"Cold Soaking" Trekkingnahrung ohne Kocher zubereiten

[@bergerstefan]

Behälter 1 (560ml): amzn.to/3JPupgE * Behälter 2 (500ml): www.globetrotter.de/huenersdorff-dose-schraubdose-weiss-1211374/ Löffel: amzn.to/3y3ph68 *

[@wanderlust9081]

Sehr gut, danke 🎉 Bei Kaufland gibt es ein Sorbet im Plastikbecher mit absolut dichtem Schraubverschluss. Den Becher nutze ich seit einem Jahr.

[@Randolf4475]

Können Sie sich entsinnen, wie groß sind etwa die Packung war und welche Sorte das war? Bei uns haben wir ein kaufland, wo man von der Anzahl der Sorten quasi erschlagen wird und möchte ungern alle Sorten durchprobieren, da ich gerade am Abspecken bin 😜

[@wanderlust9081]

@@Randolf4475 Da sind 550 ml Sorbet drin und es heißt "Creme de la Creme" . Das Eis hatte ich im Erdbeere und es war sündhaft lecker. Die Becher haben einen bronzefarbenen Deckel.

[@bugbean5500]

Es gibt mittlerweile so leichte Kochsysteme, dass die paar Gramm nicht ins Gewicht fallen. Das selbstgemachte warme Essen ist mein Highlight des Tages, das muss wie der Tee einfach sein für mich 😊

[@lukas1971]

Ich persönlich finde Babymilchpulver auch noch eine super Zutat. Macht das Frühstück cremig und hat jede Menge Vitamine und Mineralstoffe und Kalorien.

[@ritawiesbeck1811]

Zur wärmeren Jahreszeit sind wir, mein Mann und ich ohne Kocher unterwegs und genießen die einfache und unkomplizierte Zubereitung und genießen dann den nächsten Kaffe im Kaffeehaus um so mehr. Der Zubereitung und den Zutaten in deinem Video habe ich nichts hinzuzufügen, wir handhaben das genauso. Video wie immer kurz, knackig, voller guter Info und super hilfreich. Vielen Dank für deine tollen Videos.

[@robingood62]

Sehr gute Einführung in das Thema! Ich mache das schon einige Jahre im Sommer, vor allem wenn ich in Gegenden mit Waldbrandgefahr wandere. Man kann übrigens auch als Coldsoaker am Morgen einen zumindest warmen Kaffee machen: Ich fülle mir abends eine 0.5L Flasche mit Wasser und lege sie in meinen Schlafsack/Quilt. Damit ist der Instant-Morgenkaffee dann schon 37°warm, was sehr angenehm ist.

[@raphaelewald1139]

Rezept: Couscous Mandeln (gestiftet) geröstete Kokosflocken Rosinen Teelöffel Currypulver Olivenöl Gemüsebrühepulver zum Würzen Die Mengen können nach Bedarf und Geschmack angepasst werden. Tipp fürs Olivenöl: lässt sich mit einer Spritze hervorragend in ein ausgespültes Fruchtquetschi Päckchen 100ml füllen und so leicht und dicht transportieren.

[@christianweber4478]

Habe ein ca 2 Monatige Tour durch Frankreich gemacht. Hatte keinen Kocher dabei. Habe dan meinen Kaffee morgens ebenfalls öfters kalt getrunken 😅

[@EldestPuck]

Mega gute Idee mit dem Olivenöl im Fruchtquetschi...

[@peterp25]

Das ist auch eine gute Idee für den Notfallrucksack.

[@NobodysOutdoor]

Hi Stefan, ich möchte dir mal ein sehr großes Lob aussprechen !!!! Deine Videos und dein Fachwissen sind echt krass 😲🧐! Deine Videos sind Gold wert für Alle die gerne draußen unterwegs sind 👌👍! Mfg Leo

[@sabinelienhart1672]

Super zusammengefasst 👍, danke dir! Datteln - als Beispiel - sind super als Magnesiumlieferant, eingelegt in Wasser, 30 Min. ziehen lassen und 30 Min. vor dem Schlafengehen essen hilft, wunderbar ins Träumeland zu gelangen ☺️. LG Sabine

[@carlsu5248]

bei aldi gibt es gefriergetrocknete zwiebeln und gefriergetrocknetes suppengrün. das wiegt fast nichts und wertet jede mahlzeit geschmacklich extrem auf

[@summoningmoon4560]

Puh... Respekt an alle, für die das gut funktioniert. Im Sommer mal einen Test wert. Aber sonst genieße ich einfach den heißen Kaffee am Morgen zu sehr!

