COCINAR CON EL SOL: UNA ALTERNATIVA SALUDABLE Y ECOLÓGICA.

Una aproximación a las técnicas de la cocción solar.
Instrucciones para la construcción de una cocina solar sencilla y eficiente.
Este video fue generado con fines educativos y de divulgación y no persigue ningún fin comercial.
Agradecemos al Ing. Celestino Ruivo, organizador de la Conferencia Internacional CONSOLFOOD sobre energía térmica solar para el procesado de alimentos, al Ing. Matteo Muccioli por permitir la demostración de la construcción de la cocina "kimono" de su invención y a todos los integrantes de la gran "familia solar mundial" con quienes compartimos entusiasmo y experiencias.

[@blancaloto5048]

Gracias.

[@claudianavarro1616]

Genial. Muchas gracias por compartir su conocimiento y entusiasmo, sin duda contagia, bendiciones.

[@gertrudisillig]

Hermosa clase!!! Información muy clara y precisa! Una alegría haberles encontrado!! Muchas gracias por tan lindo video!! Soy Caro, soy Diseñadora Industrial, tengo una hermosa cocina solar!! y les escribo desde Argentina! Bien ahí por la familia solar mundial que siga creciendo!! Gracias!

[@lisbethgarcia9192]

No puedo creer tan pocos likes a una información tan importantísima...

[@twilight3363]

muy bueno y didactico . lo intentare

[@arturocastro6287]

Lo encontré maravilloso amiga, gracias por compartir tus experiencias. Te sigo y quedó atento. Saludos.

[@gracielagomez4388]

RECIÉN ME SUSCRIBI. CHAUUU... GRACIELA DE ARGENTINA 😁

[@magdaborreguerocacereno5309]

Gracias gracias gracias

[@lauragaioso]

Gracias por compartir tus conocimientos!! Está tan bien explicado que me voy a animar a hacerlo!! Muchas gracias!! 😍

[@silviagiordano6145]

Muchas gracias. Lo hare.

[@almahernandez9958]

Maravillosa información.. DIOS te Bendiga por compartir tu conocimiento.. Muchas Gracias..

[@zorhet]

Llegue a este video por una necesidad La inflación de mi país Chile El gas está por las nubes en precio La electricidad es una opción, pero creo que va de mal en peor, está todo caro. Espero pueda aplicar esta técnica en días futuros y si me sirve vendré a comentarlo. Saludos cordiales señora, gracias por su video

[@solcocinero]

Me alegra que te haya interesado, si necesitas cualquier consulta espero poder ayudarte.

[@mln1669]

Gracias 👍 y si, Yo me unire a los cocineros solares!!🙏

[@anaceciliahillar5591]

Exelente! gracias por compartir! cocinar con el sol además de ecologico y saludable es apasionante!!

[@alejandrososa2034]

Felicitaciones por el video y su experiencia. Muy educativo 👍👍👏👏👏👏👏👏

[@alejmendozachavez1078]

Muchas gracias Mirta por tan claro tutorial. Saludos

[@soniapertovt9949]

Muy bueno y muy didáctico, una maravilla de cocina natural, felicitaciones !!!

Estupendo video, muy educativo.

[@estherrivero4794]

muchas gracias. es una gran alternativa ecológica

[@andreahernandez-jy9vh]

Me gusto que explico como funciona y como se hace 😊✌️

[@romancayonmasvale1968]

Maravilloso, voy a ver todos los videos y ya empecé a seguir la página

[@norasusanaquiroga8254]

Que genial.!!!!!! Consumo muchas legumbres....y acá en Argentina esta muy caro el gas envasado..!!! Mil graciasss y buena vida para usted.!!! Maravillosa mujer creativa y lo hace todo fácil...!!🇦🇷🤗👏🏻👏🏻❤

[@solcocinero]

Muchas gracias Nora! Espero puedas ponerlo en práctica, animate! No dudes en preguntarme si tenés dudas o necesitas más información. Pronto sale otro video con muchos datos útiles. Saludos solares!

