Co zjeść na Bałkanach? Bałkański kocioł kulinarny

Subiektywny wybór najpopularniejszych dań na Bałkanach.
1. Meso na žaru - čevapčiči, pljeskavica, mešano meso,
2. Owoce morza - kalmary z grila, lignje na žaru,
3. Sarma - wariacja golabkow
4. Čorbe - zupy
5. Balkanskie sery
6. Kajmak, Ajvar, pasty warzywne,
7. Balkanskie pieczywo, pita, lepinja
8. Dania na žlico, lečo, pasulj, prebranec,
9. Nadziewane warzywa,
10. Burek
i inne!
ZAPRASZAM NA INNE MEDIA SPOLECZNOSCIOWE:
Instagram:
/ lilandille
Facebook:
/ polkanabalkanach
Patronite:
patronite.pl/lilandille
GRUPA!
/ 675725833343051

[@bartoszloch3398]

"dania wegetariańskie istnieją tu tylko jako dodatki do mięsa" 😂😂😂😂😂😂😂😂 (uwielbiam)

[@kawu4501]

Dobrze że oglądam ten filmik przy śniadaniu 🤣 I zaprawdę powiadam wam, że każdy przykładny mięsożerca trafi po śmierci do mięsnego nieba gdzie nie istnieją żadne chlebiory, ziemniory i makarony 🤣

[@podrozprzezczteryzmysy4383]

+Polka na Bałkanach zgłodniałem i to bardzo, a jestem już po kolacji. Zjadłbym wszystko o czym mówisz. Powiem Ci, że dla mnie jako, że jestem niewidomy nowe smaki są bardzo ważne bo odbieram świat przez smak, zapach, dźwięk, dotyk i wyobraźnię. Tak więc. Idę coś sobie przegryźć.

[@grossibp]

dzisiaj odzyskałem smak i zapach... ale sobie wybrałem odcinek do obejrzenia :D

[@polkanabalkanach]

hahahha

[@ambasadorgkar764]

Mniam! Super materiał, szkoda, że kanał umarł.

[@edytaczerniewicz2518]

Opis polskiego grila najlepszy , 3 razy przewijaliśmy i laliśmy-brawo za montaż - smaki super jedziemy lada dzień do Macedonii, szopska poleci i čevapči , aczkolwiek w Słowenii u mojej cioci jadłam najlepsze čevapci z cebula kajmakiem i świeżymi lepieni- dzięki za Twoja robotę - uwielbiam rzetelność, humor i lekkość i wyczuwam życiowy optymizm - a to podobno jest podstawą zdrowia jak powiedział pewien 100-letni mnich:) pozdrówka !!!!❤

[@polkanabalkanach]

Dziękuuuję

[@GonnaTravel]

Czekam na odcinek o deserach 😁🤟🏼

[@rafasz6163]

kurcze ta kuchnia pasuje mi 200% ...musze cos zjesc bo zaraz bede jak sliniacy sie doberman ... Bdb robota Madame Naczelna jest git

[@polkanabalkanach]

dzieki!

[@ART-uy5nn]

Akurat bym coś zjadł ;) I jeszcze lubię mięsko ;)

[@alhambra3000]

Sałatka szopska bez papryki❤ na śniadanie w Czarnogórze polecam priganice (pewnie w innych krajach regionu też mają?)

[@krzysztofkras6967]

Cevapcici ❤️🤤

[@user-qh2fv9ef5h]

Tavče gravče polecam

[@polkanabalkanach]

Nisam jedla još

[@user-qh2fv9ef5h]

@@polkanabalkanach Isprobaj kada ćeš imati priliku :)

[@gigi077m]

Macedońska potrwawa. Pycha

[@quetzal4448]

PLS Nagraj kiedyś odcinek gdzie gotujesz. Taki Makłowicz w wersji damskiej . Np ĆEVAPČIĆI tradycyjnie jak się robi z pomocą jakiegoś jugola . Chętnie bym takie coś obejrzał i potem sam takie coś zrobił w domu.

[@polkanabalkanach]

A myslalam o tym. Na razie mam paskudna kuchnie, ale jak zrobia remont, to bedzie taki vlog.

[@PolandHayden59]

Sarmi są też bardzo często robione z liści winogron 🥰

[@polkanabalkanach]

Oo! Nie widzialam o tym! Ciekawe info!

