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Bolo de Pão de Ló sem glutén, mais conhecido por Colchão de Noiva uma receita sensacional para intolerantes ao glúten e todas as pessoas que gostam de bolo fofinho.
Recheado ou simples, sempre delicioso.
♥Faça com amor, coma com prazer ♥
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👩🏻🍳RECEITA👩🏻🍳
👩🏻🍳Ingredientes:
6 ovos
9 colheres de açúcar (175 g)
125 g fécula de batata
40 g de amido de milho (maisena)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de coco ralado (para cobertura)
👩🏻🍳Preparação:
1- Bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha por 12 minutos,
2- Peneire a fécula de batata, o amido de milho e o fermento e dissolva gentilmente na massa.
3- Leve a assar por 45 -50 minutos em forno pré aquecido a 160 graus.
4- Depois de cozer deixe arrefecer completamente,
5- Corte o bolo para rechear em três partes,
6- Recheie e cobra o bolo com creme pasteleiro
7- Finalmente, coloque coco ralado se gostar.
👩🏻🍳Creme pasteleiro para recheio e cobertura 👩🏻🍳
• Como faço Creme pastel...
👩🏻🍳Receita👩🏻🍳
(receita base)
1/2 receita
250 ml de leite
40 g de açúcar
25 g de amido de milho
2 gemas
essência de baunilha
pitada de sal (opcional)
👩🏻🍳Preparação:
1 - Misture numa taça o açúcar e o amido
2 - Depois adicione o leite e as gemas,
3 - Coloque por 2 minutos no micro-ondas
4 - Retire mexa e volte a colocar mais 2 minutos
5 - Retire e veja se a mistura está a ferver, se estiver a ferver e só mexer e esta pronto.
NOTA: se fizer a receita inteira coloque no micro-ondas em períodos de 3 minutos de cada vez.