COCA DE CHICHARRONES O LLARDONS

*TIEMPO DE PREPARACIÓN 20MIN.
*TIEMPO DE HORNEADO 17MINUTOS.
*HORNO PRECALENTADO 200°
*HORNEAR A MEDIA ALTURA.
*17MINUTOS.
*SIN AIRE.
UTENSILIOS:
*PAPEL DE HORNEAR.
*PINCEL PARA PINTAR CON EL HUEVO.
*RODILLO.
*BANDEJA PARA HORNEAR.
*TENEDOR PARA PINCHAR Y SELLAR LA MASA.
INGREDIENTES:
❤1 Masa de hojaldre de 250gms.
❤125gms de chicharrones o llardons picados.
❤125gms de azúcar.
❤1 huevo para pintar.
❤50gms de piñones.
❤Un vaso de agua para humedecer el mármol.

[@maitecg8996]

Muy buena pinta

[@antoniorastin]

Yo doy fe de ella y estaba muy rica. Gracias Elena.

[@elenamadalena4481]

De nada !! encantada de poder compartirla con vosotros!!

[@nellycornejolozano7692]

Un apunte, los piñones mejor hidratarlos antes con agua para que no se quemen al hornear la coca.

[@elenamadalena4481]

Es verdad que hidratar los piñones es muy efectivo en recetas en las q el horneado es de más tiempo.. Pero en esta receta o otras donde solo se necesiten 15min de cocción no es necesario. Pero nunca está de más! Gracias Nelly por el consejo! Un saludo!

[@madoloresvegasmolina1830]

Los chicharrones de Cataluña no son como en Andalucia son secos y duros

[@madoloresvegasmolina1830]

Y crujientes

[@casibravo7348]

Elena q rica se ve una pregunta de donde comprar los chicharrones?

[@elenamadalena4481]

Muchas gracias! Yo los compro en la carnicería pero en supermercados también los tienen!

[@mariadelcarmenmercado5607]

Perdonar mi ignorancia , no sé que son chicharrones , decirme porfavor

[@AntoniaGranados-r6c]

Donde puedo encontrar los chiarones para la coca gracias

[@user-qj5fp4rc7k]

Y sé como la noche de san juan

[@paquigarciadiaz9252]

En Andalucia se compra lo chicharrones de aquí vale o son otros

[@elenamadalena4481]

Si de aquí son!!

[@mariadelcarmenmercado5607]

Lo explicas muy bien , mi duda es que son chicharrones , ¿Es lo que llamamos cortezas?

[@elenamadalena4481]

Hola Maria del Carmen! De donde eres?? Para decirte cómo se llaman los chicharrones, depende de la región puede variar el nombre.

[@mariadelcarmenmercado5607]

@@elenamadalena4481 hola Elena, soy de Madrid

[@elenamadalena4481]

En Madrid también se llaman chicharrones. No son los terrenos pero también es una parte grasa del cerdo aunque no se sirve frita como el torreznos. En los mercados o carnicerías los encontrarás sin problema. En los supermercados también. Pero no son ni cortezas ni torreznos.

[@mariadelcarmenmercado5607]

@@elenamadalena4481 muchísimas gracias Elena, me sacaste de duda👌😘😍

[@sergiomirmiralles996]

Se ñuede congelar ya hecha?

[@elenamadalena4481]

Hola Sergio! La coca es de hojaldre, lo q puedes hacer es dejarla ya rellena y hecha y la hornear en el último momento.

[@maitegraciamuntane4178]

Para mí demasiado azúcar

[@elenamadalena4481]

Eso es a gusto del consumidor! Se le puede poner menos y listo!!