[@pawekuzbiel1272]

❤️

[@zmalowanionline6177]

Mi się z hrillem kojarzy imprezka u Mańka, na która mnie kiedyś zabrałaś xD

[@polkanabalkanach]

hahahha

[@pawebojes]

Trzeba przyznać że cicipaci jest naprawdę smaczne.

[@karpalvelkam1715]

Już jom lubiem! 😎 i jeb jeb! subik poszedł!

[@Qbazq]

😊

[@sandrastamenkovic9563]

Balkansko jelo ❤️

[@Mandaranka]

Z tym pomidorem i ogórkiem to nie prawda :D mit obalony :D

[@1991jerzy]

Oj tak, jedzenie na Bałkanach jest dobre. Wyjątkiem jest Rumunia.

[@MagdalenaEwaSarna-yr1ku]

Rumunia to Rumunia, Rumunia nie jest i nigdy nie była częścią Balkan,ani historycznie, ani kulturowo, ani Rumuni nigdy nigdy nie chcieli pretendować do takowych. Rumuni szybciej szukają konotacji z Francją

[@1991jerzy]

@@MagdalenaEwaSarna-yr1ku Południowa część Rumunii jest uznawana za Bałkany.

[@73piograve17]

Żarcik kosmonaucik mnie powalił :D

[@jareklotnik6540]

Raj dla bedacych na keto! A co do smazonych malych rybek to juz sa. Nad morzem mozna spokojnie kupic. W sezonie nawet w przydroznych budach. Co prawda smazone sa szprotki ale tez sa mega fajne!

[@polkanabalkanach]

ooooo! Wchodzę znów na keto od jutra!

[@jareklotnik6540]

@@polkanabalkanach Dla Ciebie to bulka z maslem. Mieszkasz w ketoraju :) Zazdro i powodzenia!

[@ollathjichlib9576]

Kiedyś jak byłem w Grecji, to jadłem tam taki biały słodki bardzo krem. Nie wiem jak to się nazywa, ale może ktoś wie. Jeśli miałbym opisać jak to smakuje to jest to taka słodka bita śmietana, był jeszcze taki krem o smaku chyba truskawkowym, koloru różowego.

[@polkanabalkanach]

Oooo, też bym to zjadła.

[@michalg8757]

W niemieckich lidlach są takie deserki piankowe

[@rijadx2269]

Który kraj ma według ciebie najlepszą kuchnie? Wiem że są podobne ale napewno się czymś różnią.

[@polkanabalkanach]

wg mnie MKD wygrywa

[@anyway41]

czesc, a jak nazywala sie ta restauracja na wyspie Pag gdzie podawano poledwiczki w sosie z suszonymi sliwkami?

[@polkanabalkanach]

Mmmm... Wiem, że to danie na pewno było w Mariborze w restautacji Bascarcija, a na Pagu niestety nie jestem w stanie sobie przypomnieć

[@DD-I]

Gdzie zjem najlepszą kuchnię bałkańską na Pomorzu..?

[@Luisdefine]

Kuchnia dla mnie ,bez mięsa nie wyrobie ,a z owoców morza to tylko paprykarz szczeciński 😂😀

[@polkanabalkanach]

haha

[@piszkwak]

Burek jest robiony z ciasta filo ;-)

[@polkanabalkanach]

oO to nie znalam tej nazwy. W Slowenii mowi sie lisnato testo.

[@aztecs1948]

Za ten olej z pestek dyni to normalnie pasem po gołej dupie 😜 Tydzień tego szukałem, a to nie olej z pestek dyni a olej sałatkowy. Olej z pestek dyni jest droższy niż w PL, sałatkowy to mieszanka olei po prostu, z dodatkiem oleju z pestek.

[@dczerwik92]

Skąd pochodzisz? Bo ciekawi mnie skąd u Ciebie ten lekko folkowy akcent 😁

[@Ula.Monika]

Maku92 jaki akcent 😳😧

[@polkanabalkanach]

Elblag. Wkrecacie sobie z tym akcentem xD

[@hrvatskacroatia1157]

Co ciekawe Chorwacja i Słowenia mają też spór o przepis ,na kiełbasę recepturę i co ciekawe nawet o wino . Dwie strony opierają się , że to ich receptura ,a sąsiad wykorzystuje ,a wino oba są produkowane o takiej samej nazwie dlatego UE ujęła by Cro miała nazwę ,z dużej litery ,a Słowenia ,z małej SLO się nie zgadza ,z decyzją komisji chcą ją podważyć.