[@ewaldubleis4267]

Hallo Auf meinen Touren bis jetzt immer der Kocher dabei gewesen. Hab schon von Fertiggerichten gelesen/gesehen🤔wo du nur Wasser rein gibst . Sündteuer😮sodann habs ich auch nicht probiert. Jetzt aber Stefan sehe ich dein Video🤔jetzt werde ich wohl für meine nächste Tour kostengünstig und gesund überlegen 🤔 Du bringst mich immer wieder auf Gedanken 😊 Danke fürs Video und Tips👍 Lg Ewald aus dem Innviertel

[@ennyw20]

HALLI HALLO. Gleich mal vor weck.. Ich schaue die letzten Tage deine Videos rückwärts. Also vom neuesten zum ältesten.. Bis jetzt (und ich denke das bleibt auch so) mag ich sie sehr gern und die Art und Weise wie du es machst.. Vielen dank für deinen Kontent und die Zeit welche du dafür Opferst.. Aber das Thema in diesem Video ist mir ganz neu.. Ich denke das muss ich mal probieren.. Ich mache das jedoch ähnlich mit meinen warmen Mahlzeiten.. Quasi 5 Min Terine diy. Denn die fertigen Mahlzeiten sind mir einfach zu teuer.. Vielen Dank und beste Grüße aus dem Südharz

[@hannaschrader1224]

Eine Freundin und ich haben schon mehrmals auf unseren Radtouren (jeweils 1-2 Wochen lang) auf einen Kocher verzichtet. Als Gefäß hatte jede von uns eine 1 L Klicklock-Dose von emsa, etwas kleineres könnte ich mir ehrlich gesagt kaum vorstellen. Morgens gab es immer ein reichhaltiges Müsli, dafür haben wir abends schon Haferflocken eingeweicht, dazu kamen dann noch frisches Obst und etwas zerkleinertes Studentenfutter. Für herzhafte Gerichte ist Couscous natürlich optimal, wenn man häufig an Supermärkten vorbeikommt, kann man sich inzwischen auch gut mit Instantreis, -hülsenfrüchten oder -nudeln (also diesen fertig gekochten Portionsbeuteln) versorgen. Pesto, Pastasauce, Tofuwürstchen, Käse und frisches Gemüse motzen so ein Abendessen entsprechend auf. Kulinarisch hat uns so nie etwas gefehlt, im Gegenteil: manchmal hat es richtig Spaß gemacht so wild zu experimentieren. Praktisch war auch, dass wir uns so nie um die Brandgefahr im Sommer sorgen mussten. Letztes Jahr war ich dann alleine unterwegs und doch ganz froh, diesmal meinen Kocher mitgenommen zu haben weil das Wetter eher konstant unter 25°C lag. Warme Nudeln abends und vielleicht noch ein heißer Kakao waren da wirklich nett.

[@user-jx8ej8sv5f]

Hallöchen, das ist zu empfehlen! Seit längerem mache ich mir Overnight Oats- im Prinzip deine Frühstücksversion- am Vorabend 100g grobe Haferflocken mit ca. je einem Esslöffel Rosinen+Mandeln oder Haselnüssen+Sesam+Kürbiskerne, einem Apfel in Stückchen in 1,5% Milch eingeweicht in den Kühlschrank in einen gut zu verschließenden Behälter. Den kann ich morgens in Nullkommanix für die Arbeit einpacken, dort in den Kühlschrank tun und mittags genießen. Wird nicht sauer, ich überstehe einen 12h- Arbeitstag im Krankenhaus plus zusätzliche Fahrwege ohne Heißhungerattacken....

[@Randolf4475]

Ein sehr gutes Video. Im Gegensatz zu den Freunden über dem großen Teich, die oftmals nur Fertiggerichte nass einweichen, sind hier sinnvollere Zutaten gewählt. Noch einen Tipp für die Leute, die oft mit Schmerzen und schlechtere Regeneration zu kämpfen haben. Schaut auf die Zutaten und wechselt die gegebenenfalls gegen entzündungshemmende Sachen aus. Hier ein Beispiel wären das Weizen und Sonnenblumenkern, die man gegen Buchweizen, Urkorn usw. Zudem macht es eventuell für manche Sinn, ein bisschen Fette und Kohlenhydrate zu trennen, Stichwort Insulin und Fettverbrennung.

[@mx.notyourbusiness8693]

Deine Campingvideos sind unglaublich wertvoll und hilfreich!! 😃

[@utadamm2208]

Tolle Idee. Bin bisher immer mit Kocher unterwegs gewesen. Aber werde es auf jeden Fall versuchen. Deine Videos sind Klasse 👍

[@harz-hexenstieg]

Habe das ganze schon mit einem Standbodenbeutel mit Druckverschluss gemacht, da ich einen Behälter sehr klobig finde. Diesen kann man im Winter sogar unter der Kleidung tragen, damit das Essen nicht so super kalt ist. Getestet hatte ich Kartoffelbreipulver (nimmt super schnell Wasser auf und schwappt dann nicht über) mit Gewürzen. Nachteil ist natürlich die Wiederverwendbarkeit, die nur bedingt möglich ist und man hier schlichtweg zusätzlichen Müll produziert.

[@jannisfinnschmidt3182]

Ich hatte bei meiner letzten Tour noch Milchpulver für das Müsli dabei. Das Pulver hat sich zwar relativ schlecht im Wasser aufgelöst, aber ich habe einfach einen Shaker (anstelle eines anderen Behälters) mitgenommen, darin zuerst die Milch gemacht und dann das Müsli hinzu gegeben. Hat super funktioniert.