[@joseruvalcaba4417]

Muchas gracias por compartir

[@mariaandreavicentinirigoye1686]

Muchísimas gracias por tu generosidad !!! Me pongo manos a la obra hoy mismo! Abrazo de luz desde Corrientes, Argentina

[@solcocinero]

Cualquier duda que tengas puedes consultarme por mi dirección de mail, está al final del video

[@mariaandreavicentinirigoye1686]

@@solcocinero Muchísimas gracias 👍

[@JuanAlbertoDuranfaenza]

Felicitaciones, muy bueno... Muy claro y también linda la youtuber ❤️

[@leticialopez4692]

Gracias por compartirlo

[@marielagisellemendoza4633]

Completisimo video, muchisimas gracias por compartir tus conocimientos!

[@HaditaChisme]

Excelente!!!

[@TERESAGUTIERREZ1]

Muchas gracias. 🥰

[@user-ur9lv4vi5b]

Greetings from Greece Corinth Nitsa

[@andresmejiabeltran7839]

ya me suscribí., Dios te bendiga por compartir videos tan interesantes y utilizar energias limpias, ya todo mundo donde haya sol pueda cocinar utilizando el sol.

[@user-su3sg8bc4x]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@elearah]

Me encantó!! Gracias!!

[@silviagarcia7057]

SOS una genia !!! Gracias !me encantó !!

[@MatteoMuccioliStudioMUMAlab]

Bellissimo video, grazie mille, Mirta 😊

[@RuthHillar]

Clarísimo el video!! Felicitaciones!!!!

[@soniaglizarriturri]

Felicitaciones!!! hernoso y claro video

[@bertrandperruchoudlebertr3790]

merci, tres bien expliqué !

[@heberquinn6454]

Wouuuu q lokoo me encantó Sra lo haré si o si Muy buen vídeo Gracs

[@solcocinero]

Me alegra saber que te ha gustado, si tienes alguna duda puedes consultarme. Saludos.

[@terevilar7274]

Me encanto voy hacer una

[@gracielagomez4388]

HOLA,QUE TAL:ESTOY VIENDO ÉSTE VÍDEO. JUSTO LO QUÉ NECESITABA .UNA COCINA SOLAR .TE DESCUBRÍ RECIÉN. CHAUUU...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!! GRACIELA DE ARGENTINA 😁✌👏💕

[@solcocinero]

Gracias, si querés hacer cualquier consulta puedo ayudarte.

[@rubymoralessierra5982]

Inmensa gratitud por la enseñanza. Lo pondré en práctica lo más pronto posible. ¡Una maravilla!

[@solcocinero]

Gracias por tu interés. Me gustaría saber si lo haces. Puedes preguntarme si necesitas más información.

[@marthalopezpulido8325]

Muchas gracias super importante en estos momentos..... Saludos desde México

[@solcocinero]

Gracias por tu interés, espero te sea útil. Estoy disponible para consultas Saludos.

[@marthalopezpulido8325]

@@solcocinero Si Muchas gracias

[@brianamd]

este es mi proyecto de quimica gracias señora

[@solcocinero]

Hola Cherry, que bueno saber que te resulta útil! Que te vaya muy bien con tu proyecto Saludos.

[@alistairmorgan7335]

Gracias por el gran aporte, saludos de Chile.

[@solcocinero]

Gracias! pondré otros vídeos mostrando el funcionamiento. Saludos.

[@miriam5349]

Gracias señito xk me ha ayudado hacer un trabajo de ciencias

[@solcocinero]

Me alegro mucho porque te ha resultado util! Saludos.

[@michelangeloaurilia7674]

💐

[@culturaracionalcatanduva-s5015]

MUITO BOA TODAS AS IDEIAS. FIZ A CRISOL E TAMBEM A FUNNEL SOLAR COOKER MUITO EFICIENTES. PARABENS E AGRADECIDO PELAS INFORMAÇÕES.

[@solcocinero]

Crisol y Funnel son muy buenas cocinas, también las estoy usando. Saludos.

[@sayurimirandatorres3061]

bravo por el video lo estoy viendo para mi proyector escolar

[@solcocinero]

Gracias Sayuri, me alegra saber que te resulta útil, si necesitas más información será un gusto ayudarte. Saludos solares🌞

[@catalinapadillaaponte1600]

Muy bueno y maravilloso trataré de hacerlo Dios la bendiga desde Atlixco

[@solcocinero]

Gracias Catalina, puedes consultarme si lo necesitas. Saludos.

