Cocinera Tradicional Joselina Beltran

Joselina, más conocida por sus familiares como Mami Jose, es una mujer que a sus 82 años continúa con una sonrisa en su rostro, y constantemente lanza bromas a sus seres queridos. Es un ejemplo de aquel dicho según el cual no se deja de reír cuando se es viejo, sino que se es viejo cuando se deja de reír. Desde la infancia Mami Jose ha sido activa, y descubrió desde muy joven su talento gastronómico