[@8037zh]

... und dazu ein paar gefriergetrocknete Erdbeeren plus Kakaonibs, esse ich so auf der Wandertour oder im Büro 😋

[@bastiandorr]

Du bringst mich immer wieder auf gute Ideen, starte in 2 Wochen meine 4 wöchige Alpenüberquerung und habe Brennstoff für die ersten 10 Tage in vorm von EBIT dabei, danach werde ich es definitiv mal ausprobieren, außerdem spart es ja auch eine Menge Zeit. Ich bin nur noch hin und her gerissen ob ich 2 pet Flaschen oder 1 per und eine nalgene Flasche mitnehmen soll(dort könnte ich auch gleich meine Gerichte zubereiten

[@astronauta1379]

Super spannend, danke! Bitte mehr solche Videos und Rezepte :)

[@m.l.6486]

Danke, schöne Anregung. Ich habe das für morgens schon ausprobiert. Habe immer ca. 6 Müsli-Mischungen vorbereitet zu Hause und die auch schon aus Zeitmangel kalt gegessen. Geht ziemlich gut. Vor allem dank Proteinpulver.

[@marcoo5468]

Nur die Harten kommen in den ultra light Rucksack. Da bin ich raus. Spätestens der kalte Kaffee/Tee ist das aus für mich. Mit dem Gedanken an das kalte Essen spüre ich den Kocher auf einmal nicht mehr im Rucksack 😂

[@TimeToStartOver]

Servus! Schönes Video und interessantes Thema. Gerade mit den Beispielen. Hab mir früher öfter mal Couscous mit Gemüsebrühe, Röstzwiebeln und Erbsen (aus der Dose) mit in die Arbeit genommen. Dann heißes - geht aber auch mit kaltem - Wasser drauf, Pesto reingerührt. Hat immer geschmeckt! Kaltes Wasser halt früh genug in den Behälter. Schöne Grüße aus dem Münchner Süden! ✌

[@seregruin]

Genau so ein Video habe ich mir gewünscht! Bin kein Fan von den sündhaft teuren Armeepaketen und suchte so eine praktische Anleitung.

[@BeatLuginbuehl]

Sehr geil ! Vielen Dank und Gruss aus der Schweiz 🇨🇭

[@BenBartolovic]

Meine Lieblingsrezepte für 1-2 Tagestouren: 1. Selbstgemachte Riegel: Haferflocken, Milchreis, Proteinpulver, Zucker, Maltodextrin. Nach dem Backen noch mit Mandelmehl umhüllen. Schmeckt gut und lässt sich dadurch leicht aus dem Papier holen (Besonders während des Fahrrad fahrens wichtig) 2. Milchreis kochen und mit Maltodextrin, Zucker und Nussmehl vermischen. In einen Behälter füllen und eine Schicht Apfelmark oben drauf. Hierfür verwende ich gerne faltbare Silikonbehälter.

[@based3765]

Ich habe fuer mi vor kurzem Tsampa entdeckt, sehr reich an energie und schmeckt gut!

[@sneggy526]

Wieder ein hochqualitatives und interessantes Video. Danke!

[@Holmger-Trail]

Schaue gerade das 4. Video am Stück von Dir, einfach klasse 👍🏻 warm brauch ich unterwegs nicht unbedingt, viel zu viel Ballast. Die Variante mit den zu Hause vorbereiteten Tüten wird mein Favorit werden 😋👌

[@TheBridge77]

Mega tolles Video mit Super Infos .... Ich Coaldsoake nicht ausschließlich aber benutze es sehr gerne für solche overnight Oat Geschichten zum Frühstück oder als Herzhafte Zwischenmahlzeit mal für ein cous cous Salat hierfür benutze ich diese "Salat Päckchen Pulver " Garten Kräuter Krönung usw . Und Einlage dann rein nach Lust und Laune :-) .

[@akswiff]

Geriebenen Hartkäse würde ich auf die "Stufe 1" Liste packen, aber ansonsten eine perfekte Zusammfassung. Chapeau!

[@KrommXIV]

Hallo. Danke fürs Video. Bei meinen Touren verwende ich oft Buchweizen als Grundbasis. Man kann die auf verschieden Arten zubereiten, incl. auch Cold Soaking. Einfach über Nacht in Wasser lassen und schon morgen früh hat man schöne Basisgericht die auf deine Hunger wartet.