[@azulvictorialorenzo7464]

Muchísimas gracias por tanta información valiosa !!!! Estaré empezando a utilizarla

[@solcocinero]

Gracias por tu interés. Cuenta conmigo para cualquier consulta o duda que pudieras tener. Cocinar con el 🌞 es algo distinto de lo habitual pero una vez que experimentas como funciona, es realmente fascinante. Es más saludable, muy económico y respetuoso de la naturaleza y el medio ambiente. Además del tipo de cocina que enseño, habrás visto en el vídeo que hay muchos más. Teniendo varias, con un costo de construcción casi nulo, puedes hacer varias comidas en un día. Más adelante si lo deseas te envío planos para construir alguna otra. Saludos solares 🌞

[@antoniomendezsierra2573]

Excelente informe ...muy motivador , construí una cocina solar con una antena parabolica , de 70 cm × 62 cm , le coloque como reflectante lamina de acero inoxidable , no he podido encontrarle el punto focal , como sale en los videos que en pocos segundos enciende un papel ,vivo en una zona tropical , promedio de temperatura de 30 a 38 grados centigrados la mayor parte de año, construire uno de sus modelos y le estaré comentando ¡ Gracias !

[@solcocinero]

Hola Antonio, para lograr un buen resultado con las antenas parabólicas se cubren con trocitos pequeños se espejo u otro material reflectante. Qué tamaño de láminas has usado? Hasta podrías revestirla con tiras del papel de aluminio de cocina. El punto focal de una antena, por ser bastante plana, está bastante alejado, en cambio en las cocinas parabólicas más concavas, el foco está más cerca.

[@solcocinero]

Con mucho gusto responderé a tus consultas si tienes otras preguntas. Saludos.

[@anasofiasantana5477]

Genial !!!!!!

[@solcocinero]

Gracias Ana, espero te sea útil.

[@rosysantos1629]

Mil gracias por tan interesante video informativo, lo pondremos en práctica, aún en invierno al tener una pared blanca que refleja el calor es posible probar esta cocina solar. Que siga teniendo un muy feliz 2022. Saludos

[@solcocinero]

Hola Rosy, por cierto que se puede también en invierno, en los días sin nubes ni viento. Debe ser en las horas de sol más intenso, en un lugar reparado, bien orientado hacia el sol. El recipiente siempre oscuro, con tapa u encerrado en fuente de vidrio también con tapa, o bolsa de celofán para horno. Yo cocino so hay sol aún en medio de la nieve!

[@ricardocrlomaochoa5485]

Excelente

[@girasoles182]

Excelente¡ mil gracias

[@solcocinero]

Gracias! Si lo pones en práctica y deseas consultar algo, te ayudaré con mucho gusto.

[@solcocinero]

Si lo pones en práctica y deseas consultar algo, con mucho gusto probaré ayudarte

[@cdlilianagutierrez9318]

EXCELENTE. MUCHAS GRACIAS

[@solcocinero]

A disposición por cualquier consulta

[@cdlilianagutierrez9318]

Tengo una duda: Mi casa no es grande. En qué lugar es adecuado colocarlo? Puede estar un cilindro de gas cerca?? Con qué debo tener cuidado?

[@solcocinero]

@@cdlilianagutierrez9318 este tipo de cocinas no presentan ningún peligro, lo que hacen es concentrar la luz solar sobre el recipiente donde vamos a cocinar. Las temperaturas nunca serán como para incendiar algo, el único cuidado que debieras tener es usar anteojos para sol si miras directamente donde está el reflejo intenso. Aconsejo comenzar cocinando algo de arroz para comprobar el funcionamiento.

[@rosaflaviamillaavalos8308]

Magnífico

[@solcocinero]

Gracias Rosa!

[@marelvizaguillen3282]

Hola me fascina todos los experimentos de cocina solar que tiene yo quiero hacer una para cocinar torta cual me recomienda. Tome nota de la que explico usted, me gusto mucho por lo sencillo para hacer.Gracias de Venezuela.

[@solcocinero]

La cocina que enseño la construcción en el vídeo es adecuada para hacer tortas. Lo importante es la orientación de la cocina respecto del sol, y el recipiente, que debe ser oscuro, encerrado en una cubierta de vidrio o bolsa para hornear. Con mucho gusto responderé a tus consultas si lo necesitas. Saludos y suerte.🍀

[@mariaestherordonezsanz8547]

Genial y práctico

[@solcocinero]

Gracias Maria Esther, si deseas mas información puedes consultarme.

