Cogumelos: conheça a técnica JunCao

A técnica chinesa JunCao, que barateia o cultivo do cogumelo, é abordada em entrevista da pesquisadora da Embrapa, Arailde Urben, ao Conexão Ciência. Arailde adaptou a técnica para o Brasil com o objetivo de tornar seu cultivo mais acessível, bem como estimular seu consumo.
Os cogumelos, que também são fungos, são classificados em comestíveis e medicinais.
Os cogumelos comestíveis são saborosos e muito nutritivos. Podem ter uma quantidade de proteínas superior à da carne e de algumas frutas e vegetais. São ricos em vitaminas e carboidratos e possuem baixo teor de gordura.
Os cogumelos medicinais têm propriedades que estimulam o sistema imunológico e podem ser importantes aliados no tratamento complementar de muitas doenças que afligem a humanidade, como câncer, lupus, HPV (Vírus do Papiloma Humano) e até AIDS.
Para mais informações, acesse: www.embrapa.br
A Embrapa oferece curso gratuito com o título: “Cogumelos: principais características e mercados potenciais”. Disponível em: www.embrapa.br/e-campo/introd...
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[@josiassilva4570]

Parabéns, senhora pesquisadora Arailde! Porque, tem produtores de cogumelos no Brasil, apresentam a técnica de produção como se fosse deles. Mas, ficamos muito feliz que uma pesquisadora da Embrapa tenha sido a verdadeira precursora de tudo isso. Obrigado por nos ajudar!

[@marcusramos8559]

Maravilhosa Arailde! Gratidão ❤

[@izabelnascimento7897]

Cogumelos ,alimento maravilhoso,que cresça esse cultivo no Brasil!

[@edwaldlamyqueiroga6285]

Boa tarde, gostaria de saber se é possível cultivar o cogumelo na região litorânea do CEARÁ?

[@coutodigital_]

Ótima entrevista, vou pesquisar mais sobre o trabalho da professora!

[@cleonicebezerrademagalhaes8807]

Gostaria de fazer o curso Curso do fazendeiro ta caro pra mim

[@antoniogomes9570]

Se existe tanta procura por esse curso, por que não se oferece com mais frequência??

[@juanluiscamachoaljure9526]

Cadê a informação do curso presencial? No site da Embrapa só tem e-curso.

[@evanildoalves5157]

Gostaria q tivesse o curso on line .

[@elianefortes6505]

Muito esclarecedor

[@eduardomarcioribeirodecarv926]

Corrigindo, Dra. Arailde! Obrigado pelas informações sobre essa cultura!👍👍👍🙏🙏👏👏👏👏🤗🤗🤗🇧🇷🇮🇱

[@UtumiMari]

Parabéns a dra. Arailde Urben, vida de estudo e pesquisa.

[@tiagoferrazmoreno3716]

Ela é magnífica fez um ótimo trabalho isso sim e uma mulher poderosa

[@marcelolavoyer2627]

Dizer que capim é mais ambientalmente correto do que capim é uma tolice gigante.

[@user-cu8cf4kz5t]

Gostaria de fazer esse curso.. alguém pode me dizer como?

[@araujobhz]

👏👏👏👏

[@JoseAntonio-fm8qd]

Gostaria de saber a diferença do curso da Universidades brasileira que vende um curso que ensina produzir e colher em 25 dias.

[@oratoriauniversitario6543]

não existe 25 dias, a menos que vc compre o bloco pronto

[@lambcordeirobrazilzenhoooc9870]

​@@oratoriauniversitario6543*EXECELENTE a sua Resposta e Qual a temperaturas ideal para se Cultivar e qual os Periodos ideal para se Plantar com boas Produção..?*

[@fransciscocamargo4211]

Boa noite, onde posso obter informações sobre este curso?

[@antoniogomes9570]

Quais as regiões no Brasil pode se produzir cogumelos?? Qual a diferença entre cogumelos e champignon?? Obrigado!!

[@joaoaoaoaoaoao]

Cada região é possível produzir uma espécie diferente de cogumelo, no sul, sudeste é possível se produzir cogumelos que precisam de climas mais amenos e com mais água, nas regiões mais quentes é necessário se procurar por espécies mais adaptadas ao calor. Champignon são cogumelos em si.

[@lambcordeirobrazilzenhoooc9870]

​@@joaoaoaoaoaoao*EXECELENTE a sua Resposta e Qual a temperaturas ideal para se Cultivar e qual os Periodos ideal para se Plantar com boas Produção..?*

[@joaoaoaoaoaoao]

@@lambcordeirobrazilzenhoooc9870 boa parte dos cogumelos cultivaveis tendem a se desenvolverem bem na temperatura de 25-27 graus celsius, mas é sempre bom procurar informações sobre cada espécie e tentar localizar a estirpe (raça) que você conseguiu pra cultivar daquela espécie. O período ideal não existe exatamente, contanto que você faça o cultivo em um ambiente controlado, pois, pra falar a verdade, cultivar fora de um ambiente com temperatura, umidade controladas, ventilação e entrada de ar filtrada, tendem a não funcionar, pois a quantidade de contaminantes é enorme, sem falar que uma simples variação de temperatura, CO2 e umidade pode tornar seus cogumelos menores ou até mesmo não permitir que eles saiam do estágio pin (que é o estágio de "bebês" cogumelos).

[@sitiosaobenedito1]

O champion é bom pra produzir aqui na região de Uberaba? Sou Reginaldo, e morro em um sítio de 4 alqueires

[@Nosreveosotam]

Champion produz em qualquer lugar do Brasil, pois depende de um alto investimento em climatização para poder produzir

[@sitiosaobenedito1]

Boa tarde Sou de Uberaba Mg Como iniciar o cultivo ?

[@sitiosaobenedito1]

Qual valor de dinheiro pra iniciar a produção?

[@eduardomarcioribeirodecarv926]

Parabéns pela brilhante matéria sobre esse tema!👏👏👏👏👍👍👍🙏🙏🤗🤗🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇮🇱🇮🇱🇮🇱

[@eduardomarcioribeirodecarv926]

Olá Dra. Araildes, sou do estado de Tocantins, gostaria de saber quando terá um curso sobre cultivo de cogumelos promovido pela Embrapa Brasília ministrado pela Senhora? Pois quero começar uma pequena produção com técnica e conhecimento! Obrigado!👏👏👏👏👍👍👍🤝🤝🤝🙏🙏🙏🇧🇷🇧🇷🇮🇱🇮🇱

[@rhanalages6258]

Oi Eduardo, eu tbm sou do Tocantins. Vamos trocar contato para saber mais sobre o cultivo na nossa região 🥰

[@eduardomarcioribeirodecarv926]

@@rhanalages6258 Vamos sim, estou ansioso para me capacitar de forma correta! Obrigado!🙏🙏🙏🤗🤗🤗👍👍👍

[@marcelolavoyer2627]

Qualquer meia tonelada de cogumelo por dia substitui a carne!