[@falksiemer]

Schönes Video! Natürlich ist das nicht für jeden eine richtige Alternative. Wenn man aber von dem Gedanken runterkommt, dass man Cold-Soaking nur nutzt, um Gewicht zu sparen, ist es eine gute Möglichkeit, die man einfach im Hinterkopf haben sollte. Ich war Anfang des Jahres für 1,5 Wochen auf Tour und wollte mich fast komplett selbst verpflegen. Da ich eine Nacht komplett Regen mit starkem Wind mitgemacht habe, eine andere Nacht in den (sehr feuchten) Wolken verbracht habe und meine Ausrüstung nicht dafür ausgelegt war, habe ich keinen Gedanken daran verschwendet mir noch gemütlich eine Mahlzeit warm zu machen. Da war es viel einfacher das Essen (selbst gekochtes und getrocknetes Curry mit Reis) vorm Aufbauen einzuweichen und dann eben kalt zu essen, während ich mich tief im Schlafsack unter meinem Tarp versteckt habe. Es ist neben leichtere also auch eine einfachere und schnellere Alternative. Dazu kommt, dass man nicht gezwungen ist genug Gas für die ganze Tour mitzunehmen oder zwischendurch Läden anlaufen muss, um Gas zu kaufen. Und was macht man eigentlich, wenn das Gas/Spiritus leer ist, es zu kalt für Spiritus ist (mir auch schon passiert) oder der Kocher versagt?! Für die nächsten Touren kann ich mir gut vorstellen einige Mahlzeiten Cold-Soaking-Ready zu planen, um schlichtweg die Möglichkeit zu haben. Aber natürlich jeder wie er möchte ;)

[@Ralf-jw4yt]

Bei kaltem Wetter bekommt man den Spirituskocher in Gang, indem man etwas Papiertaschentuch (als Docht) in den Spiritus legt.

[@AngiefromthesparklingRiver]

Ich habe das bisher noch nicht ausprobiert, werde ich im Sommer aber definitiv mal machen. Bin gespannt ob's was für mich ist. Bisher hatte ich sonst immer Riegel, Nüsse und beef jerky dabei. Lieben Dank für's vorstellen von dem Konzept!

[@pvdns77]

Mir reichen ein paar Brötchen und ne ungarische Salami 😅 Aber mit den vorgestellten Sachen lebt es sich natürlich deutlich abwechslungsreicher und schmackhafter 😊

[@tonys2287]

Energiedichte von ungarischer ist auch beachtlich. Und lecker ist sie sicher eher als Couscous.

[@n3rdy11]

Dazu noch ein paar eingelegte Saure Gurken für die Elektrolyte 👍

Cold Soaking ist mein Limit, zumindest der Kaffee/Tee muss morgens heiß sein 😂 Aber bei porridge kann man drüber nachdenken und dann nur morgens mit etwas mehr heißem Wasser auf Temperatur bringen, spart auch Treibstoff. Ansonsten bin ich auch ein großer Fan von Ghee und insbesondere Erdnussbutter (die besonders dunkel geröstete). Aber ein Video über besonders kaloriendichte Nahrung käme sicher nochmal gut!

[@goldfisch2098]

Vielen Dank für das Video. Werde ich mal ausprobieren 👍

[@TheRodNemisis]

Hab es 1 Monat lang auf dem HRP gemacht, hab ewig gebraucht den CouCous runterzubekommen ^^ Schlimmste Erfahrung bis jetzt, Reisnudeln. Die lassen sich nicht gut einweichen ober brauchen ewig Pesto und Couscous is aber sehr lecker verwende immer das vegane Barillia Basilikum Pesto Habs noch nicht ausprobiert, aber ich kann mir vorstellen, dass man daraus ein Pulver machen könnte ums dann unterzumischen

[@silviabrachner]

tolle Becher! werde gleich die Becher für den Wohnwagen benutzen. Unzerbrechlich, komplett dicht (keine Flattermotten), nichts wird feucht und draus essen und trinken kann man auch noch.... selbst getrocknete Tomaten schmecken im Couscus auch recht gut. diese Kia Samen quellen kalt auf jeden Fall super. Ev. könnte man da mit Milchpulver arbeiten. In joghurt geschüttetet einfach stehen lassen, schmeckt mir sehr gut, esse ich öfters. Wenn man den Joghurt mit Milchpulver oder ähnlichem ersetzt hätte man noch was ganz anderes.

[@bombadil_moto]

Wie immer super!! Kommt gerade richtig für die Planung meiner Nordkapp Tour. Natürlich nehme ich einen Brenner mit aber auch etwas, was sich leicht zubereiten lässt...

[@AnWeOutdoor]

Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Bisher habe ich auch oft Mahlzeiten selber trocken vorbereitet und dann heißes Wasser zugegeben. Ich will demnächst aber mal in der Eifel auf Trekkingplätzen übernachten, da ist Feuer verboten.

[@Pasequale100]

Mega! Vielen Dank

[@subi5655]

Zu Hause liebe ich das kochen, aber beim Wandern bin ich immer zu müde und lebe dort einfach von Brotzeit. Ich habe cold soaking selbst noch nicht ausprobiert, nur aus dem Amiländle gehört. Aber deren Rezepte sind schon etwas weird. Ich werde es auf meiner nächsten Mehrtagestour definitiv ausprobieren. Danke für die "Rezepte" Stefan😊.