[@mariaestherordonezsanz8547]

Gracias, lo haré proximamente

[@Calzadolu]

Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de enseñar a las personas que tenemos curiosidad ya que en estos tiempos es importante tener más soluciones , y es que los costos del gas, cada día son más altos…aquí en Mexico la mayoría aún consumimos “ gas natural “ para cocinar. Y la estufa solar es una bendición !! Creo que cuento con algunos materiales en casa, y otros los puedo conseguir hoy mismo para empezar cuanto antes éste hermoso y saludable proyecto…Recibe un fraternal abrazo ! …otra pregunta. Como puedo integrarme al grupo de entusiastas de la cocina solar ? Y gracias otra vez por compartir tus conocimientos !!

[@solcocinero]

Gracias por tu comentario!

[@solcocinero]

Disculpa, no había visto antes tu comentario. Estoy en Argentina, en México hay un importante movimiento en torno a este tema, trataré de pasarte unos enlaces. Saludos

[@solcocinero]

El mes próximo tendrá lugar en tu país el 3er. CONGRESO INTERNACIONAL DE SECADO, COCCION Y REFRIGERACIÓN SOLAR, organizado por la Universidad Autónoma de México y la Universidad de Guadalajara. Puedes buscar la posibilidad de contactarte con gente de tu país que está en estos temas. Seguramente lo encontrarás fascinante. Suerte y saludos!

[@marmarcos6366]

Hola, me ha parecido muy pero que muy interesante este vídeo, lo explicas con bastante detalle, no creo que vaya a tener ningún problema para fabricarlo, son materiales sencillos, fáciles de encontrar Hay que orientarlo de alguna manera en especial? Muchas gracias por compartir

[@solcocinero]

Hola! inténtalo, y si tienes alguna duda puedes escribirme a [e-mail]

[@JulioCesar-li6pd]

Muy interesante... y me puedo hacer una carne, un asadito??

[@solcocinero]

En este me temo que no, sí en otros más potentes.

[@apocaliptoherrera9146]

Fabuloso gracias por motivarnos a no ser dependientes..tengo una parcela en las montañas cerca a la selva de Brasil y me fascina la idea de cocinar con el sol,voy a poner en practica y construir la cocinita ya que estoy buscando ideas de ser ser autosuficiente ..Mirta me podrias brindar info donde buscar a la gran comunidad solar ?gracias

[@solcocinero]

Me alegra tu entusiasmo, seguramente es fascinante cocinar con el sol! Si lo deseas podemos estar en contacto frecuente (messenger ó whatsap)y te facilitaré toda la información que esté a mi alcance: fotografías, vídeos y manuales sobre el tema. Hay muchísimas formas de construir una cocina u horno solar. Saludos 🌞 solares.

[@mariosantiagovillanueva2103]

Hola que tal funciona tu horno solar es una gran idea esperó me contestes

[@solcocinero]

@@mariosantiagovillanueva2103 hola, disculpa, no había visto tu pregunta. Tengo varios hornos de distintos tipos y de autoconstrucción, hechos con materiales simples como cartón y foil de aluminio. Todos funcionan muy bien. Los días soleados el sol es el único combustible que uso para preparar todas mis comidas, incluso el pan y el postre. Si deseas consultar algo, espero poder ayudarte. Saludos.

[@DaGrasiasADiosZ29]

Se puede hacer con espejos??

[@vanessarosales1953]

Me parece más práctico el horno ❤️👍

[@solcocinero]

El horno es ideal para todo tipo de planificaciones, se logran muy buenos panes, pasteles y tortas. Las cocinas solares son más aptas para preparaciones que lleven líquidos (sopas, cereales, verduras, también carnes, pollo o pescado)

[@phantomfostersam8805]

Mi pregunta es : ¿ Cuál es el tiempo que tarda en cocinar algo ? Y qué temperatura puede alcanzar ?

[@solcocinero]

El tiempo que requiere es entre 50% y el doble que en una cocina a gas, depende cuán intenso esté el sol. Tortas y tartas 1 a 1 y1/2 horas. Pan 2 horas. Las temperaturas que alcanza, entre 120 a 160°C, siempre según lo fuerte que esté el sol.

