) e dividindo o recheio em camadas finas, isso traz muita umidade pro bolo, mas quando uso calda é a básica de água com açúcar ou a de leite em pó diluído na água filtrada e leite condensado, esse segunda eu acho que combina mais com o recheio do seu bolo😘😘

[@fadocacosta6868]

@@claudiaaugustabolos obrigada 😘

[@claudiaaugustabolos]

🌷😘

[@anapaulasouza5216]

Obrigada, ganhou uma inscrita 😘

[@claudiaaugustabolos]

Fico feliz que tenha ajudado, seja muito bem vinda!!😘

[@lusimoes8267]

pode ser açucar cristal?

[@claudiaaugustabolos]

Olá Lu, sempre uso o refinado, mas acredito que o cristal funcione também 😘🌷

[@daianasilva7867]

Adorei as dicas

[@claudiaaugustabolos]

Obrigada 🌷

[@santasilvafreire5159]

ISSO É MUITO BOM, PRA QUEM NÃO TEM DIABÉTES.

[@claudiaaugustabolos]

Então flor, o morango não absorve o açúcar, ele ajuda a desidratar o morango, e escorre junto com a água do morango, no caso de diabéticos eu enxaguaria o morango depois, só pra garantir e faria o processo do papel toalha🌻🌻

[@santasilvafreire5159]

Foi mal! Desculpa aí hein Beleza? Um beijo.

[@claudiaaugustabolos]

Sem problemas, eu entendi o seu ponto de vista🌻

[@cleimarjaques5157]

Amei as dicas

[@claudiaaugustabolos]

😍😍 Obrigada

[@claudiarodrigues725]

Obg pela ajuda.

[@claudiaaugustabolos]

😍🌷😘

[@andreiaaraujo5092]

Amei

[@claudiaaugustabolos]

Obrigada 😍

[@maryaalice5193]

Me ajudou muito, obg!

[@claudiaaugustabolos]

Obrigada pelo seu feedback, fico muito feliz em saber 😘🌷

[@brunabickhoff1360]

E no caso de torta de morango alguma dica especial ?

[@claudiaaugustabolos]

Olá Bruna, uma coisa que faço é colocar o corte do morango em contato com o pão de ló, o líquido que ele vai soltar umedece a massa e deixa mais saborosa.😘

[@brunabickhoff1360]

Mas no caso daquelas tortas com massa de bolacha ?

[@claudiaaugustabolos]

Para torta você pode cortar os morangos e pedaços menores e fazer a mesma técnica de polvilhar o açúcar por cima dele numa peneira, dessa forma você consegue drenar bem o líquido dele. Se quiser aumentar o tempo de validade vocé pode fazer uma geléia de morangos ao invés de usá-los in natura, e usar os morangos frescos somente na decoracão. Eu já tenho um vídeo aqui no canal ensinado a fazer geléia, vou colocar o link abaixo kzbin.info/www/bejne/gIC8qmiKg66doJY

[@brunabickhoff1360]

Obrigada, vou assistir a geleia 😉

[@claudiaaugustabolos]

😘🌷

[@cintiamarcal3392]

Da pra usar em trufas?

[@claudiaaugustabolos]

Oi Cíntia, em trufas eu recomendo vc usar o morango inteiro, compra os morangos de acordo com o tamanho da forma, acho mais interessante, mas a validade é curta😘

[@cintiamarcal3392]

@@claudiaaugustabolos aah sim, muito obrigado! 😊

[@kesiaoliveira9124]

Amei❤️

[@claudiaaugustabolos]

Obrigada, que bom que gostou 🌹🌹

[@beatrizduarte7504]

Pode fazer isso com o morango inteiro para fazer espeto de morango

[@claudiaaugustabolos]

O morango inteiro você só precisa lavar e secar, ele só vai soltar água quando você corta ou se não estiver com algum machucadinho bjs

[@annecarolinediasdebritoalv2799]

Gostei muito das suas dicas, parabéns!👏👏👏

[@claudiaaugustabolos]

Obrigada Anne 🙏🌹

[@mariaaureagattiluzzi2806]

Muito obrigada pelo detalhamento de como Proceder com o morango P o recheio vou aplica-lo Hj Mesmo no bolo de aniv do meu Netinho.Deus retribua a sua generosidade! Mais uma inscrita