[@GermanGearGuide]

Für den Notfall ok, aber für mich persönlich geht nichts über einen warmen Kaffee/Tee und eine warme Mahlzeit. Danke für das zeigen der Behälter👍🏻

[@kairo4319]

Guter Ratgeber.. werde ich sicherlich umsetzen als Ersatz für die teuren Fertiggerichte/ EPA

[@sylviakeller9117]

Man könnt auch Milchpulver zu den Haferflocken geben. Dann ist es wie Müsli. - Das sind gute Anregungen, danke. Wenns schnell gehen soll. Man könnt sich vorher Tütchen abpacken. - Öl später drüber. Auch da gibts kleine Flaschen zum abfüllen. Ich finde es prima, auch an Öl denken. Das braucht der Körper. - Ich werde das vorher mal ausprobieren. Im Gschäft denke ich oft, so ein Becher würde gut tun.

[@sylviakeller9117]

Ich mach mehr Tagestouren. Nur unterwegs brauche ich auch was. Kekse (süß oder salzig)? Süße teurere Müsliriegel? Trockenobst?? Ich fahr mit dem Auto, auch vorort ist ein kleiner Supermarkt. In Österreich gibts auch Lebensmittel zu kaufen. Ich könnt ein Becher mitnehmen und unterwegs in Couscous oder Haferflocken beißen. Das Hotel hat eine eigene Quelle. - Ich hab auch überlegt, das Trockengerät zu nutzen. Apfelchips oder anderes. Mein geliebtes Cappuchino-Pulver anrühren.

[@sylviakeller9117]

Ja, es gibt Hütten usw. Nur: Öffnungszeiten, Ruhetage usw. oder du musst die Zeit im Auge behalten (Bus!). Das ist der Nachteil vom Hotel. Die festen Zeiten usw. Auch das Wetter usw. - Das ist eine gute Idee! Ich wach morgens für auf. Frühstück gibts oft erst ab 8 Uhr, in Cafés ab 9 Uhr, da bin ich schon verhungert. Alles schnell wieder zu.

[@seb3110]

Danke Stefan! Ich werde testen! Deine Videos sind wie immer kurz, prägnant, spitze! Manchmal etwas zu schnell ;-)

[@bigout5901]

Super. Danke!

[@TonberryX]

Ich überlege immer iweder das mal zu testen weils ja doch gewicht spart und nach 30km wandern sowieso alles gut schmeckt wenn man was zu essen bekommt xD

[@engywuck76]

Perfekt passend für die Planung meiner Tour auf dem Rothaarsteig, da darf man nämlich auch nicht kochen wenn man wild campt/übernachtet. Danke!

[@dianag.9696]

Rezept: Chiasamen Kokosnussmilchpulver Kokosraspeln getrocknete Mango

[@JoEvsTravelhike]

Das passt ja gut bin gerade in Planung für meine nächste Tour den AVML. Cold soaking habe ich noch nicht ausprobiert. Stelle es mir geschmacklich nicht ganz so gut vor aber wenn das Gas unterwegs mal ausgeht sicher eine gute Alternative, muss ich mal testen besten Dank 😉

[@toco1982]

Top danke😊

[@wolfgangwerbelow9542]

Von Alnatura gibt es die schnelle Mischung Verzehr fertig,z.b Roter Quinoa,Bulgur,Langkornreis.Aber das coldsoaker hab ich jetzt zum ersten mal gehört

[@pollebln2295]

Cold Soaking ist auf Wanderung meine Grundlage. Bisweilen nicht nur des Gewichtes, sondern auch der Nachbeschaffung wegen. Bei meinen Touren kann es vorkommen, dass ich fast eine Woche ohne Einkaufsmöglichkeit klar kommen muss. Und das auch innerhalb Deutschlands. So habe ich immer eine Grundlage für eine mindestens Woche bei. Wenn es Gelegenheit gibt wird nachgebunkert bzw. anderweitig versorgt. Je nach Planung und Begebenheiten. Es ist auch fast Gesetz, dass ich jede Möglichkeit zum spachteln nutze, die der Weg bietet. So habe ich bereits wahrlich kulinarische Perlen an unvermuteten Orten aufgetan. Tatsache ist aber auch, dass das Cold Soaking den Umständen hier in Deutschland geschuldet ist. Den Kocher habe ich zwar mit. Der wird aber nur genutzt, wenn es sicher möglich ist. Im Sommer an der Waldkannte im trockenen Gras eher nicht. Also ist kaltes Essen gesetzt. Morgens laufe ich los und such mir einen schönen Pausenplatz außerhalb des Waldes. Da mach ich dann Frühstück. Mit Kaffee und Vollkornbrot, Salami, Käse und Rührei. Fürs Rührei nehme ich EI- und Milchpulver mit. Mit etwas Übung bekommt man das super gerührt. Da dann Röstzwiebeln und wenn vorhanden etwas Speck rein und schon ist das leckere und Energiereiche Frühstück perfekt. Für Abends nutze ich im Übrigen auch getrocknetes Hack. Einfach normal gebraten, danach gedörrt und hinterher ne Woche im Frost gelagert. Danach kann man es normal lagern ohne Kühlung. Das wird dann einzelnen Gerichten mit zugefügt um Abwechslung rein zu bekommen. Geht super und ist lecker. Tatsache ist aber auch, dass ich gerne was koche. Wenn ich Gelegenheit zur Versorgung und Abends ein sicheres Plätzchen habe... Dann wird frisch geschlemmert. Ach ja. Meine Touren gehen im allgemeinen 250-300km am Stück. Da ist dann viel Raum für Vielfalt. Cold Soaking ist aber halt ein wesentlicher Grundbaustein in der Versorgung. By the way... Wieder ein schnuckliges und interessantes Video. Danke

[@tonys2287]

Hi, warum muss das gebratene und gedörrte Hack ins Eisfach?

