🥰 HACKFLEISCH-TOMATEN-SAUCE ... Die Königin der Nudelsaucen ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

⭐⭐⭐⭐⭐ für diese waaaaaaahnsinnig leckere Nudelsauce.
KINDER werden verrückt nach ihr sein. Probier es einfach mal aus.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
in der Pfanne:
500 g Hackfleisch, gemischt
1 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
3 EL Tomatenmark
Im Thermomix:
2 Zwiebeln, halbiert
1 EL Olivenöl
1 Dose gehackte Tomaten
250 g Wasser
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 TL Paste für Gemüsebrühe (Rezept weiter unten)
1 EL Zucker
1 EL Balsamico-Essig, hell
150 g Kräuterfrischkäse
1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hackfleisch dazu geben und krümelig anbraten. 1/2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer und das Tomatenmark zugeben und mit anrösten.
Währenddessen die halbierte Zwiebeln in den Mixtopf geben.
5 Sekunden / Stufe 5
Die Hälfte der zerkleinerten Zwiebeln zu dem Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
Die restliche Zwiebeln verbleiben im Mixtopf. 1 EL Öl zufügen.
5 Minuten / 100°C / Stufe 2
Danach die restlichen Zutaten bis auf den Frischkäse zu den Zwiebeln in den Mixtopf füllen.
10 Minuten / Varoma (oder 120°C) / Stufe 3 - OHNE Messbecher, dafür mit Spritzschutzsieb (siehe Empfehlungsliste) oder Garkörbchen
Nach Ablauf der Zeit wird püriert. Dafür den Messbecher wieder einsetzen.
10 Sekunden / Stufe 6
Zum Schluss das Hackfleisch und den Frischkäse zugeben.
10 Sekunden / Linkslauf - Stufe 4
Fertig!
Am Ende des Videos zeige ich euch noch wie man Nudeln für viele kocht.
Originalrezept: www.rezeptwelt...
REZEPT: Paste für Gemüsebrühe / Gemüsegrundstock: • Gewürzpaste für GEMÜSE...
MEINE EMPFEHLUNGEN:
Salz- und Pfeffermühle / Schwerkraftschalter: amzn.to/3uoyUWj
Thermoduo Tupperware 3,5 Liter: amzn.to/3DUWI8z
Thermoduo Tupperware 2,5 Liter: amzn.to/3n6nJzb
Thermoduo Tupperware 1,5 Liter: amzn.to/3Ml1HU7
Messlöffel: amzn.to/3cOyD8Q
Edelstahlschüsseln antirutsch: amzn.to/3tMuSWy
TM - ZUBEHÖR:
Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
Deckelhalter: amzn.to/2Yz6gXW
Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
FlexiSpatel®: amzn.to/31cZcxF
Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
Peeler: amzn.to/3rXzvjm
Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
Saftpresse: amzn.to/2ZNKvUO
Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
Teigschraube: amzn.to/3so6Npo
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