[@zarko3d]

Szanowna Pani, muszę tutaj stanowczo sprostować temat pt. BUREK. Burek robi się nie z żadnego "lisnatego testa" (= ciasto francuskie) tylko z ciasta, które na Bałkanach nazywa się KORE, w Polsce = ciasto filo. Różnica jest taka, że ciasto francuskie oryginalnie zawiera maslo a ciasto filo to mąka sól i woda. Choć przemysł wypiera tradycję, to po dzień dziś są zakłady produkujące WYŁĄCZNIE ciasto filo tj. KORE i nazywają się one KORADŽIJSKE RADNJE. Kore kupione w tych zakładach są świeże i bez dodatków chemicznych, za kupione w sklepie lub piekarni ręczyć nie chcę. A więc, kore są takim surowcem wegańskim czyli w postrzeganiu prawosławnych Bałkańczyków - postne, gdyż w poście nie je się jajek ani nabiału. Mało tego są okresy postu, w których nie spożywa się nawet żadnego oleju ani ryb - z własnego doświadczenia powiem, że dania przygotowywane w ten sposób są znacznie mniej smaczne

[@dantesparda8924]

:D

[@MagdalenaEwaSarna-yr1ku]

Hej fajny ten twój kanał, szkoda, że już wróciłaś do Pl. Natomiast nasze wrażenia i to co poznaliśmy podczas wielokrotnych podróży na Bałkany i przyjaźni z niektórymi miejscowym to fakt, że najlepsze čevapy są w Bośni i nigdy nie są z wieprzowiny czy mixu wiperzo-wołowego tylko z baraniny ( ze względu na religię), sarma nigdy nie jest z kapusty, danie pochodzi z arabskich krajów i oryginalną sarmę robi się z liści winogron, ajwar robi się z grilowanych warzyw które potem się przeciera i odziela miąższ od skóry. Burek jest robiony z ciasta filo, z niego też jest robiona baklava zresztą. Mój komentarz nie jest tu krytyką. Masz dużą wiedzę o tej części Europy i fajnie to przedstawiasz

[@polkanabalkanach]

Aż mi smaka narobilas! Wracam na chwilę, po ekipę, z którą będziemy robić wyjazdy. Piękne dzięki za koment i poprawki i NAJLEPSZEGO!

[@danutadumanska4576]

To nie prawda że nie należy łączyć ogórka z pomidorami czytałam opinie jakiegoś doktora i uwierzyłam że to powszechna opinia ale sprawdźcie sami

[@pawemalaga5317]

A gdzie Peka ? Przecież to pyszne jedzonko

[@polkanabalkanach]

Nie jadlam, nie wiem co to

[@tomaszkasoka2148]

Ajvar koniecznie z grillowanej papryki!

[@julianab7140]

Tak, wegetarianie mają tam ciężko... Nie dość, że skazani są na 'posni pasulj', to jeszcze wszędzie kręcą się te świnie na różnie 🙈

[@polkanabalkanach]

Noo te swinki to nawet mnie zasmucily.

[@hard4593]

Jesteś Polką a masz nie polskie imie i nazwisko. Możesz to mi wytłumaczyć lub podać link do materiału gdzie tlumaczysz swoje pochodzenie.

[@Luisdefine]

No i fajnie ze nie ma Maca ,wszyscy się jarają tym żarciem a to sam syf

[@polkanabalkanach]

prawda

[@MsOliveris]

Jest mac i kfc ale nie jest to tak popularne jak tutaj.

[@user-tc9ud8zv6f]

Szaleje od smaku ajwara😂

[@arnibarni2495]

Oj Lili najpierw choróbsko ( powiedzmy że choróbsko) Ciebie niedobre dopadło, a teraz zaraziłaś mnie apetytem, kurde głodny jestem przez ciebie, a pod ręką żadnego grilla nie mam - co mam teraz zrobić ;) chyba trzeba na Bałkany jechać - to ja poprosżę KOCIOŁ BAŁKAŃSKI

[@polkanabalkanach]

haha :))

[@Gamernus]

ON NIE JEST Z CZEKOLADY!@!!