[@pollebln2295]

Der Bakterien wegen denke ich. Im Frost bekommt nochmal alles was aufn Deckel, was sich hätte einschleichen können. Ich habe es so auch nur von woanders aufgenommen. Aber es funktioniert so, also bleibe ich dabei. Es ist mir ehrlich gesagt egal, ob es nochmal ne Woche auf Eis liegt. Der Froster ist eh an. Und wenn es funktioniert werde ich es nicht ändern.

[@tonys2287]

@@pollebln2295 thx

[@dimml0r]

haben uns in der WG vor der großen Tour Bolo, Fried Rice und andere "One-Pot-Meals" gekocht und nachher im Dörrkasten getrocknet. Die gehen natürlich alle dann später gut zu "cold soaken". Is aufwändig aber bei den Preisen von Trekking-Astronauten-Nahrung absolut sinnvoll wenn man Zeit und Muße hat.

[@dimml0r]

nicht zuuu lange vorher zubereiten. die fette können nach wochen schon ranzig werden

[@PrimaCasus]

Buchweizen funktioniert auch sehr gut und ist mal was ganz anderes als die klassischen Hartweizen-Produkte...

[@klawo3892]

Wer im morgendlichen Müsli gerne Milch mag, einfach Milchpulver (Nestle Nido schmeckt wirklich gut) vorab in die Trockenmasse mischen 😋

[@robingood62]

Lecker ist auch Müsli mit Instant-Kaffeepulver mischen. Brausetabletten mit Fruchtgeschmack gehen auch super.

[@wtr2235]

Ich bereite mein Müsli vor und gebe in der Vorbereitung Hafermilchpulver dazu. Wenn benötigt, Wasser dazu, warten, essen!

[@sandranickels9225]

Ich bin beruflich oft in Hotels und mache mir selbst Frühstück, weil ich das Frühstück im Hotel nicht vertrage und mag. Geht so: 3 Schraubgläser mit je 80 g feinen Haferflocken, 1 EL Rosinen, 1 EL Walnüsse, 1 EL gemahlene Leinsamen. Abends in einen Plastikbehälter umfüllen und mit Wasser auffüllen. Morgens 1 Apfel dazu schneiden. Wer hat, tut noch Joghurt dazu. Geht auch ohne. Dazu koche ich mir einen "Cowboy-Kaffee". 1 EL Kaffeepulver in den Becher füllen, mit heißem Wasser aufbrühen. Zucker dazu. Umrühren. 5 min warten. Trinken. Wenn ich mit dem Rad unterwegs bin, nehme ich meinen Mini-Spirituskocher und etwas Spirtitus in einer Metallflasche von Sigg mit. Beim Radeln durch Dänemark hatte ich meine 1 Liter Nalgeneflasche mit weitem Verschluss mit. Darin kann man auch Tee aufbrühen: losen Tee oder Beutel rein, mit kochendem Wasser aufbrühen. Fertig. Funktioniert zur Not auch als Wärmflasche im Schlafsack.

[@josefcarnap7214]

Müsli mache ich ganz ähnlich, statt der Rosinen getrockenete Himbeeren und Bananenchips UND mit Trockenmilch. Dann mit Wasser verrühren. Kalten Kaffe bringe ich nicht hinunter. Was mir bei meinen Wanderungen immer fehlt, sind Obst und Gemüse, weil schwer.

[@helgelamp8579]

Wenn man sich ein klein wenig auskennt sind Wildkräuter oft eine gute Ergänzung...

[@diekrauterweiberei5079]

Brühe als Universalgewürz und Röstzwiebeln; Frische Wildkräuter unterwegs aufsammeln. Milchpulver gleich zu den Haferflocken.

[@nicodread3747]

Top!

[@knubbimami9959]

Grießbrei/ Haferflocken mit Trockenfrüchten, Gebrannte Mandeln, Zimt und Erdnuss- oder Leinöl( frisches und nich das billige bittere)

[@Pavelinski]

Zwar kein Hexenwerk, bin aber selber nicht drauf gekommen. Tolles Video

[@derfeind5294]

Kai Sackman hat da mal ein sehr gutes Video dazu gemacht "Selbstgemachte Trekking-Nahrung"

[@_GP_AUT_]

Danke für diesen Denkanstoß,.....aaaaaber, schmeckt das dann auch, oder geht es nur darum "muss ned schmecken, muss wirken"? Frühstück kann ich mir in Verbindung mit Milchpulver so oder so ähnlich gut vorstellen. Liegt aber auch daran dass ich grundsätzlich auch mein porridge eiskalt werden lasse bevor ich es hinunter bekomme. Bei Mittag oder Abendessen kann ich mir das aktuell so jetzt überhaupt nicht vorstellen. Aber vielleicht irre ich mich auch und diese Gerichte schmecken, wenn auch aktuelle kaum vorstellbar.