[@chantalroldan3322]

Muchísimas gracias por el vídeo, me parece una gran idea. Y tengo un par de preguntas: . Yo vivo en un apartamento con mucho sol, pero dice que no se puede usar en interiores, cuál es la razón? . Yo no soy nada habilidosa con las manualidades, podría comprar uno hecho por otra persona? Muchísimas gracias por anticipado

[@solcocinero]

Hola Chantal, gracias por tu interés. Para usar un horno solar debes ponerlo directamente al sol, en las horas de sol intenso, puede ser en el balcón o terraza si tienes, no basta con un sitio luminoso. Es posible adquirir un horno o cocina solar. O puedes asistir a un taller de construcción. Donde vives?

[@chantalroldan3322]

Gracias por tu respuesta, vivo en Madrid, España

[@silviagracielarodriguez1107]

Señora Mirta necesito comunicarme c UD lo antes posible xq estoy interesada en comprar una cocina solar..como podría comunicarme en privado c UD?Soy d monteros Tucumán Argentina.Espero su respuesta a la brevedad Gracias

[@pamerosalrosales9282]

Hola dónde se consiguen en Argentina los hornos y cocinas solares?

[@solcocinero]

Hola, disculpa no había visto tu pregunta. puedes contactar a Virginia Bauso en La Cumbre, Córdoba. Ella fabrica cocinas solares. La encuentras en Facebook y en KZbin.

[@pamerosalrosales9282]

@@solcocinero gracias Dios te bendiga

[@juliagisler6560]

Hola tienen el molde para compartir! se agradece es para un proyecto escolar rural

[@solcocinero]

Hola, gracias por tu interés. En mi canal encontrarás otro vídeo (“Cocinas Solares, dos argentinas y una misma pasión”) Al final del vídeo aparecen una cantidad de enlaces donde puedes encontrar planos e instrucciones para distintos tipos de cocinas y hornos solares. Cualquier cosa que me quieras preguntar espero poder ayudarte. Saludos

[@stellamarisfernandez1653]

Sabe rico la comida cocinar con los rayos del sol? ,

[@solcocinero]

Sin duda, los sabores se destacan mejor y las bajas temperaturas evitan la pérdida de vitaminas y otras sustancias nutrientes. La comida sabe mejor y es más sana. No se necesitan combustibles, es más económico. Tampoco hay emisiones tóxicas de combustión. Todas son ventajas.

[@napoleonvegavasquez7507]

5:58 donde empieza la construcción de la cocina solar

[@solcocinero]

minuto 5:43

[@victorhugorangelbravo446]

Con el papel aluminio de cocina es suficiente o se necesita uno especial

[@solcocinero]

Hola Víctor Hugo, el de cocina es el que se usa.

[@MISABELMLOPEZ]

Cual es mejor para cada cosa?

[@solcocinero]

Hola! yo personalmente uso más los hornos de caja para hacer panes o tortas. Para huevos, omelettes, verduras, pollo o carnes uso las cocinas de paneles, como la que enseño en el vídeo. En estas es muy importante la orientación (siempre bien apuntando al 🌞) y el tipo de recipiente (oscuro, de metal y si es posible, encerrado en una fuente de vidrio) como muestro en el vídeo. Fíjate en mis otros vídeos cortos con ejemplos de cocción solar. Saludos 🌞

[@bruno.costanzo._.9285]

Hola señora como esta

[@mariabustos8163]

SI USO ESPEJOS SERA MAS RAPIDO?

[@solcocinero]

Hola Maria, el espejo de vidrio tiene muy buena reflectivifad pero hay inconvenientes: es más pesado y a la vez frágil, por lo tanto difícil de manipular y transportar, además cómo haríamos para lograr paneles articulados entre sí? Los espejos se pueden usar en cocinas fijas tanto en su construcción como ubicación. El tipo de cocina solar que estoy mostrando es muy eficiente para iniciarse en el tema, de allí en más hay mucho por investigar según el interés de cada uno. Saludos.

[@bertrandperruchoudlebertr3790]

il faut beaucoup d aluminium ? ou bien puis-je employer n importe quel metal non ferreux ou ferreux ?

[@solcocinero]

Il doit s'agir d'un matériau hautement réfléchissant, semblable à un miroir. Il peut aussi s'agir de papier pour emballage du cadeaux, très réfléchissant

[@marilelishernandez3086]

Excelente

[@solcocinero]

Gracias