Coca Mallorquina

Coca Mallorquina
Zutaten:
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
10 Anchovis
Pizzateig (Pizzaboden)
Gewürz: Spicy Country Rub
Olivenöl
Zubereitung:
Vorbereitung des Gemüses: Die gelbe und rote Paprika sowie die Zwiebeln in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen fein hacken. Die Anchovis beiseite legen.
Anbraten des Gemüses: Eine Pfanne auf dem Seitenkocher vorheizen und etwas Olivenöl hinzufügen. Die Paprika, Zwiebeln und den Knoblauch für etwa 3 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Vorbereitung des Pizzateigs: Den Pizzateig mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit dem Spicy Country Rub würzen.
Belegen des Pizzateigs: Das angebratene Gemüse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Pizzateig verteilen. Anschließend die Anchovis darüber geben.
Grillen der Coca: Den Grill auf 300 Grad vorheizen und einen Pizzastein vorbereiten. Die vorbereitete Coca auf den heißen Pizzastein legen und für etwa 5 Minuten grillen, bis sie knusprig ist.
Servieren: Die Coca Mallorquina aus dem Grill nehmen und in Stücke schneiden. Nach Belieben heiß oder warm servieren und genießen!
Diese Coca Mallorquina ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für eine gesellige Grillparty oder einen gemütlichen Abend zu Hause eignet.
Guten Appetit!
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Hallo, mein Name ist Peter Zeitler und ich bin Grillmeister aus Leidenschaft. Bei mir auf dem Kanal geht es rund ums Grillen. Verschiedenste Gerichte super lecker und super einfach zubereitet, perfekt zum Nachgrillen. Für mehr schaut gerne auf meiner Website vorbei!
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[@raucher-rainer4461]

Guten Abend lieber Peter, halt wieder mal a Träumla, oder????? Macht richtig Appetit.🍕 Gruß Rainer

[@peterzeitlerbbq540]

Danke Rainer

[@powerfrankebavaria9451]

Boa da bekommt man gleich Lust in den ✈ zu steigen um nach Mallorca ........ Des mach mal nach 👍 Grüße aus Nürnberg 🖐

[@peterzeitlerbbq540]

Los geht's 👍😂

[@biggiederexilfranke826]

Hi Peter, super leckeres Rezept, Indian Summer kommt da bestimmt auch super lecker... Wenn ich "Zrit hab" sprich ich weiß ich bekomm am Sonntag Gäste, mach ich den Teig selber, für spontane Gäste immer so nen Teig auf Tasche haben, a bissl Manchego könnte npch sehr sehr gut passen!

[@peterzeitlerbbq540]

Gute Idee 👍

[@udo331]

Is scho weng geil, einfach ,lecker Peter 👍👌💯🍻🍻🤟

[@peterzeitlerbbq540]

Gelle da Gugst du 😂👍

[@udo331]

@@peterzeitlerbbq540 🫶

[@liviuskohlen896]

Zum Glück muss ich nicht nach Mallorca fliegen um sowas zu essen. Um die Ecke beim Peter ist sogar frischer als in Mallorca. Hut ab Peter, weiter so 👍👍👍

[@peterzeitlerbbq540]

Das hast du recht👍

[@biggiederexilfranke826]

Auf Malle gibts doch so eine pikante Streichwurst, ich meine mich zu erinnern, der Tim Mälzer, Wahlmallokiner, hat sowas mit der Streichwurst, Artischoken & Zwiebeln gemacht

[@peterzeitlerbbq540]

Fahr auch

[@madiz6190]

'Nduja

[@uweharnack9906]

👍👍

[@peterzeitlerbbq540]

😂👍

[@antonmiller9815]

Olivenöl ❓❓❓

[@peterzeitlerbbq540]

Oben

[@antonmiller9815]

Verrate mir doch mal welches und wem kann man vertrauen ❓

[@peterzeitlerbbq540]

Alle die dir schmecken das ist das wichtigste für mich 👍

[@khaolak07]

Neuer Kameramann/Frau?

[@peterzeitlerbbq540]

Ja

[@alfonsbaum1617]

Hey mein lieber, an der Kameraführung darfst du gern noch arbeiten, würde dann auch wieder bis zum Ende schauen. Liebe Grüße

[@liviuskohlen896]

Hallo Alfons, was hast du verpasst? Warum könntest du daß Video bis zum Ende nicht schauen? Was fehlt?

[@peterzeitlerbbq540]

Wird gemacht Danke

[@markuskellermann8430]

Coca

[@peterzeitlerbbq540]

Genau