[@Tannenfuchserl]

Cold soaking bisher noch nicht, aber mir grundsätzlich selbst meine Trekkingnahrung zusammenstellen, ja :D Gedörrtes Gemüse und schnellkochende Nudeln zusammen mit Gemüsebrühe und für fancy Fette Kokosnuss Milchpulver oder Erdnussbutter pulver in einen Zipbeutel und bei Hunger mit Wasser zusammen in den Kocher. :D Für das Haferfrühstück kommen bei mir noch 1-2 TL Milchpulver rein. Bissi Luxus und das gibt's auch als vegane Variante wenn man möchte. :D Vielleicht probiert ich die kalt Variante auch mal. 😅 Aber warm Essen is halt schon sehr nett.... 🙈

[@4lakesoutdoor]

Ich würde so ziemlich bei allem an Gewicht sparen, damit ich Kaffee , nicht kalten, nicht irgendeinen, sondern guten Kaffe machen kann auf dem Trail. Zumindest wenns für länger als einen Tag ist. Da ich dann den Kocher eh dabei hab, mache ich auch meistens das Essen warm, weil einfach auch viel geiler als diese eingeweichte Pampe. Ausser wenn ich zu faul bin. Dann trinke ich Unmengen, kaue Haferriegel und Schokolade und muss dabei nicht mal anhalten😅

[@karlkrassnitzer6819]

Cold Soaking habe ich ausprobiert. Ist nicht meins. Schmeckt einfach nicht, was bei anstrengendem oudoor aber wichtig ist. Glaube nicht, dass dies viele praktizieren. Trockenkekse, Trockenfleisch Trockenwurst oder Speck und Bitterschokolade und vieleicht ein Energiepulver ist akzeptabel und stellt den Gaumen zufriedener.

[@DrunkenDemon]

Overnight..... mre? Eigentlich auch ne geile idee fürs festival( ok das mit den haferflocken funktioniert generell gut :) )

[@stephandeister1167]

Werd das zunächst zu Hause ausprobieren, um nicht auf einer Tour feststellen zu müssen, dass das nichts für mich ist. Eventuell könnte man auch gemahlene Haferflocken verwenden. Auf Zucker und Milchpulver würde ich nicht verzichten.

[@161Baker]

Ein echt tolles Video, bei deinem Thema bist du echt einer der besten auf KZbin. Genauso gut, bist du beim ignorieren deiner Follower. Nicht mal Fritz Meinecke bekommt eine Antwort oder ein like von dir. Mir kommt es so vor, als ob der Kanal nur zum Abgreifen deiner Affiliat Links da ist.

[@monafederlein]

für mich geht nur warmes Essen, morgens zumindest auch warmer bzw. heisser Kaffee. Ich nutze dafür lediglich 5 Teelichte mit einem selbstgebauten Kocher der kaum mehr wiegt als deine Plastikdosen :) Sorry, Plastikbehälter zum "vorweichen" irgendwelcher Mahlzeiten tu ich mir nicht an. Bevor ich auf Tour gehe, backe ich mir sehr gehaltvolles Brot selber und mische mein Morgenmüsli fertig an. Zwischendurch gibts ebenfalls zuvor (zu Hause) selbstgemachte Powerriegel. Wenn ich unterwegs noch Wildkräuter im Wald finde, bin ich so voll ausgerüstet. Olivenöl habe ich auch immer mit dabei, ich benutze es auch für die Haut, vorallem fürs Gesicht zum einreiben mit etwas Wasser vermischt - einfach herrlich. Mit Ziegemilchpulver (oder alternativ Mandelpulver) kann man ein sehr köstliches Kartoffelpürree anrühren und Parmesan drüber streuen (nehm ich auch gern für Reis, den kaufe ich mit vorgekocht bei DM)

[@Worstschinken]

Klasse, das ist genau das was ich brauche. Bei meinen Touren habe ich oft gar keinen Appetit auf warme Gerichte. Ich frage mich nur, wie die Wurst schmeckt, wenn sie eine Weile in der Feuchtigkeit lag? Trockenfleisch wird jedenfalls grauenvoll.

[@adenoidhynkel3654]

Ich bin mal 320 km durch die Vogesen mit "nur" Nüssen, Trockenobst, Reiswaffeln und Salamisticks gewandert. Ab und zu wenn es das Timing zulies gab es Obst aus einem Supermarkt des Ortes der zu durchqueren war.

[@pfalzeroutdoor3908]

Man kann ja alles mal ausprobieren Aber wie weit so das gehen Man kann es auch übertreiben Man kann auch die Unterhose weglassen das ist auch noch weniger Gewicht Aber natürlich jeder wie er will und kann Wünsche dir noch viel Spaß beim Hobby und ein schönes Wochenende

[@helios1225]

Jeder wie er mag. Ich mag das nicht, das ist ja schon bald Selbstbestrafung. Da habe ich lieber einen Kocher dabei.

