COLORINDO PASTA AMERICANA BRANCA DE PRETO

Neste vídeo mostro o tingimento da pasta americana branca. vou tingi-la preto. Uso no vídeo 1 quilo de pasta americana branca. Usei a minha receita de pasta que tem a receita e o passo a passo aqui no KZbin. Usei corante em gel Preto Ameixa da mix, mas pode ser usado o corante da sua preferência, inclusive o corante em pó. O corante em gel coloquei uma quantidade equivalente a 2 colheres de sopa mais ou menos, se fosse o em pó, colocaria 1 colher de sopa, sovaria, deixaria descansar para só então conferir a cor. O corante em pó demora um pouco mais para ser absorvido. Se depois de descansar achar que o tom não ficou bom, acrescente um pouco mais e deixe descansar de novo. É muito importante não usar açúcar nem amido de milho nesta etapa, vai comprometer o ponto da pasta. Se por acaso for preparar a sua pasta deixe-a sempre com ponto mais mole, é muito importante pois o CMC tende a absorver o líquido da pasta e corre o risco de ficar muito dura. Se, depois do tingimento achar que ficou muito mole, aí sim, acrescente o açúcar ou um pouco de amido para que dê uma enxugada.. Se usar pasta pronta proceda da mesma maneira, tinge a pasta, se ficar mole deixe, pois terá que acrescentar o CMC, só depois de tingir corrija o ponto.