[@steffenspiess-n1t]

Hallo Stefan Wie immer sehr gutes Video. Mich würde interessieren wie du das Olivenöl transportierst ?

[@Knight_Saber]

Kann dir da den Hersteller Nalgene empfehlen, die haben einiges an Flaschen in verschiedenen größen.

[@PhysalisZitrone]

Nimmst Du das Olivenöl so in der Flasche mit? Hatte vor Jahren dann mal mit ausgelaufenem Öl zu kämpfen, außerdem ist Glas ja super schwer.

[@Knight_Saber]

Ich möchte so was ähnliches wie das freezer bag cooking demnächst mal versuchen aber da suche ich noch die geeigneten Tüten die keine Schadstoffe an das Essen abgeben und in einem Gefrierbeutel mache ich das sicher nicht wie die Amerikaner dafür sind die ja auch nicht ausgelegt.

[@Mursor]

Ich mache ab und zu etwas ähnliches auf Basis dieser Vorlage von Sacki / Kai Sackmann, allerdings kochen wir dafür mit nem 650 ml Titan Topf + BRS 3000 etwa 500 ml Wasser auf. Es ist ziemlich genial, dass man so super leicht (Wasser zwischendurch auffüllen vorausgesetzt) warme Mahlzeiten für mehrere Tage mitnehmen kann - absolut empfehlenswerte Alternative zu Trek n' Eat & Co Video → kzbin.info/www/bejne/sGaVoYKhqdNnbKs

[@Knight_Saber]

Die Anleitung nutze ich auch, bereite mir alles trockene zu Hause vor, fülle es in eine Tüte die ich mehrfach nutze und dann vor Ort koche ich 750 ml Wasser, davon braucht man 500ml für das Essen und mit den 250 ml mache ich mir einen Tee oder Kaffee. Neu werde ich jetzt mal einen kleineren Topf versuchen(aktuell 900ml), um nur noch Wasser zu erhitzen und dann in einer noch nicht gefundenen geeigneten Tüte, das kochende Wasser direkt dazu gießen, ziehen lassen und fertig, wie die fertigen Tüten Trecking Mahlzeiten.

[@devnull6938]

Für ein Tag koche ich Reis mit Hülsenfrüchte und nehme die kalt mit.

[@sabinelienhart1672]

Welche Riegel magst du am liebsten/sind am besten?

[@zeldatariq3573]

Wir praktizieren ColdSoaking

[@The_Arnold]

Nee. Da bin ich raus. Ultralight in allen Ehren, aber bevor ich kalte Plörre esse, verzichte ich lieber woanders am Gewicht. Das warme Essen abends ist mein Highlight vom Tag

[@knubbimami9959]

Wir Mädels sind im Vorteil: Wenn man das Essen in 2 ineinander gestecktee Zip Beutel packt und diese dann im BH :) transportiert, wärmt der Körper das Essen vor. Oder Nachts im Schlafsack

[@based3765]

Und es gibt auch Gefrierbeutel die bequem und dicht sind, auch ultraleicht.

[@koenntebessernichtsein]

Die *ganzen Leinsamen* werden *nicht verdaut,* sondern kommen so raus, wie sie reingegangen sind, d.h. kein Nährwert für dich, nur Ballaststoff. Sonst müsste man sie vorher schroten!

[@PumpedbyArcade]

Pesto in allen Varianten macht jedes Essen schmackhaft. Nur gut einpacken sonst wird es ziemlich unangenehm.

[@PhysalisZitrone]

Auf jeden Fall gut im Hinterkopf zu haben, sollte zB der Brennstoff ausgehen 😅

[@Bragi71]

No Way! Ohne meinen mittelgrossen Trangia-Kocher (die Antihaft-Version) und 1,5 l Alkohol als Brennstoff geh ich nicht auf Tour in Island oder Skandinavien. Ich koche gerne und hasse den üblichen Instant-Trekking-Fertigfrass. Ich bin aber auch kein Ultralight-Freak. Wenn ich mich in einer Pause hinsetze oder Abends vorm Zelt, gibt es nichts schöneres als eine heisse Mahlzeit zuzubereiten. Das wärmt Körper und Geist und gibt extra Energie. Nicht zu vergessen ein heisser Kaffee, Kakao oder Tee mit ordentlich Rum oder Whiskey. Das Mehrgewicht hat mich noch nie gestört, auch nicht wenn ich für ne Woche Essen tragen muss.

[@ElisabethFrank-wz1ik]

Ich muss beim Wandern als ältere Frau gucken, dass ich nicht so viel Gewicht schleppen muss. Ich habe einfach Studentenfutter mit und Wasser.

[@LightPresident95148]

Das mache ich auch so. Den Rest esse ich so, aus der Natur. Aber Studentenfutter und Wasser ist immer dabei

[@EldestPuck]

Das Gewürz, dass bei den Nudeln dabei ist, würde ich postwendet wegschmeißen. Da ist nur Schrott drin...